• REZEPT TIRAMISU’

Zutaten:

100 ml. Sahne

2 Eier

250g. Mascarpone

250 g. Schwamm

100 ml. Kaffeelikor

100 ml. Kaffee

40 g. Zucker

2 löffel von Puderzucker

2 löffel von Kakao bitter

So geht es Eier in einen Schüssel tun und sie zusammen mit dem Zucker mit dem Knethaken schlagen. Mascarpone dazu geben. Mit der Spatel mischen. Sahne mit Puderzucker zu Schnee schlagen und sie im Kühlschrank tun. Scheiben von Schwamm mit Kaffee und Kaffeelikor tränken. Auf einen Teller eine Scheibe Schwamm legen und mit der Marsarponecreme decken. Weiter mit einem anderen Schwamm decken und weiter die Marcarponecreme dazu geben. Am Ende die Sahne darauf tun und mit Kakao bestreuen. Vesia Tecla, Habib Joanna