Umgschaut Winter 2015

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04 I IMPRESSUM

umgschaut - Das Regionalmagazin

Foto: Gnther Dengler, Tourismus Ostbayern

IMPRESSUMHerausgeberWirtschaftskreis H! Hauzenberg aktiv e.V., c/o Stefan Pilsl,94051 Hauzenberg in Zusammenarbeit mit den Wirtschaftskreisen Untergriesbach, Wegscheid, Thyrnau, Kellberg, ObernzellRedaktionhja! marketingHans Jrgen [email protected]/LayoutBirgit Reichenberger [email protected] Birgit Reichenberger Tel. +49 (0)8586 97 92 761 DruckDruckerei Ostler, PassauTitelbild Dionys AsenkerschbaumerHauzenberger GranitweihnachtBeitrge mit werblichem Charakter sind durch den Verweis auf Kontaktadresse des jeweiligen Gewerbetreibenden gekennzeichnet und geben nicht zwingend die Meinung der umgschaut wieder. Von uns gestaltete Texte und Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht. Abdruck nur mit Genehmigung der Redaktion.

WEIHNACHTEN I 05

Winter 2015

Felix ist sieben Jahre alt und kann heuer zum ersten Mal selbst einen Brief ans Christkind schreiben. Lange sitzt er da und schreibt, endlich aber ist er fertig. Seine Mutter soll den Brief lesen, bevor er ihn ins Fenster legt.

Liebes Christkind, ich wnsche mir von Dir eine elektrische Eisenbahn, ein Tret-auto, eine Skiausrstung, ein spannendes Buch, einen Zauberkasten, Malstifte, Pfeil und Bogen, Boxhandschuhe und viele Sigkeiten. Dein Felix.

Die Mutter schttelt den Kopf und sagt: Ist das nicht ein bisschen zuviel, Felix? Doch das ndet er nicht, und er legt am Abend den Brief ins Fenster. Dann wartet er ungeduldig auf Weihnachten.

Als am Heiligen Abend die Weihnachts-glocke leise bimmelt, strmt Felix ins Wohnzimmer, wo der Christbaum und die Geschenke stehen. Da liegen fr ihn ein Paar Ski und ein Zauberkasten - und ein Brief. Hastig reit Felix den Umschlag auf und liest: Lieber Felix, in Deinem Brief waren so viele Geschenkvorschlge, dass es fr drei Kinder zum Beschenken gereicht hat. Ich danke Dir dafr. Frhliche Weihnachten wnscht Dir das Christkind.

Felix ist ganz still geworden.

Briefe ans Christkind. Amsant, nachdenklich, wunderbar. Seite 13

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POST ANS CHRISTKINDL I 13

Winter 2015

Jedes Jahr treffen etwa 80.000 Briefe im Weihnachtspostamt im unterfrnkischen Himmelstadt ein, Kinder aus aller Welt hoffen darauf, unter der Adresse Kirchplatz 3, 97267 Himmelstadt das Christkind zu erreichen. Darunter auch welche aus Australien, USA, Ecuador oder Kasachstan, ebenso wie Taiwan oder Madagaskar. Die 75-jhrige Rosemarie Schotte leitet das Weihnachtspostamt seit 1994 und beantwortet mit ihren 38 ehrenamtlichen Helfern, die meisten sind Rentner, jeden einzelnen Brief. Und erlebt dabei Rhrendes und Ungewhnliches.Viele Wnsche drehen sich um die Familie. Zum Beispiel, dass Eltern weniger streiten. Einige bitten darum, dass ihr Vater wieder Arbeit indet. Es ist auch kurioses darunter: Ein Mdchen hat Energietee geschickt, damit dem Christkindl nicht die Kraft ausgeht, ein Junge hat sich besorgt erkundigt, ob das Christkind die Schweinegrippe hat und ihm sein Geschenk womglich nicht bringen kann...Wir haben einige Wnsche aus den Briefen ans Christkind herausgesucht.Bewegend und berraschend zugleich.

Aus dem Weihnachtspostamt in Himmelstadt

Ich wnsche mir ein Feuerwehr-Auto mit Drehleiter. Wenn ich gro bin, werde ich Feuerwehrmann, damit ich helfen kann.Ich wnsche mir ganz viel Schnee, damit wir Schneemnner bauen knnen und Schlittenfahren

Wenn du mal Lust auf Leckerl hast, bist du jederzeit bei uns eingeladen.

ENTSCHULDIGE, dass ich deine Geschenke angeguckt habe. Nimmst du die Entschuldigung an oder nicht? Ich werde es nie wieder tun. Sind wir wieder Freunde? Bekomme ich jetzt ein Geschenk, bitte?

Liebes Christkind, ich wnsche mir, dass alle Menschen gesund bleiben. Auerdem wnsche ich mir ein Barbie-Haus und Bettwsche. Ich wnsche allen ein schnes Weihnachtsfest.Hast du meinen Hamster im Himmel gesehen? Er ist vor drei Monaten gestorben. Gib ihm bitte ein Bussi von mir.

Liebes Christkind. Ich habe keine Wnsche, aber ich male dir ein schnes Bild.

An: Christkind; Von: Anonm; Zweck: Geschenke. (Beschriftung auf dem Briefumschlag)

Liebes Christkind! Ich bins der Alex! Ich war dieses Jahr nicht immer brav, aber ich habe mich bemht.

Hiermit sende ich fristgerecht den Wunschzettel.

Ich wnsche mir, dass meine krebskranke Mutter nicht so viele Schmerzen hat und im Himmel ihre Mutter wiederindet.

Mein Lehrer hat mir erzhlt, dass es vielen Menschen auf der Welt schlecht geht. Kannst du denen nicht meine Geschenke bringen?

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22 I GASTROSZENE IN STERREICH

Seit September 2015 ist die Rohrbacher Gastronomie um eine Kooperation reicher. Die Gastroszene Donau Bhmerwald vereint sieben Leitbetriebe aus dem Bezirk Rohrbach. Ein On-line Gourmetinder, gemeinsame Veranstaltungen und Marke-tingaktivitten sind die Schwerpunkte der Zusammenarbeit.

Kulinarische Highlights auf einen BlickDie neue Webseite www.gastroszene.at gibt dem Gast einen raschen berblick ber die gastronomischen Mglichkeiten im Bezirk: Von Schmankerln, Spezialittenwochen bis hin zu Veranstaltungen und vielem mehr. Der Gourmetinder zeigt auf einen Blick die ffnungs-zeiten der Mitgliedsbetriebe. Die Rubrik Auslugstipps inspiriert den User, in der Region nicht nur auf eine kulinarische Entdeckungs-reise zu gehen. Unsere Kooperation ist ein wertvoller Beitrag zum gesamttouristischen Angebot in der Region, sagt Obmann Gnther Wolfmayr. Denn ergnzt mit Auslugsideen im Bezirk, erhlt nicht nur der Freizeit-, sondern auch der Urlaubsgast wertvolle Ideen fr seinen Aufenthalt bei uns, so Wolfmayr weiter.Synergien nutzen, Strken hervorhebenMarketingaktivitten werden sinnvoll gebndelt. So werden etwa Veranstaltungen oder auch Schmankerl-Wochen gemeinsam be-worben. Dadurch wird die Bekanntheit, aber auch das Image des gastronomischen Angebotes in der gesamten Region erhht. Kon-kurrenzdenken gibt es nicht. Wir teilen Strken und Kompetenzen und proitieren alle davon, ist Wolfmayr berzeugt. Einzelkmp-fer haben es knftig noch schwerer. Wir sind berzeugt, mit dieser Zusammenarbeit auf dem richtigen Weg zu sein, so der Obmann.

Neue Kooperation mit Biss:Gastroszene Donau Bhmerwald

Christian WundsamGasthaus Wundsam

Gerhard Gierlinger Gasthof Gierlinger

Rupert Fuchs-Eisner Hubertushof

Gnther Wolfmayr Gasthaus Vonwiller Andreas Neumller

Wildparkwirt

Und das sind die Mitglieder in der Gastroszene Gasthaus Wundsam, Neustift im Mhlkreiswww.gasthaus-wundsam.atGasthaus Vonwiller, Haslach an der Mhlwww.gasthaus-vonwiller.atHubertushof, Peilsteinwww.hubertushof-peilstein.atGasthaus und Museum Hopfenerlebnis, St. Ulrichwww.hopfenerlebnis.atWildparkwirt, Altenfeldenwww.wildparkwirt.atGasthof Gierlinger, Obermhlwww.gasthof-gierlinger.atHauerwirt, St. Peterwww.hauerwirt.atDer Kontakt zur Gastroszene

Julia Falkner, [email protected], 0664 1223749Obmann Gnther [email protected], 0664 4744694

Weitere Infos:www.gastroszene.at www.facebook.com/gastroszene

Foto: Sigi Stbich

Christine Radler Hauerwirt

PS: Wildwochen gibt es noch bis 8. Dezember im Gasthof Gierlinger in bermhl.

Alfred Allerstorfer Hopfenerlebnishof

UMGSCHAUT IN DER REGION I 23

Winter 2015

Das Leinl, das fr die Mhlviertler Leinlerd-pfel verwendet wird, wird direkt in Haslach produziert. Die lmhle liegt am Zusammen-luss der groen und steinernen Mhl. Besich-tigt werden kann die Produktion des Leinls und der historischen Gerte im Rahmen einer Betriebsfhrung.Nicht nur das Leinl ist in Haslach verankert. Haslach ist ein Leinen-Zentrum, der Seide des Nordens. Erlebbar macht die Geschichte des Leinens das neu gestaltete Webereimuseum. Hier kann man den Entstehungsprozess von der Faser bis zum fertigen Stoff auf laufenden Maschinen hautnah miterleben. Das Museum ist Teil des Textilen Zentrums Haslach, in dem auch Betriebe, Bildungsangebote und textile Sonderausstellungen untergebracht sind.Ein weiterer Schaubetrieb ist die Manufaktur Haslach. Hier wird die Wolle der Schabauern aus der Region zu verschiedensten Filzproduk-ten, Garnen und Stoffen verarbeitet.Gleich drei Museen runden das Auslugs-Ange-bot in Haslach ab. In der Mechanischen Klang-fabrik unterhalten kuriose Musikinstrumente, Spieluhren und ganze Orchestrien vom Barock bis zur Jetztzeit. Im voll bestckten Gemischt-warenladen des Kaufmannsmuseums erleben Sie eine authentische Einkaufsatmosphre aus der Zeit um 1920. Der Alte Turm gilt als pr-gendes Wahrzeichen Haslachs. Einst Teil einer wehrhaften Befestigungsanlage bietet das historische Bauwerk den idealen Schauplatz fr das Haslacher Heimathaus.

Alle Auslugsangebote sind auch fr Gruppen geeignet und mit gastronomischen An-geboten der gastroszene Donau Bhmerwald kombinierbar. Die Wirte der gastroszene beraten Sie gerne. Infos auch per E-Mail an [email protected].

Zutaten1 kg festkochende Kartoffeln1/8 Liter Milch1/8 Liter Schlagsahne2 Esslffel Sauerrahm6 cl LeinlKresse, Leinsamen, Salz, PfefferZubereitungKartoffel kochen, schlen und in Scheiben schneiden. Milch und Schlagsahne vermischen und erhitzen, dann die Kartoffelscheiben dazu geben, mit Salz und Pfeffer wrzen und solange kcheln lassen, bis ein leicht cremiges Kartoffelragout entsteht. Vor dem Anrichten noch mit zwei Esslffel Sauerrahm verfeinern und kurz durchmischen. Auf dem Teller wird das Gericht noch mit Leinl bergossen und mit Leinsamen und Kresse garniert. Die Empfehlung von Kchenchein Elke: Unbedingt mit Rucherlachs servieren!

Ein spannendes Vorhaben: Gastro-Betriebe einer Re-gion machen gemeinsame Sache. umgschaut - Das Regionalmagazin darf als Medienpartner das neue Szene-Bndnis begleiten, und stellt in jeder Ausgabe einen Betrieb der Mhl-viertler Gastronomen vor.Und nicht nur das: Wir schauen uns auch gleich um im jeweiligen Ort. Beginnen wir mit dem rt-chen Haslach. Wir waren erstaunt, was es dort alles zu entdecken gibt. Ein Aus-lug lohnt sich - verbunden mit einer Einkehr im Gast-haus Vonwiller wird dasein perfekter Tag!

...fr Haslach ist das Leinl. Das hochwertige l, das in unmittelbarer Nhe zum Gasthaus Vonwiller hergestellt wird, ist natrlich eine wichtige Zutat in der Kche des Traditionsbetriebs. Ein besonderes Schmankerl sind die Leinlerdpfel. Kchenchein im Gasthaus Vonwiller ist Elke, die uns in ihre Tpfe schauen lsst...

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Wer sie schon erlebt hat, will sie wieder sehen. Wer sie bisher verpasst hat, darf es nicht noch einmal versumen!

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Im stimmungsvollen und festlichen Rahmen Zeit mit der Familie, Freun-den oder Arbeitskollegen verbringen. Reservieren Sie schon jetzt einen Tisch fr ein gemtliches Essen in der Advents- und Weihnachtszeit. ber den Gourmet nder der gastroszene nden Sie schnell und einfach wer an Silvester ge net hat und was angeboten wird. Auch die eine oder andere Geschenkidee ist zu nden.mehr unter - www.gastroszene.at/weihnachten

FREUDE ZU

WEIHNACHTEN SCHENKEN

DENN GENUSS BLEIBT IN

ERINNERUNG

WEIHNACHTEN

Gra kquelle : coy-dramer.com | gastroszene Donau Bhmerwald | Haslacher Strae 4 | 4150 Rohrbach-Berg | sterreich | Rechtsform ARGE | Of zieller Vertreter - Gnther WolfmayrGerichtsstand u. Bezirkshauptmannschaft Rohrbach/O | UID ATU69609845 | Steuernummer 259/3128 | Impressum www.gastro-szene-rohrbach.at/impressum | www.starlinger-design.at & www.secoso.at

www.gastroszene.at

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Umgschaut Winter 2015

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