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Vitamon® Liquid:Hefeernährung –

innovativ und kontinuierlich!

Täglich, einfach, effektiv:• Anwendung während der Gärung• Garantiert kein Überschäumen• Für ausdrucksstarke, frisch-fruchtige Weine

ERBSLÖH Geisenheim AG • 65366 Geisenheim • Tel.: +49 6722 708-0 • www.erbsloeh.com

Vitamon® Liquid® Liquid®

• Einfache Handhabung • Kontinuierliche Versorgung• Optimal für eine tägliche Dosierung

Vorteile:

• 200 mL/100 L• gesetzliches Maximum: 400 mL/100 L

Bei einer Dosage von 200 mL/100 L Vitamon® Liquid wirdder hefeverwertbare Stickstoff (YAN) um 94 mg/L erhöht

Dosage:

Vitamin B1 und Stickstoff können direkt aufgenommen werden. Die enthaltenen Phosphorbestandteile sind ein wichtiger Baustein des Hefestoffwechsels. Es erfolgt eine effektive Förderung der Hefevermehrung und eine Vor-beugung von Fehlaromen (Böckser). Durch den Ammoni-um-Stickstoff wird die Bildung von Fruchtesteraromen ge-fördert, wodurch ausdrucksstarke, frisch-fruchtige Weine entstehen.

Die Turbulenz der Gärung und die flüssige Formulierung vonVitamon® Liquid sorgen für eine optimale Verteilung im Gärgebinde.

Die Turbulenz der Gärung und die flüssige Formulierung vonVitamon® Liquid sorgen für eine optimale Verteilung im Gärgebinde.® Liquid sorgen für eine optimale Verteilung im Gärgebinde.®

Gärgebinde

Vita

mo

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Liquid

Anwendungshinweis: Vitamon® Liquid wird direkt in den Most bzw. das gärende Gebinde dosiert. Aufgrund des hohen Ammoniumgehaltes darf es nicht zum Rehydrierungs-Ansatz der Hefe zugegeben werden. Vitamon® Liquid ist in den folgenden Gebindeeinheiten verfügbar: 10 kg, 600 kg und 1.000 kg.

Vitamon® Liquid ist obligater Bestandteil des innovativen Nährstoffkonzeptes Erbslöh® LA-C, das in Verbindung mit der Hefe Oenoferm® LA-HOG für Weine mit mehr Mundfülle und reduziertem Alkoholgehalt eingesetzt wird.

Einsparung von SO2: Das optimale Verhältnis von Ammonium und Thiamin führt zur Reduzierung von SO2-Bindungspartnern.

Vitamon® Liquid

Vitamon® Liquid ist ein Flüssignährstoff auf Basis von Diam-moniumphosphat (Diammoniumhydrogenphosphat) und Thiamin (Vitamin B1). Die optimierte flüssige Formulierung begünstigt eine schnelle Aufnahme und gleicht Vitamin-mangel und Stickstoff-Unterversorgung des Mostes aus. Der große Vorteil von Vitamon® Liquid ist die einfache Handhabung und kontinuierliche Zugabe während der Gärung. Der in Gärung befindliche Most übernimmt die Verteilung von Vitamon® Liquid. Durch den vollständig gelösten Nährstoff kommt es zu keiner spontanen Entbin-dung von CO2 (kein Überschäumen des Gärgebindes).