sbkpv · Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband

Anmeldeformular23.11.2018

Ausstellungs- und Wettbewerbs-Produktepartner

Persönliche Angaben Brot-Chef 2019Hotel & Gastro Union Postfach 3027 CH-6002 Luzern ∙ ∙ Telefon 041 418 22 22 Fax 041 412 03 72∙Paketadresse Adligenswilerstrasse 29/22 CH-6006 Luzern ∙ info@hotelgastrounion.ch www.hotelgastrounion.ch∙

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„UrDinkel“

Name

Vorname

Geburtsdatum

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Privat-Adresse Strasse, Nr., PLZ OrtKlicken Sie hier, um Text einzugeben.Kategorie ☐ Lernende ☐ Ausgebildete

Kategorie Lernende gilt nur für Kandidaten, welche in Ausbildung stehen und das 22. Altersjahr noch nicht vollendet haben. Stichtag ist der Finaltag.

Beruf

Arbeitgeber

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Klicken Sie hier, um Text einzugeben.Adresse ArbeitgeberKlicken Sie hier, um Text einzugeben.

Position Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

Kurzer beruflicher Werdegang(Berufskarriere, Auszeichnungen, Diplome, Wettbewerbe, Ausstellungen, usw.)Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

Datum Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

Backzettel Brot-Chef 2019„UrDinkel“

Name, VornameKlicken Sie hier, um Text einzugeben.

1. Spezial- und KleinbrotPosition Produktename

1.1 Spezialbrot Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

sbkpv Reglement Brot-Chef 2017 2/4

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1.2 Kleinbrot, Sorte 1

Kleinbrot, Sorte 2

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2. Kleingebäck/FeingebäckPosition Produktename

2.1 Sorte 1 Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

2.2 Sorte 2 Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

3. Catering/Take-AwayPosition Produktename

3.1 Sorte 1 Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

3.2 Sorte 2 Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

3.3 Sorte 3 Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

4. Schaustück, SpezialitätPosition Produktename

4.1 Schaustück Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

4.2 Spezialität Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

sbkpv Reglement Brot-Chef 2017 3/4

sbkpv ∙ Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband

Anmeldung/AuskunftBrot-Chef 2019„UrDinkel“

Senden Sie uns Ihre Anmeldung auf dem offiziellen Anmeldeformular sowie nachvollziehbare Rezepturen, dem Produktionsbeschrieb sowie aussagekräftigen Fotos zu. Die Zutatenmengen müssen richtig sein, Der Produktionsbeschrieb muss funktionieren. Die Rezepte müssen auf die Aufgabenstellung abgestimmt sein.

Text als Word- oder Excel Datei (.docx /.xlsx) und Fotos als jpeg Dateien (.jpg) können per E-Mail oder auf dem Postweg per USB-Stick an uns gesandt werden.

Sende die vollständig ausgefüllten Anmeldeunterlagen bis spätestens 03.05.2019 an:

Hotel & Gastro UnionBrot-Chef 2019Adligenswilerstrasse 29/22Postfach 30276002 Luzerninfo@hotelgastrounion.chwww.hotelgastrounion.chwww.brotchef.ch

Kontakt:Allgemeine FragenAffentranger David+41 (0)41 418 22 49david.affentranger@hotelgastrounion.ch

Fachliche FragenStefan Kogler+41 (0)79 780 81 45stefan.kogler@straehl.ch

Hotel & Gastro Union Postfach 3027 CH-6002 Luzern ∙ ∙ Telefon 041 418 22 22 Fax 041 412 03 72∙Paketadresse Adligenswilerstrasse 29/22 CH-6006 Luzern ∙ info@hotelgastrounion.ch www.hotelgastrounion.ch∙