Sonntag, 10. Juni 2012

12.00 bis 18.00 Uhr, Kaiserswerther Markt, Düsseldorf

Sterne- und sterneverdächtige Köche treffen Winzer von Weltrang

weinblütenfest

Abb. zeigt Sonderausstattungen.

CITROËN DS5 eHDI 110 EGS6 „Chic“, 82 kW.

Angebotspreis inkl. Frachtkosten.

25.990,- €ab

Aerodynamisches Kunstwerk

Kraftstoffverbrauch innerorts 4,8l /100km, außerorts 4,1 l/100km, kombiniert 4,4 l/100km, CO2-Emissionen kombiniert 165 g/km (VO EG 715/2007). Effizienzklasse A.

Privatkundenangebot bis 31.8.2012.

Autohaus Ulmen GmbH & Co KG Königsberger Str. 26 • 40231 Düsseldorf • Tel.: 02 11/31 000-0

Prof.-Oehler-Str. 3 • 40589 Düsseldorf • Tel. 0 2 11/77 92 72-30Sandstr. 47 • 40878 Ratingen • Tel. 0 21 02/94 07-33

www.ulmen.com

CRÉATIVE TECHNOLOGIE

Schirmherr des Weinblütenfestes 2012In eine Oase für Feinschmecker verwandelt das traditionelle Weinblütenfest seit 1999 alljährlich das malerische Kaiserswerth. Am 10. Juni 2012 ist es wieder soweit. Dann verzücken Spitzenköche und Winzer ihre Gäste mit ausgefallenen Speisenkreatio-nen und erlesenen Weinen. Jahr für Jahr geben sich Gourmets beim stilvollen Dinner unter freiem Himmel den kulinarischen Verlockungen hin. Ihnen allen wünsche ich ein schönes, genussreiches Weinblütenfest 2012!

Vorwort

VeranstalterinLiebe Gäste,bereits zum 14. Mal feiern wir mit Ihnen unser schönes Weinblütenfest in Kaiserswerth. 14 Top-Sterneköche [9 Sterne] und internationale Winzer verwöhnen Sie auch dieses Jahr wieder mit ihren verlockenden Delikatessen und edlen Weinen. Erleben Sie mit uns unter freiem Himmel das köstliche Essen, den Blick hinter die Koch-Kulissen und anregende Gespräche mit den Köchen, Win-zern und vielen interessanten Gästen.

Natürlich öffnen die anliegenden Geschäfte auch in diesem Jahr ihre Türen von 13.00 -18.00 Uhr und laden zu einem Sonntagsbummel ein.Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Kaiserswerthern, die uns ihre Hei-mat für dieses wunderbare Fest zur Verfügung stellen. Des Weiteren richten wir ein herzliches Dankeschön an unseren Patron Jean Claude Bourgueil, der vor 14 Jahren die Idee für das Weinblütenfest hatte.

Ihre Gabriela Maria PicarielloInhaberin der Agentur RheinLust

Es grüßt Sie herzlich Ihr

Dirk ElbersOberbürgermeister der Landeshauptstadt Düsseldorf

Es kochen für Sie...

1

Der Patron Peter Nöthel ist - wie sein Essen - ohne Firlefanz, an Spitzenqualität orientiert.

Unsere Winzer: Dr. Röhler, Rheinhessen [D]Torres, Rioja [E]

Hummer-Stübchen* [Düsseldorf]Peter Nöthel

Nelson Müller, der seine Lehr- und Wanderjahre bei namenhaften Küchenchefs verbrachte, kocht eine klassisch französische Küche mit modernen Einflüssen.

Unsere Winzer: Weingut Dr. Loosen, Berndkastel/Mosel [D]

Schote* [Essen] Nelson Müller

Küchenchef Michael Reinhardt bietet französische und regionale Klassiker auf höchstem Niveau mit frischen Produkten aus der Region.

Unsere Winzer: Monte da Ravasqueira, Arraiolos-Alentejo [P]

Brasserie „1806“ im Breidenbacher Hof [Düsseldorf] Michael Reinhardt

Volker Drkosch ist ein Meister des außergewöhnlichen Geschmacks und ein handwerklicher Perfektionist.

Unsere Winzer: Christian Stahl, Franken [D]Bernhard Koch, Pfalz [D]

Victorian* [Düsseldorf] Volker Drkosch

Genießen Sie berühmte Kreationen und Klassiker, wie den Sauerbraten beim „Hausherrn“ des Weinblütenfestes.

Unsere Winzer: Alain Brumont, Madiran [F]Daumas Gassac, Languedoc-Hérault [F] & Gosset, Champagne [F]

Im Schiffchen** [Düsseldorf] Jean-Claude Bourgueil

2

3

4

5

Erika Bergheim kreiert eine leichte, aromenbetonte Küche; vorzugsweise aus regionalen Bio-Produkten.

Unsere Winzer: Martin Pasler & Birgit Braunstein, Neusiedler [A]

NERO* im Schlosshotel Hugenpoet [Essen] Erika Bergheim

Spitzenqualität aus Meer und von der Weide, simply „The Best“. Mit eigens aus Tokio eingeflogenen Fugu-Meister Takahiro Kudoh.Unsere Winzer: Weingüter Wegeler, Rheingau [D]

Reef & Beef [Düsseldorf]Georgi Palfi - Ulf Tassilo Münch - Takahiro Kudoh

Christian Penzhorns Linie ist eine Verbindung aus handwerklich perfekter, französischer und deutscher Küche mit eigenen Interpretationen.

Unsere Winzer: Weingut Erlenwein, Pfalz [D]

Monkey‘s West [Düsseldorf] Christian Penzhorn

Das Restaurant für die Liebhaber der italienischen Alta Cucina. Die Produkte sind frisch. Die Auswahl an Weinen traumhaft. Der Service ist aufmerksam.

Unsere Winzer: Tasca D‘Almerita, Sizilien [I]

Rossini [Düsseldorf] Oliver Maisch

Jan Nöhre und die mit dem Michelin-Stern premierten Gebrüder Wilbrandt bilden seit Jahren eine erfolgreiche Einheit.

Zur Post* [Odenthal] - Catalogna Catering [Köln] Alejandro & Christopher Wilbrand - Jan Nöhre

6

7

8

10

9

Die Résidence in Kettwig - unbestritten die kulinarische Nummer 1 im Ruhrgebiet!

Unsere Winzer: Weingut Gutzler, Rheinhessen [D]

Résidence** [Essen] Eric Werner - Erik Arnecke

Im Restaurant „le cheval blanc“, im Herrenhaus von Gut Mydlinghoven, zelebriert Ron Hennig eine vollendete „Neue deutsche Küche“ mit unverkennbarer Passion.

Unsere Winzer: Weingut Philippe Angier, Amboise/Loire [F]

Gut Mydlinghoven [Düsseldorf] Ron Hennig

Schauen Sie dem WDR-Fischexperten Gero Legner bei der Zubereitung über die Schulter und lassen sich Tipps rund um den „Fisch“ geben.

Unsere Winzer: Weingut Zähringer, Baden [D]

El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus [Düsseldorf] Gero Legner

Eurotoques-Chef Peter Höppeler steht für frische regionale Küche für die ganze Familie.

Unsere Winzer: Heinrich Groh, Rheinhessen [D]

Landhaus Höppeler [Mühlheim] Peter Höppeler

Es kochen für Sie...

11

12

13

14

Mode-VillaKaiserswerther Markt 29-3140489 DüsseldorfTelefon: 0211 . 40 30 12

im Hotel Adlon Kempinski BerlinUnter den Linden 7710117 BerlinTelefon: 030 . 20 65 48 24

Brückenstraße 1750667 KölnTelefon: 0221 . 2 57 56 61

Couture made in germany.

Mahi Degenring entwirft exklusive Couturekollektionen von sportiv bis extravagant.Die Modelle werden im eigenen Atelier gefertigt, ganz individuell in Ihrer Größe.Raffi nierte Schnitte lassen Sie optisch um zwei Konfektionsgrößen schmaler wirken.Und Sie tragen Mode, die Ihre Persönlichkeit auf anziehende Weise unterstreicht.

www.degenring-couture.de

DR 105x148_wein 0904.indd 1 29.04.2009 14:12:15 Uhr

Mahi Degenring Couture

Mode-VillaKaiserswerther Markt 29-31 40489 Düsseldorf Telefon: 0211 . 40 30 12

im Hotel Adlon Kempinski BerlinUnter den Linden 7710117 BerlinTelefon: 030 . 20 65 48 24

Brückenstraße 1750667 KölnTelefon: 0221 . 2 57 56 61

LAGEPLAN

Bitte nutzen Sie aufgrund des Anfahrt mit ÖPNV:Besucherandrangs die öffentlichen »U-Bahn: U79 bis „Klemensplatz“Verkehrsmittel oder Parkplätze:

Parkplatz/-haus: »Kaiserpfalz am Rhein »Am Klemensplatz[An St. Swidbert - 320 PKWs] [Niederrheinstraße - 160 PKWs]

DENTAL BEAUTY SPA - DÜSSELDORF

Prof. Dr. Martin Jörgens & Prof. Dr. Marcel Wainwright & Dr. Caroline Kentsch mit Team laden Sie herzlich in die Praxisräume am Kaisers-werther Markt 25 ein.

Dr. Afschin Fatemi und Dr. Hans Hendricks mit Team heißen Sie herzlich willkommen zum Tag der offenen Tür in der S-thetic Clinic am Kaiserswer ther Markt 25 – 27.

TAG DER OFFENEN TÜR und Kunstausstellung im Rahmen des Kaiserswerther Kunstpreises

www.DENTALSPECIALISTS.de

www.s-thetic.de

Am 10. Juni 2012, von 12.00 bis 17.00 Uhr

DENTAL BEAUTY SPA - DÜSSELDORF

Prof. Dr. Martin Jörgens & Prof. Dr. Marcel Wainwright & Dr. Caroline Kentsch mit Team laden Sie herzlich in die Praxisräume am Kaisers-werther Markt 25 ein.

Dr. Afschin Fatemi und Dr. Hans Hendricks mit Team heißen Sie herzlich willkommen zum Tag der offenen Tür in der S-thetic Clinic am Kaiserswer ther Markt 25 – 27.

TAG DER OFFENEN TÜR und Kunstausstellung im Rahmen des Kaiserswerther Kunstpreises

www.DENTALSPECIALISTS.de

www.s-thetic.de

Für Zwischendurch

Tulip Inn Düsseldorf ArenaDie perfekte Eventlocation für Tagen, Meeten, Freunde treffen, genussvolle

Augenblicke und unvergessliche Stunden für die ganze Familie. Bei uns stehen Ihre Wünsche im Mittelpunkt! Kommen - Erleben - Genießen - wir sind für Sie da!

www.tulipinnduesseldorfarena.com

Champagner Galerie & plaisir - Französische WeineChampagner Galerie - Exklusiv-Importeur und plaisir - Französische Weine der Spitzenklasse. Einzigartig in Deutschland - neben Ausschank und Verkauf der edlen Tropfen bieten wir dazu diverse Vorspeisen-Teller in unserem Geschäft im stilwerk

täglich von Montag bis Samstag von 10.00 bis 20.30 Uhr an.www.champagner-galerie.de

KaffeeReich - KaffeeröstereiDas KaffeeReich, ausgezeichnet von „Der Feinschmecker“ 2005 und 2011 als eine der besten Röstereien und 2012 als eine der Top 500 Gourmet-Adressen in Deutschland. Auch der „ÖKO Test“ erteilt im Jahrbuch 2011 die Note „sehr gut“.

www.kaffeereich.de

Der Weinfachhandel UTECAaus Neuss-Grimlinghausen lädt Sie ein zum Geniessen. Erlesene badische Weine von der Winzergenossenschaft Wolfenweiler im Markgräflerland und Sekt aus

dem Hause Geldermann, Sektkellerei Breisach, im Champagnerverfahren/Flaschengärung hergestellt. Wir werden Sie verwöhnen ....

www.uteca.de

Tom’s PREMIUM SELEC TION . Telefon 07131 27765-57 . Telefax 07131 27765-67

info@toms-premium-selection.com . www.toms-premium-selection.com

EIN FEST FÜR DIE SINNE ...Tom’s Premium-Paket MAURITIUS SHANTI MAURICE > Flug ab Deutschland nach Mauritius> 7 Übernachtungen in der Junior Suite Ocean View> Meet & Greet Service bei Anreise> Halbpension Verpflegung> VIP-Direkttransfer Flughafen–Hotel–Flughafen> Persönliche Gästebetreuung vor Ort ab € 2.615,Preis pro Person bei Doppelbelegung · Änderungen vorbehalten

TOM’s PREMIUM SELECTIONTauchen Sie ein in die fantastische Welt der Traumhotels und lassen Sie sich von unseren ausgewählten Destinationen rund um den Globus verzaubern. Ihren TOM’s Urlaub gestalten wir individuell und nach persönlichen Vorlieben wie Golf, SPA,

Kultur und Kulinarik.www.toms-premium-selection.com

Garten SeldersIn unserem Pflanzencenter in Meerbusch finden Sie eine große Auswahl

hochwertiger Pflanzengefäße, dekorative Pflanzen für Garten und Haus sowie Accessoires. Liefer- und Einpflanzservice sowie Gartengestaltung und kostenlose

Beratung vor Ort.www.selders-toni.de

Bazzar CaffèDas Bazzar Caffè im Wilhelm-Marx-Haus ist seit über 15 Jahren die erste Adresse für Espresso-Gourmets. Ab sofort wird Bazzar mobil! Genießen Sie alle beliebten Caffè-Spezialitäten nun auch an unserem Bazzarmobil und buchen Sie uns für Ihre

Events, Tagungen und Veranstaltungen.www.bazzarmobil.de

LIZ MineralwasserAufgrund seiner ausgewogenen und harmonischen mineralischen

Zusammensetzung neutralisiert LIZ die Geschmacksknospen und bereitet den Gaumen perfekt auf ein neues Geschmackserlebnis vor. Deswegen passt LIZ

exzellent zu edlen Speisen und hochwertigen Weinen.www.liz-privatquelle.com

Für Zwischendurch

Veranstalter/Herausgeber: »RheinLust Gabriela Maria PicarielloCitadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel.: 0211. 86 29 87 0www.rheinlust.de

Mit freundlicher Unterstützung

Weingut Herbert EngistUnsere Weine vom Achkarrer Schlossberg werden mit viel Liebe und Sorgfalt

vorwiegend trocken und säurearm ausgebaut. Genießen Sie feine und ausdrucksstarke Weine aus einer der besten Lagen Deutschlands!

www.weingut-engist.de

Jordan OlivenölDas auf der griechischen Insel Lesbos von der deutschen Familie Jordan

produzierte Olivenöl wurde bereits mehrfach vom Magazin „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet. Probieren Sie das Olivenöl, das viele Spitzenköche in ihren

Küchen einsetzen.www.jordanolivenoel.de

Vino e piu‚Vino e piu‘ ist spezialisiert auf den Vertrieb von hochwertigen, italienischen

Weinen und Grappen, die vornehmlich in der gehobenen Gastronomie zu finden sind. Vino e piu ist ebenfalls Vertriebspartner NRW von Sprizzero, dem

italienischen Kult Aperitif!www.vino-e-piu.com

Für Zwischendurch

Projektleitung:Denise Beylschmidt

Grafik/Layout:Denise Beylschmidt

Kreative, frische Event-Küchemit saisonalen Zutaten, fair gehandelten Produkten,auf Wunsch Bioqualität.

Weitere Informationen zum Hotel unterwww.hotel-mutterhaus.de oder Tel. 0211/61727-0

Feiern

Hotelzimmer

Konferenzen

55 Zimmer8 Konferenzräume 20-212 m

2

RZ Anzeige Weinbluetenfest 12.qxp:Layout 1 05.03.2012 11:33 Uhr S