Seite 1 von 20

WEINKARTE OFFENWEINE 5DL QUALITÄT

WEISSWEIN

Bündner Riesling-Silvaner AOC 10cl 6.00

von Salis, Graubünden - Schweiz 50cl 29.00

Frischer, eleganter und runder Körper. Passt hervorragend zum Aperitif, Vorspeisen und Süsswasserfisch-Speisen.

Féchy AOC 10cl 5.20

Testuz, Waadt - Schweiz 50cl 25.00

Ein weicher, fruchtiger, harmonischer, luftiger Wein von einem verspielten Charme, der den Liebhaber von schmeichelnden Weinen nur verführen kann.

ROSÉWEIN

Bündner Schiller Rosé AOC 10cl 6.40

von Salis, Graubünden - Schweiz 50cl 32.00

Beerenfruchtige Nase nach Erdbeeren sowie reifem Holunder; am Gaumen frisch und fein, ausgewogen mit einer dezent süssen Fruchtnote.

ROTWEIN

Maienfelder Blauburgunder AOC 10cl 6.20

von Salis, Graubünden - Schweiz 50cl 30.00

Weich mit einer leichten Crèmigkeit. Der mittelkräftige Körper ist sehr ausgewogen und endet auf einem anregenden Finale.

Seite 2 von 20

7DL-QUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK

WEISSWEIN

Malanser Pinot Blanc AOC 10cl 9.10

von Salis, Graubünden - Schweiz 75cl 63.00

Lebendig und erfrischend, die zitrischen Noten finden sich wieder, ergänzt durch getrocknete Teekräuter und eine feine Mineralik.

Lugana 10cl 6.50

Cantina Franzosi 75cl 44.00

Schöne Fruchtnoten von Aprikosen, Birnen und Mandeln. Er wirkt kraftvoll dennoch elegant und lebendiger Säure.

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 10cl 7.20

Di Lenardo, Friaul - Italien 75cl 49.00

Durch das angenehme Bouquet nach Birnen, Bananen und Aprikosen ist dieser mundige Wein besonders beliebt, da er Lust auf ein zweites Glas macht.

Heideboden Cuvée weiss 10cl 7.00

Hannes Reeh, Burgenland - Österreich 75cl 48.00

Fruchtig-süsses Potbpourri nach Birnen, Rosinen, Caramel und etwas Apfel. Kümmel und Pfeffer im Abgang.

ROTWEIN

Wein einfach Fein 10cl 9.10

von Salis, Graubünden - Schweiz 75cl 63.00

Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, hervorgehoben von etwas Kandiszucker und verfeinert mit Wildkräutern.

Moma rosso Rubicone IGT 10cl 7.60

Umberto Cesari, Emilia-Romagna - Italien 75cl 52.00

Eine sehr intensive und fruchtige Nase, die an Wald- und Himbeeren sowie an Kräuter erinnert. Ein runder, weicher Auftakt mit einer dezenten Holzaromatik.

Su'entu Mediterrnaeo 10cl 6.90

Su'entu Sardinien - Italien 75cl 47.00

Am Gaumen warm, voll, ohne massig zu wirken, mit feiner Struktur ausgestattet, Lakritze- und Mokka-Noten im feinschmelzigen Finale.

Heideboden Cuvée rot 10cl 7.40

Hannes Reeh, Burgenland - Österreich 75cl 51.00

Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Gassis und etwas Eiche vereinfacht mit Nougat im Finale.

Seite 3 von 20

WEISSWEIN

SCHWEIZ

GRAUBÜNDEN Malanser Chardonnay AOC 2015 75cl 67.00

von Salis

Im Bouquet Banane und Ananas, etwas würzige Vanille und ein leichter mineralischer Touch; am Gaumen crèmig, voll und rund, sehr fruchtig und mit einer guten Balance.

Fläscher Riesling AOC 2015 75cl 67.00

Christian Hermann, Fläsch

Filigrane Aromen von Aprikose und Blümchen. Der süssliche, feine Körper endet in mineralischen Noten, wie sie nur die grossen Rieslinge dieser Welt besitzen.

Fläscher Meta AOC 2014 75cl 71.00

von Salis

Traubensorte: Chardonnay, Viognier Im Gaumen überrascht der Meta durch seine Kraft, die mit viel Schmelz einher geht und dem Wein einen fast südländ- ischen Charme verleiht. Er endet sehr ausgewogen und lang auf Aromen von Quitten und Blumen.

Jeninser Riesling-Silvaner AOC 2015/16 75cl 63.00

Christian und Francisca Obrecht, Jenins

Blasses Strohgelb. Florale Note von Zitrusfrüchten. Leicht Süsslicher Gaumen mit einer anregend, saftigen Frische und einer leichten Herbe.

Jeninser Chardonnay AOC 2016 75cl 64.00

Weingut zur alten Post, Georg Schlegel, Jenins

Offene Nase mit feinfruchtigen, leicht exotischen Noten. Saftiger und feingliedrig am Gaumen mit eleganter Balance

Fläscher Sauvignon Blanc AOC 2016 75cl 68.00

Andrea Davaz, Fläsch

Würzige, von reifen Stachelbeeren dominierte Aromatik, die belebend wirkt. Im Gaumen zeigt der Wein eine edle Eleganz mit schmeichelnder Extrasüsse. Das leichttrocknende Finale wirkt saftig erfrischend.

Seite 4 von 20

TESSIN

Granito Bianco Ticino DOC Tenimento dell'Ör 2013 75cl 71.00

Agriloro SA, Arzo 2014 37cl 38.00

Traubensorten: Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Pinot Gris Helles Goldgelb. Ein aromatisch unglaublich vielfältiger Wein Aromen von gelben Steinfrüchten. Crèmiger, fülliger Wein.

Terre Alte, Bianco di Merlot, Ticino DOC 2016 75cl 53.00

Gialdi, Mendrisio

Traubensorte: Merlot Im Bouquet fein und elegant, fruchtig mit Noten von Lindenblüten. Im Gaumen frisch und trocken von guter Struktur. Fruchtig, harmonisch mit saftiger Säure und langem, mineralischem Abgang.

WAADT Dézaley AOC Médinette Grand cru 2015 37cl 36.00

Louis Bovard, Chasselas 2015 75cl 68.00

Traubensorte: Chasselas Helles, blasses Gelb. Feines nach Feuerstein duftendes Bouquet. Im Gaumen rassig, Honig- und Mandelaromen, mineralisch, lang anhaltend.

WALLIS Johannisberg 2015 75cl 53.00

Albert Mathier, Valais

Traubensorten: Grüner Silvaner Gelbe Steinfrucht, Kamille und etwas weisser Pfeffer, mineralisch und ausgewogene Aromatik

Fendant les Murettes AOC 2016 75 cl 46.00 Robert Gilliard, Sion

Traubensorte: Chasselas Ein berühmter Klassiker. In der Nase weisse Blumen, Lindenblüten und Noten von frischen Früchten. Schlank, elegant, und fruchtig, schmeichelnd mit seinem mineral-

ischen Charakter, gilt er als Wein für jede Gelegenheit.

Seite 5 von 20

WALLIS Petite Arvine Aphrodine AOC 2015 75cl 59.00 Albert Mathier SA, Salquenen/Salgesch

Traubensorte: Petite Arvine Klares sonniges Gelb. Die feinen und exotischen Aromen erinnern an Zitrusfrüchte. Im Gaumen vollmundig, erfrischend, mit dichter Aromatik.

FRANKREICH

BURGUND Chablis AOC 2015 75cl 64.00 Bouchard Père & Fils, Beaune 2014 37cl 34.00

Traubensorte: Chardonnay Ein schöner trockener, weisser Burgunder mit frischem Charakter. Schöne Blume mit Nuancen von Buttermilch und Kräutern. Frischer, leicht würziger Abgang mit elegant zartbitterer Note.

LOIRE

Pouilly-Fumé, Sancerre AOC 2015 75cl 70.00 Château de Tracy 2014 37cl 37.00

Traubensorte: Sauvignon Blanc Komplexe Aromen von Pfirsich, Grapefruit und weissen Holunderblüten. Am Gaumen wunderbar reife, exotische Frucht, mineralischer, kräftiger Körper.

ITALIEN

PIEMONT

Roero Arneis DOCG 2016 75cl 62.00

Vietti, Castiglione Falletto

Strohgelb, feinfruchtige Note von Pfirsich und Banane, leichte Nuancen von Blumendüften. Schmeichelnder, frischer Auftakt, rund und lang im Abgang mit wenig Säure.

Seite 6 von 20

ÖSTERREICH

CARNUNTUM Sauvignon Blanc 2016 75cl 54.00 Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

Reifer Duft nach Stachel- und Johannisbeeren, ein Hauch von exotischen Früchten. Füllig mit intensiven Fruchtkom- ponenten welche mit einem herrlichen Säurespiel enden.

KAMPTAL

Grüner Veltliner Wechselberg 2015 75cl 62.00 Birgit Eichinger, Strass

Straff und elegant mit gut integrierter Frische und tollem Schmelz. Schmeckt nach weissem Pfirsich und weissen Pflaumen. Deutlich mineralische Anklänge, der Wechselberg endet kräftig.

SÜDSTEIERMARK

Chardonnay „Glanz“ 2013 75cl 61.00 Erwin Sabathi, Leutschach

In der Nase gelbe Frucht und dezentes Vanille, unterlegt mit wunderbarer Mineralität, die eine elegante Frische mitschwingen lässt.

ROSÉWEIN

SCHWEIZ

NEUENBURG

Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC 2016 75cl 59.00 Château d’Auvernier, Cortaillod 2015 37cl 32.00

Dieser Wein wird vollumfänglich aus Pinot-Noir-Trauben gekeltert. Der Saft wird im Anfangsstadium der Gärung abgepresst und übrig bleibt nur ein leichtes Rosa das der Augenfarbe des Rebhuhnes (Perdrix) ähnelt. Der Wein duftet nach feinen Himbeer-Aromen und zeigt sich im Gaumen mit einer frischen Säure und schöner Frucht.

Seite 7 von 20

ROTWEIN

SCHWEIZ

GRAUBÜNDEN

Z`Blau Wunder us Jenins 2012 75cl 76.00 Gian Battista von Tscharner

Tiefdunkler, gerbstoffreicher Wein, welcher ein Jahr in gebrauchten Barriques heranreifte. Eine Exklusivität, von welcher nur 600 Flaschen produziert werden. Ideal zu rotem Fleisch und Geflügel.

Maienfelder Pinot Noir AOC 2015 75cl 65.00

Matthias und Sina Gubler-Möhr, Maienfeld

Sattes Kirschrot. Einladende Aromen nach roten und blauen Beeren, süsse Frucht. Im Gaumen zeigt sich eine samtige Eleganz, so gar nicht aufdringlich. Ideal zu kalten leichten Speisen, oder einfach so.

Fläscher Pinot Noir H 2014 75cl 96.00

Christian Hermann, Fläsch 2015 37cl 50.00

Saftiger, unheimlich komplexer, vielschichtiger Gaumen, man könnte Dutzende von Früchten aufzählen, die harmonisch miteinander verbunden sind, diese klingen im minutenlangen Abgang nach, welche die Perfektion eines grossen Pinot-Noirs andeuten.

Maienfelder Pinot Noir Pilgrim AOC 2014 75cl 84.00

Matthias und Sina Gubler-Möhr, Maienfeld

Dieser Pinot Noir wird 7 Monate in 1-2 gebrauchten Barriques ausgebaut. Rubinrot, Bouquetnoten von roten Früchten, weiche, samtige Tannine, harmonisch im Gaumen.

Seite 8 von 20

GRAUBÜNDEN

Malanser Pinot Noir Spätlese Barrique AOC 2015 75cl 67.00 von Salis

Kleinbeerige Trauben von älteren Rebstöcken mit reduzierten Erträgen bilden die Grundlage für diesen aussergewöhnlichen Rotwein. Durch Ausbau in französischen Barriques wird der Wein verfeinert und verleiht ihm seine vielfältige, komplexe Aromatik. Ein dichter Wein mit viel Potenzial.

Fläscher Pinot Noir Grond AOC 2015 75cl 70.00 Andrea Davaz, Fläsch 2014 37cl 37.00

Die anspringende Burgunderfrucht ist klar und frisch. Intensiv, würzig mit gut eingebundenen Röstaromen vom Barrique. Ein wunderbarer Wein mit einem eleganten, anhaltenden Finale.

Jeninser Pinot Noir Trocla Nera AOC 2015 75cl 71.00

Chr. + F. Obrecht, Jenins

Entströmt dem Glas eine wunderbar gereifte Burgunderaromatik nach Himbeeren, feiner Mineralik und etwas warmer Eiche; am Gaumen gut strukturiert, elegant fliessend und mit fleischigem Extrakt ausgestattet.

Fläscher Pinot Noir Réserve du Patron 2015 75cl 66.00

Weingut zur alten Post, Georg Schlegel, Jenins

Sorgfältig auserlesene Lagen mit kleinem Ertrag bilden die Grundlage für diesen edlen Wein. Der Pinot Noir Réserve du Patron überzeugt dank Tiefgang und sortentypischen Aromen.

TESSIN Terre Alte Rosso DOC 2013 75cl 54.00

Gialdi Vini SA, Mendrisio

Traubensorte: Merlot Ein Wein von charaktervoller Eigenart: vordergründige Aromen von roten Beeren, Menthol und Röstnoten. Frisch, fruchtig und komplex. Frisch und fruchtig. Voll, mit einer mittleren Struktur und guten Ausgewogenen Tanninen. Frischer und langer Abgang.

Casimiro, Tenimento dell'Ör, VdT 2013 75cl 72.00

Agriloro SA, Arzo

Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Arinarnoa, Petit Verdot Gamaret Intensives Rot mit violetten Reflexen. Streng, kräftig, vorzügliche Komplexität und Eleganz, Vanille-Note. Komplex, kräftig und anhaltend. Passt zu Hauptgerichten, rotem Fleisch, Wild und Käse.

Seite 9 von 20

TESSIN Sassi Grossi Ticino DOC 2014 75cl 95.00

Gialdi Vini SA, Mendrisio

Traubensorte: Merlot Intensiv und einladend mit Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, Röstaromen, die an Kaffee und Lakritze erinnern. Fruchtig, weich und elegant, fein strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen.

WALLIS Cornalin du Valais AOC 2015 70cl 59.00

Tobias Mathier SA, Salquenen/Salgesch

Traubensorte: Cornalin Wilde Beeren gepaart mit feinen Kräuternoten, mit schöner Mineralik. Mit Nelken und Schwarzkirscharomen.

Humagne Rouge du Valais AOC 2015 75cl 67.00 Cave fin Bec, Pont-de-la-Morge

Dunkles Rubinrot. In der Nase intensiv, fruchtig und blumig. Noten von roten Beeren, Lakritze, Tabak und Schokolade. Im Gaumen ein weicher Auftakt, rustikaler, saftiger Körper mit leicht trocknenden Tanninen, langer, anhaltender und aromatischer Abgang mit typisch rustikalen Aromen des Humagne rouge.

ITALIEN

VALTELLINA Corte di Cama, Sforzato di Valtellina DOCG 2013 75cl 79.00 Mamete Prevostini, Mese 2013 37cl 42.00

Traubensorte: Nebbiolo Die Trauben werden 2 Monate getrocknet, 15 Monate Ausbau im Barrique - Dunkles Granatrot. Duft von Waldbeeren und eingemachtem Obst. Er wirkt warm, trocken, verführerisch mit lang anhaltendem Abgang.

VENETO Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 75cl 62.00

Az. Agricola La Giaretta, Valgatara 2013 150cl 128.00

Traubensorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Kräftige granatrote Farbe. Schöne Kirschnoten, harmonischer, kräftiger Körper mit einer guten Struktur.

Seite 10 von 20

VENETO Amarone della Valpolicella classico DOC 2011 75cl 95.00 Monte Danieli

Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Dichte granatrote Farbe, intensive Aromen nach gekochten Beeren, schöne Kirschen- und Gewürznoten. Kräftiger, konzentrierter Körper in schöner Harmonie mit Frucht und Holz, sehr elegant.

Kairos Veneto IGP 2012 75cl 108.00 Azienda Agricola Zymé, San Pietro in Cariano

Traubensorten: 15 verschiedene Rebsorten aus der Region je nach Jahr 2 Jahre in französischem Barrique gelagert. Hochkonzentrierte Aromatik von schwarzer Kirsche, Kräuter, Graphit, Kakao. Saftiger, kräftiger Körper. Berauschendes lang anhaltendes Finale.

PIEMONT “Albarola“ Barbera del Monferrato DOC 2012 75cl 60.00

Luigi Tacchino, Castelletto d’Orba

Dieser Barbera vereint die Frische für Alltagstauglichkeit mit starker Struktur, um die rustikale Küche des Monferrato zu begleiten. Von konzentrierter Frucht nach Brombeeren und einem weichen Abgang von mittlerer Länge.

Barolo Bosco Agostino La Serra DOCG 2010 75cl 82.00 Azienda Agricola Bosco Agostino, La Morra

Traubensorte: Nebbiolo Das ist Piemont! Ein komplexer Barolo in seiner ersten Reife. Ein- gekochte Pflaumen, dunkle Beeren unterlegt mit würziger Aromatik; am Gaumen präsente Frucht, feinsandige Tannine und voller Körper, die Struktur ist beeindruckend.

„Bricco dell`Uccellone” Barbera d`Asti DOC 2014 75cl 92.00

Braida, Giacomo Bologna 2014 37cl 48.00

2014 150cl 188.00

Betörende, reiche Nase mit Edelholznoten,vollreifen Waldbeeren und einem Hauch Pfefferminze. Im Gaumen vollmundig mit seidenen Tanninen und gutem Schmelz, dunklen Kirschen, noblen Barrique- Aromen und einer betörend nuancenreichen Aromenvielfalt. Langes und sehr harmonisches Finale.

Seite 11 von 20

PIEMONT Barbaresco DOCG 2012 75cl 180.00 Angelo Gaja, Langhe

Traubensorte: Nebbiolo Der Wein zeigt die typische Barbaresco-Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritz und Teer. Der Gaja Barbaresco ist bei aller Kraft und Dichte bekannt für seine Eleganz und für einen vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin.

Sito Moresco DOC 2014 75cl 82.00 Angelo Gaja, Langhe 2014/15 37cl 43.00 2014 150cl 168.00

Traubensorte: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sito Moresco vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit von Merlot und Cabernet. Feiner Duft nach roten Beeren; eleganter Stil mit Kraft und feiner Herbe. Ein grossartiger Speisebegleiter mit früher Trinkbarkeit, aber auch nicht zu unterschätzender Lagerfähigkeit.

TOSCANA Serpaiolo Maremma IGT 2015 75cl 52.00 Serpaia Maremma di Endrizzi & Kemmler, Fonteblanda

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Ein Cuvée aus französischen Rebsorten, Lebhaft, frisch und zugleich mit grosser Finesse im Nachhall. Ein eleganter Wein mit fruchtigen Aromen und weichen Tanninen. Hervorragend zu würzigen Gerichten, gereiftem Käse und zu kräftigem Fleisch.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 75cl 69.00 Avignonesi, Montepulciano 2012 37cl 35.00

Traubensorten: Prungnolo Gentile, Canaiolo Nero Mammolino Ausbau für zwei Jahre im Fass. Herrliches Granatrot mit einem mitreissendem Aroma, am Gaumen brillant mit moderater Weinsäure und samtigen Tanninen. Passend zu Kalb- und Rindfleisch.

Magari IGT 2014 75cl 85.00 Angelo Gaja, Langhe 2014 37cl 45.00 2014 150cl 174.00 Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Mit seiner üppigen Merlot-Frucht und den würzigen Cabernet-Aromen repräsentiert Magari die Quintessenz der oberen Maremma: Schwarze Beere und frische Minze mit einer Kaffeenote. Sein Geschmack ist voll und rund, aber sehr elegant und fein in der Textur.

Seite 12 von 20

TOSCANA Sasso Bucato Toscana IGT 2014 75cl 73.00

Azienda Agricola Russo

Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon Die Farbe ein blickdichtes Rubinrot. In der Nase fruchtig mit Anklängen von Brombeeren und reifen Pflaumen, leichte Röst-Noten. Am Gaumen sehr körperreich und fruchtig. Idealer Begleiter zu Pasta und Fleischgerichten.

Brunello di Montalcino DOCG 2011 75cl 91.00

Mastrojanni

Traubensorte: Sangiovese grosso Die Aromen verbinden Eleganz mit geballter Kraft, erinnern an Waldbeeren, am Gaumen spielt ein samtiger Auftakt mit feinem umrundetem Gerbstoff. Passt zu kräftigen Speisen, Grilladen und rezentem Käse.

„Tignanello“ IGT 2012/13 75cl 118.00 Marchese Antinori, Frienze

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Wundervoll reif beindruckt der Tignanello durch seine Eleganz und Präzision. Mit seiner perfekten Struktur und Säure hält er ausgezeichnete Balance. Samtig, ohne Ecken und Kanten, zeigt er Aromen von schwarzen Kirschen, Tabak, Rauch und Lakritze. Ein aussergewöhnlicher Wein aus dem Hause Antinori.

„Ornellaia“ DOC 2012 75cl 192.00 Tenuta dell`Ornellaia, Bolgheri

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Der Kultwein aus Bolgheri gehört ohne Zweifel zu den ganz grossen Klassikern dieser Welt. Ein Wein mit exquisiter Finesse, Aromen von dunklen Früchten, Mokka und Kräutern. Grossartige Balance zwischen den Tanninen dieses kraftvollen, strukturierten Jahrgangs und den grosszügigen Fruchtaromen.

SÜDTIROL Cabernet “Kirchhügel” Alto Adige DOC 2014 75cl 63.00

Kellerei Kurtatsch, Alto Adige

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc In der Nase zarte Frucht nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, getrockneten Kräutern sowie Lakritze, im Körper nicht wuchtig und breit, sondern eher ein muskulöser, sehniger Sportler mit mineralischen Komponenten und anhaltendem Finale.

Seite 13 von 20

SIZILIEN Santagostino Baglio Soria Sicilia rosso IGT 2012 75cl 55.00 Firriato, Paceco

Traubensorten: Nero d’Avola, Syrah Tiefes Rubinrot mit Violettreflexen, zeigt Noten von reifen roten Früchten, Wachholder, Brombeeren, Zimt, elegante Tannine, zeigt Tiefe und Kraft, langes Finale. Ideal zu Wild, Braten und gegrilltem Fleisch sowie zu Käse.

SARDINIEN Mesa Buio DOC 2015/16 75cl 53.00 Cantina Mesa, Cagliari 2015 50cl 39.00

Traubensorte: Carignano del Sulcis Rauchige Basisnoten, die ihn einzigartig und unverwechselbar machen, dann rote Früchte und überreife Pflaumen mit Nuancen von schwarzem Pfeffer. Kräftig im Geschmack, der mit seinem sanft eingebundenen Tannin verführt.

FRANKREICH

BORDEAUX Château Citran AOC 2012 75cl 70.00 Haute-Médoc

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Komplexität und ein grosses Potential stehen hinter dem Château Citran. Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen von einer extremen Finesse und ein geschmeidiger, eleganter Mund, qualitativ hochwertige Tannine und ein elegantes Finale. Idealer Begleiter zu Wild, weissem Fleisch und Käse.

RHONETAL Chapoutier Château-du-Pape La Bernardine 2014 75cl 75.00 Châteauneuf-du-Pape AOC

Traubensorten: Grenache mit wenig Syrah und Mourvèdre. Ein Châteauneuf wie aus dem Bilderbuch: Komplexes Bouquet mit Himbeeren, Pflaumen und eleganten Toastnoten; am Gaumen enorm weich fliessend, dominiert von einer unglaublich kraftvollen Aromatik, intensive Beerenfrucht, gepaart mit Tabaknoten, schwarzem Pfeffer, Birnenmelasse und einer feinen Kakaonote, wunderbar balanciert und sehr lang.

Seite 14 von 20

SPANIEN

JUMILLA „Clio” Jumilla DO 2014 75cl 99.00 Bodegas EL Nido

Rebsorte: Monastrell und Cabernet Sauvignon Im Bouquet viel Würzigkeit, dunkle Frucht und eine klassische Röstaromatik mit Kokosnote vom amerikanischen Holz. Sehr reintönig und intensiv. Voluminöser Wein, mit viel Extraktsüsse, mit seidig elegantem Tannin und einer kühl wirkenden Gaumenfrucht.

RIOJA Altos R Crianza, Rioja DOCa 2013 75cl 54.00

Bodegas Altos R

Traubensorte: Tempranillo Schöne schwarze Beerenfrucht, Brombeere, leichter Anflug von Gewürznelke. Im Gaumen sanfter Auftakt, sehr elegant. Hat genau den richtigen Biss zu der Dichte des Weines, feine Extrasüsse, mit einem erstaunlichen Potenzial.

TORO Gago Tinto DO 2013 75cl 65.00

Telmo Rodriguez

Traubensorte: Tinta de Toro Ausbau für 12 Monate in Barricas. Intensive Fruchtnoten mit Aromen von Kirsche, Beeren, zarte Röstnoten. Ein runder, eleganter Wein mit viel Frucht und langem Finish.

MALLORCA 12volts Tinto Cosecha DO 2014 75cl 69.00 Bodegas 4 Kilos vinicola S.L.

Traubensorten: Merlot, Syrah, Cabernet, Callet-Fogoneu 12 Monate in Barricas. Dunkles Purpurrot. In der Nase sehr fruchtige Komponenten. Am Gaumen würzig, Kaffeenoten, schwarze Kirschen. Ein eleganter, langer Abgang. Schöner Essensbegleiter zu Fleischgerichten.

PRIORATO Les Terrasses Tinto Cosecha DOCa 2014 75cl 75.00

Bodegas Alvaro Palacios

Traubensorten: Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah Der kleine Bruder des Kultweins Finca Dofi und L'Ermita. In der Nase betörende Aromen nach Kirschen, Brom- und Waldbeeren, unterlegt von einer feinen Würznote. Die körperreiche Struktur füllt den Mund aus und die Tannine sind perfekt eingebettet..

Seite 15 von 20

RIBERA DEL DUERO Pruno Villacreces Tinto Cosecha DO 2015 75cl 62.00

Finca Villacreces

Traubensorten: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Ausbau für 12 Monate in französischen Barricas. Dunkles Kirschrot. In der Nase Aromen von roter Frucht. Am Gaumen feine Tannine, reife Frucht, likörige Nuancen und leicht süssliche Komponenten.

Hacienda Monasterio Crianza DO 2013 75cl 89.00

Bodegas Hacienda Monasterio 2014 150cl 182.00

Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot 18 Monate Ausbau in neuen französischen Barricas. Intensives dunkles Rot. Sehr reife Aromen nach Lakritze und Eukalyptus. Das Holz ist sehr gut in die Frucht eingebunden. Am Gaumen seidig, kraftvoll, jugendlich mit schön integrierten Tanninen. Ein sehr langer, kräftiger und fruchtiger Abgang. Passend zu rotem Fleisch und Wild.

PORTUGAL

ALENTEJO Herdade da Pimenta Alentejo Vinho Regional 2014/15 75cl 55.00

In der Nase frischer Duft mit Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeerenund frischen Vanilleschoten. Im Gaumen schöne Fülle, guter Trinkfluss und harmonisches Finish.

ÖSTERREICH

BURGENLAND Zweigelt 2014 75cl 57.00 Alois Kracher, Illmitz

Der Zweigelt wird 3-4 Monate im Barrique ausgebaut. Feines Bouquet nach vollreifen Beeren, weicher und runder Geschmack sowie der samtige Abgang kennzeichnen seinen Charakter.

Cabernet Sauvignon Unplugged 2015 75cl 73.00 Hannes Reeh, Andau

Im Bouquet noble Zurückhaltung, enorm harmonisch und dicht gewoben, Cassis, Milchschokolade und warme Eiche. Der Geschmack eine breite Struktur mit sehr dichten Tanninen, Aromen nach eingekochtem Beeren- kompott, süssem Tabak, Kakao und Leder, bleibt richtig lang haften.

CARNUNTUM Redmont 2013 75cl 64.00

Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

Traubensorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Syrah Ausbau für 3-4 Monate im neuen Barrique. Ausdrucksstarke Nase, Weichselkirschen, feine, tabakartige Würze. Am Gaumen saftig, feine Tanninstruktur und herrlich füllig.

Seite 16 von 20

SÜSSWEIN

SCHWEIZ

Fläscher Scheurebe La Sara AOC 2014 37cl 58.00 Andrea Davaz, Fläsch

Traubensorte: Scheurebe Überwältigender Duft nach reifen Tropenfrüchten, Ananas, Banane, Lychees und Lindenblüten. Der Wein ist crémig weich, saftig und schmeichelt trotz sehr hoher Konzentration.

FRANKREICH

Château Doisy-Vedrines 1996 37cl 61.00 2e Cru classé, Sauternes AC

Traubensorten: Sémillon, Sauvignon blanc Typische „pourriture noble“ Aromatik, fruchtig mit herrlicher Eleganz und Frische. Mit längerer Reifung zunehmend schönere Finesse.

ÖSTERREICH

Small Hill sweet Trockenbeerenauslese 37cl 51.00 Leo Hillinger, Jois

Traubensorten: Welschriesling, Chardonnay Die Farbe zeigt goldgelbe, strahlende Reflexe und der Duft erinnert an zarte Honignuancen und Rosinen. Eine dichte Struktur und trotzdem viel Frische.

Seite 17 von 20

PROSECCO

ITALIEN

Prosecco Goccia d’Oro 10cl 9.00

Trockener Prosecco, mit feiner und beständiger Perllage. Strohgelbe 75cl 59.00 leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen.Besticht durch Eleganz und 37cl 32.00

Charakteristik.

CHAMPAGNER

FRANKREICH

Laurent-Perrier Brut 10cl 14.00 Ein eleganter, frischer Champagner mit vollmundigen Fruchtaromen. 75cl 97.00 Der Geschmack erinnert an grünen Apfel, Mispel und Quitte. Noten 37cl 51.00

von geröstetem Brot runden seinen Charakter ab

Canard Duchêne Smooth Rosé Charles VII 75cl 99.00 Im Gaumen kommen zart würzige Noten zum Vorschein, die diesen chicen und trendigen Champagner auszeichnen.

Cuvée Dom Pérignon vintage 2004 75cl 265.00

Blassgoldene Farbe; mit feinster Perlage; in der Nase im höchsten Maße elegant; Am Gaumen blumige Toastaromen mit cremiger Fülle gestützt von einer saftigen Säure; lang und komplex; hat Druck und Saft.

Seite 18 von 20

GETRÄNKE MINERAL Passugger 30cl 5.00 Allegra 30cl 5.00

Passugger 47cl 6.80 Allegra 47cl 6.80

Passugger 77cl 9.00 Allegra 77cl 9.00

Berg-Quellwasser 100cl 3.00 Berg-Quellwasser 50cl 1.50

Verschiedene Süssgetränke 5.00

SÄFTE Orangensaft 25cl 5.00 Orangensaft frischgepresst 20cl 8.50 Tomatensaft 20cl 5.00 Pfirsichsaft 20cl 5.00 Roter Traubensaft 20cl 5.00

BIERE Calanda / Panaché offen 20cl 4.40 Calanda / Panaché offen 30cl 4.90 Calanda / Panaché offen 50cl 7.00

Clausthaler alkoholfrei 30cl 5.50

Erdinger Weissbier aus der Flasche 50cl 8.50 Erdinger alkoholfrei 33cl 6.00

Seite 19 von 20

TEE Tee 4.90 Tee Portion 7.90

Darjeeling Summer Gold Schwarztee: Fein und köstlich ist diese Sommer-Pflückung aus dem Himalaya mit dem typischen Darjeelingbouquet.

English Breakfast Schwarztee: Ein weicher Ceylontee mit dem unverwechselbaren Geschmack

Earl Grey Schwarztee mit Bergamottgeschmack: Die fruchtige Frische der Bergamotte elegant komponiert mit einem vollmundigen Herbst-Darjeeling.

Jasmin Gold Grüntee: Das liebliche Aroma frisch gepflückter Jasminblüten, komponiert mit saftigem Chinatee.

Morgentau Grüntee: Aromatisierter Grüner Tee mit Mango-Zitrusgeschmack.

Green Dragon Grüntee: Ein seltener Teegenuss, bei dem sich die typisch leichte Herbe einem erfrischenden Moment verbindet.

Wellness Kräutertee: Frische und anregende Kräuter stimmen munter und der afrikanischem Roibosh rundet alles geschmacklich ab.

Ayurveda Kräuter- & Gingertee: Ein hocharomatischer Tee voll Energie und Frische durch Kräuter und wohltuende andere Zutaten.

Cream Orange Kräutertee mit Vanille: Mit Orangengeschmack Spritzige Orangen und softe Vanille geben dem kräftigen Roibosh eine interessante fruchtig sanfte Note.

Sweet Berries Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack: Herrlich süße Beeren ergiessen ihr kraftvolles Aroma über heimische Früchte und verleihen Power.

Lemon Fresh Früchtetee mit Zitrusgeschmack: Ein prickelnder, flippiger Sommertee mit saftigen Zitrusaromen. Dieser Tee ist als „besonders mild“ gekennzeichnet.

Rosy Rose Hip Früchtetee: Ein klassischer Früchtetee, fein komponiert aus sonnengereiften Hagebutten und erfrischend aromatischem Hibiskus.

Refreshing Mint Kräutertee mit Pfefferminzblätter & Zitronengras: Die zitronige Frische von Zitronengras über dem kräftigen Pfefferminzaroma bringt coole Entspannung.

Fruity Camomile Kräutertee mit Kamillen- und Orangenblüten: Die zarte Fruchtigkeit von Orangenblüten legt sich um die leichte Herbe der Kamille.

Verveine Kräutertee mit Zitronenverbene: Die Verbene entfaltet eine zarte Zitrusnote.

Seite 20 von 20

KAFFEE Kaffee, Espresso, Schale 4.90 Kaffee Melange 5.80 Doppelter Espresso 5.80 Cappuccino 5.20 Latte Macchiato 5.50 Coretto Grappa 7.00 Kaffi Lutz & Kaffi Fertig 8.50 Irish Coffee 12.00 Tee 4.90 Portion Tee 7.90 Tee Rum 7.50 Früchte-, Rumpunsch (alkoholfrei) 4.90 Ovo, Schokolade (kalt/warm) 4.90 Ovo, Schokolade Melange 5.80 Glas Milch 3.80 Alle Preise in dieser Karte verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 8.% Mehrwertsteuer.