Wela-SpargelzeitAktion: 09.03.20 - 28.06.2020

Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co. KG Gottlieb-Daimler-Str. 7 D-24568 Kaltenkirchen

Phone +49 4191 91924 - 222 Fax +49 4191 91924 - 294 Mail info@wela-gv.de Web www.wela-gv.de

W_a123_V2020-03

Serviervorschlag Serviervorschlag

Serviervorschlag

Sauce Hollandaise Paste

Art.-Nr.: 50849

VpEh.: Dose à 810 g

Art.-Nr.: 50842

VpEh.: Box à 1,8 kg

Art.-Nr.: 50844

VpEh.: Eimer à 4 kg

Putenrollbraten portioniert TK

Art.-Nr.: 54265

VpEh.: Karton à 9,6 kg (120 x 80 g)

Spargelcremesuppe tafelfertig

Art.-Nr.: 57902

VpEh.: 24 Dosen à 200 ml

Wela-SpargelzeitAktion: 09.03.20 - 28.06.2020

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Serviervorschlag Serviervorschlag

Serviervorschlag

Sauce Hollandaise Granulat

Art.-Nr.: 50806

VpEh.: Wanne à 10,0 kg

Sweet-Potato-Churros - 4x 1 kg TK

Art.-Nr.: 54380

VpEh.: Karton à 4,0 kg

Kaiserschmarrn "Wiener Art" TK

Art.-Nr.: 54224

VpEh.: Karton à 5,0 kg (2x 2,5 kg)

Wela-Spargelzeit

ArtNr Bezeichnung Gebinde Merkmale

Suppen & Soßen

52592 Spargelcremesuppe Gourmet FS à 3 kg oF, 3, LV, oR, oHG, J, oP, Gts, Pa, Hfr, InP, CC

51094 Spargelcremesuppe Instant 10 FS à 10 Btl. oK, oF, oG, LV, oR, oHG, J, InP, CC

53232 Spargelcremesuppe Btl. à 3 kg oK, oF, oG, V, oR, oHG, J, oP, Lf, Gf, okA, InP, CC, PK

50565 Weiße Soße Granulat Ei. à 10 kg oK, oF, oG, V, oR, oHG, Lf, Gf, Pa, Hfr, SE, okA, InP, CC, PK

50566 Tomatensoße Granulat Ei. à 10 kg oK, oF, oG, V, oR, oHG, Lf, Gf, Pa, Hfr, SE, okA, InP, CC, PK

50567 Bratensoße Granulat Ei. à 10 kg oK, oF, oG, Rd, FlEx, oHG, Lf, Gf, Pa, SE, okA, InP, CC, PK

50806 Sauce Hollandaise Granulat Wa. à 10 kg oK, oF, oG, OLV, oR, J, Gf

50845 Gourmet Basis Buttersauce à la Hollandaise Ds. à 210 g oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, CC

50842 Sauce Hollandaise Paste Box à 1,8 kg oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, CC, PK

50844 Sauce Hollandaise Paste Ei. à 4 kg oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, CC, PK

50849 Sauce Hollandaise Paste Ds. à 810 g oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, CC, PK

50829 Feine Zitronen-Buttersauce Ei. à 3 kg oK, oF, oG, OLV, oR, oHG, J, Gf, Pa, Hfr, InP, CC

54982 Bio Basis für Sauce Hollandaise Ds. à 210 g B, OLV, oR, oHG, MS, oP, Gf, Pa, Hfr

57902 Spargelcremesuppe tafelfertig 24 Ds. à 200 ml oK, oF, oG, LV, oR, oHG

Wela - TK-Produkte

Wela-TK Convenience Pflanzlich54250 Blumenkohl-Käse-Medaillon - 40 Stück à 125g - 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, LV, J, oP, TK

54383 Gemüse-Frikadelle - 67 Stück à 75 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, OV, oP, TK, Lf

54170 Gemüse-Frikadelle - 42 Stück à 120 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, OV, J, oP, TK, Lf

54251 Gemüse-Rösti - ca. 65 Stück à 75g - 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg oF, oG, 2, OV, J, TK

54264 Spinat-Medaillon - 50 Stück à 80 g Ktn. à 4 kg oK, oF, oG, OLV, J, TK

54177 Schwarzwurzel-Knusper-Karree - 40 Stück à 80 g Ktn. à 3.2 kg oK, oF, oG, LV, J, oP, TK

54236 Gemüsestrudel 7 x 1050 g (6 Portionen) Ktn. à 7,35 kg oK, oF, oG, OLV, J, oP, TK

54316 veganer Gemüsestrudel 27 Port. à 250 g Ktn. à 6,75 kg 1, 7, V, TK

Wela-TK Kartoffelprodukte54254 Kartoffel-Gemüse-Puffer - 6 x 20 Stück à 60g - 6 x 1,2 kg Ktn. à 7,2 kg oK, oF, oG, OV, J, oP, TK, Lf

54381 Kartoffel-Gratin - 2 x 2 kg Ktn. à 4 kg oK, oF, oG, LV, J, oP, TK, Gf

54386 Kartoffel-Plätzchen - 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, OLV, oP, TK, Gf

54256 Kartoffel-Taschen Frischkäse / Kräuter - 67 Stück à 75 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, LV, J, oP, TK, Gf

54382 Kartoffel-Taschen Tomate-Mozzarella - 80 Stück à 75 g Ktn. à 6 kg oK, oF, oG, J, oP, TK, Gf

54406 Bio Kartoffeltasche Frischkäse-Kräuter - 83 Stück à 60 g Ktn. à 5 kg B, oF, oG, 2, LV, oP, TK, Gf

54387 Bio Backofen Rösti-Ecken - 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg B, oF, oG, 2, V, oP, TK, Lf, Gf, okA

54447 Bio Backofen Rösti-Kroketten - 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg B, oF, oG, 2, V, oP, TK, Lf, Gf, okA

54171 Rucola-Süßkartoffel-Schnitte - 50 Stück à 100 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, V, J, oP, TK, Lf

54380 Sweet-Potato-Churros - 4 x 1 kg Ktn. à 4 kg oK, oF, oG, V, J, oP, TK, Lf

Wela - TK Teigtaschen54389 Tomaten-Mozzarellanudel - Teigtasche - 250 Stück à 40 g Ktn. à 10 kg oK, oF, oG, oP, TK

Wela - TK Convenience Fleisch54401 Feuerspieße "Budapest" mit gebratenen Fleischklößen 50 x 150 g Ktn. à 7,5 kg oF, oG, 7, Sw, oP, TK, Lf

54404 Rinderrouladen nach Hausfrauenart - Meister - 60 x 150 g Ktn. à 9 kg oF, oG, 7, Rd, Sw, oP, TK, Gf

54283 Bayerischer Leberkäse 4 x 2,0 kg Ktn. à 8 kg oF, 2, 3, 7, Rd, Sw, J, oP, TK

54220 Münchner Weißwurst - 33 Paar à 120 g Ktn. à 3,96 kg oF, 2, 3, Rd, Sw, J, oP, TK

54288 Schweinerücken mit mediterraner Kruste 3 x 3 kg Ktn. à 9,0 kg oF, oG, 2, 8, Sw, oR, oHG, J, oP, TK

54286 Schweinerücken "Provence" 6 x 1,6 kg Ktn. à 9,6 kg oF, 2, 3, 7, oR, oHG, J, oP, TK

54356 Schweinerücken mit Allgäukruste 3 x 2,9 kg Ktn. à 8,7 kg oF, oG, 2, 7, 8, Sw, oR, oHG, J, TK

54384 Bayerischer Bierbraten vom Schweinerücken (Saisonware) - 4 x 2,5 kg Ktn. à 9,5 kg oF, oG, 2, 7, 8, Sw, oR, oHG, oP, TK, Alk

54334 Frühlingsbraten vom Schweinerücken (Saisonware) - 4 x 2,5 kg Ktn. à 10 kg oF, oG, 7, 8, Sw, oR, oHG, J, TK

54366 Winterbraten vom Schweinerücken (Saisonware) - 4 x 2 kg Ktn. à 8 kg oF, oG, 8, Sw, oR, oHG, J, TK

54367 Hubertusbraten mit Edelpilzfüllung 3 x ca. 2,8 kg Ktn. à 8,4 kg oF, oG, 2, 7, 8, Sw, oR, oHG, J, TK

54287 Pfefferspießbraten 2 x ca. 3 kg Ktn. à 6 kg oF, oG, 2, 7, oR, oHG, Ei, J, oP, TK

54275 Kohlrouladen mit 80g roher Hackfleischfüllung 60 x 200 g Ktn. à 12 kg oK, oF, oG, 5, Sw, oR, oHG, TK, Lf

54402 Paprikaschote - rot - Geflügel 50 x 200 g Ktn. à 10 kg oK, oF, oG, J, oP, TK, Lf

54403 Paprikaschote - rot - Klassik 40 x 200 g Ktn. à 8 kg oK, oF, oG, Rd, Sw, J, oP, TK, Lf, Gf

54273 Frikadellen "Classic" - 40 x 125 g Ktn. à 5 kg oF, oG, 5, 8, Sw, oR, oHG, TK

54369 Königsberger Klopse - 300 x 35 g Ktn. à 10,5 kg oF, oG, 5, 8, Rd, Sw, oHG, TK, Lf

54368 Jägerschnitte gegart und paniert - 100 x 70 g Ktn. à 7 kg oF, oG, 2, 5, 7, 8, Rd, Sw, oHG, TK, Lf

58210 Original Thüringer Rostbratwurst roh - 10 x 10 Stk. à 110 g Ktn. à 11 kg oF, 8, Sw, J, TK

54180 Klarer Rinderfond 1:10 verlängern 5 Btl. à 2 Ltr. oK, oF, oG, FlEx, oHG, oP, TK, Lf, Gf, okA

Wela-TK Convenience Geflügel54364 Chicken-Crossies, paniert gebraten, 140 Stck. à 18-25 g Ktn. à 3 kg oK, oF, oG, oR, J, TK, Lf

54360 Hähnchenbrustfilet, paniert, gebraten, 25 x 120 g Ktn. à 3 kg oK, oF, oG, oR, J, TK, Lf

54365 Hähnchenbrustfilet 'Cordon bleu', 60 x 150 g Ktn. à 9 kg oG, 1, 7, 8, oR, J, TK

54361 Hähnchenbrustfilet Frischkäse-Kräuter-Füllung, 20 x 150 g Ktn. à 3 kg oK, oF, oG, oR, J, TK

54363 Hähnchenbrustfilet 'Piccata Milanese',gebraten, 20 x 150 g Ktn. à 3 kg oK, oF, oG, oR, J, TK

54265 Putenrollbraten portioniert - 6 x 20 Port. à 80 g Ktn. à 9,6 kg oF, oG, 8, oR, TK, Lf, Gf, okA

54357 Putenbrust mit Aprikosen-Apfelfüllung, 3 St. à ca. 2,1 kg Ktn. à 6,5 kg oF, oG, 2, oR, J, TK

54358 Putenbrust mit Hirtenkäse-Paprikafüllung, 3 St. à ca. 2,3 kg Ktn. à 6,8 kg oK, oF, oG, oR, J, TK

Seite 1 Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH o. KG

ArtNr Bezeichnung Gebinde Merkmale54359 Putenbrust mit Spinat-Tomatenfüllung, 3 St. à ca. 2,2 kg Ktn. à 6,5 kg oF, 3, oR, J, TK

Wela-TK Convenience Fisch54343 Alaska Seelachsfilet im Backteig, ca 32 x 190 g Ktn. à 6,08 kg oF, oG, 8, oR, oHG, oP, TK

54350 Alaska-Seelachs-Knusperfilet 38 x 160 g Ktn. à 6,08 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf

54336 Knusper-Filet Honig-Senf, 50 x 100 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK

54335 Knusper-Filet Käse-Kräuter, 60 x 100 g Ktn. à 6 kg oK, oF, oG, oR, oHG, TK

54337 Knusper-Filet Tomate, 50 x 100 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf

54338 Pazifisches Rotbarsch-Filet paniert, ca.- 53 x 140-180 g Ktn. à 8 kg oF, oG, 8, oR, oHG, oP, TK, Lf

54352 Fisch-Nuggets Kibbeling, ca. 165 Stück à 20 - 40 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf

54400 Neuseeländische Hoki Filet-Portionen, ca. 34 Stück à 150 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf, Gf

54353 Kabeljau-Loins ohne Haut, ca. 33 x 140 - 160 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, TK, Lf, Gf

54248 Seelachsfilet "Loins", ca. 29 x 160 - 180 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf, Gf

54355 Sankt Petersfisch-Filet ohne Haut ca. 25 Stk. à 60 - 115 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf, Gf

54299 Zanderfilet mit Haut, ca. 33 Stk. à 120 - 170 g Ktn. à 5 kg oK, oF, oG, oR, oHG, oP, TK, Lf, Gf

Wela-TK Süße Spezialitäten54221 Riesen-Germknödel mit Pflaumenmusfüllung, 3 x 20 St. à 170 g Ktn. à 10,2 kg oK, oF, OLV, J, TK, Afr

54228 Dessert-Germknödel mit Heidelbeerfüllung, 45 St. à 60 g Ktn. à 2,7 kg oK, oF, OLV, J, oP, TK, Afr

54374 Fruchtknödel Erdbeer, 100 x 60 g Ktn. à 6 kg oK, oF, OLV, J, oP, TK, Afr

54227 Fruchtknödel Marille, 100 x 60 g Ktn. à 6 kg 1, OLV, J, TK, Afr

54371 Nougatknödel, ca. 90 x 55g Ktn. à 5 kg oK, oF, OLV, J, TK, Afr

54224 Kaiserschmarrn "Wiener Art", 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg oK, oF, OLV, J, TK, Afr

54379 Kaiserschmarrn ohne Rosinen, 2 x 2,5 kg Ktn. à 5 kg oK, oF, OLV, J, oP

54479 Marillen-Palatschinken, 20 Stück à 100 g Ktn. à 2 kg 1, OLV, J, oP, TK

54231 Original Wiener Apfelstrudel portioniert, 8 Stangen à 750 g Ktn. à 6 kg oK, oF, V, J, TK, Afr

54233 Topfenstrudel (Quarkstrudel) portioniert, 8 Stangen à 750 g Ktn. à 6 kg oK, oF, OLV, J, TK, Afr

54234 Apfelringe im Backteig, 5 Btl. à 1000 g Ktn. à 5 kg oK, oF, LV, J, oP, TK, Alk

oK=ohne Kennzeichnung gem. §9 ZZulV

oF=ohne Farbstoff; oG=ohneGeschmacksverstärker

1= mit Farbstoff; 2=mit Antioxidationsmittel;

3= mit Geschmacksverstärker; 4=mit Süßungsmittel/n ; 5=mit einer

Zuckerart und Süßungsmittel/n; 6=enthält eine Phenylalaninquelle;

7=Konservierungsmittel; 8=mit Phosphat

weitere Produktmerkmale:

V=vegan; LV=lacto-vegetabil; OLV=ovo-lacto-vegetabil; OV=Ovovegetabil;

Rd=mit veterinäramtlich garantierten Rindbestandteilen;

oR=ohne Rind; FlEx=ausschließlich Fleischextrakt aus Südamerika;

Con=klassische Consommé auf Rindfleischbasis ; oGl=ohne Gelatine;

SGl=Schweinegelatine; RGl=Rindgelatine; oHG=ohne

Huhn/Geflügelprodukte; Ei=Fleischprodukte mit Ei;

D=Diätetische Kostformen; chKo=cholesterinbedachte Kost;

SE=Seniorenernährung; fzu=fertig gezuckert; fsü=fertig gesüßt;

MS=Meersalz; J=Jodsalz; SR= Kochsalzreduziert gemäß

Nährwertkennzeichnungsverordnung §6 Abs.2 Nr.3; oS=kochsalzfrei;

oP=ohne Palmöl, -fett; ka=kalorienreduziert;

Gts=gefrier-tau-stabil; Hfr=Hefefrei;

Lf=lactosefrei; Gf=glutenfrei; Pa=Purinarm; Alk=Alkohol; InP=Instantpulver;

CC=CookChill;PK=Pürierte Kost

Seite 2 Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH o. KG