1

รายงาน Business Creation and Networking

สคต. ณ กรงเบอรลน ประเทศเยอรมน วนท� 10 เดอนกรกฎาคม พ.ศ. #$$%

1. ขอมลบคคล/องคกรท'เขาพบ

ชอ...........Mrs. Jana....................นามสกล.........König…………………………………............................................... ตาแหนง...ผจดการแผนกประชาสมพนธ..........บรษท/องคกร Veganz GmbH ท�อย Warschauer Str. J#..............เมอง......................Berlin........................ประเทศ.........Germany......... รหสไปรษณย......1O#PJ..............โทรศพท....49 (0)30 #%J WJX Y#%..........โทรสาร....... 49 (0)30 #%J WJ XYO....... Email.……jana.koenig@veganz.de…………website www.veganz.de ………………….…………….

2. รายละเอยดกลมชางฝมอเคร'องประดบทองและเงนแหงกรงเบอรลน

#.b) กอตcงเม�อ: ค.ศ. #Obb

#.#) ประวตความเปนมา: ผกอตcงและเจาของบรษท Mr. Jan Bredack มแนวคดในการปฏวตอตสาหกรรมการผลตสนคาอาหารจากรปแบบดcงเดมใหเปล�ยนแปลงมาเปนสนคาเพ�อสขภาพและมความย�งยน โดยยดหลกการจาหนายสนคาท�ผลตจากพช bOO % และเปนสนคาเกษตรอนทรยเปนสวนใหญ บรษท Veganz GmbH ถอเปนกจการจาหนายสนคามงสวรตท�เปดดาเนนการในรปแบบสาขา (Vegan food chain store) แหงแรกในยโรป โดยใชสโลแกนของบรษทวา „We Love Life“ มสานกงานใหญตcงอยในกรงเบอรลน และมกจการสาขาจานวน % สาขา โดยตcงอยในเยอรมน X สาขา ไดแก ในกรงเบอรลน # สาขา, ฮมบรก, แฟรงกเฟรต, มวนค, เอสเซน และไลพซก และมอก # สาขาเปดดาเนนกจการในประเทศเพ�อนบานใกลเคยง คอในกรงปราก ประเทศเชก และในกรงเวยนนา ประเทศออสเตรย ทcงนc กาลงจะขยายการเปดสาขาไปยงเมองใหญอ�นๆ อยางเชนกรงลอนดอน, นวยอรค, ลอสแอลเจลส, พอรทแลนด

#.J) รปแบบของการดาเนนธรกจ โรงงานผผลต ผสงออก ผนาเขา ผขายสง ผขายปลก (สาขา) บรษทตวแทน หางสรรพสนคา หางสรรพสนคาเฉพาะ องคกรระหวางประเทศ องคกรทางการคา องคกรไมแสวงหาผลกาไร อ�นๆ (โปรดระบ) ............................................................................................................................

แบบฟอร�มรายงาน Business Creation and Networking

�

2

#.P) สนคาและบรการของบรษท/องคกร ประกอบดวยสนคาอาหารมงสวรตท�ไมมสวนผสมของนม เนย ชส, เคร�องด�ม, อาหารเพ�อสขภาพ Superfoods, อาหารสตวเลcยง, เคร�องสาอางและผลตภณฑสาหรบรางกาย, ผลตภณฑนcายาทาความสะอาด, ของใชในครวเรอน, เสcอผา ฯลฯ

#.$) สนคา/บรการท�นาเขาและสนใจนาเขาจากไทย กะท, นc ามะพราว, เคร�องแกง, ขาว

6. สรปผลของการหารอ/เขาพบ

1. บรษท Veganz GmbH เตบโตอยางรวดเรวและถอวาประสบความสาเรจในชวงระยะเวลาอนสc น โดยในปแรกท�เปดดาเนนกจการมยอดจาหนายสนคาคดเปน b.W ลานยโร และในป #$$Y ท�ผานมา บรษทมยอดจาหนายสนคาขยบสงขcนคดเปนมลคา #$ ลานยโร สนคามงสวรตของบรษทมากกวา P,$OO รายการ มวางจาหนายในรานสาขาและมวางจาหนายในซปเปอรมารเกต/รานจาหนายปลกชc นนาในเยอรมน อาท ซปเปอรมารเกต Edeka, Marktkauf, Kaiser´s, Netto, drugstores dm, Cash & Carry Metro เปนตน รวมทcงจาหนายสนคาทางออนไลนหลายแหง ปจจบนบรษทนาเขาสนคามงสวรตจาก JO ประเทศท�วโลก แตอยางไรกตามสนคากวารอยละ W$ ยงคงผลตภายในประเทศเยอรมน เน�องจากบรษทตองการเนนจาหนายสนคาจากผผลตในทองถ�น เพ�อชวยในการลดตนทนคาขนสงและเปนการรกษาส�งแวดลอม โดยกอนการผลตสนคาตวใหมขcน บรษทจะจดสงเจาหนาท�เดนทางไปพบปะกบผผลตในทองถ�น เพ�อวางแผนการพฒนาสนคารวมกนใหไดคณภาพและมาตรฐานสนคาตามท�กาหนด โดยสนคาของบรษทสวนใหญจะเหมาะสมกบไลฟไตลของคนรนใหม โดยยดแนวความคดตcงแตเร�มเปดดาเนนกจการ วาตองเปนสนคาท�ดตอสขภาพ, ไมทาลายส�งแวดลอม และดาเนนการคาอยางยตธรรมไมเอาเปรยบผผลตและผบรโภค

2. ในปนc บรษทจะเขารวมจดงานอเวนตสปดาหอาหารประจาปของกรงเบอรลน (Wertewochen ) ซ� งเปนงานท�จดขcนเปนประจาทกปโดยหนวยงานกลางคมครองผบรโภคของกรงเบอรลน (งานจดขcนครc งแรกในป #ObJ) โดยผเขารวมออกคหาในงานจะเปนผประกอบกจการดานอาหารในกรงเบอรลน อาท รานอาหาร, ซปเปอรมารเกต, รานจาหนายปลก รวมทc งสมาคม/สถาบนดานอาหารตางๆ สาหรบในปนc งานจะจดขc นระหวางวนท� b$ กนยายน – J ตลาคม #$$% โดยแนวคดหลกของงานในครc งนc จะเนนดานวฒนธรรมอาหาร ซ� งบรษท Veganz GmbH เหนวา อาหารไทยมช�อเสยงเปนท�รจกโดงดงไปท�วโลก จงไดเชญชวนสคต. เบอรลนเขารวมจดกจกรรมเพ�อเผยแพรและประชาสมพนธอาหารไทยภายในงานครc งนc โดยจากการหารอในเบcองตน เก�ยวกบความเปนไปไดในการเขารวมดาเนนกจกรรมสาธตปรงอาหารไทยรายการยอดนยม J รายการ (อาท สมตา, แกงเผด, ขนมหวานทบทมกรอบ) รวมทcงแนวคดในการนาขาวไรซเบอร�ไปประชาสมพนธในชวงการจดกจกรรม อยางไรกตามจะเนนใชวตถดบปรงอาหารท�ทางบรษทมจาหนายอยแลว โดยจากการเขาสงเกตการณในราน Goodies (ซ� งเปนรานจาหนายกาแฟของบรษทท�มมมใหลกคาน�ง พรอมทcงจาหนายสนคามงสวรต) เหนไดวารายการสนคาไทยมจาหนายไมหลากหลายมากนก อาท เคร� องแกง, กะท, นc ามะพราว, ขาว ทc งนc สคต. จะนดหารอเก�ยวกบรายละเอยดกบทางบรษทอกครc ง ซ� งอาจมการปรบรายการอาหารใหเหมาะสมมากขcน นอกจากนc ยงไดมการ

3

สนทนาเพ�อวางแผนการจดกจกรรมสงเสรมการจาหนายสนคาอาหารไทยมงสวรตในรานจาหนายสาขาตางๆ ของบรษท โดยในเบcองตนบรษทจะนาเร�องนcไปหารอกบผจดการสาขาในแตละแหง เพ�อวางแผนถงความเปนไปไดและชวงวนเวลาท�เหมาะสมในการจดกจกรรมรวมกนตอไป

9. ขอคดเหน/เสนอแนะ สคต. ไดเชญชวนผบรหารของบรษทเดนทางไปเขารวมงานแสดงสนคา THAIFEX 2017 โดยเหนวาสนคาหลายรายการของบรษทสามารถไปส�งผลตจากผผลตในไทยไดในราคาตนทนท�ไมสงและเปนสนคามคณภาพด รวมทcงไดเชญชวนบรษทไปเขารวมออกคหาในงานฯ ปหนา ซ� งถอเปนโอกาสดอกทางหน� งของบรษทถงความเปนไปไดในการไปขยายเปดสาขาในประเทศไทย เพราะดจากคณภาพสนคา รสชาต รวมทcงรปแบบการบรรจหบหอท�นาสนใจ นาจะเปนท�ช�นชอบของผบรโภคไทยรวมทcงผบรโภคในตลาดเอเซยอ�นๆ ทcงนc จะเหนไดวาในปจจบนสนคามงสวรตกาลงเปนท�นาสนใจอยางมากสาหรบนกลงทน เพราะผบรโภคสวนใหญใหความสาคญกบการดแลสขภาพเพ�มมากขcน แนวโนมการบรโภคอาหาร Superfoods กาลงไดรบความนยมอยางมาก ประกอบกบสนคามงสวรตไดรบการประชาสมพนธจากส�อในแขนงตางๆ เปนอยางด เพราะเปนสนคาท�มเร�องราว/ท�มาและคอนเซปตท�นาสนใจ ทาใหสนคาเปนท�รจกและตดตลาดในระยะเวลาอนรวดเรว.

-----------------------------------------------------