IGNAZ JAHN ist Bierwirt des Jahres 2019

Salzburg, Wien. Seit 2001 wird die Auszeichnung „Bierwirt des Jahres“ durch den

Gourmedia-Verlag und Stiegl vergeben. Für jedes Bundesland wurde eine Auszeichnung

vergeben. Für Wien setze sich das Ignaz Jahn von Florian Kern und Tobias Stolle durch.

„Wir freuen uns ganz besonders, bereits nach etwa einem halben Jahr unsere erste

Auszeichnung in Händen halten zu dürfen,“ so Tobias freudig nach der Verleihung in

Salzburg. Dass dies bereits sieben Monate nach der Eröffnung soweit sein würde, hätten

sich die beiden Gastronomen nicht erträumt. Alle weiteren ausgezeichneten Gastronomen

sind bereits jahrelang im Geschäft. Umso erfreuter sind die Beiden über die Auszeichnung

„Bierwirt des Jahres 2019“ und sehen sich in ihrem Weg mit Fokus auf Regionalität bestätigt.

Bei der Entgegennahme der Auszeichnung betonte Florian auch die wichtige Verbindung

zwischen Stiegl und dem Ignaz Jahn. „Stiegl ist für uns nicht nur ein Kooperationspartner,

sondern ein Partner auf Augenhöhe, mit dem wir dieselben Werte der Regionalität teilen. Der

Großteil der Wertschöpfungskette von Stiegl liegt in Österreich, was uns insbesondere ein

wichtiges Anliegen ist,“ so Florian.

Das Ignaz JahnAm 5. Februar 2018 eröffnete das Ignaz Jahn seine Türen direkt am Augarten im zweiten

Wiener Bezirk. Mit Fokus auf Regionalität und Saisonalität verwöhnt das Ignaz Jahn mittags

und abends mit gutbürgerlicher österreichischer Küche kulinarisch.

Medien

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