KALTE VORSPEISEN

1.

12.

20.

GEBACKENERCAMEMBERT

CARPACCIO CLASSICO

3. BURRATA

WEINBERGSCHNECKEN

GRILLED KING PRAWNS

GREEK HOT CHEESE

ARGENTINE BEEF SOUP

CHICKEN SOUP

TOMATO SOUP

Feines Beef mit Rucola, frischemParmesankäse, dazu Baguette F,A,4,6

E,F,1,2,4

A,E,F,C

F,E,A

E,A,4,2

E,A,4,2

E,A,4,2,D

A,F,2,1

F,1,2,4

Mit Cherrytomaten und Olivenöl,

mit cremiger Sauce, dazu Baguette

In Kräutersauce mit Baguette

Überbacken in aromatisiertemOlivenöl

Gulaschsuppe der besonderen Art

Hausgemachte Hühnersuppemit Einlage

Cremige Tomatensuppe

dazu Baguette A,D,4,6

WARME VORSPEISEN

2.

7.

8.

10.

11.

9.

Dazu Toast, Butter undPreiselbeeren

zum Hauptgericht

SALATBAR

Salatteller vom Salatbuffet

Sie können Ihren Salat nachIhrer Wahl mit den verschiedenen

Dressings am Salatbuffetzusammenstellen.

Bedienen Sie sich am Salatbuffetgerne so oft wie Sie mögen.

STEAKS & MEHR

30.

34.

35.

36.

84.

38.

39.

40.

41.

42.

926.

ASADO TELLER

GAUCHO TELLER

TOURNEDO-FILET

ROASTBEEF “SPEZIAL“

N.Y. WOLFGANG´S STEAK

BEEF-HACKSTEAK 300 g“GREEK ART“

GEGRILLTES PUTENSTEAK

PUTENSTEAK “ITALIA“

FILET “NEBRASKA“

TOPF DES HAUSES

SCHWEINEFILET “LADY“

APACHE STEAK

Angus Steaks der Extraklasse(Filet, Roastbeef, Entrecôte) dazu

Bratkartoffeln und Spinat

300 g Black Angus Hüftsteakmit Bratkartoffeln, dazu

Pfannengemüse undSauce Béarnaise

E,F

E,F

E,F,2,I

E,F,L,I

E,F,2

E,F

E,F

E,F,1,2,I

E,F,1,2,I

E,F,A

E,F,I

32.Rumpsteak, Rinderfilet,

Schweinefilet, ein Hacksteak,Gemüsereis, dazu Golden Fries

2 x 120 g Rinderfilet, mit SauceBéarnaise, dazu Spinat dazu

eine Baked Potato

Roastbeef gefüllt mit Schinken undKäse, dazu Gemüsereis und

Bratkartoffeln

300 g Hüftsteak, Black PepperSauce dazu eine Baked Potato

Gefüllt mit Schafskäse, dazuGemüsereis und Potato Wedges

250 g Putensteak vom Grill, mitcremigem Spinat und einer

Baked Potato

Mit Tomaten und Büffelmozzarellaüberbacken, dazu Golden Fries

200 g Filet mit Pfifferlingen,Sauce Béarnaise und Käseüberbacken, dazu eine

Baked Potato

Verschiedene Filets, mit SauceBéarnaise und Käse überbacken,

dazu grünen Spargel, Broccoli undBratkartoffeln

3 kleine Schweinemedaillons,mit Pfifferling-Creme-Sauce,

dazu Golden Fries

A,E,F,2

BURGER WORLD

DESSERTS

- 100% Nebraska Beef -

130.

131.

132.

60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

BACON PRIME BEEFBURGER

ITALIA PRIME BEEFBURGER

CLASSIC PRIME BEEFBURGER

NEW YORK CHEESECAKE

MOUSSE AU CHOCOLAT

TIRAMISU

CRÊPES “BERILLA“

CRÊPES “NEGRO“

Für die Kids

BANANE “SPECIAL“

Krosser Speck, auf saftigem Beef,dazu Golden Fries

Mit Rucola, Mozzarella,frischem Parmesankäse,dazu Golden Fries

Dazu Golden Fries

Mousse von dunkler Schokolade

Cremig mit feinem Biskuit

Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anHimbeersauce

Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anSchokoladensauce

3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mitheißer Schokoladensauce

panierte Banane mit Honig und Zimtdazu Bourbon-Vanilleeis

E,F,A,D,I,1,2

E,F,A,G,1,2

A,E,F,G,I,1,2

E,F,A,1,2,4

E,F,A,H,1,2,4

E,F,A,H,1,2,4

A,I,F,1,2,4

A,I,F,1,2,4

I,F,1,2,4

A,I,1,2,4

ARGENTINA BEEF- Quickfood -

70.

86.

ROASTBEEF 200 g

ROASTBEEF 300 g

ROASTBEEF 400 g

TENDERLOIN 200 g

TENDERLOIN 300 g

TENDERLOIN 400 g

RIB EYE STEAK 300 g

RIB EYE STEAK 500 g

HÜFTSTEAK 300 g

HÜFTSTEAK 400 g

CHATEAUBRIAND EXTRA1.000 g für 2-4 Personen

RÖSTKARTOFFELN

N.Y. CHEESE FRIES

BAKED POTATO

GOLDEN FRIES

U.S. POTATO WEDGES

Mit dem klassischen Fettrand

Mit dem klassischen Fettrand

Mit dem klassischen Fettrand

Kräftig marmoriert ausder Hochrippe

Kräftig marmoriert ausder Hochrippe

Mit Speck

Mit Sour Cream

Von McCain

Kartoffelecken

E,F

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71.

72.

73.

74.

75.

76.

77.

87.

78.

100.

101.

102.

103.

104.

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Feinstes Rinderfilet in einemStück gegrillt, dazu 4 Beilagen

nach Wahl und Salat vonder Salatbar E,F,1,2,4

E,F

F,D,I,1,2,4

E,F,D

E,F,2

BEILAGEN

U.S. BEEF FROM GOP

SAUCES

- Nebraska Gold Label -

80.

81.

82.

83.

37.

85.

105.

106.

108.

109.

110.

111.

112.

113.

114.

120.

121.

ROASTBEEF 300 g

ROASTBEEF 500 g

TENDERLOIN 200 g

TENDERLOIN 400 g

TOMAHAWK STEAK

T-BONE STEAK 500-600 g

CREMIGER SPINAT

GEGRILLTER GRÜNERSPARGEL

FRISCHE CHAMPIGNONS

GOLDENE RÖSTZWIEBELN

STEAKBUTTER

BROCCOLI

GOLDEN GEGRILLTERMAISKOLBEN

KNOBLAUCHBROT

FRISCHESPFANNENGEMÜSE

SAUCE BÉARNAISE

BLACK PEPPER SAUCE

Mit saftiger Fettkruste

Mit saftiger Fettkruste

Feinstes amerikanisches Filet

Feinstes amerikanisches Filet

Das Rib-Eye Steak mit dem Fettaugein der Mitte, dazu Potato Wedges

Dazu eine Baked Potato

In frischem Rahm

Mit Parmesankäse

Mit Sauce Béarnaise

E,F

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E,F

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E,F

E,F,2,I

E,F,2,1,I

E,F,A

E,F,A

E,F

E,F,A,2,I

A,E,2

1.100 - 1.300 g

BEILAGEN

STEAKS & MEHR

SEAFOOD

- HOW TO GRILL -

43.

47.

44.

45.

48.

46.

50.

51.

52.

LAMMKARREE

LAMMFILET

WESTERNSPIEß

SPARE RIBS

CHICKEN WINGS

FILET STROGANOFF

CALAMARIS“MEDITERRAN“

KING PRAWNS

LACHSFILET

BLACK & BLUE

RARE / Dunkelrot

MEDIUM RARE / HELLROT

MEDIUM / ROSA

MEDIUM / WELL

- Donald Russell Lamm -

- Donald Russell Lamm -

Mit cremigem Spinat, dazuBratkartoffeln

Mit cremigem Spinat, Brat-kartoffeln, dazu Knoblauchsauce

250 g Black Angus Steaks gegrillt,mit pikanter Pfeffersauce, dazu

cremiger Spinat und eineBaked Potato

Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauceund Potato Wedges

Scharf gewürzte Hähnchenflügel mitSalsa Sauce, dazu eine Baked

Potato

Zarte Rinderfiletstreifen nachStroganoff Art, in pikanter Sauce,

dazu Butterreis

Mit Spinat, Reis und Olivenöl

Riesengarnelen inaromatisiertem Olivenöl, dazu

Spinat und Reis

Mit cremigem Spinat, dazu Reis

Außen stark geröstet, innen kaltund roh.

Außen stark geröstet. Das Fleischist noch roh die Fleischsäfte sind

dunkelrot.

Außen stark geröstet. DerFleischkern ist noch roh und die

Säfte sind hellrot.

Außen stark geröstet. Auf denPunkt rosa gegrillt.

Außen stark geröstet. Das Fleischist im Kern nur leicht rosa.

E,F,A,2

E,F,A,2

E,F,A,2

2,1,4,E

2,1,4,E

A,E,F,2,4

M,E,F,A,D

M,E,F,A,D

E,F,A,D

DAS EINMALIGE RODIZIO

Was bedeutet RODIZIO? Viele verschiedene Fleischsorten

werden nach altem GAUCHO-Rezept gewürzt und über offenem

Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Ist das

Fleisch zart und saftig, drehen unsere CORTADORES die

modernen GAUCHOS die Runde und schneiden direkt vom Spieß

nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir

immer wieder verschiedene, ausgewählte Beilagen und frische

Salate der Saison. Sie essen, so viel Sie mögen und können,

und genießen dazu südamerikanische Musik.

“ ” –

–

Doch eins ist sicher...

Man kann es nicht beschreiben, man muss es

erleben!

Wir servieren Ihnen das Rodizio ab 18 Uhr

“

”

Sie starten Rodizio mit einem frischen, knackigen Salat von

unserem reichhaltigen Buffet. Dann genießen Sie unsere

erstklassigen, gegrillten Fleischspezialitäten vom

Rodizio, zu denen wir verschiedene Beilagen servieren.

Übrigens: Ihr Appetit bestimmt die Portion!

Sie werden begeistert sein!

E,F,2,4,A

GENUSS ZUM VERSCHENKEN

UNTERHALTUNG BEI UNS

Verschenken Sie an Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner

unvergessliche Momente in einem gelungenen Rahmen von Genuss

und Entertainment. Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne

einen Gutschein auf den von Ihnen gewünschten Betrag aus.

Jedes Wochenende bieten wir Ihnen neben unserem hervor-

ragendem Essen ein Liveprogramm mit brasilianischen

Tänzerinnen. Reisen Sie mit uns in eine Welt der

Unterhaltung und des kulinarischen Genusses der ganz

besonderen Art.

Informationen für Zusatzstoffe / Kennzeichnungspflichtige Allergene:

Zusatzstoffe:

(A) Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Stärke, Mehl, Grieß, Couscous, Graupen, Flocken, Bulgur)

(B) Fisch (alle Fischsorten & Fischerzeugnisse, Kaviar, Fischextrakte, Fischsauce, Konserven)

(C) Krebstiere (alle Arten von Krebstieren, Garnelen, Krabben, Shrimps, Erzeugnisse wie Krebsbutter, Krabbenchips)

(D) Sulfite / Schwefeldioxid (geschwefelte Erzeugnisse wie Weinessig, Oliven, Trockenobst, Tomatenpüree)

(E) Sellerie (alle Arten von Selleriearten Selleriesaat, Sellerieknolle, Sellerieblatt, Gemüsebrühen, Selleriesalz, Gewürzmischungen)

(F) Milch (alle Arten Milch & Milcherzeugnisse, Milch, Rahm, Sauerrahm, Créme Fraiche, Buttermilch, Joghurt, Käse, Quark, Milchzucker, Butter)

(G) Sesamsamen (alle Sesamsamen wie schwarzer & weißer Sesam, Sesamöl)

(H) Nüsse / Schalenfrüchte (alle Arten von Nüssen und Erzeugnissen, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Nussöle, Nusscreme, Nusspaste)

(I) Eier (alle Arten Eier, Eiererzeugnisse, Eigelb, Eiklar, Eischnee, Eipulver, Eiprotein)

(J) Lupinen (alle Lupinenerzeugnisse)

(K) Senf (alle Senfarten wie Senf Saat, süßer Senf, Senfpulver)

(L) Soja (alle Sorten & Erzeugnisse, Sojamilch, Tofu, Sojasprossen, Sojalecitin, Sojaöl)

(M) Weichtiere / Muscheln (alle Weichtiere wie Tintenfische, Muscheln, Austernsauce)

(N) Erdnüsse (alle Erdnussarten & Erdnusserzeugnisse, Erdnussöl, geröstete Erdnüsse, Erdnussbutter)

1 = mit Konservierungsstoff; 2 = mit Geschmacksverstärker; 3 = mit Antioxidationsmittel; 4 = mit Farbstoff; 5 = mit Phosphat; 6 = mit Süßungsmittel

7 = Koffeinhaltig; 8 = Chininhaltig; 9 = geschwärzt; 10 = enthält Phenylalaninquelle

Geschenkgutscheinwww.colourfactory.de

www.steakhouse-rodizio.com