Nächste Ochsen Metzgete:

Schweins Metzgete vom Do 5.– SA 7.11.2020

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Metzgete vom

Baselbieter Vollmilchkalb

Metzger-Plättli zum Apéro

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Die TOP 12 vom Kalb

Metzgers Sonntagsbraten

24 Std. gegarte und glasierte Haxe

Salsiccia grilliert

Blanquette vom Onglet

Schwänzli und Füessli

Blutwurst und Leberwurst

Pochiertes Hirn mit Kapern

Kalbskopf Vinaigrette

Kalbslebergeschnetzeltes

Tranche von der Niere

*** Hausgemachtes Birnensorbet

mit seinem Schnaps