Post on 27-Jun-2015
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 15.09.2008 bis 19.09.2008
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Hausgemachte Lasagne
„Bolognaise Art“ mit
Salat
(Kcal. ca.815)
Zigeunerwurst „Pusta Art“,
dazu Reis und Salat
(Kcal. ca. 814 )
Gebackenes
Seefischfilet mit buntem Kartoffelsalat
und Salat
(Kcal. ca. 734 )
Rinderrahmbraten mit
Spätzle und Salat
(Kcal. ca. 561)
Apfelstrudel mit Vanillesoße(1)
Kcal.ca.698
Vegetarisches Gericht
Bunte Gemüselasagne mit
Salat,
(Kcal. ca. 698 )
Apfelstrudel mit Vanillesoße(1),
(Kcal ca. 698 )
Spaghetti
mit Tomatensoße
und Salat,
Kcal ca. ( 675 )
Lauchgratin mit
Petersilienkartoffeln und
Käsesoße,
(Kcal ca.652)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 22.09.2008 bis 26.09.2008
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Gebratenes Kasseler mit Kartoffelpüree
und Rahmgemüse
(Kcal. ca. 796)
Rahmbraten
mit Kartoffelkroketten
und Salat,
(Kcal. ca. 443)
Schweineschnitzel
„Toskana“ mit Nudeln und Salat,
(Kcal 483)
Gedünstetes
Seefischfilet in Dillsoße mit Kräuterreis
und Salat,
(Kcal. ca.615)
Blumenkohlauflauf
mit Petersilienkartoffeln
und Käse – Sahne - Soße
Vegetarisches Gericht
Marktfrischer Gemüseeintopf mit
Bauernbrot
(Kcal. Ca. 385)
Pikanter Paprikatopf
mit Nudeln
(Kcal. ca. 398)
hausgemachterPfannkuchen
mit Apfelmus,
(Kcal. ca. 428)
Frischer Kräuterquark
mit Salzkartoffeln
(Kcal. ca. 244)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 29.09.2008 bis 02.10.2008
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Spaghetti mit
Thunfischsoße und Salat
(Kcal.ca.563)
Currytopf Florida
mit Gemüsereis und Salat
(Kcal. ca. 543)
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße mit Kartoffeln und Salat
(Kcal.ca.550)
Gebratener Leberkäs(5)
mit Blaukraut und
Kartoffelpüree,
(Kcal ca 862)
Frei
Vegetarisches Gericht
Germknödel mit
Vanillesoße
(Kcal. 668)
Gebackenes
Gemüseschnitzel an knackiger Salatgarnitur,
(Kcal. ca. 360 )
Blumenkohlauflauf
mit Petersilienkartoffeln
und Käse – Sahne – Soße
(Kcal ca. 395)
Deftige Schupfnudeln
mit buntem Gemüse
(Kcal. ca. 655)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 06.10.08 bis10.10.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Gebratene Hähnchenbrust mit Rahmgemüse und
Kartoffelpüree,
(Kcal. ca. 734 )
Schweinesteak mit Pfefferrahmsoße,
Kartoffelkroketten(4) und Salat,
(Kcal. ca. 522 )
Gebackenes Fischfilet
mit Kartoffelsalat und Salat
(Kcal. 417)
Grillbraten
„Zigeuner Art“ mit Nudeln und Salat,
(Kcal. ca. 498 )
Hausgemachter
Milchreis mit
Apfelmus(3)
( Kcal ca. 287 )
Vegetarisches Gericht
Kartoffelgratine mit
Bergkäse überbacken, dazu Salat
(Kcal. ca. 385 )
„Asiatische”
Frühlingsrolle mit gem. Salat und Weißbrot
(Kcal. ca. 307)
Maccaroni „Veronaise“
mit Salat,
(Kcal. ca. 520 )
Hausgemachter Milchreis mit Apfelmus(3)
(Kcal. ca.287)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 13.10.2008 bis 17.10.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Rindergeschnetzeltes
„Fiacker Art“ mit
Spätzle und Salat,
(Kcal ca. 789)
Gebackenes
Schweineschnitzel mit Nudelsalat
und Salat
(Kcal. ca. 731 )
Deftiger Schweinebraten
mit Kartoffelknödel (1,3)
und Salat,
(Kcal. ca. 576)
Gedünstetes
Seelachsfilet in Kräuter – Sahne – Soße
mit Reis und Salat,
( Kcal ca. 389 )
Vilstaler Scheiterhaufen
mit Waldbeerensoße,
(Kcal. ca. 449 )
Vegetarisches Gericht
Gebackene Gemüserösti mit knackigem Salat und Kräuter – Dip,
(Kcal. ca. 478
Vegetarisch gefüllte
Tortellini (4,1) in Käse – Sahne – Soße
mit Salat,
(Kcal 498 )
Reiberdotsch (3)
mit Apfelmus,
(Kcal. ca. 340)
Überbackener
Blumenkohl auf Käserahmsoße mit
Petersilienkartoffeln,
(Kcal. ca. 388)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 20.10.2008 bis 24.10.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Schweinegulasch
„Hawaii“ mit Nudeln und Salat,
(Kcal. ca. 322)
Gyros mit
Tomatenreis und Krautsalat, dazu
Zaziki
(Kcal. ca. 452)
Gebratenes
Pangasiusfilet auf Broccoli – Sahne - Soße mit Petersilienkartoffel
und Salat,
(Kcal 623 )
Hackbraten mit
Rahmsoße, dazu
Kroketten und Salat
(Kcal. ca. 773)
Champignons in Rahm
mit Semmelknödel
und Salat
(Kcal. ca, 428 )
Vegetarisches Gericht „Allgäuer“ Käsespätzle
mit Salat,
(Kcal. ca. 520)
Gebackener
Schafskäse mit Tomatenreis und
Krautsalat,
(Kcal 498)
Hausgemachte
Champignontaler an bunter
Salatgarnitur
(Kcal. ca. 281)
Hausgemachte Grießschnitte
mit Apfelmus(3),
(Kcal. ca. 675)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 27.10.2008 bis 31.10.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Gedünstetes Seefischfilet a la
provencial mit Salzkartoffeln und
Salat,
(Kcal. ca. 489)
Spaghetti
„Pasticiatti“ und Salat,
(Kcal. ca. 753)
Gebratene
Hähnchenkeule mit Geflügelsoße, dazu Reis
und Salat
( Kcal ca. 422 )
Sauerbraten mit Kartoffelknödel
und Salat,,
(Kcal. ca. 561)
Germknödel mit
Vanillesoße
(Kcal 469)
Vegetarisches Gericht
Gebackene Kartoffeltaschen(4) mit Frischkäsefüllung und
Salat,
(Kcal. ca. 435 )
Apfelstrudel mit Vanillesoße(1),
(Kcal ca. 698 )
Vegetarisch gefüllte Paprikaschote mit
Tomaten – Sahne -Soße
(Kcal. ca. 234)
„Schwäbische“ Maultaschen auf
Gemüsebeet,
(Kcal ca. 668 )
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt 9. geschwärzt erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg
Speiseplan für die Woche vom 03.11.2008 bis 07.11.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Geschnetzeltes Gärtnerin Art, dazu
Reis und Salat,
(Kcal. ca. 796)
Gebackenes Fischfilet
mit Kartoffelsalat
und Salat,
(Kcal. ca. 417)
Gebratener
Schweinehals in Champignon –
Rahmsoße mit
Kroketten und Salat, (Kcal ca. 763)
Szegediner Gulasch
mit Kartoffelpüree,
(Kcal ca. 745)
Bunte Gemüsenudeln
mit Käse – Sahne – Soße
und Salat,
(Kcal ca. 698)
Vegetarisches Gericht
Mediterraner Zucchini – Gemüse
Reis mit Tomatensoße
( Kcal. ca.322 )
Pennini
„ a la Rustica“ mit Salat,
( Kcal. ca. 399 )
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott,
(Kcal. ca. 521)
Deftige Schupfnudeln
mit bunten Gemüse,
( Kcal, ca. 655)