TAPAS FRIAS TAPAS CALIENTES - tapas-y-copas.de · pinchos morunos Schweinefleischwürfel, die mit...

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TAPAS FRIAS

QUESO MANCHEGO

Spanischer Käse, der aus Schafsmilch der Rasse Manchega in der kastilischen Region „La Mancha“ hergestellt wird.

€ 6,80JAMÓN SERRANO

Serrano kommt von sierra, dem spanischen Wort für Gebirge, in dem der Schinken luftgetrocknet wird. Charakteristisch für Serrano-Schinken ist sein mageres Fleisch mit mild-aromatischer Note.

€ 6,20 PLATO MIXTO

Kleiner gemischter Teller mit Queso Manchego, Jamón Serrano und Fuet, einer aus Katalonien stammenden, dünnen und luftgetrockneten Salami.

€ 7,50BOQUERONES VINAGRE

Kleine Sardellen, die in hausgemachter Marinade aus Sherry-Essig und Knoblauch eingelegt sind.

€ 5,80SALPICON DE MARISCO

Selbstgemachter galizischer Meeresfrüchtesalat, der mit einer frischen mediterranen Gemüse-Vinaigrette angerichtet wird.

€ 6,80ACEITUNAS ALIÑADAS

Spanische Oliven, eingelegt in einer hausgemachten Marinade aus Knoblauch, Kräutern und Gewürzen.

€ 3,–ALIOLI

Selbstgemachte kalte Creme, die aus Knoblauch, Ei, Öl und Salz besteht und mit klassischem Weißbrot serviert wird.

€ 2,80

ENSALADAS

ENSALADA ESPAÑOLA

Gemischte Blattsalate mit fruchtigen Tomaten, Zwiebeln, spanischen Oliven und Thunfisch.

€ 6,90ENSALADA MIXTA

Gemischte Blattsalate mit fruchtigen Tomaten, Zwiebeln, Serrano-Schinken, Käse und Ei.

€ 7,50

TAPAS CALIENTES

PATATAS BRAVAS

Gebackene würzige Kartoffelstücke, die in scharfer Tomatensoße oder mit Alioli serviert werden.

€ 3,80TORTILLA ESPAÑOLA

Das spanische Kartoffel-Omelette ist ein beliebtes Nationalgericht aus Ei, Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl gebraten.

€ 5,80 TORTILLA CATALANA

Das Kartoffel-Omelette katalanischer Art besteht aus Kartoffeln, Spinat, weißen Bohnen und Serrano-Schinken.

€ 6,50CHAMPIÑONES AL AJILLO

Die frischen Champignons werden mit Knoblauch und Kräutern gebacken.€ 5,50

QUESO EMPANADO

Schafskäse, der mit Knoblauch in Bierteig gebacken wird.€ 6,90

ALBONDIGAS EN SALSA

Nicht nur in Spanien sehr begehrte Hackfleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch in Tomatensauce.

€ 5,80CHORIZO AL JEREZ

Kleine würzige Knoblauch-Paprika-Würstchen, die gebraten und anschließend mit Sherrywein abgelöscht werden.

€ 6,80MORCILLA ANDALUZA

Gebratene andalusische Blutwurst, die tradit ionell mit Zimt und Zwiebeln gewürzt wird.

€ 6,90POLLO AL AJILLO

Die verschiedenen Hähnchenteile werden gebacken und mit hausgemachter Kräuter-Knoblauchsoße zubereitet.

€ 5,80LIBRITOS DE CERDO

Kleine panierte Schnitzel vom Schwein, die mit Serrano-Schinken und Käse gefüllt werden.

€ 6,50

PINCHOS MORUNOS

Schweinefleischwürfel, die mit maurischen Gewürzen und Kräutern, Olivenöl mariniert werden, aufgespießt gegrillt und auf gebackenen Paprikastreifen serviert werden

€ 6,80

CALAMARES ROMANA

Die Tintenfisch-Ringe werden in hausgemachtem Bierteig mit Kräutern und Knoblauch gebacken.

€ 7,50

BOQUERONES FRITOS

Kleine mehlierte Sardellen, die in aromatischem Knoblauchöl gebacken sind.€ 6,90

GAMBAS AL AJILLO

Garnelen in Knoblauchöl gebacken: ein köstliches Gericht, das in ganz Spanien eine beliebte Tapa ist.

€ 6,90

GAMBAS A LA PLANCHA

Eine Spezialität aus Málaga sind die großen gegrillten Garnelen, die mit Schale serviert werden.

€ 10,50

SEPIA A LA PLANCHA

Saftig und zart schmecken die gegrillten Sepias, serviert in aromatischem Knoblauch-Kräuter-Öl.

€ 9,80

POSTRES

POSTRE DE LA CASA

Flan: selbstgemachter Karamellpudding mit Vanilleeis, frischem Obst und Sahne.€ 5,80

CREMA CATALANA HELADA

Die beliebte Eier-Milch-Creme mit herrlicher Karamell-Note wird gefroren als Eis serviert.

€ 6,–