KAFFEE UND SPEISEN MIT TRADITON. VOM APFELSTRUDEL BIS

ZUM TAFELSPITZ.

BAHNHOF SALZBURG, SÜDTIROLERPLATZ 1 JOHANN.SALZURG@LAGARDERE-TR.AT,

WWW.DASJOHANN.COM TELEFON: +43 662 872377-14

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN: TÄGLICH VON 8:00-22:00 UHR

https://www.facebook.com/johann.wienercafe

DAS JOHANN´S KÜCHENTEAM

EMPFIEHLT:

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und-öl

€ 5,90

Gegrilltes Sabilingsfilet auf Kürbis-lngwer-Linguine und sautiertem Babyspinat

€ 19,80

Kürbisstrudel auf gemischten Salaten und Sauerrahm-Dip

€ 10,90

Hirschgulasch mit Semmelknödel, Apfel-Rotkraut und Preiselbeeren

€ 16,90

Gegrillter Rücken vom Wildschwein mit Butter-Kohlsprossen und Röstkartoffeln

€ 16,90

Höchste Eisenbahn!

Haben Sie es eilig? Informieren Sie uns gleich bei der Bestellung! Wir empfehlen Ihnen gern Gerichte, die rasch zubereitet sind und rechtzeitig

am Tisch stehen. Und Sie können in aller Ruhe genießen.

STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN

Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend der gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

A | enthält Gluten G | enthält Milch O | enthält Sulfite B | enthält Krebstiere L | enthält Sellerie H | enthält Schalenfrüchte C | enthält Ei P | enthält Lupinen 1 | enthält Aspartam D | enthält Fisch R | enthält Weichtiere 2 | enthält Xyit, Sorbit E | enthält Erdnüsse M | enthält Senf F | enthält Soja N | enthält Sesam

- DER - WIENER KLASSIKER

UNSER BIER

Stiegl Goldbräu/Hell/Zwickl vom Fass

0,2l…….€ 3,- 0,3l…….€ 3,70 0,5l…….€ 4,10

Stiegl Zitronen Radler vom Fass

0,2l……. € 3,- 0,3l……. € 3,70 0,5l……. € 4,10

Stiegl Weisse-Naturtrüb vom Fass

0,2l…….€ 3,20 0,3l…….€ 3,90 0,5l…….€ 4,30

Kozel Premium Lager vom Fass

0,3l……… € 3,80 0,5l…….€ 4,30

Stiegl Sport-Weisse, alkoholfrei

0,5l……. € 3,80

Stiegl-Freibier, alkoholfrei

0,33l…….€ 3,50

SPIRITUOSEN

GUTEN MORGEN

Ein gutes Frühstück am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen.

(bis 11:00 Uhr)

Wiener Frühstück …..……………………………... € 7,90 Kännchen Kaffee, Tee (Assam, English Breakfast) oder Heiße Schokolade, 1 Portion Butter, 1 Glas Darbo Marmelade oder Honig, 1 weiches Freilandei A C G

Erweitertes Wiener Frühstück ..................................... € 11,60

Kännchen Kaffee, Tee (Assam, English Breakfast) oder Heiße Schokolade, 1 Portion Butter, 1 Glas Darbo Marmelade oder Honig, Schinken, Hütten- und Schnittkäse, 1 weiches Freilandei, 1/8l frisch gepresster Orangensaft A C G

Jedes Frühstück wird mit zwei Stück Gebäck serviert.

Portion Butter …………. € 1,20 Marmor-Gugelhupf … € 2,90

Handsemmerl …………. € 1,40 Croissant ………………… € 2,10

Spezialgebäck ………… € 1,40 Darbo Konfitüre …………….. € 1,20

Darbo Honig …………………. € 1,50

Piava Grappa 2 cl ………….. € 3,60

Eristoff Wodka 2 cl ………… € 3,60

Remy Martin

Cognac 2 cl …………………… € 3,60

Jim Beam 2 cl ……………….. € 3,60

Gordon´s Dry Gin 2 cl …….. € 3,60

Bacardi 2 cl …………………… € 3,60

Ramazotti 4 cl ………………. € 6,40

Fernet Branca 2 cl …………. € 3,20

Amaretto 2 cl ……………….. € 3,20

Baileys 2 cl …………………. € 3,60

Averna 4 cl …………………. € 6,40

In der Hektik des Alltags ein bisschen Zeit nehmen und sich etwas Gutes gönnen.

J O H A N N ´S F R Ü H S T Ü C K

Eierlei. Vom Freilandhuhn --- bis 11:00 Uhr

Ein weiches Ei C ……………………………………………………………… € 1,40

2 Eier im Glas mit Kresse C ……………………………………………….. € 2,80

Rührei mit Schinken ……………………………………………………. € 5,60

Ham and Eggs …………………………………………………………….. € 5,80

Omlette mit Schinken oder Käse ………………………………… € 5,80

PROSECCO & SEKT

Prosecco DOC Extra Dry

0,1l € 3,90 Flasche € 26,-----

Flasche Birnenschaumwein von Kirchmayr

Flasche € 27,-----

Grüner Veltliner Brut von Szigeti Flasche € 29,-----

Martini dry/ bianco/ d´oro 1/16 ……………………………….. € 3,80

Campari Soda 4 cl ………………………………………………….. € 4,20

Campari Orange 4 cl ……………………………………………… € 4,90

Aperol Soda 4 cl …………………………………………………….. € 4,20

Aperol Orange 4 cl …………………………………………………. € 4,90

N˚1 Kännchen Kaffee, Tee

(Assam, English Breakfast) oder Heiße Schokolade, 2 Freilandeier im Glas,

1 Portion Butter, 1/8 l frisch gepresster

Orangensaft ACGN

€ 9,80

N˚2 Kännchen Kaffee, Tee

(Assam, English Breakfast)oder Heiße Schokolade,1 Portion Butter,

1 Glas Darbo Konfitüre oder Honig, frisches Obst mit Joghurt natur und auf Wunsch

mit Müsli, Schinken, Hütten- und Schnittkäse

1/8 l frisch gepresster Orangensaft A C G N

€ 13,80

Frühstück wird bis 11:00 Uhr serviert.

Jedes Frühstück mit zwei Stück Spezialgebäck.

UNSERE WEINE

Riesling Urban Bio………………………………….. € 3,90 …. € 26,- Stagard

Sauvignon Blanc…………………………………….. € 4,70 …. € 31,- Sabathi

Gemischter Satz DAC……………………………… € 3,90 …. € 26,- Cobenzl

Chardonnay……………………………………………. € 3,70 …. € 25,- Keringer

Blaufränkisch……………………………………………… € 4,10 …. € 28,- J. Heinrich

Zweigelt Rubin Carnuntum…………………………. € 4,30 …. € 29,- Markowitsch

Cuvee Hotter………………………………………………. € 4,30 …… € 29,- Wellanschitz ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

KAFFEETSCHERL

Wiener Melange G………………………………………………………………….. € 3,90

Verlängerter G ………………………………………………………………………. € 3,20

Cappuccino G ……………………………………………………………………….. € 3,90

Espresso ………………………………………………………………………………. € 2,90

Kleiner Brauner G ………………………………………………………………….. € 2,90

Großer Brauner G ………………………………………………………………….. € 3,90

Tee (diverse Sorten) ……………………………………………………………… € 4,40

Heiße Schokolade G ………………………………………………………………. € 4,70

Heiße Zitronenlimo ……………………………………………………………….. € 2,80

Glas Milch G ………………………………………………………………………….. € 1,60

Orangensaft Karotte-Apfel

Karotte-Apfel-Orange

€ 3,90

Kleinigkeiten Salzburger Schinken ………… € 4,20 Frankfurter Würstel mit Saft ……. € 8,90 Portion Putenschinken Klassisches Würstel mit Mit Kren und Ei Gulaschsaft und Gebäck Emmentaler mit Butter ……. € 4,20 Putenschinken-Käse-Tost ……….. € 6,90 Emmentaler, Tomate und mit Salatgarnitur, Ketchup und Mayonnaise Butter

Frankfurter Würstel ……….. € 5,90 Gulaschsuppe Klassisches Würstel mit mit Gebäck

Senf, Kern und Gebäck klein …………………………………………………………. € 5,90

Groß ………………………………………………………… € 7,90

Grüner Veltliner 1/8l

€ 2,70

Spritzer weiß 1/4l

€ 3,20

Aperol Spritzer 1/4l

€ 4,90

VOM APFEL- STRUDEL

BIS ZUM

TAFELSPITZ

So wie es sich in einem Wiener Café & Restaurant gehört.

In Wien lebte einmal ein stattlicher Herr, der hat sich’s gern gut gehen lassen. Morgens einen guten Melange im

Kaffeetschecherl ums Eck, mittags ein Tafelspitz im Gasthaus.

Und abends dann ein, zwei Achterl beim Heurigen. Dazwischen war noch immer genügend Zeit zum Plaudern,

Zeitunglesen und Schmähführen. Schön hat er’s gehabt. Und fast jeder in seinem Grätzl hat ihn ins Herz geschlossen.

Aber hätt’ er das Johann kennengelernt, dann wäre er

wahrscheinlich glatt nach Salzburg umgezogen. Da haben’s noch einmal Glück gehabt, die Wiener.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

VORSPEISEN SALATE & SNACKS

Coca Cola, Coca Cola light,

Fanta, Almdudler

€ 3,10 ………..

Apfelsaft € 3,-

……….. Eistee Zitrone Od. Pfirsich 0,25l € 3,-

……….. Römerquelle

Sparkling oder Natur

0,33l € 3,10 0,75l € 5,10

Red Bull Organice:

Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water

€ 4,10

Red Bull € 3,90

Holler-Soda € 3,30 ………..

Himbeer-Soda € 3,30 ………..

Pago mit Soda Marille oder ACE

€ 3,90

Pago Fruchtsäfte 0,2l Orange, Mango, Marille,

Johannisbeere, ACE, Erdbeer

gespritzt gespritzt Pur (Soda) (Leitungswasser) € 3,30 € 3,90 € 3,60

Orangesaft 1/4 l Karotte-Apfel 1/4 l

Karotte-Apfel-Orange 1/4 l € 3,90

Pasta „Johann‘‘

Tagliatelle in feiner Ricotta- Creme mit Kirschtomaten,

Babyspinat & Parmesan

€ 10,90

Frankfurter Würstel mit Gebäck, Senf und Kern

€ 5,90

oder mit Saftgulasch & Gebäck

€ 8,90

Wiener Eiernockerl mit Schnittlauch

und grünem Salat

€ 9,80

Putenschinken-Käse-Toast mit Ketchup, Mayonnaise

und Salatgarnitur

€ 9,80

Salat mit gegrillten Putenstreifen

Bunter Blattsalat mit gegrillten Putenbrust-streifen, Paprika Radieschen, Cherrytomaten, mariniert mit kaltgepresstem

Olivenöl und Balasamico-Essig

€ 12,90

Steirischer Backhendlsalat

Ausgelöste, gebackene Hendlbrust in der Kürbiskern-

kruste auf Kartoffel-Vogerlsalat, mit Kernöl und gerösteten

Kürbiskernen

€ 13,90

UNSERE SUPPEN

Suppe „Saisonal‘‘ Bitte fragen Sie unser Personal nach der saisonalen Suppe

€ 5,90

Hausgemachte Rindstafelspitzsuppe wahlweise mit Wurzelgemüse und Suppennudeln, Grießnockerl oder Frittaten

TEE SPEZIALITÄTEN

Waldfrüchte-Cocktail

aus Hibiskus, Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren und Brombeerblättern

Rooibos Classic beliebter Kräutertee aus Südafrika, koffeinfrei

Darjeeling Himalaya Second Flush köstlich leichter Darjeeling-Hochlandtee aus der besten

Second Flush Erntezeit im Sommer

Assam typischer, kräftiger und vollmundiger Assam

Earl Grey Schwarztee mit duftendem Bergamotte-Aroma

English Breakfast Ein gehaltvolle Mischung nach traditioneller Englischer Art

aus Ceylonesischem Broken und CTC aus Assam

Japan Sencha Duftiger Grüntee mit hellem Aufguß, aus dem Süden Japans

Kamillenblütentee Mild und bekömmlich

Pfefferminzkräutertee Frisch, angenehm, wohltuend

große Portion € 4,90

kleine Portion € 3,90

- UNSERE - WIENER KLASSIKER

HEISSE SCHOKOLADEN

Schokoccino Eine köstliche Kombination feinster

Heißer Schokolade und Cappuccino serviert Mit Schlagobers und Karamellsauce

€ 4,90

Heiße Schokolade Mit Schlagobers

€ 4,70

Oma´s Schokohäferl Die große Schale für Liebhaber

€ 6,60

Wiener Schokolade mit Rum und Schlagobers

€ 6,60

Schokolade »Hellbrunn« Mit Cointreau und Schlagobers

€ 6,60

Amaretto Schokolade Mit Amaretto und Schlagobers

€ 6,60

HAUPT SPEISEN

2-gängiges Mittagsmenü Von 11:00 bis 15:00 Uhr (bis auf´gessen ist!)

€ 9,80

Ausgelöstes Backhenderl Von der Brust und Keule mit Kartoffel-Vogerlsalat und Preiselbeeren

€ 14,90

Gekochter Tafelspitz Mit Wurzelgemüse, Cremespinat, Röstkartoffeln und Apfelkren

€ 17,90

Wiener Gulasch vom Rind mit flaumigen Semmelknödel

€ 17,90

Wienerschnitzel vom Kalb oder Schwein mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone

Kalb € 18,90 Schwein € 12,90

Cordon Bleu vom Kalb oder Schwein mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitron

Kalb € 20,90 Schwein € 14,90

Kleiner Beilagensalat ………………………………………………………………. € 3,90

Großer Beilagensalat ………………………………………………………………… € 5,90 Wird natürlich auch als grüner Salat serviert!

NACH SPEISEN

KAFFEE SPEZIALITÄTEN

Portionskännchen Kaffee mit Milch ………………………………………………… € 5,20 Kleiner Mokka/ Kleiner Brauner ………………………………………………………… € 2,90 Großer Mokka / Großer Brauner ……………………………………………………….. € 3,90 Verlängerter schwarz oder braun G ……………………………………………………… € 3,20

Ristretto …………………………………………………………………………………………… € 2,90 Kurzer Espresso

Cappuccino ……………………………………………………………………………………. € 3,90 Kurzer Espresso mit heißer, geschäumter Milch in der typisch italienischen Schale

Mozart Kaffee ………………………………………………………………………………… € 6,60 Großer Mokka mit Mozartlikör, Schlagobers und Mandelsplittern

Einspänner ………………………………………..……………………………………………… € 4,10 Doppelmokka mit Schlagobers und Hohlhippe

Irish Coffee G ………………………………………………………………………………………. € 6,60 Großer Mokka mit Irish Whiskey, Zucker und Schlagobers

Franziskaner ………………………………………………………………………………………. € 4,10 Melange mit Schlagobers statt Milchschaum

Maria Theresia …………………………………………………………………………………… € 6,60 Großer Mokka im Glas, mit Orangenlikör, Schlagobers und Streusel

Fiaker ………………………………………………………………………………………………… € 6,60 Großer Mokka mit Kirschwasser, Oberskrone und Kirsche

Kaffee Sobiesky ……………………………………………………………………………………. € 6,60 Großer Mokka mit Wodka und Honig separat

Schokoladentorte ……..€ 4,30 Fruchtschnitte ………………€ 4,10

Mozarttorte ………………€ 4,30 Marmor-Gugelhupf ……….€ 2,90

Esterhazyschnitte …………€ 4,10 Nussbeugerl ………………..€ 2,90

Himbeer-Mohntorte ……€ 4,30 Punschkrapfen ……………..€ 3,90

Cremeschnitte ………………€ 4,10 Orangen-Nougattorte ….€ 4,30

Wiener Melange Halb Kaffee, halb heiße,

geschäumte Milch

€ 3,90

Häferlkaffee nach Tante

Mitzi Mit viel heißer geschäumter

Milch

€ 4,20

Apfelstrudel oder

Topfenstrudel mit Staubzucker A C G

€ 4,10

mit Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis A C G

€ 5,20

Preiselbeer € 1, -----

Oma's Palatschinken

wahlweise mit Marillen- oder

Preiselbeerkonfitüre A C G

1 Stück

€ 3,90 2 Stück

€ 6,90 2 Stück gemischt

€ 6,90

Glacierter Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Zwetschkenröster A C G O

€ 8,90

Vanillesauce oder Vanilleeis

Portion F G

€ 1,10

Schlagobers

Portion G

€ 1,-

… und Vieles mehr finden sie in unserer Tortenvitrine!