2007 Hotqua – Aktivitäten

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2007 Hotqua – Aktivitäten


Qualitätsmanagement-Online-Kurse

Qualitätsbeauftragter nach DIN-EN-ISO 9001 (Dezember 2006)

Qualitätsmanager nach DIN-EN-ISO 9001 (ab 2007)

Foto: Samira Rayan, Frankfurt am Main, D


Servicequalität

In- house Weiterbildung: Servicequalität aus der Sicht des Gastes

Einführung der Servicequalitäts-Standards im Schloss und Gut Liebenberg (Februar-März-April)


Qualitätsmanagementnach ISO 9001:2000

Qualitätsauditoren – Weiterbildung mit praktischen Übungen

Auditorenprüfung von CERTQUA

Sucevita, im Februar 2007


QualitätsstandardsSchloss & Gut Liebenberg


DEHOGA BerlinServicequalität (02.07), Kommunikation (03.07),Professioneller Verkauf (04.07)


DEHOGA BerlinReklamationsmanagement Hotel, am03.05.07, Zufriedenheitsgrad 95%


DEHOGA BerlinReklamationsmanagement Restaurant, am03.05.07, Zufriedenheitsgrad 92%


DEHOGA BerlinReklamationsmanagement Restaurant, am04.05.07, Zufriedenheitsgrad 94%


DEHOGA BerlinReklamationsmanagement Hotel, am04.05.07, Zufriedenheitsgrad 96%


DEHOGA BerlinHygiene & Housekeeping, am04.06.07, Zufriedenheitsgrad 89%


DEHOGA Berlin

Qualitätsmanager nach ISO 9001, vom 13-15.06.07, im Sylter Hof BerlinZufriedenheitsgrad 95%Besprochene Themen:

1. Einführung und Auditierung2. Geschäftsprozess-

Management3. Qualitätskennziffern und

Qualitätsförderung4. Total Quality Management5. Offizielle Abschlussprüfung


Qualitätsstandards Mai & Juni 2007

CENTRUL DE AFACERI MAREA NEAGRA HOTEL PRESIDENT ****

905500 Mangalia - Romania, Str. Teilor nr. 6,

Tel.:(+40)(241)755861; Fax: (+40)(241)755695E-mail: [email protected]


Qualitätsmanager

Workshop vom 25-27.06.07, IHK Bukarest, Zufriedenheitsgrad 90%


DEHOGA Berlin

84

86

88

90

92

94

96

98

100

Restaurant Hotel

Seminargestaltung

Themen

Referent

Unterricht

Praxis

U- Material

U – Methode

Getränke

Zufriedenheit

Durchschnitt

Servicequalität aus der Sicht des Gastes, 02.07.07, im Hotel Sylter Hof Berlin, Zufriedenheitsgrad 97%


DEHOGA Berlin Qualitätsstandards

DEHOGA Berlin WorkshopServicequalitätsstandards für Hotels und Restaurants Hotel Sylter Hof Berlin, am 06.07.07 Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 93%


DEHOGA Berlin

Workshop: Erfolgreiche Kommunikation, am 01.08.07 in Berlin, Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90%


DEHOGA Berlin

Konfliktmanagement in Hotel und Restaurantbetrieben

DEHOGA Berlin Workshop vom 03.08.07 im Hotel Sylter Hof Berlin

Zufriedenheitsgrad der Telnehmer: 88%


DEHOGA BerlinProfessioneller Verkauf

DEHOGA Berlin Workshops, am 03.09.07, im Hotel Sylter Hof Berlin, Zufriedenheitsgrad: 81 % (Restaurantgruppe) und

90 % (Hotelgruppe)


DEHOGA Berlin

DEHOGA Berlin Workshop: Verkaufs-Management in Hotel und Restaurantbetrieben

Hotel Sylter Hof Berlin, am 07.09.07

Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 88%


QualitätsmanagementIHK-Maramures

Workshop Qualitätsmanagement Hotel & Touristik, vom 17- 20.09.07, in Baia Mare, Rumänien, Zufriedenheitsgrad 93%


Qualitätsmanagement

Hotel Akzent Kolumbus, BerlinImplementierung des Qualitätsmanagement-Systems nach DIN-EN-ISO 9001Foto: Vorbereitung auf das Interne Audit, am 27.09.07, Bereichsleiter und Geschäftsführung


DEHOGA Berlin

DEHOGA Berlin Workshop vom 01.10.07

Reklamationen & Gästebeschwerden im Restaurant (Foto links)

Reklamationen & Gästebeschwerden im Hotel

Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 93% und 90%


DEHOGA Berlin

DEHOGA Berlin Workshop: Reklamations-Management in Hotel und Restaurantbetrieben

Hotel Sylter Hof Berlin, am 05.10.07


80

82

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92

94

Auswertung in %

Seminargestaltung

Themen

Referent

Unterricht

Praxis

U- Material

U – Methode

Getränke

Zufriedenheit

Durchschnitt


Sonntagskurs

Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie

Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes


Sonntagsworkshop: 07.10.07

90

91

92

93

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98

99 Seminargestaltung

Themen

Referent

Unterricht

Praxis

U- Material

U – Methode

Getränke

Zufriedenheit

Durchschnitt


Internes Audit Hotel Kolumbus

Glückwünsche zu dem bestandenen internen Audit, nach DIN-EN-ISO 9001

Am 09, 10 und 11.10.07 wurden folgende Abteilungen überprüft: Geschäftsleitung, F & B, Verkauf, Housekeeping und Front Office.


Inhouse Verkaufsworkshop in den Tiroler Bauernstuben

Praxiserprobter Workshop: Professioneller Verkauf im Servicebereich am 19.10.07

Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 96%


QM Kurs Gesundheitswesen

Qualitätsmanager Kurs, vom 24-26.10.07 im Hotel Sylter Hof Berlin

Zufriedenheitsgrad der Weiterbildungs-Teilnehmer: 89%

Foto: Takeda Gruppe


QM Kurs Hotel & Touristik

APT Banat, Qualitäts-Managementkurs vom 29.10-01.11.07 im Hotel Timisoara, Rumänien


Foto: Kursteilnehmer und Dozent, 01.11.07


DEHOGA Berlin

Workshop „Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche“ nach HACCP, vom 05.11.07, Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90%Workshop „Housekeeping und Arbeitsabläufe im Hausdamenbereich“, vom 05.11.07, Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 93%Tagungsort: Hotel Sylter Hof Berlin


DEHOGA Berlin Zusatzkurs

Workshop „Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche“ nach HACCP, vom 06.11.07


Tagungsort: Hotel Sylter Hof Berlin


Internes Audit ISO 9001

Foto: Mitarbeiter der Societät Wutzke & Förster, Frankfurt / Oder

Internes Audit am 07.11.07 bestanden

Vorbereitung auf das zweite Überwachungsaudit (ISO 19011)


DEHOGA Berlin

Workshop „Personalmanagement in Restaurants & Hotels“, vom 09.11.07

Zufriedenheit der Weiterbildungs-Teilnehmer : 89%

Tagungsort: Hotel Sylter Hof Berlin


Inhouse Hygiene Workshop in den Tiroler Bauernstuben / HACCP

Inhouse Workshop in den Tiroler Bauernstuben

Workshop „Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche“, vom 15.11.07


DEHOGA Berlin

Foto: Frau A. Kießling (Café Seidenfaden) und Frau D. Rösler (Restaurant Dressler)

Weiterbildungskurs für Führungskräfte:

Hotel- und Restaurantmanagement


Tagungsort: Hotel Sylter Hof Berlin, 03.12.07

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