Brasilien

Herzlich Willkommen in

Infos zu meiner Person

Vorname: Amelia

Nachname: Joss

Wohnort: Münsingen BE

Alter: 20 Jahre

Beruf: Koch

Hobbys: Sport, Lesen, Kochen und Backen

Brasilien: 1.September 2010 – 21.Februar 2011

Bei meiner Reise nach Brasilien hat alles bestens geklappt und ich habe mich dann auch im Land sehr schnell eingelebt.In den sechs Monaten habe ich bei Marianne & Marcos de Assis mitSara (9), Jonathan (7) und Tobias (4) gewohnt und sie lassen euch alle lieb grüssen...

In meiner Zeit dort war ich in der neu eröffneten Bäckerei „Pão e vida“ tätig. Ich war dort für alles Süsse zuständig: Torten, Kuchen, Mousse, Docinhos....Doch diese Bäckerei bietet natürlich noch viel mehr an von Brot, Milch, bis hin zum warmen Snack...Neben der Bäckerei gibt es auch einen kleinen Verkaufsladen, wo die Leute direkt einkaufen können. Sonst wird viel direkt in die „Supermercados“ geliefert. An den Wochenenden hatten wir auch viel Bestellungen von Torten und Salgados...

Bäckerei

Brotmaschine, Knetmaschine

Ofen

kleiner Gasherd mit Ofen das Resultat: Pão Francês brasilianisches Brot

Bäckerei

Ups...

Torten, Docinhos, Mousse

Salgados (warmer Snack)

Von süss bis salzig...Pão e vida

kleiner Einblick in meine Torten Produktion...

10 kg

10 kg

Verkaufsladen, Supermercados

Die Brasilianer mögen es ziemlich bunt....

Bestellungen: süss & salzig

Pizzagipfeli

Pastel de carne

Kibe

Docinhos

Lieferung...

Ich kann auf eine SUPER Zeit in Brasilien zurückblicken, wo ich sehr viel Neues gelernt habe...das Land, die Leute, die Kultur...

Ich habe jetzt absichtlich nur eine kleine Präsentation über die Bäckerei gemacht. Es gäbe natürlich noch viel mehr zu zeigen und erzählen. Ich hatte einen riesen Spass, in der Bäckerei mitzuarbeiten auch wenn ich zu Beginn kein Wort Portugiesisch konnte... Ich hatte so gut wie nichts mit den Kindern in der Creche zu tun, doch da die Bäckerei gerade daneben war, konnte ich doch hin und wieder zu ihnen gehen...Ich konnte natürlich in meiner Zeit dort auch zwei Wochen reisen und das Land anschauen...Es ist einfach WUNDERSCHÖN!!!

Vielen Dank für eure GEBETE!!!