RestaurantBurgmühle

Herzlich Willkommen!Wir freuen uns Sie in der Burgmühle als Gast begrüßen zu dürfen.

Wir haben uns vorgenommen dem historischen Erbe dieses wundervollen Ortes gerecht zu werden, und wollen sie daher mit

althergebrachter burgenländischer Gastlichkeit verwöhnen.

Zu diesem Zwecke servieren wir gutbürgerliche Gerichte mit vielen heimischen und saisonalen Zutaten, sowie ungarische Leckereien.

Sollten sie Fragen bezüglich des Speisen und Getränkeangebotes oder zu einzelnen Zutaten haben, zögern sie nicht sich an unser Personal zu wenden.

Wir möchten, dass sie sich bei uns rundum wohl fühlen und dem manchmal sehr forderndem Alltag für einige Stunden

mit Ausblick auf die malerische Unstrut entkommen.

Sie planen eine private oder geschäftliche Feierlichkeit? Zögern sie nicht uns anzusprechen, wir sind gerne bereit ihren großen

oder kleineren Anlass zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit!

Ihr „Restaurant Burgmühle“ Team

Wünschen Sie Änderungen in der Speisenzusammenstellung,

berechnen wir dies mit einem Euro.

Suppen – soups 1 Wechselnde Tagessuppe 4,90 € Changing daily soup

2 Tomatensuppe 3,90 € tomatoe soup

Salate – saladsWir servieren unsere Salate mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Knoblauch, Senf und Honig (pikant).Auf Wunsch auch mit Olivenöl und BalsamicoessigWe serve our salads with a vinaigrette of olive oil, garlic, mustard and honey (spicy).On request also with olive oil and balsamic vinegar

4 Kleine Salatauswahl mit Vinaigrette 4,90 € small salad selection with dressing

Bunte Salatvariation der Saison mit Knoblauch, Hirtenkäse und Oliven dazu Vinaigrette und reichen wir frisches Baguette with garlic, shepherds cheese and olives, house dressing served with fresh baguette wahlweise mit: optionally with:

6 mit gebratenen Putenbrustfiletstreifen 9,90 € und Parmesanflocken with roasted turkey breast strips and parmesan flakes

oder or

7 mit Schinken, Käse und Ei 8,90 € ham, cheese and egg

8 Ofenkartoffel 6,90 € mit würzigem Sauerrahm auf einem Salatbett baked potato with spicy sour cream on a salad bed

Regionale Gerichte – local cuisine 11 Ragout fin 6,90 € vom Geflügel und Schwein mit Käse überbacken, dazu reichen wir Toastecken with poultry and pork with cheese au gratin, served with toast triangles

14 Thüringer Rostbräter 10,90 € Schweinekamm gebraten mit Zwiebeln und Bratkartoffeln Roast pork with onions and fried potatoes

Aufläufe – casserole 21 „Vegetarischer Wahnsinn“ 8,90 € Kartoffel-Gemüse-Auflauf in Sahnesauce mit würzigem Käse überbacken potato and vegetable with cream-sauce casserole with spicy cheese au gratin

23 Penne-mediterranes Gemüse-Auflauf 8,90 € mit Hüttenkäse überbacken noodles with Mediterranean vegetable casserole, baked with cottage cheese

Gastmahl des Wassers – banquet of the water 30 Forelle „Unstruttal“ 14,90 € auf zerlassener Butter mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur trout on melted butter with parsley potatoes and salad garnish

31 Gebratenes Zanderfilet 14,90 € auf Kräuterpenne dazu Salatbeilage fried zander fillet on herbal penne with salad side dish

… dazu empfehlen wir einen Riesling trocken … we recommend a Riesling dry

33 Gebratenes Lachsfilet 12,90 € auf Penne mit Cherrytomaten und Blattspinat in Weißweinrahm roasted salmon filet on Penne with cherry tomatoes and leaf spinach in white wine cream

35 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ 8,90 € und Bratkartoffeln mit einer Salatbeilage Matje filets „Housewives style“ and fried potatoes with a side salad

aus dem Bräter – from the roasting pan 50 Hausgemachte geschmorte Rinderroulade 13,90 € mit Apfelrotkohl und Thüringer Sonntagsklößen

… dazu empfehlen wir einen Spätburgunder trocken … we recommend a Spätburgunder dry

54 Tafelspitz 11,90 € auf Meerrettichsauce und Thüringer Sonntagsklößen cap of rump on horseradish sauce and Thuringian Sunday dumplings

… dazu empfehlen wir einen Dornfelder halbtrocken

… we recommend a Dornfelder semidry

von unserer Bratenplatte from our meat plate 42 Zarte Schweinemedaillons (180 g *) 13,90 € auf Rahmchampignons und Kroketten tender pork medallions (180 g*) on cream mushrooms and croquettes

… dazu empfehlen wir einen Bacchus halbtrocken … we recommend a Bacchus semidry

45 Schweineschnitzel (180 g *) 11,90 € auf Rahmchampignons und Kroketten pork cutlet (180 g*) on cream mushrooms and croquettes

46 Schweineschnitzel (180 g *) 12,90 € mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites pork cutlet (180 g*) baked with ragout and cheese, served with French fries

47 … für richtige Männer Schweineschnitzel XXL 18,90 € mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites XXL pork cutlet baked with ragout and cheese, served with French fries

… dazu empfehlen wir ein Köstritzer Schwarzbier… we recommend Köstritzer Schwarzbier

48 „Lieblingsgericht unserer Gäste“ 11,90 € Winzersteak (180 g *) vom Schwein, mit Käse überbacken, an glasierten Weintrauben in Rahmsauce und Kroketten Favorite dish of our guests: winemaker steak (180 g *) of pork, baked with cheese, on glazed grapes in cream sauce and croquettes

Kindergerichte – children‘s meals 60 „Smiley“ 2,50 € Pommes frites „Rot-Weiß“ mit Mayonnaise und Ketchup French fries „red-white“ with mayonnaise and ketchup

… dazu empfehlen wir eine rote Fassbrause ... we recommend a red fassbrause

61 „Kloß mit Soß“ 2,50 € 1 Kloß mit Bratensoße 1 dumpling with gravy

62 „Donald Duck Schale“ 4,90 € 3 Chicken Nuggets mit Pommes frites 3 chicken nuggets with French fries

63 „Schweinchen Dick” 4,90 € Kinderschnitzel mit Pommes frites child schnitzel with French fries

… zum Schluss – at the end 66 „Winzerbrett“ 5,90 € Käsewürfel mit Feigensenf und frischem Baguette 8

cheese cubes with fig mustard and fresh baguette 8

… dazu empfehlen wir einen Portugieser trocken… we recommend a Portugieser dry

… Dessert – Espresso oder was Süßes … 70 „Seitensprung“ 5,90 € warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 5, Vanillesauce und Sahne warm apple strudel with vanilla ice cream 5, vanilla sauce and cream … oder wählen Sie aus unserer Eiskarte oder Kuchentheke !!! ... or choose from our ice cream menu or cake counter !!!

Aperitif … unser Hausspezial … our house special 330 Brandy Sour 1 5,50 € Brandy, Brandy Sour Drops, Zitronenlimo auf Eis

… unser Frauenschwarm ... our heartthrob 331 Aperol Spritz 1 5,50 €

450 Martini Bianco 5 cl 4,50 € 451 Martini Rosso 1 5 cl 4,50 €

Bier vom Fass – draught beer … unsere Bierspezialität … our beer specialty 200 Köstritzer Kellerbier A 0,25 l 2,30 € 201 Köstritzer Kellerbier A 0,4 l 3,20 €

202 Wernesgrüner-Pils A 0,25 l 2,30 € 203 Wernesgrüner-Pils A 0,4 l 3,20 €

204 Köstritzer Schwarzbier A 0,3 l 2,80 €

205 Benediktiner Hefeweizen hell A 0,3 l 2,80 € 206 Benediktiner Hefeweizen hell A 0,5 l 3,60 €

Flaschenbier – bottled beer 207 Benediktiner Hefeweizen dunkel A 0,5 l 3,30 € 208 Benediktiner Kristallweizen A 0,5 l 3,30 € 209 Benediktiner Hefeweizen hell alkoholfrei A 0,5 l 3,30 € 210 Bitburger 0,0 % A 0,33 l 2,60 €

Alle Mixbiere erhalten Sie zum Preis der Originale. All mixed beers are available at the price of the originals.

Alkoholfreie Getränke – alcohol-free drinks

220 Rote Fassbrause 1 0,3 l 1,80 € 0,2 l 0,4 l

221 Vita Cola 1, 2, 5, 6 1,60 € 222 2,70 € 223 Vita Cola Schwarz 1, 2, 5, 6 1,60 € 224 2,70 € 225 Vita Cola Zuckerfrei 1, 2, 5 1,60 € 226 2,70 € 227 Vita Orangenlimonade 1, 5, 6 1,60 € 228 2,70 € 229 Vita Zitronenlimonade 1, 5, 6 1,60 € 230 2,70 € 231 Apfelschorle 1,60 € 232 2,70 €

240 Bad Liebenwerder Spritzig/still/medium Fl. 0,75 l 4,20 € 241 Bad Liebenwerder Spritzig/still/medium Fl. 0,25 l 2,20 € 245 Goldberg Tonic Water L, G, 8 Fl. 0,25 l 2,20 € 246 Goldberg Ginger Ale L, 1 Fl. 0,25 l 2,20 € 247 Goldberg Bitter Lemon 1, 4 Fl. 0,25 l 2,20 €

0,2 l 0,4 l

250 Bauer Apfelsaft apple juice 1,80 € 251 3,00 € 252 Bauer Bananennektar banana nectar 1,80 € 253 3,00 € 254 Bauer Kirschnektar sour cherry nectar 1,80 € 255 3,00 € 256 Bauer Orangensaft orange juice 1,80 € 257 3,00 € 237 Bauer Mangonektar mango juice 1,80 € 238 3,00 € 248 Bauer Pfirsichnektar peach juice 1,80 € 249 3,00 € 258 Bauer Tomatensaft Gourmetflasche tomato juice 0,2 l 1,80 €

Kaffeespezialitäten 260 Kaffee 2 coffee Tasse cup 1,90 € 261 Kaffee 2 Pott pot 2,70 € 262 Milchkaffee G, 2 Tasse cup 2,70 € 263 Cappuccino G, 2 Tasse cup 2,50 € 264 Espresso 2 Tasse cup 1,90 € 265 Doppelter Espresso 2 Tasse cup 2,90 € 270 Heiße Schokolade G, Tasse 2,50 € 271 Heiße weiße Schokolade G Tasse 2,70 € 274 Eisschokolade G Glas 4,00 € 275 Eiskaffee G, 2 Glas 4,00 €

269 Möchten Sie Ihr Heißgetränk mit Karamell-, Kokos-, Amaretto- oder Haselnussgeschmack H verfeinert haben? 0,30 € Would you like refine your hot drink with caramel, coconut, Amaretto or hazelnut flavor?

Lecker Shake – milk shakes 278 Milchshake G 0,4 l 4,20 € 279 Joghurtshake G 0,4 l 4,50 € Wählen Sie zwischen Erdbeer, Schoko, Vanille, Haselnuss oder Karamell. Choose between strawberry, chocolate, vanilla, hazelnut or caramel.

Teatime 280 Kräuter-Tee herbal tea 1,50 € 281 Pfefferminz-Tee peppermint tea 1,50 € 282 Darjeeling-Tee 1,50 € 283 Green-China-Tee 1,50 € 284 Kamille-Tee camomille Tea 1,50 € 285 Früchte-Tee fruit tea 1,50 €

Spirituosen – spirits

300 Nordhäuser Doppelkorn 38% 2 cl 1,50 €

301 Russian Standard Vodka 40% 2 cl 2,00 €

302 Williams Christ 30% 2 cl 2,00 €

303 Alpenschnaps Marille 35% 2 cl 2,00 €

304 Grappa Scavi & Ray 40% 2 cl 2,00 €

305 Malteser Kreuz Aquavit 40% 2 cl 2,00 €

306 Whiskey Isle of Jura 43% 2 cl 3,80 €

307 Gordon’s Gin 37,5% 2 cl 2,00 €

308 Tequila Silver Sierra 38% 2 cl 2,00 €

309 Ron Vacilón - 3 Jahre alt - brauner Rum 37,5% 2 cl 2,50 €

310 Bacardi weißer Rum 37,5% 2 cl 2,20 €

312 Wilthener Goldkron 28% 2 cl 1,50 €

314 Jim Beam 40% 2 cl 2,00 €

315 Jack Daniels 40% 2 cl 2,00 €

318 Jägermeister 35% 2 cl 2,00 €

320 Ramazzotti 30% 2 cl 2,00 €

321 Baileys G, 1, 2, 4 17% 2 cl 1,50 €

322 Eierlikör C 20% 2 cl 1,50 €

323 Saure Kirsche aus Nordhausen 16% 2 cl 1,50 €

324 Pfeffi aus Nordhausen 16% 2 cl 1,50 €

Longdrinks … unser Hausspezial … our house special 330 Brandy Sour 5,50 € Brandy, Brandy Sour Drops, Zitronenlimo auf Eis

331 Aperol Spritz L, 2, 10 5,50 € 332 Gin Tonic 10 5,50 € 333 Wodka-Cola A, 1, 2, 4 5,50 € 334 Wodka-Orange A 5,50 € 335 Rum-Cola 1, 2, 4 5,00 € 336 Havana-Cola 1, 10 5,50 € 337 Weinbrand-Cola 1, 2, 4 5,00 € 338 Jim Beam-Cola 1, 2, 4 5,50 € 339 Jack Daniels-Cola 1, 2, 4 5,50 € 340 Campari-Orange 1 5,00 € 341 Batida de Coco-Banane 5,00 € 342 Batida de Coco-Kirsch 5,00 €

Longdrinks mit 4 cl Alkoholanteil im Ausschank. Long drinks with 4 cl alcohol content.

Cocktails 350 Banana Colada 8,00 € 351 Kirsch Colada 8,00 € 352 Tequila Sunrise 8,00 € 353 Long Island Icetea 9,00 €

Wein und Sekt entnehmen sie bitte aus unserer Weinkarte! Please take wine and sparkling wine from our wine list!

Möchten Sie Speisen mitnehmen, packen wir Diese gerne ein – ein Unkostenbeitrag von 1,00 € wird Ihnen dafür berechnet –

Would you like to take food, we like to pack this – a contribution of 1.00 € will be charged –

Allergene: A enthält glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.) B enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse · C enthält Eier oder Eiererzeugnisse D enthält Fisch oder Fischerzeugnisse · E enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse F enthält Soja oder Sojaerzeugnisse · G enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose) H enthält Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss) · I enthält Sellerie oder SellerieerzeugnisseJ enthält Senf oder Senferzeugnisse · K enthält Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse L enthält Schwefeldioxid und Sulfite · M enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus N Weichtiere (Mollusken) oder Erzeugnisse daraus · S Hummerpaste = A, B, G, N, 1, 5, 13* Formfleisch aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt mit Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker und PhosphatZusatzstoffe:1 mit Farbstoff · 2 coffeinhaltig · 3 mit Antioxidationsmittel · 4 Säuerungsmittel 5 mit Konservierungsmittel · 6 mit Süßstoff · 7 enthält eine Phenylalaninquelle 8 chininhaltig · 9 Stabilisatoren · 10 aufgeschäumt mit Stickoxydul · 11 Taurin12 enthält Sulfite · 13 Geschmacksverstärker · 14 geschwärzt

Alle Preise in Euro inkl. MwSt und Service.

Allergene: A contains gluten-containing cereals (wheat, rye, barley, oats, spelled, etc.) and products derived therefromB contains shellfish and crustacean products · C contains eggs or egg productsD contains fish or fish products · E contains peanuts or peanut productsF contains soy or soy products · G contains milk or milk products (lactose)H contains nuts or their products (almond, hazelnut, walnut, chashew nuts, pecan, Brazil nut, pistachio, macadamia)I contains celery or celery products · J contains mustard or mustard productsK contains sesame seeds or sesame seeds productsM contains lupine or products thereof · N molluscs (mollusks) or products thereofO clear broth = A, C, F, G, I, J, M, 4, 6 · P gravy = A, C, F, G, I, J, M, 4, 6S lobster paste = A, B, G, N, 1, 5, 13 · *shoulder of ham with antioxidant, flavor enhancer, phosphateadditives:1 with colouring agent · 2 caffeinated · 3 with antioxidant · 4 acidifying agent 5 with preservative · 6 artificial sweetener · 7 phenylalanine · 8 quinine · 9 stabilizers10 foamed up with nitrous oxide · 11 taurin · 12 contains sulfite · 13 flavor enhancers14 blackened

All prices include tax and service.

Allergene & Zusatzstoffe

6 A, D, G, J, 127 A, C, G, J, 12 *8 A, G, J, 1211 A, G, 1, 1214 - 21 G, 1223 A, C, G, 1230 D31 D, 1233 D, G, 1235 D, J, 2, 3, 6

46 A, D, F, I, J, 1, 1247 A, D, F, I, J, 1, 1248 A, G50 A, J, G, 1254 A, G, 1260 2, 3, 6, I61 A, J, 662 A, C63 A, C66 A, J, G70 C, G, J, H, 2, 4,