Corporate Social Resposibility (CSR) am Beispiel der BIONADE GmbH

Johannes Gutenberg-Universität Mainz 04. Februar 2013

Zur Person

Michael Garvs, 52 JahreLeitung „Nachhaltige Entwicklung“

Ausbildung zum Bürokaufmann Abendstudium zum Kommunikationswirt WAH20 Jahre Freier Mitarbeiter in Werbeagenturen6 Geschäftsführender Gesellschaft einer Werbeagentur1 Jahr Leitung Öffentlichkeitsarbeit bei BIONADESeit 6 Jahren Leitung Abteilung „Nachhaltige Entwicklung“

BIONADE Gestern und Heute

• BIONADE wurde in einer kleiner Familien-brauerei in der Rhön entwickelt

• Seit 2010 gehört BIONADE zur Radeberger Gruppe

• 140 Mitarbeiter5 Sorten2013 werden 2 neue Sorten eingeführt

Eine unmögliche Idee

• BIONADE ist das weltweit erste gebraute alkoholfreie Erfrischungsgetränk

• Basis ist ein eigenes Reinheitsgebot, ähnlich dem des Bierbrauens

• 10 Jahre Analysieren, Experimentieren, Fermentieren

Der Stoff aus dem BIONADE ist

• Gluconsäure: Die ideale Basis für eingutes, gesundes alkoholfreies Erfrischungsgetränk

• Ernährungsphysiologisch positiv –

organisch, mild, unaggressiv

• Kontra konventionelle Limo-Grundstoffe

z.B. Zitronen-, Phosphatsäure

BIONADE statt Limonade

• Keine Limonade nach Lebensmittelrecht

• Eine Kategorie für sich: technologisch,

qualitativ, geschmacklich

• Inbegriff eines neuen Qualitäts- und

Geschmackssegments

und damit …

aus sich heraus, so zu sagen genetisch:

• ökologisch

• nachhaltig

• Verantwortung gegenüber:

– Verbrauchern (bessere Ernährung, Kinderlimo)

– Umwelt (ökologische Rohstoffe)

BIONADE seit 2000 ein Bio-Produkt

• Neue Anforderungen an das Unternehmen

• Neue Lieferanten

• Weiterentwicklung des Bewusstseins

• Was bedeutet „Bio“?

Was bedeutet „Bio“?

• Gute und gesunde Lebensmittel

• Sauberer Umgang mit Ressourcen

• Schutz der Umwelt

• Erhalt von Biodiversität

Was bedeutet „Bio“ für BIONADE?

• Regionalität• Kurze Transportwege• Grundwasserschutz• Schutz vor Gentechnik• Konsequentes Handeln/Qualitätseinfluss• Nachvollziehbarkeit der Herkunft der

Rohstoffe/Vertrauen • Ressourcensicherung• Authentizität

• Intuitive und, logischer Weise, nachhaltige Unternehmensführung

• Gelebte Nachhaltigkeit• Wenig Strukturen• Best-practice Aktivitäten

• Heute: Strategischer Bestandteil im Unternehmen

Corporate Social Responsability bei BIONADE

Nachhaltigkeitsverständnis

Unser Leitsatz:

„Wir wollen mit Anstand gegenüber der

Gesellschaft und der Natur wirtschaften.

Für uns bedeutet Anstand: Verantwortung,

Respekt, Ehrlichkeit, Fairness, Transparenz.“

Unser Nachhaltigkeitsverständnis

• Nachhaltige Entwicklung ist kein neues Marketing- oder PR-Tool

• Kein klassisches 3-Säulen System

• 4-Dimensionen Modell

• 4+1-Dimensionen Modell

Nachhaltigkeitsverständnis

Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung

• Bio-Landbau Rhön- Rohstoffbeschaffung- Supply Chain Management- Biodiversitätsmanagement

• Nachhaltigkeitsstrategie• Nachhaltigkeitskommunikation• Umweltbildung

Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung

• Bio-Landbau Rhön- Rohstoffbeschaffung- Supply Chain Management- Biodiversitätsmanagement

Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung

• Nachhaltigkeitsstrategie• Nachhaltigkeitskommunikation• Umweltbildung• Forschung

- Zusammenarbeit mit verschiedenen Hochschulen

Die Abteilung Umweltmanagement

• Gefahrgutmanagement• Energiemanagement• Zertifizierungen (ISO 14001, IFS)• Kennzahlen• Lieferantenaudits

Ausbildung bei BIONADE

• BWL Studierende im Dualen Studium

• Foodmanagement Studierende im Dualen Studium

• Brauer und Mälzer

Mitarbeiterqualifikationen

• Aus den eigenen Unternehmen viele Quereinsteiger - Mitarbeiter, denen man „vertraut“- Mitarbeiter, mit Affinität für Themen wie Umwelt und Soziales

• Fachleute aus Forst- und Landwirtschaft oder der Naturschutzszene

• Ernährungswissenschaftler• Wirtschaftswissenschaftler• Kommunikationswissenschaftler• Sozialwissenschaftler• Ingenieure

- Energie- Umweltmanagement

Anforderungen an Mitarbeiter bei BIONADE

• Bereitschaft zum Arbeiten in der Provinz

• Spaß an einer besonderen Marke • Interesse an Neuem

Anforderungen an Mitarbeiter in der Abteilung Nachhaltige Entwicklung

• Multifunktionalität Nachhaltige Entwicklung- Konzeptionen, Texten- Management, Statistik- Abteilungsverwaltung- Interesse an Landwirtschaft- Suche und Kontaktpflege Kooperationspartnern

Möglichkeiten auf dem Markt

• Diverse Portale- www.greenjobs.de- www.nachhaltigejobs.de- www.umwelthauptstadt.de

• Studium und Forschung zur Nachhaltigkeit (leider vergriffen)- www.leitfaden-nachhaltigkeit.de

• Young Leaders for Sustainability (YLS)

Wo gibt es Jobs?

• CSR Agenturen• Verschiedene Institute• Umweltmanagement• Nachhaltige Entwicklung/CSR-Abteilung• Wissenschaft• Marketing und PR • Behörden

Danke für die Aufmerksamkeit.