DER FAIRE HANDEL IN DEUTSCHLAND...Trockenfrüchte, Säfte, ee, Kaffee, Wein, Gewürze, Zucker, Honig...

DER FAIRE HANDELIN DEUTSCHLAND

GRUNDSÄTZE . WIRKUNGEN. AKTEURE

Liebe Leserin, lieber Leser,

Fairer Handel boomt. In den letzten Jahren hat er eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben: Sein wachsender Bekanntheitsgrad, steigende Umsätze und eine ständige Erweiterung des Produktsorti-ments haben ihn längst aus seinem ehemaligen Nischendasein herausge-hoben. Kein Wunder also, dass sich auch immer mehr konventionelle Wirtschaftsakteure Fairness auf ihre Fahnen schreiben und nachhaltige Produkte anbieten. Aber sind sie damit auch Teil des Fairen Handels?

Der Faire Handel ist eine internationale Bewegung für mehr Gerechtigkeit im Welthandel: Er bietet benachteiligten ProduzentInnen in den Ländern des Südens eine faire Chance, ihre wirtschaftliche und soziale Existenz dauerhaft zu sichern. Es geht um gute Produkte zu fairen Preisen, die Produzenten nicht in den Ruin treiben, sondern ein Leben in Würde sowie Investitionen in die Zukunft ermöglichen. Einerseits. Und es geht andererseits auch darum, über Bildung, Information und politisches Handeln, Ideen und Schritte hin zu einem gerechteren Welthandel aufzuzeigen.

Mit "100 % fair" geben wir ihnen den Leitfaden zum Fairen Handel in Deutschland an die Hand. Lesen Sie in grundlegenden Artikeln, was den Fairen Handel ausmacht, woran Sie ein fair gehandeltes Produkt erkennen, welche Akteure den Fairen Handel in Deutschland tragen und wie er wirkt - im Süden wie im Norden. Steigen Sie ein, schmökern Sie zu den Facetten des Fairen Handels und lassen Sie sich anregen zu eigenen Aktivitäten.

Eine informative und nicht zuletzt eine inspirierende Lektüre wünscht

IhreAntje EdlerKoordination Forum Fairer Handel

EDITORAL INHALT

4 FAIRE VIELFALT DIE GANZE WELT IM EINKAUFSKORB

10 FAIRER HANDEL WIRKT12 FAIRER HANDEL WIRKT

32 FAIRER HANDEL WIRKT IM NORDEN

38 FAIRER HANDEL WIRKT ENTWICKLUNGSPOLITISCH

40 EINZIGARTIG IM WELTHANDEL DIE GRUNDSÄTZE DES FAIREN HANDELS

42 FÜR EINEN GERECHTEN WELTHANDEL FAIR-HANDELS-ORGANISATIONEN IN DEUTSCHLAND

60 WER WIE WAS WO WISSENSWERTES, TIPPS UND ANREGUNGEN

64 Impressum

IM SÜDEN 14 Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

GREEN NET in Thailand

18 Frauen nehmen Geschäfte in die eigenen Hände COMUCAP in Honduras

22 Selbstvertrauen in die eigene Kreativität ASHA in Indien

24 Mit traditionellem Handwerk kulturelles Erbe sichernSINCHI SACHA in Ecuador

34 Zukunft ist fairhandelbarPolitische Arbeit des Fairen Handels

36 Globale Zusammenhänge begreifenBildungsarbeit im Fairen Handel

Interview mit Dirk Niebel, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung

44 Der Weg der Produkte - die Lieferkette im Fairen Handel

46 Der Weg der Akteure - eine Bewegung entsteht

48 Weltläden – Fachgeschäfte des Fairen Handels

50 Armutsbekämpfung als Geschäftszweck - die Fair-Handels-Importeure

54 Fairtrade – das Siegel des Fairen Handels

58 Gemeinsam stark durch Vernetzung - das Forum Fairer Handel

Mitmachen leicht gemacht - Spannende und interessante Web-Tipps

62 Fairer Handel: Noch Fragen? – Wissenswertes zum Schluss

Eine Chance für benachteiligte BevölkerungsgruppenCRAFT AID auf Mauritius

Ein Besuch auf einer RosenfarmKILIFLORA in Tansania

Liebe Leserin, lieber Leser,

Fairer Handel boomt. In den letzten Jahren hat er eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben: Sein wachsender Bekanntheitsgrad, steigende Umsätze und eine ständige Erweiterung des Produktsorti-ments haben ihn längst aus seinem ehemaligen Nischendasein herausge-hoben. Kein Wunder also, dass sich auch immer mehr konventionelle Wirtschaftsakteure Fairness auf ihre Fahnen schreiben und nachhaltige Produkte anbieten. Aber sind sie damit auch Teil des Fairen Handels?

Der Faire Handel ist eine internationale Bewegung für mehr Gerechtigkeit im Welthandel: Er bietet benachteiligten ProduzentInnen in den Ländern des Südens eine faire Chance, ihre wirtschaftliche und soziale Existenz dauerhaft zu sichern. Es geht um gute Produkte zu fairen Preisen, die Produzenten nicht in den Ruin treiben, sondern ein Leben in Würde sowie Investitionen in die Zukunft ermöglichen. Einerseits. Und es geht andererseits auch darum, über Bildung, Information und politisches Handeln, Ideen und Schritte hin zu einem gerechteren Welthandel aufzuzeigen.

Mit "100 % fair" geben wir ihnen den Leitfaden zum Fairen Handel in Deutschland an die Hand. Lesen Sie in grundlegenden Artikeln, was den Fairen Handel ausmacht, woran Sie ein fair gehandeltes Produkt erkennen, welche Akteure den Fairen Handel in Deutschland tragen und wie er wirkt - im Süden wie im Norden. Steigen Sie ein, schmökern Sie zu den Facetten des Fairen Handels und lassen Sie sich anregen zu eigenen Aktivitäten.

Eine informative und nicht zuletzt eine inspirierende Lektüre wünscht

IhreAntje EdlerKoordination Forum Fairer Handel

EDITORAL INHALT

4 FAIRE VIELFALT DIE GANZE WELT IM EINKAUFSKORB

10 FAIRER HANDEL WIRKT12 FAIRER HANDEL WIRKT

32 FAIRER HANDEL WIRKT IM NORDEN

38 FAIRER HANDEL WIRKT ENTWICKLUNGSPOLITISCH

40 EINZIGARTIG IM WELTHANDEL DIE GRUNDSÄTZE DES FAIREN HANDELS

42 FÜR EINEN GERECHTEN WELTHANDEL FAIR-HANDELS-ORGANISATIONEN IN DEUTSCHLAND

60 WER WIE WAS WO WISSENSWERTES, TIPPS UND ANREGUNGEN

64 Impressum

IM SÜDEN 14 Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

18 Frauen nehmen Geschäfte in die eigenen Hände COMUCAP in Honduras

22 Selbstvertrauen in die eigene Kreativität ASHA in Indien

24 Mit traditionellem Handwerk kulturelles Erbe sichernSINCHI SACHA in Ecuador

34 Zukunft ist fairhandelbarPolitische Arbeit des Fairen Handels

36 Globale Zusammenhänge begreifenBildungsarbeit im Fairen Handel

Interview mit Dirk Niebel, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung

44 Der Weg der Produkte - die Lieferkette im Fairen Handel

46 Der Weg der Akteure - eine Bewegung entsteht

48 Weltläden – Fachgeschäfte des Fairen Handels

50 Armutsbekämpfung als Geschäftszweck - die Fair-Handels-Importeure

54 Fairtrade – das Siegel des Fairen Handels

58 Gemeinsam stark durch Vernetzung - das Forum Fairer Handel

Mitmachen leicht gemacht - Spannende und interessante Web-Tipps

62 Fairer Handel: Noch Fragen? – Wissenswertes zum Schluss

Eine Chance für benachteiligte BevölkerungsgruppenCRAFT AID auf Mauritius

Ein Besuch auf einer RosenfarmKILIFLORA in Tansania

FAIREVIELFALTFAIREVIELFALT

DIE GANZE WELT IM EINKAUFSKORB

Prachaup Khiri Kahn, ThailandStolz schauen die sieben KleinbäuerInnen der Organic Coconut Developing Group auf den Lastwagen voller Kokosnüsse. Es ist ihre erste Lieferung für die Abfüllanlage, in der aus den Nüssen Kokosmilch für den Fairen Handel gewonnen wird. "Es ist ein schönes Gefühl, zu wissen, dass wir nach intensiver Vorbereitung unsere Bio-Kokosnüsse unter fairen Bedingungen nach Deutschland verkaufen können", freut sich Gründungsmitglied Yupahwadi Thaithet.

Die fair gehandelte Kokosmilch der kleinen Kooperative ist eine der Neuigkeiten auf dem deutschen Markt. Genauso wie etwa Bio-Paranussöl aus dem peruanischen Amazonasgebiet, Bio-Grüntee aus China oder originelle Schalen und Vasen aus recyceltem Zeitungspapier von einer vietnamesischen Produzentengruppe. Diese Beispiele zeigen: Das Sortiment fair gehandelter Produkte erweitert sich ständig. Inzwischen laden hunderte qualitativ hochwertige Produkte zum Genießen ein. Und das mit allen Sinnen.

FAIREVIELFALTFAIREVIELFALT

DIE GANZE WELT IM EINKAUFSKORB

Prachaup Khiri Kahn, ThailandStolz schauen die sieben KleinbäuerInnen der Organic Coconut Developing Group auf den Lastwagen voller Kokosnüsse. Es ist ihre erste Lieferung für die Abfüllanlage, in der aus den Nüssen Kokosmilch für den Fairen Handel gewonnen wird. "Es ist ein schönes Gefühl, zu wissen, dass wir nach intensiver Vorbereitung unsere Bio-Kokosnüsse unter fairen Bedingungen nach Deutschland verkaufen können", freut sich Gründungsmitglied Yupahwadi Thaithet.

Die fair gehandelte Kokosmilch der kleinen Kooperative ist eine der Neuigkeiten auf dem deutschen Markt. Genauso wie etwa Bio-Paranussöl aus dem peruanischen Amazonasgebiet, Bio-Grüntee aus China oder originelle Schalen und Vasen aus recyceltem Zeitungspapier von einer vietnamesischen Produzentengruppe. Diese Beispiele zeigen: Das Sortiment fair gehandelter Produkte erweitert sich ständig. Inzwischen laden hunderte qualitativ hochwertige Produkte zum Genießen ein. Und das mit allen Sinnen.

Kaffee ist wohl das bekannteste fair gehandelte Produkt. Aber was heißt hier einfach Kaf-fee? Ob naturmild oder kräftig, als Filterkaffee oder Espresso, gemahlen oder als ganze Bohne, als Instantkaffee oder Kaf-feepad, als edler, reiner Länderkaffee oder köstli-che Mischung – das breite Sortiment des Fair-Handels-Klassikers bietet heutzutage für jeden Kaffeegeschmack das richtige Produkt!

Auch TeeliebhaberInnen haben die Qual der Wahl: vom klassischen Darjeeling über feinsten g r ü n e n Tee sowie Rooibush in verschiedene Geschmacksrichtungen bis hin zu diversen Kräuter- und exotischen Gewürztees reicht das Angebot. Wer lieber einen Kakao mag oder zur Erfrischung gerne zu Orangen- oder Multivitaminsaft, Eistee, Cola oder Orangenlimonade greift, wird überrascht sein über die Auswahl. Und für den leckeren Tropfen am Abend sorgen ausgewählte Weine aus Fairem Handel.

Aber nicht nur das. Unterschiedli-che Reissorten, Nudeln, Couscous und Quinoa, cremige Bio-Kokos-milch, delikate Essige und Olivenöl, Zucker und Honige, aromatische

Curries und Gewürze bieten zudem vielfältigste Zutaten für die raffinierte Kü-

che. Auch Naschkatzen werden im Fairen Han-del fündig: Es gibt eine breite Auswahl an

Schokoladen, Schokoriegeln und Pralinen. Junge und jung gebliebene GenießerInnen können sich an fruchtigen Gummibärchen und anderen Weingummis er-freuen.

Aromatische Trocken-früchte, Marmeladen aus tropischen Früchten, exotische Nüsse sowie süße und herzhafte Brot-aufstriche verfeinern jedes Frühstück. Nach und nach hält selbst fri-sches fair gehandeltes Obst Einzug in den Ein-kaufskorb: den Bananen folgten frische Mangos Ananas und Orangen. Anfang 2009 auch Bio-Weintrauben.

Gaumenfreuden

vonfairenGaumenfreuden

vonfairen

Kaffee ist wohl das bekannteste fair gehandelte Produkt. Aber was heißt hier einfach Kaf-fee? Ob naturmild oder kräftig, als Filterkaffee oder Espresso, gemahlen oder als ganze Bohne, als Instantkaffee oder Kaf-feepad, als edler, reiner Länderkaffee oder köstli-che Mischung – das breite Sortiment des Fair-Handels-Klassikers bietet heutzutage für jeden Kaffeegeschmack das richtige Produkt!

Auch TeeliebhaberInnen haben die Qual der Wahl: vom klassischen Darjeeling über feinsten g r ü n e n Tee sowie Rooibush in verschiedene Geschmacksrichtungen bis hin zu diversen Kräuter- und exotischen Gewürztees reicht das Angebot. Wer lieber einen Kakao mag oder zur Erfrischung gerne zu Orangen- oder Multivitaminsaft, Eistee, Cola oder Orangenlimonade greift, wird überrascht sein über die Auswahl. Und für den leckeren Tropfen am Abend sorgen ausgewählte Weine aus Fairem Handel.

Aber nicht nur das. Unterschiedli-che Reissorten, Nudeln, Couscous und Quinoa, cremige Bio-Kokos-milch, delikate Essige und Olivenöl, Zucker und Honige, aromatische

Curries und Gewürze bieten zudem vielfältigste Zutaten für die raffinierte Kü-

che. Auch Naschkatzen werden im Fairen Han-del fündig: Es gibt eine breite Auswahl an

Schokoladen, Schokoriegeln und Pralinen. Junge und jung gebliebene GenießerInnen können sich an fruchtigen Gummibärchen und anderen Weingummis er-freuen.

Aromatische Trocken-früchte, Marmeladen aus tropischen Früchten, exotische Nüsse sowie süße und herzhafte Brot-aufstriche verfeinern jedes Frühstück. Nach und nach hält selbst fri-sches fair gehandeltes Obst Einzug in den Ein-kaufskorb: den Bananen folgten frische Mangos Ananas und Orangen. Anfang 2009 auch Bio-Weintrauben.

Gaumenfreuden

vonfairenGaumenfreuden

vonfairen

Der Faire Handel bietet neben den Lebensmitteln ein breites Spektrum an hochwertigem Kunst-handwerk, beispielsweise aus Speckstein oder Holz. Dekorative Wohn-Accessoires wie zum Beispiel Vasen, Körbe, Geschirr oder Kissen sind ebenso erhältlich wie feine, handgear-beitete Papeterie, Musikinstrumente und Spielzeug. Wer modische Accessoires, sei es Silberschmuck oder etwa Hand- und Umhängetaschen sucht, wird genauso fündig,

wie diejenigen, die es eher zu fairer Fashion zieht. Vom fair gehandelten T-Shirt aus Bio-Baumwolle bis hin zu edlen Seidenschals aus Indien reicht die Palette.

Auf faire Entdeckungstour geht man am besten in einem der rund 800 Weltläden. Hier findet man das breiteste Produktsor-timent fair gehandelter Waren. Die Produkte stammen in der Regel von Importeuren, die zu 100% Fairen Handel

betreiben. Außerdem bieten schät-zungsweise 6.000 Aktionsgruppen

deren Produkte auf Ständen und Basaren zum Beispiel in den Gemeinden nach Gottesdiensten oder auf Wochenmärkten an.

Mit dem Einkaufskorb…

Dingen...undschonen

Fair gehandelte Lebensmittel haben inzwischen auch in 30.000 Supermärkten sowie in vielen Bio- und

Naturkostläden Einzug gehalten und sind hier in erster Linie am Fairtrade-Siegel erkennbar. Das

Siegel des Fairen Handels gibt es zurzeit für Bananen und andere frische Früchte, Nüsse,

Trockenfrüchte, Säfte, Tee, Kaffee, Wein, Gewürze, Zucker, Honig und Süßwaren, Reis und Quinoa. Aber nicht nur für den täglichen Lebensmitteleinkauf lohnt es sich, auf das in Deutschland von TransFair vergebene Siegel zu achten: Inzwischen gibt es auch Kleidung aus Fairtrade-gesiegelter B a u m w o l l e , B l u m e n u n d Sportbälle Selbst Eis mit Fairtrade-gesiegelter Vanille ist mittlerweile bundesweit erhältlich

– unter anderem in ausgewählten Kinos, Szenecafes, Tankstellen und

Gastronomiebetrieben.

Die zunehmende Lust auf fair gehandelte Produkte führt in Deutschland sowohl zu

wachsenden Absatzzahlen als auch zu einer stetig steigenden Anzahl von Produkten. Immer mehr ProduzentInnen können so am Fairen Handel teilhaben: Insgesamt profitieren heute vom Fairen Handel weltweit schon über 1,6 Mio. KleinbäuerInnen und ArbeiterInnen in über 60 Ländern. Ihnen und ihren Familien bietet der Faire Handel eine

wichtige und reale Chance für die Zukunft.

Somit bietet die stetig wachsende, faire Vielfalt nicht nur Genuss und Freude hierzulande, sondern gestaltet

zugleich auch immer ein Stück Welt mit. Politik mit dem Einkaufskorb also.

… die Welt verändern

Der Faire Handel bietet neben den Lebensmitteln ein breites Spektrum an hochwertigem Kunst-handwerk, beispielsweise aus Speckstein oder Holz. Dekorative Wohn-Accessoires wie zum Beispiel Vasen, Körbe, Geschirr oder Kissen sind ebenso erhältlich wie feine, handgear-beitete Papeterie, Musikinstrumente und Spielzeug. Wer modische Accessoires, sei es Silberschmuck oder etwa Hand- und Umhängetaschen sucht, wird genauso fündig,

wie diejenigen, die es eher zu fairer Fashion zieht. Vom fair gehandelten T-Shirt aus Bio-Baumwolle bis hin zu edlen Seidenschals aus Indien reicht die Palette.

Auf faire Entdeckungstour geht man am besten in einem der rund 800 Weltläden. Hier findet man das breiteste Produktsor-timent fair gehandelter Waren. Die Produkte stammen in der Regel von Importeuren, die zu 100% Fairen Handel

betreiben. Außerdem bieten schät-zungsweise 6.000 Aktionsgruppen

deren Produkte auf Ständen und Basaren zum Beispiel in den Gemeinden nach Gottesdiensten oder auf Wochenmärkten an.

Mit dem Einkaufskorb…

Dingen...undschonen

Fair gehandelte Lebensmittel haben inzwischen auch in 30.000 Supermärkten sowie in vielen Bio- und

Naturkostläden Einzug gehalten und sind hier in erster Linie am Fairtrade-Siegel erkennbar. Das

Siegel des Fairen Handels gibt es zurzeit für Bananen und andere frische Früchte, Nüsse,

Trockenfrüchte, Säfte, Tee, Kaffee, Wein, Gewürze, Zucker, Honig und Süßwaren, Reis und Quinoa. Aber nicht nur für den täglichen Lebensmitteleinkauf lohnt es sich, auf das in Deutschland von TransFair vergebene Siegel zu achten: Inzwischen gibt es auch Kleidung aus Fairtrade-gesiegelter B a u m w o l l e , B l u m e n u n d Sportbälle Selbst Eis mit Fairtrade-gesiegelter Vanille ist mittlerweile bundesweit erhältlich

– unter anderem in ausgewählten Kinos, Szenecafes, Tankstellen und

Gastronomiebetrieben.

Die zunehmende Lust auf fair gehandelte Produkte führt in Deutschland sowohl zu

wachsenden Absatzzahlen als auch zu einer stetig steigenden Anzahl von Produkten. Immer mehr ProduzentInnen können so am Fairen Handel teilhaben: Insgesamt profitieren heute vom Fairen Handel weltweit schon über 1,6 Mio. KleinbäuerInnen und ArbeiterInnen in über 60 Ländern. Ihnen und ihren Familien bietet der Faire Handel eine

wichtige und reale Chance für die Zukunft.

Somit bietet die stetig wachsende, faire Vielfalt nicht nur Genuss und Freude hierzulande, sondern gestaltet

zugleich auch immer ein Stück Welt mit. Politik mit dem Einkaufskorb also.

… die Welt verändern

FAIRER

HANDELWIRKT

2 Milliarden Menschen Lateinamerika müssen, obwohl sie hart arbeiten, von weniger als 2 Dollar am Tag überleben. Sie sind anfällig für Ausbeutung, sei es als BäuerIn oder als HandwerkerIn in kleinen Familienbetrieben oder als abhängig Beschäftigte in größeren Unterneh-men. Die konventionellen Marktkräfte drängen sie tendenziell immer weiter an den Rand. Der Faire Handel ist eine Reaktion darauf. Seine Vision ist eine Welt, in der Gerechtigkeit und nachhaltige Entwicklung im Zentrum der Handelsstrukturen und -praktiken stehen, so dass jeder durch seine Arbeit einen menschenwürdigen Lebensstandard erreichen und sein Entwicklungspotential voll entfalten kann.

Die Beispiele auf den folgenden Seiten zeigen, wie vielfältig der Faire Handel wirkt: Im Süden wie im Norden.

in Asien, Afrika und

FAIRER

HANDELWIRKT

2 Milliarden Menschen Lateinamerika müssen, obwohl sie hart arbeiten, von weniger als 2 Dollar am Tag überleben. Sie sind anfällig für Ausbeutung, sei es als BäuerIn oder als HandwerkerIn in kleinen Familienbetrieben oder als abhängig Beschäftigte in größeren Unterneh-men. Die konventionellen Marktkräfte drängen sie tendenziell immer weiter an den Rand. Der Faire Handel ist eine Reaktion darauf. Seine Vision ist eine Welt, in der Gerechtigkeit und nachhaltige Entwicklung im Zentrum der Handelsstrukturen und -praktiken stehen, so dass jeder durch seine Arbeit einen menschenwürdigen Lebensstandard erreichen und sein Entwicklungspotential voll entfalten kann.

Die Beispiele auf den folgenden Seiten zeigen, wie vielfältig der Faire Handel wirkt: Im Süden wie im Norden.

in Asien, Afrika und

FAIRER HANDEL WIRKT

IM SÜDEN

Die ProduzentInnen stehen beim Fairen Handel im Mittelpunkt. Und so vielfältig wie das fair gehandelte Produktsortiment sind auch ihre Geschichten. Denn je nach Produkt und Herkunfts-land sind die Rahmenbedingungen für sie sehr unterschiedlich. Der Faire Handel kommt daher nicht mit einem Patentrezept für alle aus, sondern hat unterschiedliche Instrumente, um ProduzentIn-nen dabei zu unterstützen, ihre eigene Entwicklung in die Hand zu nehmen. Die Beispiele auf den folgenden Seiten stellen exemplarisch dar, wie unterschiedlich der Faire Handel wirkt.

Wer sind die Handelspartner im Süden? Der Faire Handel ermöglicht es insbesondere den im Welthandel benachteiligten KleinbäuerInnen, unter fairen Bedingungen am Marktgeschehen teil zu nehmen und aus eigener Kraft für einen angemesse-nen Lebensunterhalt zu sorgen. Die KleinbäuerIn-nen schließen sich in der Regel in Genossenschaf-ten zusammen, wo sie an allen wichtigen Entschei-dungen direkt und demokratisch beteiligt sind. Neben der Vermarktung der Produkte setzen sich die Genossenschaften beziehungsweise ihre Dachverbände unter anderem für soziale Siche-rung, Weiterbildung, Förderung von Frauen und den Schutz der natürlichen Ressourcen ein.

Bei Plantagenprodukten wie zum Beispiel Tee, Orangen, Blumen oder Bananen sowie bei weiter verarbeiteten Produkten wie beispielsweise Sportbällen profitieren insbesondere die abhängi-gen ArbeiterInnen von der Fair-Handels-Beziehung. Die Betriebe und Plantagenbesitzer verpflichten sich zur Einhaltung von sozialen und ökologischen Mindeststandards. Die ArbeiterInnen bilden ein Gremium, das über die Verwendung der Fair-Handels-Prämien entscheidet.

Im Handwerksbereich arbeiten meist Kleinunter-nehmerInnen oder Nichtregierungsorganisationen mit Produzentengruppen zusammen und organisie-ren die Vermarktung sowie den Export der Produkte. Sie unterstützen die HandwerkerInnen mit Fortbildungen und sozialen Projekten und setzen sich auch politisch für die Rechte von KleinproduzentInnen ein.

FAIRER HANDEL WIRKT

IM SÜDEN

Die ProduzentInnen stehen beim Fairen Handel im Mittelpunkt. Und so vielfältig wie das fair gehandelte Produktsortiment sind auch ihre Geschichten. Denn je nach Produkt und Herkunfts-land sind die Rahmenbedingungen für sie sehr unterschiedlich. Der Faire Handel kommt daher nicht mit einem Patentrezept für alle aus, sondern hat unterschiedliche Instrumente, um ProduzentIn-nen dabei zu unterstützen, ihre eigene Entwicklung in die Hand zu nehmen. Die Beispiele auf den folgenden Seiten stellen exemplarisch dar, wie unterschiedlich der Faire Handel wirkt.

Wer sind die Handelspartner im Süden? Der Faire Handel ermöglicht es insbesondere den im Welthandel benachteiligten KleinbäuerInnen, unter fairen Bedingungen am Marktgeschehen teil zu nehmen und aus eigener Kraft für einen angemesse-nen Lebensunterhalt zu sorgen. Die KleinbäuerIn-nen schließen sich in der Regel in Genossenschaf-ten zusammen, wo sie an allen wichtigen Entschei-dungen direkt und demokratisch beteiligt sind. Neben der Vermarktung der Produkte setzen sich die Genossenschaften beziehungsweise ihre Dachverbände unter anderem für soziale Siche-rung, Weiterbildung, Förderung von Frauen und den Schutz der natürlichen Ressourcen ein.

Bei Plantagenprodukten wie zum Beispiel Tee, Orangen, Blumen oder Bananen sowie bei weiter verarbeiteten Produkten wie beispielsweise Sportbällen profitieren insbesondere die abhängi-gen ArbeiterInnen von der Fair-Handels-Beziehung. Die Betriebe und Plantagenbesitzer verpflichten sich zur Einhaltung von sozialen und ökologischen Mindeststandards. Die ArbeiterInnen bilden ein Gremium, das über die Verwendung der Fair-Handels-Prämien entscheidet.

Im Handwerksbereich arbeiten meist Kleinunter-nehmerInnen oder Nichtregierungsorganisationen mit Produzentengruppen zusammen und organisie-ren die Vermarktung sowie den Export der Produkte. Sie unterstützen die HandwerkerInnen mit Fortbildungen und sozialen Projekten und setzen sich auch politisch für die Rechte von KleinproduzentInnen ein.

K L E I N B Ä U E R L I C H E

ZUKUNFT STATT LANDFLUCHT

Zum Beispiel Reis:In seiner Heimat Thailand nennt man ihn poetisch Hom Mali – weiße Blume. Bei uns kennen ihn FeinschmeckerInnen als Jasminreis. Der Duftreis gehört zu den begehrtesten Sorten auf dem Weltmarkt. Obwohl er dort gute Preise erzielt, bleiben die Menschen, die den traditionellen Langkornreis anbauen, arm. Die Früchte ihrer Arbeit ernten Händler, Verarbeiter und Reisexpor-teure.

Doch es geht auch anders. Das beweist das Beispiel der Green Net Cooperative. Als Vermarktungsorga-nisation arbeitet Green Net mit fünf Bauernkoope-rativen aus den nordöstlichen Provinzen Surin und Yasothon zusammen - einer Region, die zu den ärmsten in Thailand gehört und durch Landflucht geprägt ist: Viele KleinbäuerInnen hatten sich mit der Einführung des intensiven Reisanbaus und mit dem Ankauf von Düngemitteln hoch verschuldet. Bei sinkenden Erträgen und Abhängigkeit von Händlern mussten viele aufgeben und in die Städte abwandern.

Rund 1.000 Kleinbauernfamilien beschreiten seit Anfang der 90er Jahre gemeinsam mit Green Net neue Wege. Der exzessive Einsatz von Düngemit-

teln gehört seitdem der Vergangenheit an. Heute kultivieren die BäuerInnen ihre traditionellen Reissorten nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Der Faire Handel hat den Bauerngrup-pen den Aufbau eigener Reismühlen ermöglicht, in denen der Hom Mali jetzt fertig verarbeitet und verpackt wird – eine wichtige Wertsteigerung im Ursprungsland und die Überwindung alter Abhängigkeiten. Denn früher hatten die BäuerIn-nen kaum Einfluss auf den Preis, der ihnen von den Besitzern der Reismühlen für ihren Reis bezahlt wurde.

Die KleinbäuerInnen haben durch den Fairen Handel Zugang zu einem Exportmarkt unter verlässlichen und fairen Bedingungen, sie erhalten Weiterbildung und Beratung beispielsweise bei der Bio-Umstellung und bei der Qualitätssteigerung und werden in ihrer Eigenständigkeit durch Green Net unterstützt. Die Mehreinnahmen aus dem Fairen Handel wurden außerdem genutzt für die Einrichtung von Sparkassen für KleinbäuerInnen, Fonds für Unfälle und Krankheiten sowie für den Aufbau einer eigenen Saatgutbank - die Kleinbäue-rInnen können sich Saatgut leihen und geben einen entsprechenden Teil der Ernte später wieder zurück.

FAIRER HANDEL WIRKT IM SÜDEN GREEN NET IN THAILAND Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

K L E I N B Ä U E R L I C H E

ZUKUNFT STATT LANDFLUCHT

Zum Beispiel Reis:In seiner Heimat Thailand nennt man ihn poetisch Hom Mali – weiße Blume. Bei uns kennen ihn FeinschmeckerInnen als Jasminreis. Der Duftreis gehört zu den begehrtesten Sorten auf dem Weltmarkt. Obwohl er dort gute Preise erzielt, bleiben die Menschen, die den traditionellen Langkornreis anbauen, arm. Die Früchte ihrer Arbeit ernten Händler, Verarbeiter und Reisexpor-teure.

Doch es geht auch anders. Das beweist das Beispiel der Green Net Cooperative. Als Vermarktungsorga-nisation arbeitet Green Net mit fünf Bauernkoope-rativen aus den nordöstlichen Provinzen Surin und Yasothon zusammen - einer Region, die zu den ärmsten in Thailand gehört und durch Landflucht geprägt ist: Viele KleinbäuerInnen hatten sich mit der Einführung des intensiven Reisanbaus und mit dem Ankauf von Düngemitteln hoch verschuldet. Bei sinkenden Erträgen und Abhängigkeit von Händlern mussten viele aufgeben und in die Städte abwandern.

Rund 1.000 Kleinbauernfamilien beschreiten seit Anfang der 90er Jahre gemeinsam mit Green Net neue Wege. Der exzessive Einsatz von Düngemit-

teln gehört seitdem der Vergangenheit an. Heute kultivieren die BäuerInnen ihre traditionellen Reissorten nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Der Faire Handel hat den Bauerngrup-pen den Aufbau eigener Reismühlen ermöglicht, in denen der Hom Mali jetzt fertig verarbeitet und verpackt wird – eine wichtige Wertsteigerung im Ursprungsland und die Überwindung alter Abhängigkeiten. Denn früher hatten die BäuerIn-nen kaum Einfluss auf den Preis, der ihnen von den Besitzern der Reismühlen für ihren Reis bezahlt wurde.

Die KleinbäuerInnen haben durch den Fairen Handel Zugang zu einem Exportmarkt unter verlässlichen und fairen Bedingungen, sie erhalten Weiterbildung und Beratung beispielsweise bei der Bio-Umstellung und bei der Qualitätssteigerung und werden in ihrer Eigenständigkeit durch Green Net unterstützt. Die Mehreinnahmen aus dem Fairen Handel wurden außerdem genutzt für die Einrichtung von Sparkassen für KleinbäuerInnen, Fonds für Unfälle und Krankheiten sowie für den Aufbau einer eigenen Saatgutbank - die Kleinbäue-rInnen können sich Saatgut leihen und geben einen entsprechenden Teil der Ernte später wieder zurück.

FAIRER HANDEL WIRKT IM SÜDEN GREEN NET IN THAILAND Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

Frau Thaithet, Sie sind Gründungsmitglied der OCDG. Wie ist die Kooperative entstanden?

Der Preis für konventio-nelle Kokosnüsse war so stark gesunken, dass wir die Produktions- und Erntekosten nicht mehr decken konnten. Wir hatten auch kein Geld mehr für Düngemittel. Green Net hat uns beraten, wie wir ohne Dünger auskommen und dennoch mehr ernten können. Dann haben wir uns in der Region zusammengetan, damit Nutztiere angeschafft werden konnten.

Frau Tanruang, Green Net arbeitet seit 2003 mit der OCDG zusammen. Was bedeutet die Vermarktung von Kokosmilch für Green Net?

Zuerst einmal viel Arbeit, weil ein zertifizierter Betrieb zur Abfüllung gefunden werden musste. Aber vor allem: wichtige Hilfe für die KleinbäuerInnen, die sonst nie auf die Idee des Bio-Anbaus gekommen wären.

Welche Vorteile haben die ProduzentInnen durch die Vermarktung ihrer Produkte über den Fairen Handel?

Wir erhalten nun einen angemessenen Preis für unsere Produkte, der sowohl die Kosten deckt als auch Möglichkeiten schafft, neue Geräte und Tiere zu kaufen, um den Bio-Anbau voranzutreiben. Langfristige Verträge mit Green Net sichern die Zukunft unserer Kinder und bestätigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Yupahwadi Thaithet

Yupahwadi Thaithet:

Boonjira Tanruag:

Was wurde konkret bereits erreicht? Wir können viel besser

von unseren Kokosnüssen leben, müssen nicht mehr mit giftigen Substanzen umgehen und haben mehr Tiere auf der Farm und somit eine ausgewogenere Ernährung. Ebenso haben wir nun Geld, um Schulbücher für unsere Kinder zu kaufen.

Frau Tanruang, was hoffen Sie mit dem Export dieses neuen Produktes zu erreichen?

Ein besseres Leben für jeden einzelnen Bauern und die Chance, durch den fairen Mehrpreis die Kooperative zu stärken. Ebenso können wir so leichter weitere BäuerIn-nen überzeugen, auf Bio-Anbau umzustellen und diese Produkte auch auf dem heimischen Markt anzubieten, was gesünder für ProduzentIn und KonsumentIn ist.

Frau Thaithet, was erhoffen Sie sich von der Zukunft?

Noch mehr von unseren Nüssen zu einem guten Preis absetzen zu können und neue Produkte zu entwickeln, die wir verkaufen können.

Yupahwadi Thaithet:

Boonjira Tanruag:

Im Interview: 41 Jahre alt, General

Managerin von Green Net

35 Jahre alt, Mitglied der Organic Coconut Developing Group (OCDG)

Boonjira Tanruag,

Yupahwadi Thaithet,

FAIRER HANDEL WIRKT IM SÜDEN

Um die Kosten für die Bio-Zertifizierung zu reduzieren, hat Green Net wesentlich zum Aufbau der thailändischen Bio-Zertifizierungsorganisation ACT beigetragen, die die BäuerInnen direkt vor Ort berät und überprüft. Green Net hat sich zudem der Protestbewegung gegen Gentechnik angeschlossen und kämpft gegen die Inbesitznahme des wertvollen Hom Mali durch große Konzerne. Denn es geht um mehr als um ein einfaches Korn. Es geht um ein Stück Kultur, das die Lebensart und das Denken der Menschen in Thailand bestimmt. Und es geht um die Unabhängigkeit der KleinbäuerInnen!

Green Net unterstützt die KleinbäuerInnen nicht nur beim Export ihrer Produkte, sondern auch bei der Vermarktung auf dem nationalen Markt. So ist zum Beispiel ein Netz von 30 eigenen Naturkostläden in Thailand entstanden. Hier werden nicht nur ihr Reis, sondern auch Bio-Gemüse, Obst und Naturtextilien aus eigener Produktion angeboten.

Name: Green Net Produkt(e): für den Export: Reis, Kokosmilch. Für nationalen und lokalen Markt: Obst, Gemüse, Naturtextilien etc. Sitz: Bangkok, Thailand Organisationsform: Genossenschaft / Fair-Handels-Organisation, die wiederum Kleinbauernorganisationen unterstützt, indem sie deren Produkte auf dem Binnen- und Exportmarkt vermarktet Mitglie-der: ca. 1.000 KleinbäuerInnen Tätig seit: Anfang der 90er Jahre Im Fairen Handel seit: Anfang der 90er Jahre Absatzmärkte: Export, eigene Naturkostläden in Bangkok, lokale Märkte Homepage: www.greennet.or.th

Green Net - Steckbrief

Zum Beispiel Kokosmilch:Palmen - das Sinnbild für tropische Strände. Ihre Kokosmilch liefert die Grundlage für so manch verführerischen Cocktail, und auch aus der asiatischen Küche ist sie nicht wegzudenken. In der südlichen Provinz Prachaup Khiri Khan, dort wo Thailand am schmalsten ist und sandige Böden sowie ein hoher Salzgehalt in Luft und Wasser ideale Anbaubedingungen schaffen, bietet die Kokosnuss nun einer kleinen Gruppe von ProduzentInnen eine neue Chance, mit Fairem Handel ihre Zukunft zu sichern.

Sieben KleinproduzentInnen haben sich in der Organic Coconut Developing Group (OCDG) zusammengeschlossen und arbeiten mit Green Net zusammen an der Umstellung auf ökologischen Anbau. Das bedeutet unter anderem die Diversifi-zierung der angebauten Früchte. Zwischen den Kokospalmen werden beispielsweise Erdnüsse, Bohnen, Bananen und Papaya angepflanzt, deren Verkauf ein zusätzliches Einkommen bringt.

Für die Produktion von Kokosmilch arbeitet OCDG mit dem Privatbetrieb Merit Foods im 500 km entfernten Chon-Buri zusammen, der einzigen bio-zertifizierten Abfüllanlage in Thailand. Darüber hinaus herrschen hier gute Arbeitsbedingungen für die ArbeiterInnen: Geeignete Arbeitskleidung wird gestellt, und die Gehälter und Sozialleistungen sind überdurchschnittlich hoch.

GREEN NET IN THAILAND Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

Frau Thaithet, Sie sind Gründungsmitglied der OCDG. Wie ist die Kooperative entstanden?

Der Preis für konventio-nelle Kokosnüsse war so stark gesunken, dass wir die Produktions- und Erntekosten nicht mehr decken konnten. Wir hatten auch kein Geld mehr für Düngemittel. Green Net hat uns beraten, wie wir ohne Dünger auskommen und dennoch mehr ernten können. Dann haben wir uns in der Region zusammengetan, damit Nutztiere angeschafft werden konnten.

Frau Tanruang, Green Net arbeitet seit 2003 mit der OCDG zusammen. Was bedeutet die Vermarktung von Kokosmilch für Green Net?

Zuerst einmal viel Arbeit, weil ein zertifizierter Betrieb zur Abfüllung gefunden werden musste. Aber vor allem: wichtige Hilfe für die KleinbäuerInnen, die sonst nie auf die Idee des Bio-Anbaus gekommen wären.

Welche Vorteile haben die ProduzentInnen durch die Vermarktung ihrer Produkte über den Fairen Handel?

Wir erhalten nun einen angemessenen Preis für unsere Produkte, der sowohl die Kosten deckt als auch Möglichkeiten schafft, neue Geräte und Tiere zu kaufen, um den Bio-Anbau voranzutreiben. Langfristige Verträge mit Green Net sichern die Zukunft unserer Kinder und bestätigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Yupahwadi Thaithet

Yupahwadi Thaithet:

Boonjira Tanruag:

Was wurde konkret bereits erreicht? Wir können viel besser

von unseren Kokosnüssen leben, müssen nicht mehr mit giftigen Substanzen umgehen und haben mehr Tiere auf der Farm und somit eine ausgewogenere Ernährung. Ebenso haben wir nun Geld, um Schulbücher für unsere Kinder zu kaufen.

Frau Tanruang, was hoffen Sie mit dem Export dieses neuen Produktes zu erreichen?

Ein besseres Leben für jeden einzelnen Bauern und die Chance, durch den fairen Mehrpreis die Kooperative zu stärken. Ebenso können wir so leichter weitere BäuerIn-nen überzeugen, auf Bio-Anbau umzustellen und diese Produkte auch auf dem heimischen Markt anzubieten, was gesünder für ProduzentIn und KonsumentIn ist.

Frau Thaithet, was erhoffen Sie sich von der Zukunft?

Noch mehr von unseren Nüssen zu einem guten Preis absetzen zu können und neue Produkte zu entwickeln, die wir verkaufen können.

Yupahwadi Thaithet:

Boonjira Tanruag:

Im Interview: 41 Jahre alt, General

Managerin von Green Net

35 Jahre alt, Mitglied der Organic Coconut Developing Group (OCDG)

Boonjira Tanruag,

Yupahwadi Thaithet,

Um die Kosten für die Bio-Zertifizierung zu reduzieren, hat Green Net wesentlich zum Aufbau der thailändischen Bio-Zertifizierungsorganisation ACT beigetragen, die die BäuerInnen direkt vor Ort berät und überprüft. Green Net hat sich zudem der Protestbewegung gegen Gentechnik angeschlossen und kämpft gegen die Inbesitznahme des wertvollen Hom Mali durch große Konzerne. Denn es geht um mehr als um ein einfaches Korn. Es geht um ein Stück Kultur, das die Lebensart und das Denken der Menschen in Thailand bestimmt. Und es geht um die Unabhängigkeit der KleinbäuerInnen!

Green Net unterstützt die KleinbäuerInnen nicht nur beim Export ihrer Produkte, sondern auch bei der Vermarktung auf dem nationalen Markt. So ist zum Beispiel ein Netz von 30 eigenen Naturkostläden in Thailand entstanden. Hier werden nicht nur ihr Reis, sondern auch Bio-Gemüse, Obst und Naturtextilien aus eigener Produktion angeboten.

Name: Green Net Produkt(e): für den Export: Reis, Kokosmilch. Für nationalen und lokalen Markt: Obst, Gemüse, Naturtextilien etc. Sitz: Bangkok, Thailand Organisationsform: Genossenschaft / Fair-Handels-Organisation, die wiederum Kleinbauernorganisationen unterstützt, indem sie deren Produkte auf dem Binnen- und Exportmarkt vermarktet Mitglie-der: ca. 1.000 KleinbäuerInnen Tätig seit: Anfang der 90er Jahre Im Fairen Handel seit: Anfang der 90er Jahre Absatzmärkte: Export, eigene Naturkostläden in Bangkok, lokale Märkte Homepage: www.greennet.or.th

Green Net - Steckbrief

Zum Beispiel Kokosmilch:Palmen - das Sinnbild für tropische Strände. Ihre Kokosmilch liefert die Grundlage für so manch verführerischen Cocktail, und auch aus der asiatischen Küche ist sie nicht wegzudenken. In der südlichen Provinz Prachaup Khiri Khan, dort wo Thailand am schmalsten ist und sandige Böden sowie ein hoher Salzgehalt in Luft und Wasser ideale Anbaubedingungen schaffen, bietet die Kokosnuss nun einer kleinen Gruppe von ProduzentInnen eine neue Chance, mit Fairem Handel ihre Zukunft zu sichern.

Sieben KleinproduzentInnen haben sich in der Organic Coconut Developing Group (OCDG) zusammengeschlossen und arbeiten mit Green Net zusammen an der Umstellung auf ökologischen Anbau. Das bedeutet unter anderem die Diversifi-zierung der angebauten Früchte. Zwischen den Kokospalmen werden beispielsweise Erdnüsse, Bohnen, Bananen und Papaya angepflanzt, deren Verkauf ein zusätzliches Einkommen bringt.

Für die Produktion von Kokosmilch arbeitet OCDG mit dem Privatbetrieb Merit Foods im 500 km entfernten Chon-Buri zusammen, der einzigen bio-zertifizierten Abfüllanlage in Thailand. Darüber hinaus herrschen hier gute Arbeitsbedingungen für die ArbeiterInnen: Geeignete Arbeitskleidung wird gestellt, und die Gehälter und Sozialleistungen sind überdurchschnittlich hoch.

GREEN NET IN THAILAND Kleinbäuerliche Zukunft statt Landflucht

COMUCAP in Honduras

Name: Produkt(e):

Ort: Organisationsform: Mitglieder: Tätig seit: Im Fairen Handel seit:

Absatzmärkte:

Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz (COMUCAP) Export: Kaffee, Aloe Vera-Produkte, Lokaler Markt: Honig, Bananen, Orangen, Gemüse, Brombeer- und Orangenwein, organischer Dünger etc. La Paz, Honduras

Non-Profit-Frauen-Organisationca. 250 Kleinbäuerinnen 1996

2004 als eigenständige Organisation, zuvor bereits als Mitglied einer anderen Kooperative Kaffee: 70% internatio-nal (als grüner Kaffee), ca. 35% an den Fairen Handel, 30% national (geröstet und gemahlen), weitere Produkte vor allem für den nationalen Markt

COMUCAP - Steckbrief

Es sieht idyllisch aus. Insekten schwirren umher, angelockt von der weißen Blütenpracht. Stimmungs-voll ziehen frühmorgendliche Nebelschwaden durch die Kaffeepflanzungen. Aber der Schein trügt. Kaffee ist zwar nach Erdöl noch immer das meistgehandelte Rohprodukt auf dem Weltmarkt und Existenzgrundlage für etwa 25 Millionen Menschen in den Ländern des Südens. Vom Ertrag ihrer Kaffeesträucher konnten in den vergangenen Jahren aber Millionen von Kaffee-bäuerInnen weder die Produktionskosten decken noch sich und ihre Familie ernähren. Dominiert wird der Kaffeemarkt von wenigen, multinationalen Unterneh-men. An der Börse gehandelt, unterliegt der Rohkaffee immer wieder extremen Schwankungen.

Mit seinem garantierten Mindestpreis, der über dem Weltmarktpreis liegt, sowie zusätzlichen Aufschlägen für Entwicklungsprojekte und zur Förderung des Bio-Anbaus ermöglicht der Faire Handel KleinbäuerInnen eine Perspektive. Produziert wird der fair gehandelte Kaffee ausschließlich von in Genossenschaften organisierten KleinbäuerInnen.

COMUCAP IN HONDURAS Frauen nehmen Geschäfte in die eigenen Hände

COMUCAP in Honduras

Name: Produkt(e):

Ort: Organisationsform: Mitglieder: Tätig seit: Im Fairen Handel seit:

Absatzmärkte:

Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz (COMUCAP) Export: Kaffee, Aloe Vera-Produkte, Lokaler Markt: Honig, Bananen, Orangen, Gemüse, Brombeer- und Orangenwein, organischer Dünger etc. La Paz, Honduras

Non-Profit-Frauen-Organisationca. 250 Kleinbäuerinnen 1996

2004 als eigenständige Organisation, zuvor bereits als Mitglied einer anderen Kooperative Kaffee: 70% internatio-nal (als grüner Kaffee), ca. 35% an den Fairen Handel, 30% national (geröstet und gemahlen), weitere Produkte vor allem für den nationalen Markt

COMUCAP - Steckbrief

Es sieht idyllisch aus. Insekten schwirren umher, angelockt von der weißen Blütenpracht. Stimmungs-voll ziehen frühmorgendliche Nebelschwaden durch die Kaffeepflanzungen. Aber der Schein trügt. Kaffee ist zwar nach Erdöl noch immer das meistgehandelte Rohprodukt auf dem Weltmarkt und Existenzgrundlage für etwa 25 Millionen Menschen in den Ländern des Südens. Vom Ertrag ihrer Kaffeesträucher konnten in den vergangenen Jahren aber Millionen von Kaffee-bäuerInnen weder die Produktionskosten decken noch sich und ihre Familie ernähren. Dominiert wird der Kaffeemarkt von wenigen, multinationalen Unterneh-men. An der Börse gehandelt, unterliegt der Rohkaffee immer wieder extremen Schwankungen.

Mit seinem garantierten Mindestpreis, der über dem Weltmarktpreis liegt, sowie zusätzlichen Aufschlägen für Entwicklungsprojekte und zur Förderung des Bio-Anbaus ermöglicht der Faire Handel KleinbäuerInnen eine Perspektive. Produziert wird der fair gehandelte Kaffee ausschließlich von in Genossenschaften organisierten KleinbäuerInnen.

Die Organisation übernimmt auch den Transport der Produkte zu den lokalen Verarbeitungs- und Verkaufsstellen sowie den Export des Bio-Kaffees. Für den Kaffee erhalten die Mitglieder zur Ernte eine Vorfinanzierung.

Was wird außer Kaffee noch angebaut und wieso?Der konventionelle Kaffee-

markt ist sehr instabil. Daher bemühen wir uns um eine Diversifizierung unserer Produkte. Wir bauen Aloe Vera an und verarbeiten sie weiter z. B. zu Shampoo und Seife. Daneben produzie-ren wir Honig, Früchte, Gemüse, Wein und Soja und stellen organischen Dünger her. Außerdem sind wir im Öko-Tourismus tätig.

COMUCAP setzt ausschließlich auf biologischen Anbau – weshalb?

Einer unserer wichtigsten Grundsätze ist es, im Einklang mit der Natur zu leben. Deshalb ist es für uns ein Hauptziel, unsere natürlichen Ressourcen zu schützen.

Was genau konnte in den letzten Jahren mit den Mehrerlösen aus dem Fairen Handel realisiert werden? Haben Sie schon Pläne für die Zukunft? Wer entscheidet, was mit den Mehrerlösen passiert?

Nach der Trennung von der anderen Kooperative haben wir als COMUCAP erstmals für die Ernte 2006/2007 selbst über die Fair-Handels-Prämie bestimmt. Leider bekommen wir den Mehrerlös nur für einen kleinen Teil unserer Produktion. Den anderen Teil müssen wir an den normalen Markt verkaufen. Das stellt für uns ein Problem dar, da der biologische Anbau kostenintensiv ist. Unsere Mitgliederversamm-lung hat mehrheitlich beschlossen, den Mehrerlös aus dem Fairen Handel für einen Fonds zu verwenden. Die Frauen, die dies am dringendsten benötigen, können sich daraus Mittel leihen. Zukünftig würden wir gerne soziale Projekte realisieren.

Was wünschen Sie sich für die Zukunft?Ich wünsche mir, dass wir

unsere gesamte Kaffeeproduktion zu Fair-Handels Bedingungen verkaufen können, so dass alle Frauen direkt von den Vorteilen profitieren können.

Dolores Benitez:

Im Interview:Dolores Benitez, Verwalterin der Kaffee-Genossenschaft COMUCAP in Honduras

Die Mitglieder von COMUCAP sind nur Frauen. Warum?

Sechs Frauen hatten 1993 die Idee, COMUCAP zu gründen. Das war unsere Antwort auf die schwierige Situation, der sich Frauen hier gegenüber sehen: Häusliche und familiäre Gewalt, Ausgrenzung und Diskriminie-rung erschweren uns das Leben. COMUCAP kämpft für die Rechte der Frauen. Die Organisation setzt sich insbesondere für ihren Zugang zu Produktionsmitteln ein: Land, Technologie, Arbeitskapital. Außerdem möchten wir unsere Mitglieder dazu befähigen, in den Gemeinden stärker an den Entscheidungen teilzunehmen.

Und was sagen die Männer dazu?Zunächst kritisierten sie uns

heftig. Wir wurden beschuldigt, Zwietracht in die Familien zu tragen, da auf Grund unserer Informationsarbeit viele Frauen begannen, sich gegen Misshandlungen zu wehren. Sie organisier-ten sich, wurden Mitglied bei COMUCAP. Viele haben juristische Schritte gegen ihre Peiniger

Dolores Benitez:

eingeleitet, auch wenn diese ihre Ehemänner waren. Nach 16 Jahren Arbeit für mehr Gleichbe-rechtigung haben wir es geschafft, dass uns auch viele Männer unterstützen. Viele arbeiten sogar in unseren Produktionsstätten mit. Am Anfang waren wir als COMUCAP Mitglied bei einer größeren Kooperative. Jetzt haben wir uns aber selbstständig gemacht, damit der Nutzen aus dem Fairen Handel wirklich den Frauen zugute kommt. Das ist eine große Herausforde-rung für uns. Aber wir wollten nicht mehr von anderen Organisationen abhängig sein, wo die Männer Entscheidungen treffen, von denen vor allem sie profitieren.

Wieso sind Sie persönlich Mitglied bei COMUCAP geworden?

Ich bin COMUCAP beigetre-ten, weil es hier die einzige Frauenorganisation ist und damit der einzige Ort, wo wir als Frauen bestimmen. Mein Leben hat sich dadurch grundlegend verändert. Ich habe viel gelernt, vor allem mich selbst wert zu schätzen und meine Rechte als Frau einzufordern. Ich bin mit knapp 17 Jahren aus einem entlegenen Dorf nach Marcala gekommen. Ich hatte nur eine Grundschulbildung, da meine Eltern zu arm waren, um mich weiter zur Schule zu schicken. Mit der Unterstützung einer Frauenrechtsorgani-sation, aus der später COMUCAP entstanden ist, konnte ich die weiterführende Schule besuchen. Heute arbeite ich als Verwalterin von COMU-CAP. Wie unterstützt COMUCAP seine Mitglieder? Und was leistet COMUCAP konkret für die Kleinbäuerinnen?

COMUCAP organisiert Alphabetisierungskurse für Erwachsene, vermittelt Schulstipendien und bietet Weiterbil-dungsprogramme in unterschiedlichen Themenbe-reichen an. Die Organisation leistet technische Unterstützung bei der Produktion und erleichtert den Frauen den Zugang zu Krediten für den Kauf von Land, Saatgut und für die Diversifizierung der Produkte im Rahmen von biologischer Landwirtschaft. COMUCAP realisiert die Bio-Zertifizierung und ermöglicht einen Herkunfts-nachweis für den Kaffee.