DESSERTS · 2019-05-28 · Art.Nr. M09521 80 2,0 kg Dose Dessert Tafelfertige Desserts Energie...

Mit aromatischem Früchte-Mix, verführerischen Desserts und vielen süßen Kombinationsmöglichkeiten gestalten Sie mit MOGUNTIA den krönen-den Abschluss Ihres Menüs.

DESSERTSUND GETRÄNKE

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Desserts und Getränke

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Stand: 28.02.2019 12:13:14 113

Crème Brûlée nach Französischer Art CLKlassisch helles Cremedessert, voll gezuckert, incl. braunemFlambierzuckerCreme Brulée, ähnlich wie die Creme Catalane, ist eine Spezialität der französischenKüche.Das Besondere ist die Karamelkruste, die nach dem Bestreuen der Creme mit Zuckerdurch ein heißes Brenneisen (Salamander) oder Flambieren mit einem kleinenGasbrenner (zum Beispiel Bunsenbrenner) hergestellt wird. Einwaage: 130g/l

Art.Nr. M09419 80 3,6 kg Karton für 31 l

DessertPuddingpulver zum Kochen

EnergieEiweiß Kohlen-

hydrate Zucker Fett GesättigteFettsäuren Salz1707 kj

408 kcal 0.4 g 93.0 g 85.4 g 3.0 g 2.9 g 0.2 g

Edelpudding Grieß-Flammerie Vanille CLKlassisches FlammerieHeller Grießpudding mit feinem Weizengrieß ohne Einlage mit einem elegantenVanillegeschmack. Einwaage: 90g/l

Art.Nr. M09407 80 3,0 kg Karton für 36 lEnergie

Eiweiß Kohlen-hydrate Zucker Fett Gesättigte

Fettsäuren Salz1492 kj356 kcal 6.3 g 74.4 g 2.8 g 2.7 g 1.6 g -

Edelpudding Kaffeecreme mit Haselnuß Krokant CLHellbrauner Pudding mit kräftigem Kaffeegeschmack,abgerundet mit knusprigem HaselnußkrokantDer Edelpudding zeichnet sich durch die Auswahl erlesener Rohstoffe besondersaus. Durch den kräftige Kaffeegeschmack und das knackige Krokant ist dieserEdelpudding auch für besondere Anlässe zu empfehlen. Einwaage: 100g

Art.Nr. M09470 50 3,0 kg Karton für 33 l EnergieEiweiß Kohlen-


368 kcal 1.5 g 83.8 g 11.8 g 2.3 g 0.7 g 0.2 g

Edelpudding Schokolade CLASchokoladenspeise mit hohem KakaoanteilAuch ohne Schokoladenstückchen zeichnet sich dieser Klassiker unter denPuddingen durch seinen besonders hohen Anteil an Kakao aus. Einwaage: 90g/l



Fettsäuren Salz1481 kj354 kcal 3.2 g 78.6 g 0.3 g 1.6 g 1.0 g 0.19 g

Edelpudding Schwarzwälder Kirsch CLKochpudding mit vielen KirschenSchwarzwälder Kirschpudding ist ein schnell herzustellendes Dessert mit edlemSchokoladengeschmack und reichhaltiger Fruchteinlage. Einwaage: 120g/l





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Stand: 28.02.2019 12:13:14114

Edelpudding Vanille CLMit echter Bourbon - VanilleDas besondere an diesem klassischen Vanille Edelpudding ist sein hoher Anteil anTraubenzucker und gemahlenen Vanilleschoten Einwaage: 75g/l


DessertPuddingpulver zum Kochen



365 kcal 0.1 g 84.7 g 3.5 g 2.3 g 1.6 g 0.07 g

Kochpudding Schokolade CLAKochpudding mit herbem SchokoladengeschmackDunkelbrauner Kochpudding mit kräftigem Schokoladengeschmack Einwaage: 90g/l




Kochpudding Vanille-Geschmack AfKochpudding mit edler VanilleGelblicher Kochpudding mit edlem Vanillegeschmack Einwaage: 70g/l




353 kcal - 86.9 g 0.7 g - - 0.1 g

Sortiment Kochpudding 6-fachBanane, Karamell, Sahne, Himbeer, Zitrone, MandelKochpuddingsortiment für die klassische Dessertherstellung.

Art.Nr. M98066 80 18,0 kg Karton


hydrate Zucker Fett GesättigteFettsäuren Salz-

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Puddingpulver zum Kochen

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Stand: 28.02.2019 12:13:14 117

Puddingcreme Erdbeer-Geschmack CLInstant Pudding mit aromatischem ErdbeergeschmackPudding mit fruchtigem Erdbeergeschmack, kalt zuzubereiten.Einfach in kalte Milch einrühren und nach 10 Minuten kräftig durchrühren.Die Puddingcreme zeichnet sich besonders durch seine cremige Konsistenz aus.Einwaage: 200g/l

Art.Nr. M09481 10 2,4 kg Eimer für 14 l

DessertPuddingpulver Instant



410 kcal 0.7 g 90 g 54 g 5.1 g 3.4 g 0.3 g

Puddingcreme Pfirsich-Mango-Geschmack CLInstant Pudding mit dem Geschmack von reifen Pfirsichen undMangoNicht nur der Sommerklassiker unter den Puddingen, kalt zuzubereiten.Einfach in kalte Milch einrühren und nach 10 Minuten kräftig durchrühren.Die Puddingcreme zeichnet sich besonders durch seine cremige Konsistenz aus.Einwaage: 200g/l

Art.Nr. M09478 81 2,4 kg Eimer für 14 l EnergieEiweiß Kohlen-


410 kcal 0.6 g 90 g 53 g 5.1 g 3.4 g 0.3 g

Puddingcreme Sahne-Karamell-Geschmack CLInstant Pudding mit feinem Karamellgeschmack und cremigerSahneDer Feine unter den Puddingen, nicht nur in der Winterzeit, kalt zuzubereiten.Einfach in kalte Milch einrühren und nach 10 Minuten kräftig durchrühren.Die Puddingcreme zeichnet sich besonders durch seine cremige Konsistenz undseinen edlen Geschmackaus. Einwaage: 200g/l



430 kcal 1.1 g 85 g 56 g 9.3 g 6.1 g 0.39 g

Puddingcreme Schokoladen-Geschmack CLInstant Pudding mit hohem Kakaoanteil und mildherbemSchokoladengeschmackDer Klassiker unter den Puddingen, kalt zuzubereiten.Einfach in kalte Milch einrühren und nach 10 Minuten kräftig durchrühren.Die Puddingcreme zeichnet sich besonders durch seine cremige Konsistenz aus.Einwaage: 200g/l



399 kcal 3.1 g 81 g 59 g 6.1 g 4.1 g 0.31 g

Stand: 28.02.2019 12:13:14118

Puddingcreme Vanille-Geschmack CLInstant Pudding mit cremigem, aromatischem VanillegeschmackDer Klassiker unter den Puddingen, kalt zuzubereiten.Einfach in kalte Milch einrühren und nach 10 Minuten kräftig durchrühren.Die Puddingcreme zeichnet sich besonders durch seine cremige Konsistenz aus.Einwaage: 200g/l


DessertPuddingpulver Instant



423 kcal 0.9 g 87 g 56 g 7.9 g 5.2 g 0.38 g


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Puddingpulver Instant

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Stand: 28.02.2019 12:13:14 121

Milchreis Instant CLInstant Milchreis in Gourmet QualitätInstant Milchreis für viele leckere heiße oder kalte Gerichte und Desserts.MOGUNTIA Milchreis ist hergestellt aus einem körnigen Reis mit angenehmem Biss,verfeinert mit einer dezenten Vanillenote. Geeignet für alle professionellenVerwendungen.Rein und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Einwaage: 360g/l


DessertCremespeisen zum Kochen



441 kcal 6.2 g 80 g 30 g 5.2 g 3.4 g 0.6 g

Panna Cotta nach Italienischer Art CLSahnige Spezialität mit feiner VanillenotePanna Cotta ist eine aus Norditalien stammende Spezialität, zu der besonders gutFruchtsaucen (hergestellt aus MOGUNTIA Food Service Früchte-Mix) passen.Einwaage: 100g/l



440 kcal 4.7 g 80.6 g 80.6 g 10.2 g 9.9 g 0.1 g


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Cremespeisen zum Kochen

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Stand: 28.02.2019 12:13:14 125

Götterspeise Aprikosen-Geschmack CLHimmlisch leckeres Aprikosendessert.Erfrischende, klare, Geleespeise mit Aprikosengeschmack. Zum direkten Einrührenin heißes Zuckerwasser. Einwaage: 30g/l


DessertFrucht- und Gelee-Dessert zum Kochen



288 kcal 71.3 g 4.4 g - .2 g - -

Götterspeise Sauerkirsch-Geschmack CLHimmlisch leckeres Sauerkirschdessert.Erfrischende, klare, rote Geleespeise mit Sauerkirschgeschmack. Zum direktenEinrühren in heißes Zuckerwasser. Einwaage: 30g/l



298 kcal 67.1 g 8.6 g - .2 g - -

Götterspeise Waldmeister GeschmackHimmlisch leckeres Waldmeisterdessert.Erfrischende, klare, grüne Geleespeise mit Waldmeistergeschmack. Zum direktenEinrühren in heißes Zuckerwasser. Einwaage: 30g/l



308 kcal 77.1 g 4.1 g - 0.1 g - -

CLASSIC Basis für Gelbe Grütze CLAFür erfrischende Dessertspezialitäten mit viel FruchtgeschmackFruchtige gelbe Grütze, süß und mit exotischem Pfirsich-Maracuja Geschmack.Ohne Farbstoff und stückige Einlage. Basis für viele süße Geleedesserts, besondersgeeignet in Verbindung mit tiefgefrorenen gelben und grünen Fruchtstücken.Einwaage: 80g/l



321 kcal 0.1 g 78.9 g 2.3 g - - 1.1 g

CLASSIC Basis für Rote Grütze Himbeer CLAFür erfrischende Dessertspezialitäten mit viel FruchtgeschmackFruchtige rote Grütze in der klassischen Geschmacksrichtung Himbeer.Ohne Farbstoff und stückige Einlage. Basis für viele süße Geleedesserts besondersgeeignet in Verbindung mit tiefgefrorenen roten Beeren und FruchtstückenEinwaage: 80g/l



321 kcal 0.1 g 78.8 g 4.7 g 0.1 g - 1.0 g


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Frucht- und Gelee-Dessert zum Kochen

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Stand: 28.02.2019 12:13:15 129

Dessertsauce Vanillegeschmack instant CLDie schnelle Ergänzung zu vielen DessertvariationeInstant Dessertsauce Vanille-Geschmack läßt sich schnell und sicher zubereiten.Sie ist eine schnelle Ergänzung zu vielen Dessertvariationen, wie Rote Grütze,Götterspeise, Fruchtpudding, Schokoladen-Cremespeisen oder auch Eis. Einwaage:140 g/l


DessertDessertsaucen, trocken



390 kcal 3.4 g 92.2 g 60.9 g 0.1 g - 0.26 g


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Dessertsaucen, trocken

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Stand: 28.02.2019 12:13:15 133

Mousse au Chocolat blanc CLElegante Dessertkomposition mit weißen SchokoladensplitternMousse au Chocolat blanc ist eine edle Dessertkomposition mit reichlich Einlagevon weißen Schokoladensplittern. Sie läßt sich individuell abwandeln durch Zugabevon Obstbrand, weißem Rum oder Mandelblättchen. Einwaage: 320g/l


DessertCremespeisen Mousse Instant



506 kcal 7.8 g 62.9 g 51.5 g 24.7 g 18.4 g 0.2 g

Mousse au Chocolat CLSchokoladencreme nach französischer ArtFeinstes, cremiges Schaumdessert nach klassischer, französischer Art mit vielherber Schokolade. Einwaage: 500g/l




Mousse au Vanille CLFeine Schaumcreme mit edler Bourbon VanilleMousse au Vanille ist ein besonders edles Schaumdessert, hergestellt mit vielgemahlenen Vanilleschoten. Einwaage: 320g/l




Mousse Cappuccino CLElegante Schaumcreme mit feinherbem Kaffee-GeschmackMousse Cappuccino ist ein dunkelbraunes Schaumdessert mit dem kräftigenGeschmack nach frisch geröstetem Kaffee und Schokolade. Sie ist nach kurzerKühlzeit sofort servierfertig. Mousse Cappuccino kann durch die Zugabe vonSpirituosen und Likören einen weiteren unverwechselbaren Geschmack bekommen.Einwaage: 320g/l



447 kcal 8.5 g 67.9 g 52.1 g 14.6 g 13.8 g 0.3 g

Mousse Cassis CLFruchtiges Schaumdessert mit dem herben Geschmackschwarzer JohannisbeereHerber, vollfruchtiger Geschmack von schwarzen Johannisbeeren geben diesemSchaumdessert seinen unverwechselbaren Geschmack. Einwaage: 320g/l



468 kcal 9.0 g 71.5 g 48 g 15.8 g 15.4 g 0.2 g


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Cremespeisen Mousse Instant

Stand: 28.02.2019 12:13:15134

Mousse Eierlikör CLLockeres Schaumdessert mit herzhaftem EierlikörgeschmackMousse Eierlikör mit feinem Eierlikörgeschmack und Schokoladenstückchen ist einfertiges Dessertpulver, das auch nicht mehr gezuckert werden muß. Es eignet sichbesonders für die schnelle Küche, zu Frühlingsgerichten und als Festtagsdessert.Einwaage: 320g/l





468 kcal 8.3 g 69.0 g 65.6 g 17.1 g 15.6 g 0.3 g

Mousse Joghurt-Himbeere CLFeine Schaumcreme mit Joghurt-Himbeer-GeschmackBesonders erfrischend durch den hohen Anteil an Magerjoghurtpulver erhält dieseSchaumcreme den vollen Geschmack durch viel Himbeerfruchtpulver und derEinlage von Himbeerfruchtstücken. Einwaage: 320g/l



436 kcal 11.5 g 66.6 g 58.8 g 13.2 g 12.9 g 0.6 g

Mousse Stracciatella CLFeine Schaumcreme mit KuvertürestückchenFeines Schaumdessert mit elegantem Geschmack nach edler Vanille abgerundetmit der Einlage von hochwertigen Kuvertürestückchen. Einwaage: 320g/l




Zitronen-Fromage CLLeichte, fruchtige ZitronencremeBesonders leichte, luftige Creme mit ausgeprägtem Zitronengeschmack.Der hohe Anteil Sahne- und Johurtpulver macht diese nordische Spezialität zu einemeleganten Dessert. Einwaage: 300 g/l



439 kcal 6.0 g 77.0 g 54.5 g 11.4 g 10.7 g 0.4 g

CLASSIC Bayerische Creme CLBasis für aufgeschlagene CremespeisenBayerische Creme läßt sich individuell abwandeln sowie mit unterschiedlichenMilchprodukten zubereiten. Einwaage: 213g/l

Art.Nr. M09446 80 3,0 kg Karton für 42 l82 12,5 kg Eimer für 173 l Energie



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Stand: 28.02.2019 12:13:15 135

CLASSIC Creme Patissier CLBasis-Dessertcreme, vanilliert, Grundlage für Cremespeisenund Halbgefrorenes (Parfait)Creme Patissier ist Basis für für viele Cremespeisen, Blechdessert und Füllungenvon Rouladen und Bisquitböden.Sie ist die ideale Grundlage zur Herstellung von Halbgefrorenen Dessertspezialitäten(Parfait) und Rahmeis. Einwaage: 300g/l





485 kcal 6.5 g 70.4 g 65.6 g 19.5 g 19.1 g 0.2 g

CLASSIC Mousse CLBasis für schaumige DessertsMousse läßt sich individuell abwandeln, z.B. mit Fruchtzubereitungen, Früchten,Fruchtsäften oder Fruchtsuppen, Schokolade, Kakao, Likören und anderenAromaträgern. Einwaage: 350g/l



462 kcal 7.9 g 74.1 g 52.7 g 14.5 g 12.4 g 0.7 g


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Cremespeisen Mousse Instant

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Stand: 28.02.2019 12:13:15 139

Dessert-Kirschen CLAMit vielen ganzen aromatischen KirschenHandverlesene und schonend entkernte Kirschen im eigenen, leicht gebundenenSaft.Für alle professionellen Verwendungen. MOGUNTIA Dessertkirschen sindsaisonunabhängig, sind sofort servierfähig, heiß oder kalt zu genießen und voneinzigartig fruchtig-frischem Geschmack.

Art.Nr. M09521 80 2,0 kg Dose

DessertTafelfertige Desserts



105 kcal 0.6 g 24.6 g 21.6 g 0.2 g 0.1 g -

Rote Grütze CLAMit ganzen aromatischen Beeren und FrüchtenDas klassische 4-Frucht-Dessert höchster Qualität aus vielen edlen und ganzenFrüchten.Für alle professionellen Verwendungen. Sofort servierfähig. Als vielseitiges Dessert- kalt oder warm, als Fruchtsauce oder Suppe. Für süße Füllungen, über Eis,Milchreis, Joghurt u.a..Mit frischer Sahne oder Vanillesauce.

Art.Nr. M09523 80 2,0 kg Dose EnergieEiweiß Kohlen-


112 kcal 0.4 g 26.2 g 23.3 g 0.1 g - -


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Tafelfertige Desserts

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Stand: 28.02.2019 12:13:15 143

Früchte-Mix Ananas-Pfirsich CLAFrischer Geschmack mit viel EinlageFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l


DessertFrüchte-Mix



386 kcal 0.3 g 94.4 g 78.4 g 0.2 g - 0.2 g

Früchte-Mix Erdbeer CLATypisches Aroma und Erbeerstücke als EinlageFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



386 kcal 0.5 g 93.3 g 76.5 g 0.4 g - 0.2 g

Früchte-Mix Heidelbeere CLADunkle, fruchtige Zubereitung mit ganzen HeidelbeerenFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



384 kcal 0.4 g 92.8 g 74.4 g 0.3 g - 0.2 g

Früchte-Mix Himbeere CLANatürlicher Geschmack und Aroma durch feine HimbeerenFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



384 kcal 0.6 g 92.8 g 73.1 g 0.2 g - 0.2 g


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Früchte-Mix

Stand: 28.02.2019 12:13:15144

Früchte-Mix Holunder-Apfel CLADunkle Fruchtzubereitung mit ganzen HolunderbeerenGefriergetrocknete Holunderbeeren als Einlage und die feine Säure grüner Äpfelsind die Basis dieser fruchtigen Spezialität.Für Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l


DessertFrüchte-Mix



383 kcal 0.8 g 92.4 g 69.1 g 0.2 g - 0.2 g

Früchte-Mix Mango-Orange CLASüß-fruchtiger Geschmack von reifen FrüchtenFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



385 kcal 0.3 g 93.5 g 71.3 g 0.4 g - 0.2 g

Früchte-Mix Maracuja-Aprikose CLAFruchtiger Geschmack mit tropischem EinschlagFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



387 kcal 0.3 g 94.3 g 73.6 g 0.2 g - 0.1 g

Früchte-Mix Sandorn-Banane CLAMit viel Fruchtfleisch und einem abgerundeten GeschmackFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



394 kcal 0.3 g 95.4 g 70.7 g 0.5 g 0.1 g 0.2 g

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Stand: 28.02.2019 12:13:15 145

Früchte-Mix Sauerkirsch CLAFruchtiger Geschmack mit ganzen KirschenFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l


DessertFrüchte-Mix



388 kcal 0.5 g 94.4 g 75.5 g 0.2 g - 0.2 g

Früchte-Mix Tropical CLAExotische Finesse mit vielen FruchtstückenFür Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



387 kcal 0.4 g 94.2 g 78.8 g 0.2 g - 0.2 g

Früchte-Mix Waldbeere CLAFrischer Geschmack mit viel BeereneinlageDunkelrote, kalt anzurührende Fruchtsuppe mit den Waldfrüchten: Brombeeren,Heidelbeeren, Himbeeren sowie dem typischen fruchtigen Geschmack nachWaldbeeren.Für Fruchtsauce, 250g Früchte-Mix auf 1l Flüssigkeit.Für Milchshake, 180g Früchte-Mix auf 1l Milch.Für Fruchtbuttermilch, 140g Früchte-Mix auf 1l Buttermilch.Für Fruchtsorbet, 1l Fruchtkaltschale gefrieren und gelegentlich umrühren.Einwaage: 180g/l



376 kcal 0.8 g 89.7 g 70.2 g 0.4 g - 0.2 g

Sortiment 4 light FruchtsuppenWaldbeere, Sauerkirsch, Erdbeere, Ananas Einwaage: 100g/l




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Früchte-Mix

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Stand: 28.02.2019 12:13:16 149

Getränkepulver light Sortiment, InstantEistee Zitronen-, Himbeer-, Schw. Johannisbeere- uWaldmeistergeschmack,4x5 300g Beutel,1 Beutelergibt 10 lGetränkKalt lösliche fruchtig- erfrischende Getränke. Ohne Zuckerzusatz, mit Fruchtpulverund angereichert mit Vitamin C. 50 % kalorienreduziert, mit einer Zuckerart undSüßungsmitteln. 100 ml Getränk enthalten durchschnittlich ca. 50 % Vitamin C derempfohlenen Tagesdosis. Einwaage: 30g/l


GetränkeSonstige Getränke



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Getränkepulver light Typ Eistee Pfirsich, InstantKaltlöslich, auch zum Einsatz im Saftdispenser,20x300 g Beutel,1 Beutel ergibt 10 l GetränkKaltlöslicher, fruchtiger Eistee mit Pfirsisch-Geschmack. Ohne Zuckerzusatz, mitFruchtpulver und Teeextrakt. Angereichert mit Vitamin C.50 % kalorienreduziert, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln.100 ml Getränk enthalten durchschnittlich ca. 50 % Vitamin C der empfohlenenTagesdosis. Einwaage: 30g/l



326 kcal 0.1 g 78.5 g 59.9 g 0.1 g - 1 g

Getränkepulver light Typ Maracuja-Orange, InstantKaltlöslich, auch zum Einsatz im Saftdispenser,20x300 g Beutel,1 Beutel ergibt 10 l GetränkKaltlösliches, fruchtiges Getränk mit Maracuja-Orange-Geschmack. OhneZuckerzusatz, mit Fruchtpulver und angereichert mit Vitamin C.50 % kalorienreduziert, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln.100 ml Getränk enthalten durchschnittlich ca. 50 % Vitamin C der empfohlenenTagesdosis. Einwaage: 30g/l



341 kcal 0.5 g 81.2 g 54.5 g 1.0 g 0.4 g 0.1 g

Getränkepulver light Typ Sauerkirsch, InstantKaltlöslich, auch zum Einsatz im Saftdispenser,20x300 g Beutel,1 Beutel ergibt 10 l GetränkKaltlösliches, fruchtiges Getränk mit Sauerkirschgeschmack. Ohne Zuckerzusatz,mit Fruchtpulver und angereichert mit Vitamin C.50 % kalorienreduziert, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln.100 ml Getränk enthalten durchschnittlich ca. 50 % Vitamin C der empfohlenenTagesdosis. Einwaage: 30g/l



3.24 kcal 0.5 g 78.7 g 63.4 g 0.2 g - 0.1 g


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Sonstige Getränke

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Stand: 28.02.2019 12:13:16 153

energyPLUS Eiweiß CLEiweißkonzentrat mit hoher biologischer WertigkeitenergyPLUS Eiweiß ist ein lösliches Sojaeiweiß mit mindestens 90 % Protein fürdie Verwendung in Lebensmittel als ernährungsphysiologisch hochwertigepflanzliche Eiweißquelle.energyPLUS Eiweiß eignet sich besonders zur Anreicherung miternährungsphysiologisch hochwertigem Eiweiß in Speisen, wenn eine zusätzlichAnreicherung erforderlich ist. Es ist hervorragend einsetzbar bei einer Lactose- undMilcheiweißunverträglichkeit.

Art.Nr. M09527 76 0,75 kg Dose

Besondere ErnährungHochkalorische Kost



354 kcal 91.0 g - 0.5 g - - -

energyPLUS Maltodextrin CLAdient der Kalorienanreicherung mit KohlenhydratenenergyPLUS Maltodextrin CL dient der Kalorienanreicherung mit Kohlenhydraten.Es ist lactosefrei, eiweißfrei, fettfrei, ballaststofffrei, purinfrei, fructose- undsaccharosefrei.

Art.Nr. M09528 83 1,0 kg Dose EnergieEiweiß Kohlen-


386 kcal - 95.0 g 0.75 g - - -

energyPLUS Sortim. 7 hochkalorische Mixgetränke CLVanille-Sahne CL, Apfel-Joghurt CL, Schokolade-Sahne CL,Erdbeer-Sahne CL, Karamel-Sahne CL, Joghurt-Himbeer CL,Joghurt-Pfirsich CL, 7x1kg DSAngereichert mit den Mineralstoffen Calcium, Zink und Jod sowie den Vitaminen Folsäure, Vitamin B1 und Ballaststoffen Inulin und Haferspeisekleie.Zugesetzt pro 100 g Pulver:Folsäure 187µg, Vitamin B1 1,0mg, Calcium 235mg, Zink 9,3mg, Jod 140µg.Enthalten pro Portion (200ml) = 20%-30% der empfohlenen Tagesdosis: Folsäure 50µg, Vitamin B1 0,3mg, Calcium 248mg, Zink 3,6mg, Jod 36µg.Vanille-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1699 kJ /409 kcal. Eiweiß 4,4g,Kohlenhydrate 37,9g, davon Zucker 23,8g, Fett 19,8g, davon gesättigte Fettsäuren13,0g, Ballaststoffe 30,9g, Natrium 45mg;Apfel-Joghurt durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1638 kJ /395 kcal. Eiweiß 3,7g,Kohlenhydrate 47,2g, davon Zucker 29,5g, Fett 14,8g, davon gesättigte Fettsäuren9,9g, Ballaststoffe 28,2g, Natrium 50mg;Schokolade-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1652 kJ / 397 kcal. Eiweiß4,4g, Kohlenhydrate 42,1g, davon Zucker 27,6g, Fett 16,5g, davon gesättigteFettsäuren 10,6g, Ballaststoffe 31,4g, Natrium 49mg;Erdbeer-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1651 kJ / 396 kcal. Eiweiß4,0g, Kohlenhydrate 45,7g, davon Zucker 27,6g, Fett 15,6g, davon gesättigteFettsäuren 10,3g, Ballaststoffe 28,6g, Natrium 47mg;Karamel-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1768 kJ / 425 kcal. Eiweiß3,37g, Kohlenhydrate 42,5g, davon Zucker 29,8g, Fett 20,7g, davon gesättigteFettsäuren 13,2g, Ballaststoffe 27,1g, Natrium 50mg;Joghurt-Himbeer durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1735 kJ / 417 kcal. Eiweiß3,8g, Kohlenhydrate 43,0g, davon Zucker 26,5g, Fett 19,4g, davon gesättigteFettsäuren 12,9g, Ballaststoffe 27,7g, Natrium 84mg;Joghurt-Pfirsich durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1642 kJ / 394 kcal. Eiweiß3,7g, Kohlenhydrate 45,6g, davon Zucker 27,9g, Fett 15,5g, davon gesättigteFettsäuren 10,3g, Ballaststoffe 28,6g, Natrium 97mg;



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Stand: 28.02.2019 12:13:16154

energyPLUS Sortiment 5 hochkalorische Dessert CLVanille-Sahne CL, Schokolade-Sahne CL, Sauerrahm-OrangeCL, Joghurt-Zitrone CL, Joghurt-Erdbeer CL, 5x1kg BTLDie Desserts sind hochkalorisches (1,5kcal/ml) und eignen sich hervorragend fürdas Ziel einer vermehrten Energieaufnahme.energy PLUS Dessert-Creme ist angereichert mit den Mineralstoffen Calcium, Zinkund Jod sowie den Vitaminen Folsäure, Vitamin B1 und Ballaststoffen Inulin undHaferspeisekleie.Zugesetzt pro 100 g Pulver:Folsäure 171µg, Vitamin B1 0,95mg, Calcium 215mg, Zink 8,5mg, Jod 128µg.Enthalten pro Portion (125ml) = 20% der empfohlenen Tagesdosis: Folsäure 46µg, Vitamin B1 0,26mg, Calcium 165mg, Zink 2,4mg, Jod 34µg.Vanille-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1339 kJ /397 kcal. Eiweiß 3,9g,Kohlenhydrate 61,5g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,7g, Fett 11,2g, davongesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,2g, Natrium 97mg;Schokolade-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1526 kJ / 363 kcal., Eiweiß4,8g, Kohlenhydrate 62,5g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 2,4g, Fett 5,3g,davon gesättigte Fettsäuren 3,9g, Ballaststoffe 20,0g, Natrium 110mg;Sauerrahm-Orange durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1662 kJ / 396 kcal., Eiweiß3,9g, Kohlenhydrate 61,2g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,6g, Fett 11,2g,davon gesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,6g, Natrium 79mg;Joghurt-Zitrone durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1592 kJ / 379 kcal., Eiweiß4,3g, Kohlenhydrate 63,3g, davon Fructose 42,60g, davon Zucker 6,4g, Fett 8,2g,davon gesättigte Fettsäuren 5,0g, Ballaststoffe 17,4g, Natrium 108mg;Joghurt-Erdbeer durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1662 kJ / 396 kcal., Eiweiß3,9g, Kohlenhydrate 61,2g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,6g, Fett 11,2g,davon gesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,6g, Natrium 79mg.240g Dessertpulver für 800 ml Mich und 200ml Sahne Einwaage: 240g/l





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Milchsuppe Grieß CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Grieß CL ist durch seine homogene Konsistenz idealgeeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Die Milchsuppe kannwarm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut als Zwischenmahlzeit.Einwaage: 220 g/l



420 kcal 18.2 g 54.5 g 20.4 g 2.6 g 0.5 g -

Milchsuppe Schokoladengeschmack CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Schokoladengeschmack CL ist durch seine homogeneKonsistenz ideal geeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. DieMilchsuppe kann warm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut alsZwischenmahlzeit. Einwaage: 140 g/l

Art.Nr. M09468 50 3,0 kg Karton für 24 l80 3,0 kg Karton für 24 l Energie



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Besondere Ernährung - Hochkalorische Kost

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energyPLUS Sortiment 5 hochkalorische Dessert CLVanille-Sahne CL, Schokolade-Sahne CL, Sauerrahm-OrangeCL, Joghurt-Zitrone CL, Joghurt-Erdbeer CL, 5x1kg BTLDie Desserts sind hochkalorisches (1,5kcal/ml) und eignen sich hervorragend fürdas Ziel einer vermehrten Energieaufnahme.energy PLUS Dessert-Creme ist angereichert mit den Mineralstoffen Calcium, Zinkund Jod sowie den Vitaminen Folsäure, Vitamin B1 und Ballaststoffen Inulin undHaferspeisekleie.Zugesetzt pro 100 g Pulver:Folsäure 171µg, Vitamin B1 0,95mg, Calcium 215mg, Zink 8,5mg, Jod 128µg.Enthalten pro Portion (125ml) = 20% der empfohlenen Tagesdosis: Folsäure 46µg, Vitamin B1 0,26mg, Calcium 165mg, Zink 2,4mg, Jod 34µg.Vanille-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1339 kJ /397 kcal. Eiweiß 3,9g,Kohlenhydrate 61,5g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,7g, Fett 11,2g, davongesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,2g, Natrium 97mg;Schokolade-Sahne durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1526 kJ / 363 kcal., Eiweiß4,8g, Kohlenhydrate 62,5g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 2,4g, Fett 5,3g,davon gesättigte Fettsäuren 3,9g, Ballaststoffe 20,0g, Natrium 110mg;Sauerrahm-Orange durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1662 kJ / 396 kcal., Eiweiß3,9g, Kohlenhydrate 61,2g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,6g, Fett 11,2g,davon gesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,6g, Natrium 79mg;Joghurt-Zitrone durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1592 kJ / 379 kcal., Eiweiß4,3g, Kohlenhydrate 63,3g, davon Fructose 42,60g, davon Zucker 6,4g, Fett 8,2g,davon gesättigte Fettsäuren 5,0g, Ballaststoffe 17,4g, Natrium 108mg;Joghurt-Erdbeer durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 1662 kJ / 396 kcal., Eiweiß3,9g, Kohlenhydrate 61,2g, davon Fructose 43,0g, davon Zucker 4,6g, Fett 11,2g,davon gesättigte Fettsäuren 6,9g, Ballaststoffe 17,6g, Natrium 79mg.240g Dessertpulver für 800 ml Mich und 200ml Sahne Einwaage: 240g/l





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Milchsuppe Grieß CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Grieß CL ist durch seine homogene Konsistenz idealgeeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Die Milchsuppe kannwarm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut als Zwischenmahlzeit.Einwaage: 220 g/l



420 kcal 18.2 g 54.5 g 20.4 g 2.6 g 0.5 g -

Milchsuppe Schokoladengeschmack CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Schokoladengeschmack CL ist durch seine homogeneKonsistenz ideal geeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. DieMilchsuppe kann warm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut alsZwischenmahlzeit. Einwaage: 140 g/l

Art.Nr. M09468 50 3,0 kg Karton für 24 l80 3,0 kg Karton für 24 l Energie



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Stand: 28.02.2019 12:13:16 155

Milchsuppe Vanillegeschmack CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Vanillegeschmack CL ist durch seine homogeneKonsistenz ideal geeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. DieMilchsuppe kann warm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut alsZwischenmahlzeit. Einwaage: 140 g/l





446 kcal 19.1 g 48.8 g 27.1 g 19.1 g 12.3 g 3.2 g


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Stand: 28.02.2019 12:13:16 155

Milchsuppe Vanillegeschmack CLKaltquellende Milchsuppe für die schnelle Zubereitung, ohnestückige EinlageDie kaltquellende Milchsuppe Vanillegeschmack CL ist durch seine homogeneKonsistenz ideal geeignet für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. DieMilchsuppe kann warm und kalt verzehrt werden und eignet sich besonders gut alsZwischenmahlzeit. Einwaage: 140 g/l





446 kcal 19.1 g 48.8 g 27.1 g 19.1 g 12.3 g 3.2 g

Besondere Ernährung - Hochkalorische Kost

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DESSERTS · 2019-05-28 · Art.Nr. M09521 80 2,0 kg Dose Dessert Tafelfertige Desserts Energie...

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