MS ALBATROS / ABENDESSEN

Dienstag, 30. Januar 2018 Montevideo / Uruguay

Vorspeisen

Apfel Cocktail mit Wodka Crema

Kalbszunge & Octopus mit Artischocken und Crema di Pesto Rosso

Salat

Frische Salate, Dressings und Garnituren vom Büffet

Suppen Kraftbrühe mit Vermouth und Grießplätzchen

Curry-Linsensamtsuppe mit Granny Smith Apfel

Hauptgerichte

Gebratenes Seelachsfilet Estragonsauce, Möhrchen, Gelbwurzreis

Kleine Schnitzel vom Schweinefilet

Preiselbeeren, Tomaten-Gurkensalat, Petersilienkartoffeln

„Pasta Bolognese“ Spaghetti mit cremigem Fleisch-Gemüsesugo und Grana Padano

Desserts

Mango “Streusel” mit Stracciatella Eis

Eisbecher „Tutti Frutti“ Bananeneis mit Obstsalat, Kirschwasser und Sahne

Frisch geschnittenes Obst

„Käsevariation“ Grana Padano, Roquefort, Taleggio, Birnensauce

Mal Lust auf etwas Kaltes ... !!!

Sehr gerne können Sie bei Ihrem Kellner den MS Albatros Vesperteller bestellen

GEDECK Butter / Kräuterbutter / ofenfrische Brötchen

UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT

Kalbszunge & Octopus

mit Artischocken und Crema di Pesto Rosso

Kraftbrühe mit Vermouth und Grießplätzchen

Kleine Schnitzel vom Schweinefilet Preiselbeeren, Tomaten-Gurkensalat, Petersilienkartoffeln

Mango “Streusel” mit Stracciatella Eis

VEGETARISCHES MENÜ

Tomatensalat mit Palmenherzen und Balsamicodressing

Curry-Linsensamtsuppe mit Granny Smith Apfel

Kartoffel-Zucchini Rösti

mit Käse-Dip und gemischtem Salat

Eisbecher „Tutti Frutti“ Bananeneis mit Obstsalat, Kirschwasser und Sahne

WEINEMPFEHLUNG

Weißwein

2015 Kremser Goldberg Grüner Veltliner

Weingut Goldberg Kremstal, Österreich

Flasche 0,75 l € 22,00

Rotwein

2010 Chianti DOCG Riserva Sangiovese

Weingut Sensi Toskana, Italien 0,75 l € 24,00