EINE MARKE VON IMPULSIVLÖRRACH...FEINSCHMECKER BUFFET VORSPEISE Antipasti vom Ofengemüse Tranchen...

B U F F E T & M E N Ü

EINE MARKE VON IMPULSIVLÖRRACH

ÜBER UNS

RESTAURANT EXTRA

Das Restaurant Extra hat sich zu einer Perle in der Region entwickelt. Sie werden sich fragen warum?

Kaum ein Restaurant ist so flexibel auf unterschiedlichste Kundengruppen eingestellt: getrennte Gasträume für Gruppen, Freundeskreise oder Firmenfeiern, flexibel auch im Hinblick auf die dargebotenen Speisen und individuell auf die unterschiedlichen Kundenbedürfnisse zugeschnitten. Im Restaurant Extra speisen oder feiern Sie in einem freundlichen, modernen und warmem Ambiente. Alles passt .. und wir passen uns Ihren Wünschen flexibel an.

Das ist unser Ziel und unser Bedürfnis: glückliche und zufriedene Gäste. ÖFFNUNGSZEITEN

Montag geschlossenDienstag bis Freitag 16.00 - 24.00 Uhr *Samstag 14.00 - 24.00 Uhr * (Mai-September ab 16.00 Uhr)Sonntag 14.00 - 22.00 Uhr (Mai-September Ruhetag)

* Küche bis 23.00 Uhr

„ IHR FEST - IHRE FEIER“

IHRE FEIER IM IMPULSIV

Was wünschen Sie sich für Ihre Feier? Ein Schlemmerbuffet, eine Festtafel, ein besonderes Menü? Mit Rahmenpro-gramm, das nicht nur die Stimmung, sondern auch die Gäste in Schwung hält?

Seit über 17 Jahren richten wir im Impulsiv Feste und Feiern ganz unterschiedlicher Art aus. Einige Ideen für Ihre Festtagstafel finden Sie in diesem Prospekt. Natürlich sind wir aber auch offen für Ihre Wünsche. Sollten Sie konkrete Vorstellungen haben, sprechen Sie uns bitte einfach an. Wir werden alles dransetzen, Ihre Ideen in die Tat umzusetzen.

SPORTLICHE RAHMENPROGRAMME

Sie möchten, dass Ihre Feier ein echtes Get-together wird? Unsere Rahmenprogramme Kegeln, Bowling oder die Fun-Kombi „Super 5“ lockern jede Runde auf, fördern den Team-geist, bringen die Festgesellschaft in Schwung oder verleihen ihr noch den letzten Kick, damit aus einer „normalen“ Feier ein unvergesslicher Event wird.

FUN & SPORT

An diesem Tag eine ruhige Kugel schieben?Geht natürlich. Mehr Spaß für Ihre Feier bringen aber unsere sportlichen Rahmenprogramme. Kegeln,Bowling oder die Fun-Kombi „Super 5“.

• Alle Neune: Kegeln für die gute Laune! Ohne Vorkenntnisse 11 - 14 € pro Stunde

• Strike! Bowling-Spaß - the American way Genauso einfach wie Kegeln, nur mit etwas anderen Regeln. 18 - 27 € pro Stunde Leihgebühr Bowlingschuhe 2 € pro Person

• Fun-Contest „Super 5“ Miteinander, gegeneinander, aber immer unter dem Motto „Spiel & Spaß“. Fordern Sie Ihre Kollegen und Freunde zum „Fünfkampf“ heraus! Mögliche Disziplinen: Bowling, Kegeln, Darts, Tischfußball, Tischtennis, Indoorsoccer, Badminton, Beachminton, Boule.

Sie werden von einem persönlichen „Captain“ begleitet, der Ihnen die Regeln erklärt und die Punkte zählt. Inklusive Siegerehrung und einem Glas Sekt pro Teilnehmer. Dauer: 2,5 bis 3 Stunden inkl. aller Leihmaterialien 23 € pro Person | ab 8 Personen

APÉPRO

SEKT & CHAMPAGNER

Veuve Clicquot Ponsardin brut 0,75l 79,00 €

IMPULSIV Hausmarkedeutscher Sekt, trocken 0,75l 18,00 €

Winzersekt aus Efringen-KirchenNobilé Sekt Blanc Brut 0,75l 21,00 €Nobilé Sekt Rosé trocken 0,75l 21,00 €

COCKTAILS

Alkoholfrei, fruchtig, spritzig, klassisch

BEGLEITWEINE ZUM MENÜ

Trocken oder lieblich, regional oder international

FINGERFOOD

TAPAS

beispielsweise mitAceitunas (schwarze Oliven), Pimientos de Padrón, Champignons al Ajillo, Albóndigas, Dátiles en bacón, Patatas Bravas, Gambas al Ajillo, Manchego & Serranopro Person 7,50 €

GOURMET-PLATTE

mit verschiedenem Fingerfood wie z. B.Lachs-Crêpes-Röllchen, Thunfisch-Wraps, Garnelen-Spieße, Tomate-Mozzarellaspieße, gefüllte Zucchini-Auberginen oder Kirschtomaten-Melonenschiffchen, Roastbeef- und Schinkenröllchenpro Person 7,50 €

AUSSERDEM

Austern „Fine de Claire“ pro Stück 3,50 €

Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl pro Stück 2,00 €Winzerschnitte „Elsässer Art“ pro Stück 2,00 €

DREILÄNDER BUFFET

VORSPEISE

Antipasti vom OfengemüseHonigmelone mit Schwarzwälder SchinkenTranchen vom Schweinelachs mit Sauce RemouladeFlusskrebscocktail in DillmayonnaiseRäucherfischplatte und Sahnemeerrettich

Salatbar mit zweierlei Dressing

ZWISCHENGANG

Süßkartoffelsuppe mit Hackfleisch, saurer Sahne, Chilli und Lauch

HAUPTGANG

Putengeschnetzeltes „ Züricher Art“mit Mandelbrokkoli und selbstgemachten SpätzleTafelspitz mit Meerrettischsoße, Wildpreiselbeeren und Bouillonkartoffeln Rigatoni mit Feta, Blattspinat, gerösteten Kernen und gehobeltem Parmesan

DESSERT

Panna Cotta mit HimmbeersauceWaldbeere - Joghurt CrumbleMousse au chocolate mit Vanillesauce

34 € | ohne Zwischengang 30 €ab 20 Personen

BUFFET IMPULSIV

VORSPEISE

Antipasti vom OfengemüseRoastbeef mit Sauce TatarGaliamelone und Jamon SerranoDatteln im SpeckmantelRosa Crevetten mit AioliIn Grüntee gebeizter Lachs mit Honigsenf

Salatbar mit zweierlei Dressings

ZWISCHENGANG

Fettuccine aus dem Parmesanlaibmit frisch gehobeltem Trüffel

HAUPTGANG

Schweinefilet im Blätterteigmantel anRosmarinjus mit Vichy-Karotten und DrillingenLachsfilet vom Grill mit Limonensoßeauf Zucchinibeet und Safranreis Farfalle mit Kürbis, Blattspinat, gerösteten Kernen und Ricotta

DESSERT

ZwetschgencrumbleKaramell Panna Cotta mit SchokoladensoßeGrießflammerie mit Schattenmorellen


BUFFET VIVA ITALIA

VORSPEISE

Antipasti vom Ofengemüse

Tomate-Mozzarella und Creme Balsamico

Cantaloupmelone mit Parmaschinken

Vitello Tonnato

Räucherlachsrolle mit Spinat und Limette


ZWISCHENGANG

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Kirschtomaten

und Basilikumpesto

HAUPTGANG

Osso Bucco (geschmorte Kalbshaxenscheiben in

Rotweinsoße) mit Wurzelgemüse

und RosmarinkartoffelnSaltimbocca vom Kabeljau mit gebratenen

Champignons und Petersilienwurzelpüree

Penne a la Gorgonzola mit Rucola

und Walnüssen

DESSERT

Zironengras Panna Cotta und Maracuja

Tiramisu

Diverse Eissorten abgerollt von der Eisstation

42 € | ohne Zwischengang 37 € ab 20 Personen

FEINSCHMECKER BUFFET

VORSPEISE

Antipasti vom OfengemüseTranchen von der Maispoulardemit Zitronen-SchnittlauchmayonnaiseCharentais-Melone und RauchschinkenvariationKalbsröllchen gefüllt mit PetersilienfrischkäseSashimi Thunfisch im Sesammantelmit Wasabi - Crème fraîcheIm ganzen pochierter Lachsmit Honig-Dillsenf


ZWISCHENGANG

Kürbis-Ingwersüppchen und Zitronengraß-Spieß von Riesengarnelen mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Croutons

HAUPTGANG

Rosa gebratenes Roastbeef vom Brettan Portwein-Schalottenjus mit Rosenkohl und Kartoffel-LauchgratinKalbgeschnetzeltes „ Züricher Art“mit selbstgemachten SpätzleZanderfilet vom Grill auf Limetten-Blattspinatmit gerösteten Pinienkernen und TagliatelleOfenkartoffeln mit Kräuterquark,sautierten Edelpilzen und Roten Zwiebeln

DESSERT

Schokoladenbrunnen mit FrüchtespießenCème Brulée flambiertLavendel Panna Cotta mit WeinbergpfirsichFranzösische Käseauswahl mit Himbeersenf


MENÜS

MENÜ I

Gemischte Blattsalate der Saisongeröstete Sonnenblumenkerne

****TomatencremesüppchenOrange | Gin | Sahne

****Putengeschnetzeltes „Züricher Art“Mandel-Brokkoli | Bandnudelnest

****Coupe DänemarkVanilleeis | heiße Schokolade | Sahne

24 € | ohne Zwischengang 20 €

MENÜ II

Gemischte Blattsalate der Saisonkaramellisierte Kirschtomaten | geröstete Kerne

****Karotten-Kardamom-SüppchenIngweröl | karamellisierte Walnüsse | Orangensahne

****Schweinefilet im ParmaschinkenmantelRotweinjus | Ratatouille | hausgemachte Spätzle

****Panna CottaHimbeersoße | Früchtespiegel


FONDUE

FONDUE CHINOISE

- in bekömmlicher, würziger Fleischbrühe -

Gemischte Blattsalate der Saison

****

Puten-, Rind- und Schweinefleisch, Gemüse der Saison, Pommes Frites und verschiedenehausgemachte Dips

Ab 2 Personen27,00 € pro PersonVorbestellung: 1 Woche

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Dessert Buffet6 € pro Person

KÄSE FONDUE

- Hausmischung von vier Sorten Schweizer Käse -

Gemischte Blattsalate der Saison

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Würfel vom ofenfrischen Wurzelbrotbuntes Gemüse der Saison | Butterkartoffeln

Ab 4 Personen27,00 € pro PersonVorbestellung: 1 Woche

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Dessert Buffet6 € pro Person

GRILLPLAUSCH

VOM GRILL

GrillwürsteMerguez (scharf, vom Lamm-und Rindfleisch)Putenbruststeaks in CurrymarinadeRindersteaks in PaprikamarinadeSchweinenackensteaks in KräutermarinadeSchaschlikspießeMaiskolben

BEILAGEN

Reichhaltiges Salat BuffetDiverse Dipshausgemachte ButtervariationenOfenkartoffeln und ofenfrisches Wurzelbrot

Antipasti vom Grill GemüseInsalata Caprese (Tomate-Mozzarella-Basilikum)

29 € pro Personab 20 Personen

+ Lachskoteletts+ Spieße von Riesengarnelen

39 € pro Person

INFOS

KONDITIONEN

Diese Angebote gelten in Preis und Zusammensetzung ab der genannten Personenzahl. Änderungen der Bestellung sind bis 48 Std. vor dem Anlass möglich. Danach bilden die gebuchten Plätze, Bahnen, Hotelzim-mer und die Personenzahl unsere Rechnungsgrundlage.

BEZAHLUNG

bar am Tag der Veranstaltungper Kreditkarte am Tag der Veranstaltung

Bei Wünschen oder Fragen bin ich gerne Ihre Ansprechpartnerin. Wir freuen uns Ihre Veranstaltung in un-serem Hause durchführen zu dürfen.

Pia ReisenauerVeranstaltungsmanagerinIMPULSIV Freizeitcenter GmbHBeim Haagensteg 579541 Lörrach

Tel.: 07621 9541135Email: [email protected]

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