· ende sorgt die Ingolstädter Band „2unplugged“ sowie am 2. Wochenende „Musik aRoma“,...

1. Wochenende: 05.09.-07.09. 2019

Wein & Speisen

...denn Qualität setzt sich durch!

Mit freundlicher Unterstützung von:

im Biergarten Schutterhof · Ingolstadt

5. Weinschmecker

Weinfest Wieder an zwei

Wochenenden!

05.09. - 07.09.19

12.09. - 14.09.19

WW

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GrußwortLiebe Weinfreunde!

Das Team vom Biergarten Schutterhof – Fam. Mödl - verwöhnt Sie wieder mit feinen Gerichten, passenden Köstlichkeiten und „Weinschmecke-reien“.

Für die musikalische Begleitung am 1.Wochen-ende sorgt die Ingolstädter Band „2unplugged“ sowie am 2. Wochenende „Musik aRoma“, täglich ab 18.00 Uhr.

Viel Spaß und Unterhaltung bei exzellenten Weinen, kulinarischen Köstlichkeiten und toller Musik beim 5. Weinschmecker Weinfest wünscht die gesamte Schutterhof-Mannschaft und das Weinschmecker-Team.

Jürgen Nüßler

Das Weinfest findet vom 05.09. – 07.09.19 und vom 12.09 – 14.09.19 jeweils mit Winzern aus Italien, Deutschland, Österreich und Spanien statt. Hoffentlich ist uns der Wettergott, wie in den vergangenen Jahren, wieder gnädig.Top-Winzer präsentieren ihre Weine, die mit viel Sorgfalt, Handarbeit & Geschick hergestellt wurden. Lesen Sie aus den Augen der Winzer die „Persönlichkeit“ deren Produkte.

Natürlich gibt es wieder die „Weinschmecker-Hütte“. Neben meiner LEIDENSCHAFT, BRAUSE, FREIHEIT, NACHSCHLAG und AUSZEIT wird zu-sätzlich die neue „Ingolstädter Weinkollektion“ angeboten. In einem Kunstwettbewerb hat sich Frau Katharina Hetzer gegenüber vielen ande-ren Künstlern durchgesetzt und 4 tolle Wein-etiketten mit Ingolstädter Motiven gestaltet.Probieren sie Weine mit Ansichten vom KREUZTOR (Weißburgunder), NEUES SCHLOSS (Rotwein-Cuvèe), MÜNSTER (Riesling) und DONAU & KLENZE (prickelndes).

Die Weine stammen vom Winzer des Jahres in Deutschland, Christian Stahl aus Auernhofen / Franken. Von jeder verkauften Flasche dieser Weine gehen 0,50€ Erlös an eine Ingolstädter Einrichtung. Lassen sie sich von den Qualitäten und der Optik der Etiketten überraschen.

gemeinsam freuen wir uns mit Familie Mödl und dem Weinschmecker Team auf das 5.Weinschmecker Weinfest. Dieses Jahr wird der Biergarten Schutterhof wieder an 2 Wochenenden zum „Weingarten“ verwandelt.

Rückblick

Livemusik ab 18 Uhr

über 40 verschiedene Weine

täglich ab 17 Uhr passende „Weinschmeckereien“

im Biergarten Schutterhof · Ingolstadt

5. Weinschmecker

Weinfest Wieder an zwei

Wochenenden!

05.09. - 07.09.19

12.09. - 14.09.19

mit Winzern aus Italien, Deutschland, Österreich und Spanien

Weinglas

Pfand 5 €Aus- und Rückgabe

neben der Getränke-

station

„Meine erste eigene Weinkollektion ist aus einer Urlaubslaune entstanden und gärte 2 Jahre auf meinen Weinreisen weiter. Nun wurden meine Vorstellungen verwirklicht und in die „Flasche“ gebracht. Mit großer Hilfe von Jürgen Hofmann, Christian Stahl und Johannes Davaz, Winzer, Freunde und Weinkenner, entstanden diese Tropfen. Alle mit unterschiedlichen Charakteren und Eigenschaften, in denen sich unsere Erfahrung und Geschmacksbilder wiederfinden.“

Der Weinschmecker Ingolstadt lobte einen Kunstwettbewerb zur Gestaltung von 4 verschiedenen Vor-deretiketten mit Ingolstadt Motiven für Weinflaschen aus. Knapp 40 Bewerbungen gingen ein - doch am Ende konnte es nur einen Sieger geben. Die gebürtige Ingolstädterin Katharina Hetzer setzte sich gegen die Konkurrenz durch: „Bei der Wahl meiner Motive habe ich mich daran orientiert, an welchen Orten ich selbst gerne in Ingol-stadt das ein oder andere Gläschen Wein trinke. Ob in einem kleinen Cafe/Bar mit Blick auf das Kreuztor oder die Ingolstädter Altstadt, oder mit Freunden bei einem Picknick im Klenzepark.“Vinifiziert werden die Weine vom Winzerhof Stahl aus Auernhofen / Franken – Deutschland. Winzer des Jahres 2018. Für jede verkaufte Flasche spendet der Weinschmecker 50 Cent an eine Ingolstädter Einrichtung.

BRAUSE - Winzersekt brut, FlaschengärungTraubensorte: Pinot NoirWinzer: Christian Stahl aus Auernhofen / Franken

Saftiger, trockener Sekt mit 18-monatiger Hefelagerung. Sprudelig wie eine Brause.

NACHSCHLAGWinzer: Christian Stahl aus Auernhofen / FrankenTraubensorten: Scheurebe und Riesling

Frischer, junger Weißwein mit tollen Aromen von reifen Früchten. Immer für einen Nachschlag gut.

FREIHEITTraubensorte: Selektion von Grauburgunder aus der Spitzenlage

„Hundertgulden“.Winzer: Jürgen Hofmann aus Appenheim / Rheinhessen

Aromen von exotischen Früchten wie Honigmelone und Banane. Volles Mundgefühl mit gutem, langem Druck am Gaumen. Milde Säure und Duft nach Freiheit!

LEIDENSCHAFTTraubensorte: Sauvignon aus der Lage „Laurenzikapelle“ – frühe LeseWinzer: Jürgen Hofmann aus Appenheim / Rheinhessen

Tropische Aromen mit grünem Apfel, etwas Paprika und Tomate. Am Gaumen feingliedrig und sehr lang anhaltend. Erfrischende Säure – meine Leidenschaft!

AUSZEITTraubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, MerlotWinzer: Johannes Davaz – Poggio al Sole / Toskana

Intensive Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, etwas Johannisbeere mit Schokolade und einer Spur Tabak. Am Gaumen sehr kräftig mit weichen Tanninen. Trinkgenuss für eine Auszeit!

Weinschmecker Hütte Weinschmecker Hütte

Weinschmecker-Weine Ingolstädter- Weinkollektion

PRICKELND – Donau & KlenzeDeutscher PerlweinTraubesorten: Scheurebe, Riesling, Pinot NoirFeine Würze in Duft und Geschmack. Saftig, aromatisch und weich, Anklänge von Stachelbeeren.

RIESLING – KreuztorMineralische, aber dennoch weiche Säure! Pfirsich und Aprikose in der Nase.

WEISSBURGUNDER – MünsterAromatischer Duft und Geschmack mit Nuancen von Mandarinenjogurth. Sehr erfrischend, strahlende Mineralität und moderate Säure, komplex und saftig, ohne schwer zu sein.

ROTWEIN CUVÉE – Neues SchloßTraubensorten: Domina, SpätburgunderTief dunkles Rot, würzige rote Beerenaromen, vollmundig saftig. Am Gaumen etwas Sauerkirsch.

0,2l 6,50 € 0,75l 22,00 €

0,2l 4,00 € 0,75l 13,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

Weinglas



station

SpätburgunderKirschrot, Duft von roten Beeren und Süßkirsche, etwas Schokolade, feine Aromen, fruchtig und gehaltvoll.

SilvanerSehr saftiger Silvaner, strahlende Gelbfruchtigkeit, fein gepuffertes Säurespiel. Aromatisch und fruchtbetonter Körper.

„Unsere Trauben werden selektiv, von Hand gelesen und schonend gepresst. Alle Weine werden trocken durchgegoren ausgebaut. Bei den Weißweinen unterschei-den wir zwischen den fruchtig, frischen Ortsweinen, die im Edelstahl ausgebaut werden und den charaktervollen, mineralischen Weinen vom Winklerberg, die im Edelstahl und zum Teil im Holzfass ausgebaut werden“

Weinbau hat immer auch mit Verantwortung zu tun. Ein bedachter und schonender Umgang mit dem Ökosystem Weinberg ist ihre Basis – die Begeisterung für eine intakte Natur und das Bewusstsein um deren Kostbarkeit eint die Müllers über Generationen hinweg. Die Mainschleife ist etwas Besonderes. Hier hat sich der Fluss tief in den Muschelkalk geschnitten und die Steilhänge vom Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr geformt. Der Winzerhof in Volkach steht seit 1692 und hat eine Zeitreise mit vielen bewegenden Momenten hinter sich. Eichelmann: „Beste Weißweinkollektion Deutschlands 2017“

WinzerWeingut Konstanzer aus Ihringen Baden - Deutschland

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 4,50 € 0,75l 15,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 4,50 € 0,75l 15,00 €

0,2l 7,00 € 0,75l 23,50 €

0,2l 4,50 € 0,75l 15,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 4,50 € 0,75l 15,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 4,50 € 0,75l 15,00 €

Tor 1

Weingut Max Müller aus VolkachFranken - Deutschland

Tor 1Winzer

Weinglas



station

Weinglas



station

Alle weiteren Getränke gibt es an der Getränkeausgabe Schutterhof!

WeißburgunderFrischer, aromatischer Weißburgunder mit toller Frucht. Zarter, floraler Duft. Saftig und süffig.

GrauburgunderTolles Aroma nach Apfel und Melone. Kräftig mit viel Eleganz

Grauburgunder „Winklen“Intensiver, fleischiger Grauburgunder. Blumige Aromen, mineralisch und voller Fülle. Reife Birne, weich, viel Schmelz mit etwas Barrique

Spätburgunder RoséToller frischer Rosé mit Noten nach Erdbeeren und Mandeln. Feinfruchtig, angenehme Säure

Bacchus - feinherbIntensives Bukett nach reifen, tropischen Früchten mit einem Hauch Würze. Die leichte Restsüße unterstreicht die Saftigkeit dieser Aromarebsorte.

WhiteMaxTraubensorten: Riesling, Bacchus, TraminerSaftigkeit, gelbe Steinfrüchte und ein Hauch Würze. Belebendes Säurespiel erinnert an grünen Apfel. Unser fruchtig, animierender Solist.

GRAUWEIßTraubensorten: Grauburgunder, WeißburgunderLeicht würzige Nase geprägt vom grauen Burgunder. Geschmacklich geprägt von reifen Früchten, dezenter Holzeinsatz, spannende burgundische Säurestruktur.

Scheurebe - feinherbDezent tropische Anklänge, fruchtbetont mit feinem Körper und leichter Restsüße. aromatischer, frischer Trinkspaß.

Tor 2Winzer

Grüner Veltliner - Kremstal DAC - LössterrassenSchönes, klares grünliches Gelb; setzt gleich zu Beginn pfefferwürzige Akzente, eskortiert von der typischen Frucht nach grünen und gelben Äpfeln.

Gelber MuskatellerZartes, grünliches Gelb; gibt sich von Beginn an expressiv, keck, übermütig, mit Aromatik nach Hollermark. Typisches Geschmacksbild nach Muskattrauben, Litschis und Holunder.

Das Weingut und Gästehaus Berger finden Sie im Herzen des Weinanbaugebiets Krems-tal. Umgeben von der Stadt Krems, dem Stift Göttweig und dem Schloß Grafenegg liegt das Weingut perfekt eingebettet zwischen Kultur und Genuß. Das Bemühen der Familie Berger geht ganz klar in Richtung Qualität vor Quantität. Die Trauben werden in den besten Gedersdorfer Lagen angebaut. Es ist ein Anliegen, im Einklang mit der Natur, das Beste aus den Weingärten herauszuholen.

WinzerWeingut Erich Berger aus Gedersdorf Kremstal - Österreich

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

Tor 2


Blauer Zweigelt - Ried HaidLeuchtendes Rubinrot; ansprechender, einladender Duft nach Schwarzkirschen und Weichseln, durchsetzt von etwas Gewürznelken und Cranberries; setzt sich fruchtwürzig fort.

Grüner Veltliner – Kremstal DAC Reserve – Ried ReisenthalVerlockender Duft nach Anisbrot, Wildkräutern, Kiefern & Efeu mit kühl minzigem Ausklang. Großartiger Sortenvertreter voll Kraft, Eleganz und Finesse, mundfüllend, saftig, generös und bereits wunderschön balanciert.

Rosé vom ZweigeltDelikater, zarter Duft nach Schlehen, Cranberries, Erdbeerkuchen; am Gaumen frisches Säurespiel mit Anklängen an Zitronenzeste und grünbeerigen Einschlüssen. Leichtfüßiger, beschwingter, heuer beson-ders fein gezeichneter Rosé der am Gaumen duftig, frisch und frucht-betont ins Finish geht.

Weinglas



station

Heute werden insgesamt ca. 14 Hektar Rebfläche mit ausschließlich traditionellen Arbeitsmethoden bewirtschaftet. Darunter finden sich so hervorragende Lagen wie Achleiten, Vorderseiber, Weitenberg, Klaus und Kollmitz. Hier entstehen Weine mit komplexem Aromaspiel und großem Potential. Nach der Gärung bleibt der Wein in Kontakt mit der Feinhefe. So entstehen unverwechselbare Weine mit Stil, klarer, deli-kater Frucht, und bester Balance zwischen Mineralität und Frische.

Weingut Holzapfel aus Weißenkirchen Wachau – Österreich

Grüner Veltliner „Ried Weitenberg“ – FederspielSanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Hefelagerung bis Ende Jänner. Zitrus- und Grapefruita-romen, feine Säure, zart und zugleich cremig-weich im Abgang.

Grüner Veltliner – SteinfederIntensiv fruchtig in der Nase, zarte Säure, Anklänge von Zitrus, an-genehme Frische im Abgang. Ist der leichteste Grüne Veltliner des Jahrgangs, hier richtet man sich beim Lesezeitpunkt mehr nach dem fruchtigen Geschmack wie nach einer hohen Zuckerreife. Ein Allround-er, perfekte Balance frischer Grapefruit und tropischen Aromen

0,2l 6,50 € 0,75l 22,00 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 10,00 € 0,75l 34,50 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

Grüner Veltliner „Ried Achleiten“ – SmaragdNach dem Rebeln eine Maischestandzeit von 4 Stunden. Kontrollierte Vergärung im Tank, mehrmaliges Aufrühren der Hefe, Hefelager bis Ende April 2019. Die einzigartige Mineralik prägt diesen hochreifen, dichten und cremigen Veltliner.

Pink! - Zweigelt RoséNach einer mehrtägigen Maischegärung abgepresst, Endgärung danach im Tank. Zarte Kirscharomen, unterlegt mit tropischer Frucht, cremig, elegant und vollmundig.

Weinglas



station

Tor 4Winzer

Saturnino RosatoTraubensorte: NegroamaroSchmackhaft, salzig und mineralisch, diese Elemente werden am Gaumen auf angenehme Weise vereint

Vermentino “Salende”Ein komplexer Wein, sehr ausgewogen und intensiv, mit einer einladend würzigen Note und einem feinen Mandelabgang

Tenute Rubino ist Mitte der 80er Jahre aus einer Idee von Tommaso Rubino entstanden, der zutiefst vom Potenzial des Salento überzeugt ist. Über eine Reihe von Anschaffungen hat er eine bedeutende Produktionsstätte erschaffen, die sich auf vier Landgüter verteilt. Sein Ziel war es, die Werte der lokalen Weinbautradition bestmöglich zur Entfaltung kom-men zu lassen.

WinzerWeingut Tenute Rubino aus BrindisiApulien - Italien

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,00 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 9,50 € 0,75l 29,50 €

Tor 4


Primitivo „Visellio“Warmer und komplexer, von seinem Ursprung geprägter Wein, kräftig und mit umfassender Ausdrucksstärke, ein echter Spitzenwein.

Negroamaro “Miraglio”Ein warmer und eleganter Wein, füllig und mit ausgewogener Struktur, samtig und harmonisch, mit lang anhaltendem Abgang

Primitivo di ManduriaEleganter, finessenreicher Wein mit einer tollen saftigen Frucht. Sauerkirschen, Brombeeren und Rumtopf. Ausgewogen und sehr kräftig.

Weinglas



station

Weinglas



station

Weingut De Stefani aus Fossalta di Piave Veneto - Italien

Alessandro De Stefani, der Vertreter der 4.Generation, folgt bei der Produktion seiner Weine, die aus Trauben alter Rebstöcke von großer Dichte gewonnen werden, einer ganz persönlichen Philosophie. Seine Vorliebe für autochthone Rebsorten hat ihm ein welt-weites Kundennetz eingebracht und seine Weine sind in den wichtigsten italienischen Weinführern zu finden.

0,2l 6,00 € 0,75l 19,50 €

0,2l 6,50 € 0,75l 22,00 €

0,2l 6,50 € 0,75l 22,00 €

0,2l 7,00 € 0,75l 23,50 €

Pinot Grigio Strohgelbe Farbe mit kupfernen Reflexen; feiner und fruchtiger Duft; sehr delikat, am Gaumen vollmundig, mit Noten, die an Walnuss und geröstete Mandeln erinnern

SOLERTraubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, MarzeminoIntensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender Wein. Sehr samtiger Geschmack mit komplexen Tertiär-Aromen.

VENISTraubensorten: Sauvignon Blanc, ChardonnayStrohgelbe Färbung, sehr aromatisch und exotisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Holunder, mit vollem Geschmack und guter Mineralität.

Cabernet SauvignonIntensive, rubinrote Färbung; fruchtiger Duft nach reifen roten Beeren; harmonisch, voll im Geschmack mit dem richtigen Grad an Tanninge-halt und mit gefälligen Waldbeernuancen.

Tor 5Tor 5

Das Weingut ist 20 ha groß und umfasst sonnige, leicht hügelige Lagen wie Herrschafts-wald, Ungerberg, Altenberg, Gabarinza sowie langläufige ebene Lagen wie Heidebo-den und Edelgrund. Das Terroir bietet vielfältige Bodenstrukturen wie Kalk-Schotter- und Lehmböden. Im Jahr 2011 übernahm Markus IRO das Weingut seiner Familie und setzt seither auf Wachstum , Partnerschaft und Fortschritt. Diese Werte schreibt es ganz groß. Sein Credo: „Wein ist ein Naturpordukt – So will er auch behandelt werden“

0,2l 5,00 € 0,75l 17,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,50 €

0,2l 5,00 € 0,75l 17,50 €

0,2l 6,50 € 0,75l 22,50 €

0,2l 8,00 € 0,75l 27,50 €

Weingut Markus IRO aus Gols / Burgenland - Österreich

Winzer

Grüner Veltliner Frisches Bukett nach Pfirsich und Zitronenmelisse, am Gaumen inten-siv fruchtig. Die klimatischen Bedingungen im Burgenland lassen diese typisch österreichische Rebsorte von Ihrer besten Seite glänzen.

Weinglas



station


Zweigelt - Ried UngerbergIn der Nase reife Zwetschken- und Beerenfrucht, am Gaumen dezente Röstaromen von Vanille und Karamell.

St. Laurent – Ried HerrschaftswaldDuft nach reifen Herzkirschen, am Gaumen harmonisch, Geschmack nach zarter, dunkler Schokolade im Abgang.

WeißburgunderEleganter, harmonischer Duft, leicht nussiges Bukett; weicher, vollmundiger Geschmack nach Birnen, aromatisch im Abgang.

Blaufränkisch TraditionLeichtes Karminrot, in der Nase feine Kräuterwürze, Geschmack nach reifen Waldbeeren. Angenehmer Rotwein mit schön ausbalancierter Säure.

Sauvignon BlancFleischige, grüne Paprika, Pfefferoni, Cassis; knackig und belebend am Gaumen. Herrlich aninierend, sortentypisch, etwas muskulöser Ansatz und doch leichtfüßig, herzhafter Grip, klakiger Schleier im Ausklang, bleibt lange haften, so macht der Sommer Spaß

1985: Primus Polz und seine Frau Martha übernehmen die Leitung des Hofes. Sie wan-deln den Hof in einen reinen Weinbaubetrieb um, eröffnen den Buschenschank und bau-en Gästezimmer. seit 1998: Christian und Thomas Polz übernehmen das Weingut. Deren Mutter Martha kümmert sich um die Gäste, unterstützt von der Tochter Elisabeth.

WinzerWeingut Primus aus Spielfeld / Südsteiermark - Österreich

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 5,50 € 0,75l 18,50 €

0,2l 6,50 € 0,75l 22,50 €

0,2l 8,50 € 0,75l 29,50 €

Weinglas



station

Sauvignon Blanc ZiereggKonzentrierte reife Frucht mit einem Hauch von reifen Grapefruitzes-ten unterlegte Stachelbeernote, etwas Cassis, mineralischer Abgang. Satig, estraktsüß, Nuancen von Guawen, elegant, feiner Säurebogen, mineralischer Nachhall, gute Länge sicheres Reifepotential.

MuskatellerDieser Wein ist feinwürzig und geprägt von nussigen Aromen. Durch den Ausbau im Edelstahltank erhalten wir viel Frische und Sortentypizität. Ein Teil stammt von kalkhaltigen Lehm-, Schluff- und Sandböden, welche dem Wein Fülle und Würzigkeit verleihen. Der andere Teil gedeith auf Urgesteinsböden, welche dem Wein Struktur geben.

Chardonnay GrassnitzbergEin toller Wein! Er beeindruckt durch seine schöne Struktur, am Gaumen ist er cremig weich und anhaltend. Die Lage Graßnitzberg wird von tertiären Meeressanden mit einem Muschelkalk- Verwitterungsuntergrund mit bis zu 14 Millionen Jahre alten sandig- lehmigen Meeresablagerungen, die als „Spielfelder Schlier“ bekannt sind, geprägt.Die ältesten Reben auf dieser Riede sind über 80 Jahre alt.

SchutterhofBackstube Speisekarte

bei der Schutterhof Speiseausgabe

Italienische Antipasti-Variationmit Salami, luftgetrocknete Schinken, Parmesan, Mortadella, Gemüse Grigliata, Brot* 13,50 €

Portion Schinken luftgetrocknet von „Schinken Ambiente“ in Bergheim, Brot* 12,50 €

Käseauswahl mit FeigensenfParmesan, Altbayrischer Bergkäse, Frischkäse,Prosecco-Käse, Emmentaler, Brot* 12,50 €

Winzernudeln mit Speck, Zwiebel, Gemüse und Käse 9,50 €

Agnolotti - Piemonteser Nudelspezialitätmit Fleisch gefüllt, in Olivenöl und Salbei geschwenkt, dazu Parmesan 11,50 €

Südtiroler Knödeltris Spinatknödel, Kasknödel & Speckknödel,in brauner Butter geschwenkt, dazu Parmesanspäne 9,80 €

Raviolini Piemontese - vegetarisch gefüllt mit Spinat & Ricotta, in Olivenöl & Salbeigeschwenkt, dazu Parmesan 11,50 €

* hausgebackenes Olivenbrot, Walnußbrot und Weißbrot aus dem Schutterhof Holzofen!

Hausgemachter lauwarmer Zwiebelkuchenaus unserem Holzbackofen 4,00 €

Hausgemachter Apfelstrudelmit Bodenseeäpfel und Vanillesoße 4,90 €

Kücherl (Auszogne) 3,00 €

Spinat-Feta-Strudel auf fruchtiger Tomatensoße, dazu Salat (vegetarisch) 8,90 €

Reichhaltiger Brotkorb mit hausgebackenem Brot aus unserem Holzofen 4,00 €

Tor 3

Auskünfte über Allergene und Produktspezifikationen

bei der Speisenausgabe

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