Rechtzeitig ReservierenTel: 06592-629

KUCHER’S KULINARISCHE TERMINE JANUAR BIS JUNI 2019

Liebe Gäste und Freunde von Kucher's Genusshotel,

vielen Dank für die vielen außergewöhnlichen Momente, die wir im Jahre 2018 auf zahlreichen Veranstaltungen und Events mit Ihnen teilen durften. Von all diesen Momenten haben wir uns inspirieren lassen und in unserem Kulinarischen Kalender 2019 eine Auswahl an zahlreichen neuen Ideen für die kommenden, herrlich gemütlichen Monate zusammengetragen. Lassen Sie uns zusammen unser Genusshotel schon jetzt in einen Ort der Extraklasse verwandeln und mit voller Vorfreude die folgenden kulinarischen Highlights auf dieser Reise gemeinsam entdecken!

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen viel Lesespaßund freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen in Kucher‘s Genusshotel

Ihre

Familie Martin Kucher mit Heidi,Stefanie und Florian

Kucher‘s Gourmet Restaurant – Vor den Toren Dauns eröffnet sich in Kucher‘s Genießerrestaurant eine Welt der Genüsse und Aromen. Immer mittwochs bis samstags von 18.00 bis 21.30 Uhr.

Kulinarische Glücksmomente

Genießer- kalender

Von Januar bis Juni 2019

Januar & Februar 2019

Karl-Kaufmann-Str. 254552 Darscheid/Vulkaneifel

Tel.: 06592/629 • Tel.: 06592/3677info@kucherslandhotel.dewww.kucherslandhotel.de

IM JANUAR & FEBRUAR 2019

Ihre urige Winter-Alm ... HÜTTENZAUBER IN KUCHER‘S WEINWIRTSCHAFT

Was gibt es Schöneres, als nach einem ausgedehnten Winterspaziergang in eine gemütliche Stube einzukehren und sich hungrig auf die alpine Heimat- küche der Skiregionen zu freuen? Im Januar und Februar setzen wir uns genau mit diesem Thema auseinander. Erleben Sie unsere Hüttenzauber- Küche; ein spezieller Duft, ein Aroma und Gerichte, die Sie seit Ihrer Kindheit im Winterurlaub begleiten und Sie emotional berühren.

Auszug aus Kucher‘s ERLEBNIS – ALMSCHMANKERL

Vorweg auf den Tischenhausgemachtes Griebenschmalz | Hüttenaufstriche

IM WANDERRUCKSACK

Unsere Hütten-FesttagssuppeWie auf der Skipiste...kräftige Leberknödelsuppekräftige Brühe | frische Leberknödel | Backerbsen

garniert mit Schmelzzwiebeln & frischen Kräutern***

Blutwurstgröstl PfanneFrische Blutwurst mit Erdäpfeln in der Pfanne serviert

Februar 201914. FEBRUAR 2019

Valentinstags-ÜberraschungFlorian Kucher hat mit seinem Vater Martin und seinem Team in

Kucher‘s Genusshotel romantische Menüs für die Liebe kreiert.

Im passenden Ambiente und mit einem kühlen Glas spritzigen Champagner zum Aperitif im Gourmet Restaurant oder einem Glas Winzersekt in unserer Weinwirtschaft, verwöhnen Sie Ihre Herzdame vom ersten Moment an und erleben einen unvergesslichen Abend bei Kerzenschein.

Aktion Gourmet Restaurant:6 Gang „Florian‘s Modern Menü“inklusive Aperitifpro Person A 96,00 (nur Tischweise serviert)

Aktionsmenü Weinwirtschaft:Drei-Gänge Menü A 42,00 | Weinbegleitung (3 Gläser) A 16,00 Vier-Gänge Menü A 52,00 | Weinbegleitung (4 Gläser) A 22,00

Unser Tipp: VALENTINSTAGS-KUSCHELNGenießen Sie ein wunderbares Kuschelwochenende zum Valentinstag, mit einem romantischen 6-Gang-Menü und einer Flasche Kucher‘s „Magma“ Rivaner pro Zimmer.2 Nächte ab A 199,00 pro Person / 3 Nächte ab A 249,00 pro Person

Reservierung unter: Tel: 06592-629 Stichwort: Heringsessen

März 2019VOM 01. BIS 13. MÄRZ 2019

ZAHLREICHE HERINGSGERICHTE

Wir verlängern den Aschermittwoch-Klassiker!

HERINGSSCHMAUS IN KUCHER‘S WEINWIRTSCHAFT

Bei uns schlägt das Fischliebhaber-Herz nicht nur am Aschermittwoch höher. Läuten Sie die Fastenzeit bei einem ausgezeichneten Heringsschmaus-Dinner ein. Unser Bonus: Zu allen Heringsgerichten gibt es so viele Bratkartoffeln wie Sie mögen!!!

Nur beschränkte

Sitzplatzanzahl –

Reservieren Sie rechtzeitig

Tel: 06592-629

März 201914. MÄRZ 2019

"Weinwerkstatt Erlebnis-Tag50:50" EINE REISE VOLLER EMOTIONEN!

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Weinreise durch unsere Heimat. KUCHER & KUCHER (50:50): Einer widmet sich dem Wein, während der andere den Kochlöffel schwingt. Am großen Tisch: Martin Kucher persönlich

kennenlernen. Limitierte Teilnehmerzahl: 16

Preis pro Teilnehmer

185,00 FMindestteilnehmer-

zahl: 8

Weinprobe für GruppenEine Weinverkostung mit Genussjause, einem Menü aus Kucher‘s Gourmet Restaurant, Fingerfood oder traditionellen Speisen ist eine wundervolle Möglichkeit, genussvolle Stunden mit Freunden, der Familie oder Firmen-kollegen und Geschäfts-freunden zu verbringen.

Für Gruppen ab 10 Personen stellen wir ein Verkostungsprogramm samt Verpflegung nach Ihren Wünschen zusam-men.

Kucher‘s Original Wiener Schnitzel

ApfelküchleIn Südtirol eine Tradition: Einfach, saftig und atemberaubend gut

Kucher‘s Kaiserschmarrn Frisch mit Mandeln und Rosinen gebacken, mit Butter und Puderzucker karamellisiert

16:00 UhrTreffpunkt in Kucher‘s Weinwirtschaft

***Kaffee & Kuchen Snack

zur Begrüßung***

Weißweinprobe in Kucher‘s Gewölbekeller

18:30 UhrAperitif in

Kucher‘s Gourmet Restaurant

19:00 Uhr5-Gänge Menü inklusive

Weinbegleitung „Vielfalt - Rote Trauben“

22:00 Uhroffizielles Ende

Was steckt drin in einem Kucher Weinwerkstatt Erlebnistag?

Unser Tipp:Verlängern Sie den Genuss des Weinwerkstatt Erlebnis-Tag mit einer Übernachtung in Kucher‘s Genusshotel und unserem Feinkost-Frühstück!

Kucher‘s

HERING & HEIMAT

Kucher‘s

HÜTTENZAUBER & HEIMAT

GanzjährigFeiern & SchenkenEs gibt immer was zu feiern, zu entdecken, zu besprechen. Niemand weiß das besser als wir. Daher machen wir Feste, Seminare und Incentives glanzvoll und luxuriös. Oder rustikal und gemütlich, auf jeden Fall unvergesslich. Sprechen Sie uns an...denn eins steht fest: Wenn wir kochen, dann wird’s gut.

Überlassen Sie uns doch die Arbeit und kommen Sie selbst als Gast auf Ihre eigene Feier!

„Schenken heißt, einem anderen etwas geben, was man am liebsten selbst behalten möchte!“

Die schwedische Schriftstellerin, Selma Lagerlöf, hat mit diesem Zitat den Nagel auf den Kopf getroffen. Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk? Gerne stellen wir Ihnen einen Geschenkgutschein für ein Essen, eine Weinpro-be, ein Event oder einen Aufenthalt in unserem Hause aus. Denn mit einem persönlichen Geschenkgutschein können Sie immer eine Freude bereiten - jedem!

GanzjährigKucher's Weinkeller

Der historische Weinkeller in Darscheid in Kucher‘s Genusswelt ist ein wahres Schatzkästchen: Tropfen aus den besten Lagen geben sich hier ein „Stell-dich-ein“.

Schnuppern Sie ein wenig Weinkellerluft, gerne auch bei einem Abschlusswein nach Ihrem kulinarischen Erlebnis in Kucher‘s Genießerrestaurant. Lassen Sie Ihren Blick über Halb- und Großflaschen gleiten: Sie entdecken mit Sicherheit etwas, das Ihre Aufmerksamkeit fesselt - versprochen!

Ostern 2019

Reservieren Sie Ihren Tisch frühzeitig.Ostertelefon: 06592-629

Mai & Juni 2019

März & April 2019

Juni & Juli 2019

Ostern für GenießerIN KUCHER‘S GENUSSWELT – FEIERTAGE FÜR DIE GANZE FAMILIE

Wir haben für Sie eine kleine Auswahl zusammengestellt, das die Osterfeiertage bei uns im Haus unvergesslich werden lässt. Stellen Sie sich „Ihr“ persönliches

Osterprogramm individuell zusammen. Natürlich sind Sie auch ohne Übernachtungs-Angebot zu den verschiedenen Dinners und Events

willkommen! Oder genießen nachmittags ein Stück Osterlamm zu unserem „Magma“ Kaffee.

Karfreitag, 19.04.2019 in Kucher‘s Gourmet Restaurant

Fisch & Co.Florian Kucher verwöhnt Sie mit einem exklusiven 4-Gänge „Fisch & Co- Dinner“. Genießen Sie Fisch & Krustentiervariationen – frisch aus dem Meer.

Preis pro Person A 102,00 inklusive Apéritif, 4-Gänge Fisch & Co-Dinner und korrespondierende Weine | Reservierung Tischweise

Ostersonntag & Ostermontag 2019

Wir lieben Ostern - KlassischWenn Sie es an Ostern auch kulinarisch ganz traditionell mögen, probieren Sie unsere klassischen Ostergerichte in der Weinwirtschaft.

Wir lieben Wein NEHMEN SIE PLATZ AN KUCHER'S "WINE CHEFS TABLE"!

Wir haben ein abwechslungsreiches Degustationsprogramm zusammengestellt, das mit ausgewählten Schmankerln vollkommen wird. Mit Weingeschichten von Martin Kucher höchstpersönlich, kleinen kulinarischen Köstlichkeiten und einer exklusiven Weinkellerführung mit Abschlusswein.

Jeweils von 18.30 Uhr – 22.00 Uhr Preis pro Person 64,90 AMaximale Teilnehmerzahl 12 Personen. Anmeldung erforderlich…unter Tel. 06592-629 Folgende Termine sind buchbar: 31. Januar 2019 – Im Alter rote Power!11. April 2019 – Mein Herz schlägt für reife Weine!27. Juni 2019 – Mon Dieu, Rhone! (Bei Gruppen ab 8 Personen individueller Termin möglich!)

Wenn Sie Allergiker sind und Auskünfte haben möchten, zeigen wir Ihnen gerne unsere Infomappe oder geben Ihnen Auskunft. Bitte teilen Sie uns dies im Vorfeld Ihrer Reservierung mit.

18. JUNI BIS 31. JULI 2019

Kucher's traditionelle Fisch- und Krustentierwochen

In KUCHER’S LANDHOTEL werden die Netze ausgeworfen, denn Hum-mer, Meer und Co. sind im Sommer nicht mehr wegzudenken. Erleben Sie unsere legendäre Festival-Karte rund um das Edelste von Fisch & Krustentier. In unserer WEINWIRTSCHAFT erwarten Sie traditionell wieder Spezialitä-ten von Süß- und Salzwasser Fischen, Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer und vieles Leckere mehr, welches die Köche in vielfältigen Zubereitungsarten und mit raffinierten Beilagen, phantasievoll zubereiten. Es empfiehlt sich zu reservieren!!!

Und dann noch:

Leichte Sommerküche auf der gemütlichen Sonnenterrasse im GartenEndlich ist es wieder soweit: Wir freuen uns auf ein wunderbares, nicht enden wollendes OPEN-AIR-FESTIVAL, mit vielen schönen Sommertagen. Lassen Sie sich verwöhnen auf der Sommerterrasse des Genusshotel Kucher’s Landhotel mit Grillgenuss, edlen Salatkreationen oder gewagten Gerichten aus der Cross-over-Küche. Monatlich wechselnde Schwerpunkte bieten eine verlockende Auswahl an Fisch, Fleisch und Geflügel – kombinierbar mit Salatvariationen und frischen Saucen.

01. MAI BIS 16. JUNI 2019

Erntefrischer Spargel & ErdbeerenEndlich wieder Spargel! Die dicksten Dinger!

Kucher‘s Genussrestaurant hat sich ins Spargelfeld begeben, für Sie Spargel gestochen und daraus köstliche Speisen kreiert. Auf den Karten stehen etwa Spargelsalate, Spargel mit verschiedensten Schinken, Sauce Hollandaise oder, oder.... Zugegeben: Den Spargel haben wir nicht so ganz höchstpersönlich gesto-chen, aber wir haben den besten Spargel für Sie ausgewählt und mit viel Leidenschaft zubereitet. Begleitet von KUCHER’S SELEKTIONSWEIN „Magma“, Rivaner trocken.

Köstlich, stilvoll, himmlisch – Spargeldinner

Wir laden Sie ein zu einem unvergesslichen Abend unter dem Sternenhimmel auf unserer Terrasse. Genießen Sie bei harmonischen Gesprächen bei einem Spargeltraum-Dinner mit dem „weißen Gold“. Mit Kucher‘s original Spargelcremesuppe, Hauptgang, Vor - und Nachspeise rund um das königliche Gemüse.

Preis für 4 Gänge Menü pro Person: 54,00 A

inkl. einer Karaffe 0,2 l Kucher‘s Selektionswein Magma Mosel Rivaner trocken

14. MÄRZ BIS 14. APRIL 2019

Frühlingsgefühle - SyltissimoKUCHER‘S KULINARISCHE ERLEBNISINSEL-INSZENIERUNG

„Sylt kulinarisch erleben“ ist das Versprechen, das Florian und Martin mit ihrem Team von Kucher‘s Genusshotel geben. So kann Küchenchef Florian aus dem vollen Erfahrungsschatz von seiner Tätigkeit auf der Insel schöpfen. Und es stimmt: Entspannter als hier, lässt sich die Insel kaum erleben.

Wir holen die kulinarische Faszination Sylt in unser Genusshotel

Das Genusshotel Kucher setzt mit der Auster „Sylter Royal“ auf eine kulinarische Brise aus Sylt - von der Jakobsmuschel über Scholle, bis hin zur Lammbratwurst ... wir lassen keine kulinarischen Wünsche offen!

Ergänzen Sie die Syltissimo Wochen mit einem Glas Champagner

Eben wie auf Sylt.....

Kucher‘s

SYLT & HEIMAT

Kucher‘s

SPARGEL & HEIMAT

Kucher‘s

FISCH & HEIMAT