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KAKAO UND SCHOKOLADE

Handbuch zur entwicklungspolitischen Bildungskiste Das Referat Entwicklung und Politik von Mission EineWelt leistet entwicklungsbezogene Bildungsarbeit und entwicklungspolitische Lobbyarbeit, um globales und interkulturelles Handeln zu fördern und eine Stärkung des Bewusstseins für Weltverantwortung zu erreichen. Mission EineWelt gestaltet im Auftrag der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Bayern die partnerschaftlichen Beziehungen zu Kirchen in Afrika, Lateinamerika und Pazifik/Ostasien und setzt sich in Deutschland für die Anliegen der Einen Welt ein.

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Kakao- und Schokoladenkiste

INHALTSVERZEICHNIS DES BEGLEITHANDBUCHS 1. Vorwort ................................................................................................................................................ 3 2. Vorstellung des Stationenpasses ......................................................................................................... 4 2.1. Station - Der lange Weg von der Pflanze zur Schokolade .................................................................. 6 2.2. Station - Domino: Die Geschichte der Schokolade ............................................................................ 7 2.3. Station - Wo wächst Kakao? Wo wird Schokolade gegessen? ......................................................... 8 2.4. Station - Welche Marke gehört zu welchem Konzern? ...................................................................... 9 2.5. Station - Kakao-Geschmacktest … .................................................................................................. 10 2.6. Station - Kinderalltag in Kakaoländern ............................................................................................ 11 2.7. Station - Fairer Handel ins Spiel…………………………………………………………...……… 12 2.8. Station - Eine unheimliche Reise…………………………………………………………..…. .. … 13 2.9. Station - Gedächtnis - Wettkampf………………………………………………………..…...….....14 2.10 Station - Rechenaufgaben zum Kakao………………………………………………………………15 2.11. Station - Rundgang…………………………………………………………………...………….......16 2.12. Station - Kakao- Gehalttest…………………………………………………….…………..………...17 2.13. Station - Kakaorezepte ausprobieren…………………………………………..……………………...18 2.14. Station - Schokolade selbst herstellen ……………..…………….………..........................................19 2.15. Station - Poster zu Kakao……………………......................................................................................20 3. Weiterführendes Material………………………………………………………………………….....21 4. Texte……………………………………………………………………………………………...…..22 5. Beiliegende Materialien……………………………………………………………………………….26

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VORWORT

„Schokolade macht glücklich und versüßt uns das Leben.“ Vielleicht liegt es an dieser Überzeugung, dass unsere Kakao- und Schokoladenkiste der „Klassiker“ unserer entwicklungspolitischen Lernkisten ist und Ihnen heute in dritter Auflage vorgestellt wird. Die Attraktivität von Schokolade für Kinder und Jugendliche hat sich über die Jahre nicht verändert, nicht verändert haben sich leider auch die sozialen Probleme, die mit der Herstellung von Schokolade zusammenhängen. Allerdings wächst das öffentliche Bewusstsein für globale Zusammenhänge und damit verbundene Verantwortlichkeiten. Dies bezeugen einerseits eine Reihe aktueller Zeitungsberichte und Fernsehproduktionen, die verschiedene Formen von Kinderarbeit in Kakaofarmen thematisieren. Andererseits wächst das Bewusstsein vieler Verbraucher, so dass die Nachfrage nach fair gehandelter Schokolade wächst. Grund genug also, am Beispiel von Kakao und Schokolade einen großen Bogen zu schlagen zwischen unserer Lebenswirklichkeit und der Welt der Kakaoherstellung sowie der Schokoladenproduktion. So will diese Kiste auch Beitrag zum „Globalen Lernen“ sein. Ziel der Kiste ist es, nicht nur Wissen über Kakao und Schokolade zu vermitteln, sondern auch Probleme aufzuzeigen und dabei die Verbindung mit unserem Leben herzustellen. Schließlich sollen konkrete Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt werden. „EineWelt in der Kiste“ erleichtert Ihnen dabei die Arbeit: Unser entwicklungspolitisches Material ist pädagogisch so aufbereitet, dass es in Schule und Gemeinde schnell einen Einstieg in globale und komplexe Fragestellungen erlaubt. Dabei werden verschiedene Sinne und Lerntypen angesprochen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und Spaß beim Einsatz des Materials und freuen uns auf Ihre Rückmeldung. Dr. Jürgen Bergmann Mission EineWelt Leiter Referat Entwicklung und Politik Lorenzer Platz 10 90402 Nürnberg [email protected] +49-911-366720

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Kakao- und Schokoladenkiste Stationenpass von___________________________________________________

Der lange Weg von der Pflanze zur Schokolade Wo wird Schokolade angebaut? _________________________________________________________________

Domino: Die Geschichte der Schokolade Wie heißt das Lösungswort, das auf der Rückseite des Dominos erscheint? _________________________________________________________________

Wo wächst Kakao? Wo wird am meisten Schokolade gegessen?

In welchen der drei Länder wird am meisten Kakao produziert? 1. _____________________2. _____________________3.__________________

Welche Marke gehört zu welchem Konzern? Füllt die unvollständigen Worte mit den Vokalen A und E aus, um eine Aussage von einem Kleinbauern aus Kolumbien kennen zu lernen. „D_r F_ir_ H_nd_l soll w_it_r w_chs_n und _in_ _lt_rn_tiv_ für di_ Kl_inproduz_nt_n bl_ib_n!“

Kakao - Geschmacktest Welche Schokolade hat dir am besten geschmeckt?

Kinderalltag in Kakaoländern Was kann man tun, um das Leben der Kakao-Kleinbauern zu verbessern? ( ) Fair gehandelte Schokolade essen ( ) Nur billige Schokolade kaufen

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Fairer Handel ins Spiel Warum passt die Hasenkarte nicht zu dem Fairen-Handel-Spiel? ( ) Weil der Hase nicht fair gehandelt ist. ( ) Weil der Hase nicht bio ist. ( ) Weil der Hersteller GEPA ist. ( ) Weil es noch nicht Ostern ist.

Eine unheimliche Reise Schreibe zwei Situationen auf, unter denen die Jungen auf der Plantage leiden müssen: 1________________________________________________________________ 2________________________________________________________________

Gedächtnis - Wettkampf Nenne drei Zutaten aus dem fairen Handel, die man auf der Verpackung lesen kann: 1_______________________2___________________ 3____________________

Rechenaufgaben zum Kakao Wie viele Kakaobohnen enthält eine 100g Schokoladentafel? _________________________________________________________________

Rundgang Wer ist in diesem Tagesablauf-Vergleich der größte Verlierer? _________________________________________________________________ Kakaogehaltstest Welche Schokolade hat den höchsten Kakaoanteil? __________________________________________________ mit__________%

14 - Kakaorezepte ausprobieren Welches Rezept wurde ausgewählt? ________________________________________ Ist es euch gelungen? ( ) Ja ( )Nein

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2. 1. – Der lange Weg von der Pflanze zur Schokolade

INHALT Texte, Bilder und Gegenstände von der Kakaopflanze bis zur Schokoladentafel.

BESCHREIBUNG MATERIAL

Bilder und Texte Gegenstände: Kakaofrucht, Kakaobohne, Kakaobruch, Kakaomasse, Kakaobutter, Schokolade.

ZIELE Kennen lernen, wo und wie Kakao wächst und wie der Prozess vom Kakao bis zur Schokolade verläuft.

HINWEISE Diese Station benötigt viel Platz, denn sie besteht aus zwei Arbeitsschritten und es sollte genug Platz zwischen den einzelnen Teilen vorhanden sein.

AUFGABENSTELLUNG

- Die zwei A3 Blätter zusammen legen. - Die Texte lesen und das passende Bild in das Feld legen. - Alle Gegenstände und Bilder in eine logische Reihenfolge

legen. - Die passenden Texte zu den Gegenständen und Bildern legen.

LEISTUNGSKONTROLLE Wo wird Schokolade angebaut?

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2.2. - Domino: Die Geschichte der Schokolade

INHALT 13 Dominokarten mit Bildern und Texten der Geschichte des Kakaos und der Schokolade.


13 Dominokarten

ZIELE Die Geschichte der Azteken und der Maya mit dem Kakao kennen lernen. Herausfinden, dass die Spanier den Kakao nach Europa brachten.

HINWEISE Diese Station benötigt viel Platz, denn die Dominokarten sind groß.

AUFGABENSTELLUNG

- Dominos aneinander legen, um einiges über die Geschichte der Schokolade kennen zu lernen.

- Das Spiel beginnt mit der Startkarte. - Wenn das Spiel beendet ist, alle Karten umdrehen, um das

Lösungswort zu erhalten.

LEISTUNGSKONTROLLE Trage das Lösungswort auf dem Stationenpass ein.

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2.3. - In welchen Ländern wird Kakao angebaut? Wo wird am meisten Schokolade gegessen?

INHALT - 1 Weltkarte - 10 Kakaoschilder - 9 Länderschilder


- 1 Weltkarte - Kakaoschoten Schilder mit den Namen der Länder, in denen

Kakao angebaut wird: Brasilien, Dominikanische Republik, Ecuador, Elfenbeinküste, Ghana, Indonesien, Kamerun, Kolumbien, Malaysia und Nigeria.

- Schilder mit den Namen der Länder, in denen die meiste Schokolade gegessen wird: Deutschland, Frankreich, USA, England, Schweiz, Norwegen, Österreich, Belgien und Dänemark.

ZIELE Länder kennen lernen, wo Kakao angebaut wird und wo Schokolade gegessen wird.

HINWEISE

Quelle: Eine Studie von SÜDWIND e.V. : Die dunklen Seiten der Schokolade Je nach Quelle schwankt die Menge des Kakaoanbaus und der Pro-Kropf -Schokoladenkonsum leicht.

AUFGABENSTELLUNG

Auf den Kakaobohnenschildern stehen die Namen der größten Kakaoanbauländer und wie viel Kakao sie im Jahr exportieren. - Die Länder ordnen nach der Kakaoexportmenge: Länder mit der größten Kakaoproduktion nach oben, die mit der geringsten Produktion nach unten. - Anschließend die Schilder an die entsprechenden Stellen auf der Weltkarte legen. In welchen Ländern wird am meisten Schokolade gegessen? Auf den Schildern stehen die Länder, in denen am meisten Schokolade pro Kopf und pro Jahr gegessen wird. - Die Länder ordnen zunächst danach, in welchem Land die Einwohner am meisten Schokolade im Jahr essen. - Die Schilder an die entsprechenden Stellen auf der Weltkarte legen.

LEISTUNGSKONTROLLE In welchen der drei Länder wird am meisten Kakao produziert?

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2.4. - Welche Marke gehört zu welchem Konzern?

INHALT Vier Puzzles


Drei verschiedene Puzzles von Schokoladenkonzernen Ein Puzzle Fair- Trade -Schokolade

ZIELE Herausfinden, welche Schokoladenartikel zu welchem Süßwarenhersteller gehören und welche Schokolade aus dem fairen Handel kommt.

HINWEISE Quelle: Eine Studie von SÜDWIND e.V. : Die dunklen Seiten der Schokolade

AUFGABENSTELLUNG - Alle Puzzleteile zusammensetzen, um festzustellen, welche

Schokolade aus dem Fairen Handel und welche von den großen Konzernen kommt.

LEISTUNGSKONTROLLE

Füllt die unvollständigen Worte mit den Vokalen A und E aus, um einen Satz von einem Kleinbauern aus Kolumbien kennen zu lernen. „D_r F_ir_ H_nd_l soll w_it_r w_chs_n und _in_ _lt_rn_tiv_ für di_ Kl_inproduz_nt_n bl_ib_n!“

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2.5. - Kakao - Geschmacktest

INHALT Schokoladenprobe


- Augenbinde - Nummerierte Tassen mit verschiedenen Schokoladensorten (aus dem fairen und dem konventionellen Handel) - Kopierte Testbögen - Lösungsblatt: Welche Nummer war welche Schokolade? - Wasserlösestift - 1 Glas Milch oder Wasser zur Geschmacksneutralisierung

ZIELE Testen, welche Schokolade am besten schmeckt! Wichtig: Die Marken der Schokoladen sollten nicht zu sehen sein (mit einer Serviette abdecken!).

HINWEISE Nach jedem Stückchen Schokolade ist es gut, zur Neutralisierung einen Schluck Wasser oder Milch zu trinken!

AUFGABENSTELLUNG

- Die Augenbinde an. den/die Testpartner/in anlegen und ihr/ihm aus einer beliebigen Tasse ein Stück Schokolade zum Probieren geben. - Geschmacksurteil geben: Der/Die Testpartner/in kreuzt die entsprechende Antwort im Testbogen an.

LEISTUNGSKONTROLLE Welche Schokolade am besten schmeckt.

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2.6. - Kinderalltag in Kakaoländern

INHALT Geschichte von Kindern aus Kakaoländern


- 2 laminierte Textblätter - 3 Arbeitsblätter - Wasserlösestift - Taschentuch (zur Reinigung der Arbeitsblätter)

ZIELE - Geschichte über das Leben von Kindern in Kakaoländern kennen lernen.

HINWEISE Wichtig : Vor dem Verlassen dieser Station Arbeitsblatt reinigen!

AUFGABENSTELLUNG

- Die zwei Texte aufmerksam lesen. -Die Arbeitsblätter ausfüllen (jeder ein Blatt). - Ergebnisse vergleichen und über die Unterschiede reden, die ihr festgestellt habt.

LEISTUNGSKONTROLLE

Was kann man tun, um das Leben der Kakao-Kleinbauern zu verbessern? ( ) Fair gehandelte Schokolade essen ( ) Nur billige Schokolade kaufen

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2.7. - Fairer Handel ins Spiel

INHALT Kartenspiel


- 25 Spielkarten (2 x 12 Paare + 1 Verliererkarte)

ZIELE Herausfinden, was Fair gehandelte Schokolade bedeutet.

HINWEISE Benötigt Internet Clip im Internet: You Tube „Kakaoernte und –Verarbeitung bei Kavokiva“ by GEPA FairerHandel

AUFGABENSTELLUNG - Clip über Kakao aus dem fairen Handel anschauen. - Kartenspielen.

LEISTUNGSKONTROLLE

Warum passt die Hasenkarte nicht zu dem Fairer Handel Spiel? ( ) Weil er nicht fair gehandelt ist. ( ) Weil er nicht „bio“ ist. ( ) Weil der Hersteller GEPA ist. ( ) Weil es noch nicht Ostern ist.

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2.8. - Eine unheimliche Reise

INHALT Kindersklaven auf Kakaoplantagen in Afrika


- 13 Textkarten - 1 Afrikakarte - 1 Flasche - 30 Kakaoschoten - 1 Lösungskarte Beiliegend: - Artikel „Kindersklaven in den Kakaoplantagen“

ZIELE Kennen lernen, wie Kindersklaven auf Kakaoplantagen leben.

HINWEISE

Ergänzungsmaterial im Handbuch: - Betroffene Länder - Bericht eines 16-jährigen Jungen aus Mali - Tausende Kinderarbeiter produzieren Kakao

AUFGABENSTELLUNG - Die Spielregeln lesen und spielen. - Wenn das Spiel zu Ende ist, dann holt die Afrikakarte, um die Reise von Moussa nachzuvollziehen. Sucht alle Orte, die in der Geschichte vorkommen.

LEISTUNGSKONTROLLE

Schreibe zwei Situationen, unter denen die Jungen auf der Plantage leiden mussten: 1____________________________________________________________ 2____________________________________________________________

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2.9 - Gedächtnis–Wettkampf

INHALT Zutaten einer Schokoladetafel?


- 2 Schokoladenverpackungen - 1 Fragenblatt - 2 Kugelschreiber - 2 Antwortblätter - 2 Sanduhren (1 x 30Sek, 1 x 3Min)

ZIELE Herausfinden, was eine fair gehandelte Schokolade ist.

HINWEISE

Bitte beachten: Kopien der Antwortblätter für die Station Gedächtnis-Wettkampf erstellen. Wichtig : Bitte am Ende dieser Station den Fragebogen zurück in den Umschlag stecken und die Antwortblätter mitnehmen! Dadurch erfährt die nächste Gruppe nichts von euren Antworten.

AUFGABENSTELLUNG - Gedächtnis-Wettkampf über fair gehandelte Schokoladenverpackung.

LEISTUNGSKONTROLLE

Nenne drei Zutaten aus dem fairen Handel, die man auf der Verpackung lesen kann? 1_____________________2_________________ 3__________________

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2.10. - Rechenaufgaben zum Kakao

INHALT Weltmarkt, Konsum, Zoll, Produktion


- Aufgabenkarten - 4 Bleistifte (zum Rechnen) - Umschlag mit Lösungsblatt - Infoblatt „Faire(r) Handel von Kakao auf dem Weltmarkt“ (Handbuch Seite 22)

ZIELE Die Zahlenproduktion vom Kakao bis zum Konsum von Schokolade herausfinden.

HINWEISE

Bitte beachten: Schmierpapier (zum Rechnen) erstellen. Wichtig : Hinterlasst keine Spuren eurer Arbeit, damit die nächste Gruppe auch rätseln kann. Nehmt alle Steine aus der Mosaiktafel und legt sie in die Schachtel zurück. Bitte nehmt auch den Zettel mit euren Rechnungen mit!

AUFGABENSTELLUNG - Die Karten mit den Rechenaufgaben lesen und sie lösen. - Alle Rechnungen auf einem Schmierpapier machen. - Die Lösungen anhand der Kontrollkarten überprüfen

LEISTUNGSKONTROLLE Wie viele Kakaobohnen enthält eine 100g Schokoladentafel? _______________________

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2.11. - Rundgang

INHALT Tagesablauf von vier Personen


- 4 Spielbretter - 1 Würfel - 24 Spielkarten - 1 Spielregelkarte - 1 Arbeitsblatt - Ampelsteine (15 x grün, 7 x gelb, 8x rot)

ZIELE Herausfinden, wie unterschiedlich der Tagesablauf eines Kindersklaven aus Ghana, eines New Yorker Börsenmanagers, eines Mädchens aus Bolivien und eines Jugendlichen aus Bayern ist.

HINWEISE Nach Benutzung die „Ampelsteine“ zurück in die Schachtel legen.

AUFGABENSTELLUNG - Das Würfelspiel spielen. - Arbeitsblatt bearbeiten und über das Ergebnis reden.

LEISTUNGSKONTROLLE Wer ist in diesem Tagesablauf-Vergleich der größte Verlierer?

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2.12. - Kakao - Gehaltstest

INHALT Schokoladeprobe


- Augenbinde - Kleine Teller mit drei verschiedenen Schokoladensorten mit unterschiedlichem Kakaogehalt (am besten aus dem fairen Handel, evtl. Verpackung dazulegen) - Schilder mit verschiedenen Prozentangaben.

ZIELE Herausfinden, welche Schokolade den höchsten Kakaogehalt hat.

HINWEISE Eventuell 1 Glas Milch oder Wasser zur Geschmacksneutralisierung

AUFGABENSTELLUNG - Schokolade probieren und bewerten. - Bewertung mit der Verpackung vergleichen.

LEISTUNGSKONTROLLE

Welche Schokolade hat den höchsten Kakaoanteil? ________________________ mit_______%

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2.13. - Kakaorezepte ausprobieren

INHALT Kakaorezepte zubereiten und ausprobieren


- Rezepte - Zutaten für die Kakaorezepte, möglichst in Schraubgläsern mit Etiketten - Herdplatte - Küchenutensilien - Tassen

ZIELE Ein Rezept zubereiten und ausprobieren.

HINWEISE

Wichtig: Vor dem Verlassen dieser Station müssen die Utensilien und der Arbeitsplatz wieder sauber gemacht werden. www.schoko-seite.de/Schokolade/fair.html

AUFGABENSTELLUNG Die beiliegenden Kakaorezepte stammen aus verschiedenen Zeiten und Kulturen. - Ein Rezept auswählen, zubereiten und genießen!

LEISTUNGSKONTROLLE Welches Rezept wurde ausgewählt? _________________________. Ist es euch gelungen? ( ) Ja ( ) Nein

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2.14. Schokolade selbst herstellen

INHALT Schokolade selbst herstellen


- Rezepte - Zutaten für die Kakaorezepte, möglichst in Schraubgläsern mit Etiketten - Herdplatte - Küchenutensilien - Formen

ZIELE Erfahren wie man Schokolade herstellt.

HINWEISE Wichtig: Vor dem Verlassen dieser Station müssen die Utensilien und der Arbeitsplatz wieder sauber gemacht werden.

AUFGABENSTELLUNG Rezept zubereiten und genießen!

LEISTUNGSKONTROLLE

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2.15. Poster zu Kakao und Schokolade

INHALT Bilder


19 Bilder

ZIELE Die Welt des Kakaos kennenlernen.

HINWEISE Fotos: Zotter Heike Gröschel-Pickel

AUFGABENSTELLUNG - Bilder aus der Welt des Kakaos anschauen - Erklärungstexte lesen

LEISTUNGSKONTROLLE

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Weiterführendes Material Internetquellen www.passion4fruit.com www.welthungerhilfe.de/kinderarbeit-schokolade.html www.aktiv-gegen-kinderarbeit.de/kakao.htm www.finanzen.net/rohstoffe/kakaopreis/euro www.oeko-fair.de www.suedwind-institut.de/downloads/2009-09-23_SW_Kakaostudie-Langfassung_2009-09.pdf www.commons.wikimedia.org www.tdh.de/ (Homepage von terre des hommes Deutschland) www.transfair.org www.gepa.de www.eineweltladen.info/magazine/cacao.html www.schoko-seite.de/Schokolade/fair.html

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Texte: .500

1 - Wie funktioniert der Faire Handel von Kakao auf dem Weltmarkt?

Der Faire Handel hat mit weniger als 1 % bislang nur einen kleinen Anteil am deutschen Markt mit Produkten aus Kakao. Dabei ist es den Anbietern des Fairen Handels gelungen, gleich auf mehreren Ebenen die Probleme der Bauern in den Produktionsländern erfolgreich anzugehen. Die Organisationen des Fairen Handels haben berechnet, wie hoch der Preis für Kakao sein müsste, um den Bauern ein menschenwürdiges Einkommen zu garantieren. Abhängig von den Preisschwankungen auf dem Weltmarkt bezahlt die GEPA ihren Partnern einen festen Mindestpreis nach verbindlichen Vereinbarungen (1.950 US-Dollar bei Bio- Kakao und 1.800 für Nicht-Bio-Kakao). Steigt der Weltmarktpreis über den von TransFair festgelegten Mindestpreis, wird der Weltmarktpreis plus die Zuschläge bezahlt. Durch den Mindestpreis haben die Bauern eine langfristig stabile Kalkulationsbasis für ihre Einkommen. Steigt der Weltmarktpreis über diesen Ansatz, steigt auch der im Fairen Handel gezahlte Preis. Zudem bestehen die Geschäftsbeziehungen in der Regel direkt zwischen den Organisationen des Fairen Handels und den Bauern, ohne dass noch ein Zwischenhandel profitiert. Quellen:www.transfair.org GEPA Fair & Bio Preis Marktpreis Bio Kakao

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2. - Tausende Kinderarbeiter produzieren Kakao

Mehr als die Hälfte des Kakaos, der in Deutschland verarbeitet wird, stammt von dem wichtigsten Kakaoproduzenten weltweit, der Elfenbeinküste. Auf dortigen Kakaofarmen arbeiten nach Recherchen zur Sendung „ARD Monitor" vom 13. September 2007 mehr als 600.000 Kinder. Eine Schule haben die meisten von ihnen noch nie besucht.

Zudem stammen viele der Kinder auf den Kakaofarmen auch aus benachbarten Ländern, wo sie Menschenhändlern zum Opfer gefallen sind. Mit Versprechen auf eine Ausbildung wurden sie von zu Hause weggelockt und dann versklavt. Die Kinder arbeiten bis zu 15 Stunden am Tag. Verletzungen durch herabfallende Früchte oder Macheten sind dabei an der Tagesordnung. Sie schlafen auf dem nackten Boden in Lehm- oder Holzhütten, ohne Elektrizität oder sanitäre Einrichtungen. Die hygienischen Bedingungen sind erbärmlich. Ein trauriges Detail ist auch, dass die Kinder selbst noch nie die Schokolade gekostet haben, die hierzulande so beliebt ist.

2.1. - Verstöße gegen internationales Recht

Mit der Duldung von Kinderarbeit verstoßen Unternehmen nicht nur gegen ihre eigenen Selbstverpflichtungserklärungen oder der gegen das Rechtsempfinden von Konsumenten in Europa, sondern in eklatanter Weise auch gegen Übereinkommen der Internationalen Arbeitsorganisation (Konvention 138 und 182) und der UN-Kinderrechtskonvention - Übereinkünfte, die auch die Elfenbeinküste ratifiziert hat.

Unternehmen sind zudem verpflichtet, zur wirksamen Abschaffung von Kinderarbeit beizutragen. Dies ist in den Leitsätzen für multinationale Unternehmen der Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung festgelegt.

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2.2. - FairTrade-Produkte kaufen

Verbraucher können auf „sichere" Schokoladenerzeugnisse zurückgreifen. Das heißt auf solche, die zertifiziert ohne Kinderarbeit hergestellt werden: Das sind alle Fairtrade-gesiegelten Produkte. Mit dem Kauf von Fairtrade-Produkten engagieren sich die Konsumenten für benachteiligte Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika . Der Faire Handel spielt eine Vorreiterrolle in der Diskussion um Sozialstandards. Er ist ein wichtiges Element für einen ethisch verantworteten Konsum. Dank der Anstrengung vieler Menschen ist der Faire Handel so erfolgreich wie noch nie, wie die Siegelorganisation TransFair bei der Vorstellung des Jahresberichtes 2006 berichtet hat.

2.3 - Bei Unternehmen nachfragen

Weiter werden die großen deutschen Schokoladenhersteller von „ARD Monitor-Bericht" mit der längst bekannten Problematik Kinderarbeit im Kakaoanbau konfrontiert – und man erntet Schweigen. "Wir begrüßen Berichte wie diese, denn sie schaffen das nötige Problembewusstsein in der Öffentlichkeit. Sie bauen Druck auf schwarze Schafe unter den Unternehmen auf, weil diese einen Image-Verlust fürchten", betont Antje Paulsen, Projektleiterin der Kampagne Stopp Kinderarbeit! Schule ist der beste Arbeitsplatz bei der Welthungerhilfe. "Verbraucher können sich auch einbringen, um Kinderarbeit bei der Produktionskette kategorisch auszuschließen. Indem sich die Konsumenten gezielt nach den Herstellungsbedingungen bei den Schokoladen-Produzenten erkundigen, wird der Handlungsdruck immer weiter intensiviert."

www.welthungerhilfe.de/kinderarbeit-schokolade.ht

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3 - Bericht eines 16-jährigen Jungen aus Mali

„Wir schliefen auf dem Boden einer Hütte aus Schlamm und Stroh. Wir durften sie nur zur Arbeit in den Feldern verlassen. Die Arbeitszeiten waren sehr hart,

von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, und manchmal, wenn Vollmond war, sogar bis zehn Uhr abends. Uns wurde Lohn versprochen, aber sie sagten, dass wir erst die Kosten der Reise zurückzahlen müssten. Ich habe mich dort zwei

Jahre lang abgerackert, ohne jemals Geld zu bekommen. Kinder, die sich weigerten zu arbeiten, wurden mit dem Motorgurt des Traktors geschlagen oder

mit Zigaretten verbrannt. Wir bekamen kaum etwas zu essen: mittags zwei Bananen, die wir aßen, ohne die Arbeit zu unterbrechen, und eine Maismehlsuppe

am Abend. Einige Kinder sind vor Erschöpfung zusammengebrochen. Diejenigen, die krank wurden, wurden fortgeschafft. Wir haben sie nie wieder

gesehen.“ Kinderarbeit Kakao

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4. - Betroffene Länder Wo wird mit Kinderarbeit produziert?

Kakaopflanzen wachsen nur im Gebiet um den Äquator herum: in Mittel- und Südamerika, Afrika und Südostasien. Nach Berichten von UNICEF und terre des hommes wird die Anzahl der Kinder, die auf Plantagen in West- und Mittelafrika zur Arbeit gezwungen werden, auf über 200.000 geschätzt. Organisierte Menschenhändler kaufen die Kinder in Ländern wie Mali, Benin und Togo ihren Eltern ab und verkaufen sie dann an die Nachbarländer Nigeria, Gabun, Kongo und insbesondere an die Elfenbeinküste. Aus diesem Land kommt etwa 40 Prozent des Rohkakaos, der auf dem Weltmarkt gehandelt wird.

Tätigkeiten

Welche Arbeiten werden von den Kindern ausgeführt?

Kinder ernten die reifen Früchte des Kakaos mit der Machete, danach befreien sie die Samen von Hand aus der Schale. In manchen Gegenden werden die Kerne anschließend in Trockenöfen getrocknet, die bis zu 60 Grad aufgeheizt werden. Außerdem werden die Pflanzen mit Pestiziden gespritzt (z.B. Thiodan), meist ohne Schutzkleidung.

Konsequenzen

Welche Gefahren und Folgen ergeben sich für die Kinder?

Wie viele andere Kinder, die in der Landwirtschaft arbeiten, schuften Kinder auf Kakaoplantagen meist über zwölf Stunden am Tag, sieben Tage die Woche - und das bei glühender Hitze. So bekommen sie oft Rückenschmerzen und andere Beschwerden vom Schleppen der schweren Kakaobohnensäcke und vom Umgang mit der Machete. Zusätzlich schwächen die gesundheitsschädlichen Pestizide ihre Körper, oft erbrechen sie oder bekommen Fieber.

Verbraucher-Tipps

Wie können wir gegen Kinderarbeit aktiv werden?

Nur Schokolade mit dem Transfair-Siegel kaufen. Viele Kaufhäuser und Lebensmittelgeschäfte bieten solche Produkte an.

Außerdem gibt es Weltläden, die Produkte anbieten, welche die Existenz der Erzeugerinnen im Süden sichern. Sie sind alle fair gehandelt und viele stammen bereits aus ökologischer Produktion.

www.aktiv-gegen-kinderarbeit.de/kakao.htm

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