Interne Audits: ProzessLebensmittel-UnternehmenEffektive Audits durchführen

IHR GEWINN AUS UNSEREM SEMINARAngeleitetes, individuelles Training inbranchenorientierten Arbeitsgruppen

Teilnahmebescheinigung

Die Teilnehmer erwerben und vertiefen ihr Wissen zu folgendenThemen:

- Gestaltung der kontinuierlichen Verbesserung des betrieblichen Qualitätsmanagement

- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung interner Audits

- Einbeziehung des Auditteams

- Interne Kommunikation

004914/4000/616

UNSERE LM-EXPERTIN FÜR IHR SEMINAR

Frau Dr. Sylvia Pfaff

Prozess-Optimierung im Unternehmen.

Effektive Audits durchführen. (Tagesseminar

IHR GEWINN AUS UNSEREM SEMINAR Angeleitetes, individuelles Training in branchenorientierten Arbeitsgruppen

Die Teilnehmer erwerben und vertiefen ihr Wissen zu folgenden

Gestaltung der kontinuierlichen Verbesserung des anagement-Systems

Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung interner Audits

DIE SEMINARTEILNEHMER

IM SEMINARPREIS ENTHALTEN:

• Seminarunterlagen

SEMINARTERMINE:

• 24.10.2014 in Fulda

• 13.11.2014 in Hamburg

• 18.12.2014 in Kassel

Qualitätsmanager

HACCPmitglieder

Interne Auditoren

ptimierung im

(Tagesseminar)

DIE SEMINAR-TEILNEHMER

SEMINARTERMINE:

24.10.2014 in Fulda

13.11.2014 in Hamburg

18.12.2014 in Kassel

Qualitätsmanager

HACCP-Team-mitglieder

Interne Auditoren

SEMINARPROGRAMM

NICHTS IST WERTVOLLER ALS EIN GESPRÄCH

NUTZEN SIE DEN ERFAHRUNGSAUSTAUSCH IN DEN PAUSEN

GEMEINSAMES MITTAGESSEN VON 12:00 BIS 13:00 UHR. PAUSEN BEI KAFFEE, TEE UND GEBÄCK NACH BEDARF DER GRUPPE.

BEGRÜßUNG, KAFFEE ODER TEE, AUSGABE DER TAGUNGSUNTERLAGEN

9:30 BEGRÜßUNG DURCH DIE CONTROL UNION ACADEMY

9:45 EINFÜHRUNG INS THEMA

− PDCA-Zyklus nach Deming als Grundgedanke des Qualitätsmanagements − Begriffe des Qualitätsmanagements

• Qualität • Prozess • Prozesslandschaft • Verantwortungsmatrix

11:30 AUDIT-PRINZIPIEN UND AUDIT-PLANUNG

− Gute Audit-Praxis

− Ermittlung der Audit-Kriterien

− Audit-Prinzipien nach DIN EN ISO 19011

− Eigenschaften eines Auditors

− Planung von Audits inkl. Checklisten

13:30 DURCHFÜHRUNG VON AUDITS

− Audittätigkeiten

− Grundsätze der Fragetechnik

− Übungen zur Kommunikation

− Nutzung von Beobachtungen

− Betriebsrundgänge

− Übungen

− Verhalten bei Abweichungen

− Auditbericht

15:00 ANGELEITETE ÜBUNG IN BRANCHENORIENTIERTEN KLEINGRUPPEN

Gruppenarbeit zu Internen Audits

− Umsetzung der Theorie zu den Prozessen Krisenmanagement, HACCP, Schulung, Reklamationen, La-germanagement, Beschaffung, etc.

− Teilnehmer können gerne eigene Prozesse angeben

17:00 ÜBERGABE DER TEILNAHMEBESCHEINIGUNGEN; VERABSCHIEDUNG DER TEILNEHMER

17:30 ENDE/ABREISE

SEMINARZIEL

Die CUA unterstützt in den

Unternehmen tätige auf-

strebende Experten, sich

marktgerecht weiterzubil-

den. In diesem Praxissemi-

nar vertiefen Sie Ihre Kennt-

nisse zur optimalen Durch-

führung Interner Audits in

Ihrem Unternehmen.

Anhand praktischer Beispiele lernen Sie die

Auditprinzipien detailliert und anwendungsorien-

tiert kennen und steigern damit Ihre Fähigkeiten,

ein optimales Qualitätsmanagement Ihrem

Unternehmen noch effizienter umzusetzen.

Gleichzeitig lernen Sie effektive Methoden und

Techniken zur professionellen Gestaltung Ihrer

persönlichen Arbeitszeit – im Sinne der Wert-

schöpfung in Ihrem Unternehmen – anzuwenden.

Vom Erfahrungsaustausch mit gleichartig tätigen

Seminarteilnehmern werden Sie noch lange nach

dem erstklassig besetzten Seminar profitieren.

DER RAHMEN

Eine Seminargruppe besteht in der Regel aus nur

6–10 Teilnehmern, so dass eine persönliche

Wissensvermittlung gewährleistet ist. Der

Seminarleiter kann sich hierbei auf die individuellen

Vorkenntnisse der Teilnehmer hinreichend

einstellen.

Die eintägigen Seminare finden in Fulda, Hamburg

und Kassel statt. Die Seminare beginnen 9:30 Uhr

und enden 17:30 Uhr.

Die Teilnahmegebühr beträgt 515,- € zzgl. MwSt.

Wird die Mindestanzahl nicht erreicht, ist der Veranstalter berechtigt, bis zu einer Woche vor dem

geplanten Termin das Seminar zu verschieben oder

abzusagen. In diesem Falle werden die gezahlten

Teilnehmergebühren innerhalb einer Woche

vollständig zurückgezahlt. Für evtl. weitere Schäden

haftet der Veranstalter nicht.

IHRE SEMINARLEITERIN

Frau Dr. Sylvia Pfaff hat aus

Forschungs- und Beratungspro-

jekten ein umfangreiches Ex-

pertenwissen aufgebaut und

unterstützt die Lebensmittel-

wirtschaft seit 1996 in der Um-

setzung von privatwirtschaftli-

chen und rechtlichen Stan-

dards. In dieser Zeit hat sie sehr

viele Trainer-Erfahrungen in öffentlichen und In-

House-Schulungen gemacht. Hierzu gehören:

• Lehrtätigkeit Sensorik an der Universität

Hamburg

• Lehrbeauftragte an der Universität Hamburg für

Qualitätsmanagement und HACCP

• Trainerin für Allergenmanagement und VITAL

2.0

• Trainerin für die IFS Academy, DLG und Bureau

Veritas Training

• Expertin im FPQS-Netzwerk (Geschäftsfeld der

MicroMol, Karlsruhe)

• Expertin im Netzwerk „bio-experten consulting

group“ (Beratung im Bio-Sektor)

• Geschäftsführung von Food Information Service

Europe

Dr. Sylvia Pfaff studierte Lebensmittelchemie und

promovierte an der Universität Hamburg. Berufliche

Stationen waren QUM Consult GmbH, FCS

Qualitätssicherungssysteme GmbH in Hamburg und

EHI Retail Institute in Köln.

DIE METHODIK/DIE TEILNAHMEBESCHEINI-GUNG

Das Praxisseminar ist auf folgende Zielgruppen ausgerichtet: Qualitätsmanager und HACCP-

Teammitglieder, die in ihrem Betrieb interne Audits

durchführen müssen. Das Seminar richtet sich

gleichermaßen an erfahrene Auditoren wie an

Anfänger.

Das erforderliche Wissen wird anwendungsorien-tiert vermittelt. Unsere Trainingsmethoden sind hocheffizient durch Kombination von Wissenser-werb mit Auflockerung und Reflexion sowie durch Einzel- und Gruppenarbeit. Im Erfahrungsaustausch vertiefen Sie Ihr Wissen und erweitern die Kenntnisse über reale Anwendungsfälle. Am Ende des Seminars erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung, welche die vermittelten Wissenspakete ausweist.

SEMINAR-INFORMATIONEN

KONDITIONEN UND ANMELDUNG THEMA: Interne Audits: Prozess-Optimierung im Lebensmittel-Unternehmen. Effektive Audits durchführen. (Tagesseminar)

TERMIN UND VERANSTALTUNGSORT: 24. Oktober 2014, Fulda

13. November 2014, Hamburg

18. Dezember 2014, Kassel Die Tagungsadressen werden rechtzeitig, mind. 6 Wochen vor dem Termin, veröffentlicht. Angemeldete Unternehmen und

Personen werden von uns schriftlich informiert.

TEILNAHMEGEBÜHR/TEILNAHMEZUSAGE: Die Teilnahmegebühr für das eintägige Seminar beträgt 515,- € zzgl. Mehrwertsteuer. Tagungsunterlagen, Mittagessen und Pau-sengetränke sind in der Teilnahmegebühr enthalten. Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie umgehend eine Bestätigung sowie die Rechnung. Die verbindliche Zusage zur Teilnahme am Seminar erteilt der Veranstalter nach dem Datum des Rech-nungseingangs. Bitte begleichen Sie deshalb die Rechnung baldmöglichst. Bei schriftlicher Stornierung bis 28 Tage vor dem Ver-anstaltungstermin werden pro Person 10 % des Teilnahmebetrages als Bearbeitungsgebühr erhoben, danach 30 %. Ab dem 7. Tag vor der Veranstaltung und bei Nichtteilnahme ohne Abmeldung wird der volle Teilnahmebetrag erhoben. Die Teilnahme ist auf andere Mitarbeiter übertragbar.

ANMELDUNG WEITERER TEILNEHMER ZU SONDERKONDITIONEN: Sie können weitere Mitarbeiter vergünstigt anmelden. Eine zweite Person erhält eine Ermäßigung von 10 % des aktuellen Preises,

eine dritte Person eine Ermäßigung von 15 % des aktuellen Preises.

□ Ich bin damit einverstanden, dass die CUA meine Daten verwendet, um mich über Angebote zu informieren.

Diese Einwilligung kann ich jederzeit widerrufen.

ANMELDUNG

Sie können auch die hier vorliegende Seite ausfüllen und uns per Fax, E-Mail oder Brief zusenden.

□ Ja, ich melde mich hiermit verbindlich zum nachfolgenden Seminar an: Interne Audits: Prozess-Optimierung im Lebensmit-tel-Unternehmen. Effektive Audits durchführen. (Tagesseminar) 004914/4000/616

□ Fulda 24. Oktober 2014

□ Hamburg 13. November 2014

□ Kassel 18. Dezember 2014

□ Die oben stehenden Konditionen erkenne ich an.

KONTAKTDATEN

FAX: 030 / 50969-88-88

� Control Union Academy GmbH Seminaranmeldung Dorotheastraße 30 10318 Berlin

@ academy@controlunion.com

Sie können zur einfachen An-meldung die Online-Anmeldung über unsere Webseite nutzen:

www.cu-academy.de

_____________________________________________ Name des Teilnehmers

_____________________________________________ Position im Unternehmen

_____________________________________________ Unternehmen

_____________________________________________ Straße, PLZ, Ort

_____________________________________________ Telefon

_____________________________________________ Telefax

_____________________________________________ E-Mail

_____________________________________________

Datum:

_____________________________________________ Unterschrift:

_____________________________________________

Kontaktdaten des Seminarteilnehmers