KALTE VORSPEISEN / BEILAGEN€ 2,50

€ 2,50

€ 3,00

€ 3,50

€ 3,50

€ 3,50

€ 4,50

€ 4,50

1. Salz Dill Gurken Einmach Gurken mit getrockneten Dillblüten.

2 . Torschi Se

Eine Kombination aus frischem Gemüse eingelegt in Essig.

3. Sir Torschi Aromatische Knoblauchzehen eingelegt in Essig.

4. Mast O`Khiar Mi

Milder Joghurt, verfeinert mit Gurken und Minze.

5. Mast O`Mussir Mi

Milder Joghurt mit aromatischem Wildknoblauch.

6. Burani Mi

Milder Joghurt und Rahmspinat gewürzt mit auserwählten Gewürzen.

7. Schafskäse mit Oliven M Gewürfelter Schafskäse dazu wohlschmeckende Oliven, gefüllt mit Mandel, Paprika und Knoblauch.

8. Seitun Parwarde Wl

Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsoße.

خیار شور

ترشی

سیر ترشی

ماست و خیار

ماست و موسیر

بورانی اسفناج

زیتون مغزدار با پنیر

زیتون پرورده

Warme Vorspeisen

€ 3,50

€ 3,50

€ 4,50

€ 4,50

€ 4,50

€ 15,90

11. Persische Hühnersuppe Delikate Hühnerbouillon mit frisch zubereitetem Gemüse und Hühner�eisch.

12. Gerstensuppe Würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse.

13. Nargesi Ei

Gedünsteter Blattspinat, samt Eiern und aromatisch gebratenen Zwiebeln.

14. Kashke Bademjan Mi

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch.

15. Mirzaghassemi Ei Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch.

16. Qasr Vorspeisenplatte Mi, Ei, Se Eine Vorspeiseplatte zusammengestellt vom Küchenchef, bestehend aus drei kalten und drei warmen Vorspeisen.

سوپ مرغ

سوپ جو

نرگسی

کشک بادمجان

میرزا قاسمی

سینی پیش غذای قرص

Salate

€ 3,50

€ 4,90

€ 5,50

€ 9,00

€ 9,90

21. Salade Schirazi Feingeschnittene Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft, Essig und Olivenöl.

22. Salade Fassl Frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse.

23. Salade Makhsus Frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse.

24. Hähnchen Salat Gegrillte Hähnchenbrust�letstücke mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni.

25. Qasr Spezialsalat Gegrillte Lamm�letstücke mit frischem Eisbergsalat, sowie Tomaten, Gurken, Paprika und Peperoni.

ساالد قرص

ساالد مرغ

ساالد مخصوص

ساالد فصل

ساالد شیرازی

HauptgerichteSchmorgerichte

€ 12,90

€ 8,50

€ 10,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,90

30. Tschelo Guscht Basmati-Safranreis, dazu Lammhaxe eingelegt in einer würzigen Soße.

31. Sereschk Polo Basmati-Safranreis mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu Hähnchenkeule eingelegt in einer würzigen Tomatensoße.

32. Baghali Polo Gekochte Lammhaxe in eigener Soße mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen.

33. Gheymeh Bademjan Basmati-Safranreis, dazu eine Soße aus Lamm�eischstücke, gelben Linsen und einer Auberginenscheibe. Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Gericht auch vegetarisch.

34. Ghormeh Sabzi Basmati-Safranreis, zudem zart gekochte Lamm�eischstücke in einer persischen Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten. Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Gericht auch vegetarisch. 35. Fessenjan W Basmati-Safranreis, dazu schmackhafter Hähnchenunterkeule in einer Walnuss Granatapfelsoße.

Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit Berberitzen- oder Dillreis.

چلو گوشت

زرشک پلو با مرغ

باقالی پلو

چلو خورشت قیمه بادمجان

چلو خورشت قورمه سبزی

چلو خورشت فسنجان

HauptgerichteGRILLSPEZIALITÄTEN

€ 9,00

€ 9,00

€ 12,90

€ 13,50

€ 13,50

€ 12,90

36. Kabab Kubideh mit Brot Gl Zwei Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot.

37. Tschelo Kabab Kubideh Zwei Lammhackspieße vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

38. Qasr Spezialkabab Gut abgeschmecktes Lamm�let, sowie ein Lammhackspieß vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

39. Tschenjeh mit Brot Gl

Schmackhafte Lamm�letstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Weizenbrot.

40. Tschelo Kabab Tschenjeh Schmackhafte Lamm�letstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, zudem Basmati-Safranreis.

41. Tschelo Kabab Bakhtiari Ein gemischter Spieß mit Lamm�let – und Hähnchenbrust�letstücke vom Grill, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomaten.

Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit Berberitzen- oder Dillreis.

کباب کوبیده با نان

چلو کباب کوبیده

چلو کباب مخصوص قرص

کباب چنجه با نان

چلوکباب چنجه

چلوکباب بختیاری

€ 16,00

€ 18,00

€ 11,00

€ 11,50

€ 34,50

€ 53,50

€ 14,90

€ 15,90

42. Tschelo Kabab Barg Ein dünn geklopftes Lamm�letspieß, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

43. Tschelo Kabab Soltani Ein dünn geklopftes Lamm�let- (Barg) und ein Lammhackspieß (Kubideh) mit Tomaten vom Grill, zudem Basmati- Safranreis.

44. Djudjeh Kabab (ohne Knochen) Gegrillte Hähnchenbrust�letstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße, als Beilage knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis.

45. Djudjeh Kabab (mit Knochen) Gegrillte Hähnchenstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran – Zitronensoße, als Beilage knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis.

46. Qasr Grillplatte ( für 2 Personen) Ein dünn geklopftes Lamm�let- (Barg), zwei Lammhackspieße, sowie ein Hähnchenbrust�letspieß, dazu gegrillte Tomaten und zwei Portionen Basmati-Safranreis.

463. Qasr Grillplatte ( für 3 Personen) Ein dünn geklopftes Lamm�let- (Barg), drei Lammhackspieße, sechs saftige Lammkoteletts, sowie ein Hähnchenbrust�letspieß, dazu gegrillte Tomaten und drei Portionen Basmati-Safranreis.

47. Djudjeh Soltani (ohne Knochen) Gegrillte Hähnchenbrust�letstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße, dazu ein Lammhackspieß (Kubideh) vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis.

48. Shishlik Sechs saftige Lammkoteletts, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten.

چلوکباب برگ

چلوکباب سلطانی

جوجه کباب بدون استخوان

جوجه کباب با استخوان

سینی مخصوص قرص برای دو نفر

سینی مخصوص قرص برای سه نفر

جوجه سلطانی

شیشلیک

€ 9,00

€ 12,90

€ 9,00

€ 9,00

€ 13,50

HauptgerichteFisch- und vegetarische Gerichte

HauptgerichteQasr Spezialgericht

Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit Berberitzen- oder Dillreis.

49. Kashke Bademjan (groß) Gl, Mi

Pürierte Auberginen wohlschmeckend gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch, Minze, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

50. Mirzaghasemi (groß) Ei Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch, serviert mit fein geschnittenen Tomaten und Knoblauch, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

51. Nargesi (groß) Ei

Gedünsteter Blattspinat samt Eier und aromatisch gebratenen Zwiebel, dazu Basmatireis oder Weizenbrot.

52. Sabzipolo Mahi Fi

Frischer Lachs verfeinert und abgestimmt mit Kräutern und aromatischem Safran, dazu Basmati-Safran-Dillreis.

55. Qabuli Polo M Brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren, dazu eine Lammhaxe und gedünsteter Spinat.

قابلی پلو

کشک بادمجان بزرگ

میرزاقاسمی بزرگ

نرگسی بزرگ

سبزی پلو با ماهی

€ 3,00€ 3,50

€ 2,50

€ 3,00€ 3,50

€ 3,50€ 6,00

€ 6,00

€ 7,50

€ 8,00

€ 4,00€ 9,50€ 11,00

€ 11,50

€ 14,00

€ 14,00

€ 9,00

€ 9,50

Beilagen

120. Pommes

121. gegrillter Tomatenspieß

122. Sabzi (frische Kräuter)

123. Basmati-Safranreis

124. Sereschk Polo (Berberitzenreis)

125. Baghali Polo (Dillreis)

126. Gheymeh Bademjan Eine Soße aus Lamm�eischstücke, gelben Linsen und einer Auberginenscheibe.

127. Ghormehsabzi Zart gekochte Lamm�eischstücke in einer persischen Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten.

128. Fessenjan Wl Schmackhaftes Hähnchen in einer Walnuss-Granatapfelsoße.

129. Lammhaxe Gekochte Lammhaxe in eigener Soße

130. Lammhackspieß (Kubideh)

131. Lamm�letspieß

132. Bakhtiarispieß Ein gemischter Spieß mit Lamm�let – und Hähnchenbrust�letstücke vom Grill.

133. Tschenjehspieß Gegrillte Lamm�letstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln am Spieß.

134. Bargspieß Lamm Dünn geklopftes Lamm�letspieß

135. Shishlikspieß Lamm Sechs saftige Lammkoteletts

136. Djudjeh Kabab (ohne Knochen) Gegrillte Hähnchenbrust�letstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensoße.

137. Djudjeh Kabab (mit Knochen) Gegrillte Hähnchenstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensoße.

یک سیخ گوجه سیب زمینی رسخ کرده

یک سیخ کباب کوبیده یک سیخ فیله گوسفند

یک سیخ بختیاری

یک سیخ چنجه

یک سیخ کباب برگ

یک سیخ شیشلیک

یک سیخ جوجه بدون استخوان

یک سیخ جوجه با استخوان

یک عدد ماهیچه

خورشت فسنجان

خورشت قورمه سبزی

خورشت قیمه بادمجان یک پرس باقالی پلو یک پرس زرشک پلو

یک پرس برنج سبزی

€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80

Istak Persisches MalzbierTäglich neue Sorten. Fragen Sie unsere Servicekraft.

0,33l

€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80

60. Granatapfel Gl

61. Apfel Gl

62. Limette Gl

63. P�rsisch Gl

64. Tropical Gl

65. Erdbeer Gl

66. Ka�ee Gl, 9

67. Ananas Gl

68. Melone Gl

ایستک انار ایستک سیب ایستک لیموایستک هلو

ایستک میوه های استوایی ایستک توت فرنگی

ایستک قهوه ایستک آناناس ایستک طالبی

€ 2,80 € 3,50

€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80

€ 2,80

€ 2,50€ 2,50€ 3,20

€ 2,50 € 6,50

€ 2,50

€ 2,80

Softdrinks

70. Dough Mi

Persisches Joghurtgetränk mit Minze

71. Coca Cola 1,3,9

72. Coca Cola Light / Zero 1,3,9

73. Fanta 1,3

74. Spezi 1,3,9

75. Sprite 3

76. Schweppes Ginger Ale 10

77. Schweppes Bitter Lemon 10

78. Schwarze Dose Aćai 1,3,9,14

80. Magnus Wasser

81. Lipton Ice Tea Sparkling 1,3,9

82. Apfelschorle Vio 3

0,3l 0,4l

0,3l

0,25l

0,2l

0,75l

دوغ

کوکا کوال کوکاکوال الیت

فانتا کوکاکوال و فانتا

اسپرایت

آب زنجبیل گازدار آب لیمو تلخ

آب

انرژی توت آکائی

آیس تی گازدار

آب سیب گازدارRhabarberschorle Vio 3 .100آب ریواس گازدار

€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80€ 2,80

€ 3,20

€ 3,20

€ 3,20

€ 3,90€ 3,90

Säfte

Alkoholfreies Bier

Alle Säfte auch als Schorle erhältlich.

83. Apfelsaft84. Orangensaft85. Kirschsaft86. Bananennektar87. Kiba88. Traubensaft89. Mango Maracuja90. Ananassaft91. Eistee 9

0,33l

0,3l€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20€ 3,20

0,4l

0,5l

95. Vita Malz Gl

96. Krombacher Gl

97. Alsterwasser Gl

98. Erdinger Gl 99. Bananenweizen Gl

آب سیبآب پرتقالآب البالوآب موز

آب موز و آب البالوآب انگور

آب انبه ماراکویاآب آناناس

آیس تی

ویتا مالس

آبجو بدون الکل

آبجوسفید بدون الکلآبجوسفید بدون الکل با آب موز

آبجو بدون الکل با لیمو

€ 5,50

€ 5,50

€ 5,50

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Alkoholfreie Cocktails

Shakes

0,4l

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140. Qasr Spezial Mi

Mango, Vanille, Sahne, Maracuja

141. Ipanema Rohrzucker, Limette, Lime Juice, Maracuja, Ginger Ale

142. Ipanema Red Rohrzucker, Limette, Lime Juice, Maracuja, Schwarze Dose

143. Pina Sunrise Grenadine, Ananassaft, Orangensaft, Lime Juice

144. Blue Ocean Mi

Cocos Sirup , Ananassaft, Sahne, Blue Curacao

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شیک وانیلشیک موز

شیک توت فرنگی

€ 4,90€ 4,90€ 4,90

شیک با کیت کتشیک اسنیکرز

150. Vanille Mi,Gl, S

151. Banane Mi,Gl, S

152. Erdbeer Mi,Gl, S

153. Raffaelo Mi,Gl, H, S

154. Oreo Mi,Gl, S,

155. Kitkat Mi,Gl, S

156. Snickers Mi,Gl, H, E

شیک اوریوشیک رافائلو

Heiße Getränke

€ 2,30

€ 2,80

€ 3,20

€ 5,50

€ 5,90

€ 5,90

€ 2,30

€ 2,80€ 3,20

Gegen Aufpreis gibt es als Beilage zum Tee, wahlweise Baklava, Rosinen oder Safrankandis.

€ 1,70 € 2,90

101. Persischer Tee 9 Persischer Schwarztee verfeinert mit einem Hauch Kardamom.102. Tee 9 Diverse Sorten (Grün-, Kräuter-, Kamillen-, Zitronen- und Früchtetee)

103. Frischer Pfe�erminztee 9

104. Teekanne mit Stövchen 9 Persischer Schwarztee verfeinert mit einem Hauch Kardamom, serviert mit zwei Baklava und zwei Safrankandis.105. Teekanne mit Stövchen (Pfe�erminz)9

Pfe�erminztee serviert mit zwei Baklava und zwei Safrankandis.

106. Qasr Teekanne mit Stövchen 9 Persischer Grüntee verfeinert mit einem Hauch Safran und Kardamom, serviert mit zwei Backlava und zwei Safrankandis.

107. Ka�ee 9

108. Espresso 9 109. Cappuccino 9110. Latte Macchiato 9

einfach doppelt

چای سیاه

چای

چای نعناع تازه

یک قوری چای سیاه با باقلوا و نبات

یک قوری چای نعناع با باقلوا و نبات

یک قوری چای سبز با باقلوا و نبات

قهوه

اسپرسو

کاپوچینوالته ماکیاتو

Gegen Aufpreis gibt es unsere Ka�eespezialitäten auch mit Flavour ( Karamel, Weiße Schokolade, Vanille) +0,30 €

Dessert

€ 3,50

€ 3,50

€ 6,00

€ 3,50

€ 2,90

€ 1,00 € 2,70

111. Faludeh Persisches Glasnudeleis in einem Rosenwassersorbet, serviert mit feinen Pistazienstücke und beigelegtem Limettensaft.

112. Persisches Eis Mi

Persisches Safran-Eis verfeinert mit Pistazien- und Sahnestücke.

113. Makhlut Mi

Eine kulinarische Zusammensetzung aus Faludeh und persischem Eis.

115. Fereni Mi

Persischer Pudding, verfeinert mit Pistazien.

116. Persisches Süßgebäck Mi, Sf

Biskuitrolle mit Sahnefüllung.

117. Baklava Sf

Süßgebäck aus Blätterteig, gefüllt mit gehackten Pistazien.

بستنی سنتی

فالوده

بستنی و فالوده

فرنی

شیرینی رولت خامه ای

باقلوا

QASR RESTAURANTLübecker Straße 119

22087 HamburgTel.: 040 / 284 60 810

www.Qasr-Restaurant.de

Liebe Gäste, dass Gesetz verp�ichtet uns Zusatzsto�e, die in Speisen und Getränkenenthalten sind, anzugeben.

Die Zubreitung aller Produkte erfolgt in unserem Hause unter größter Sorgfalt.Die Produkte, die Zusatsto�e enthalten, sind durch die entsprechenden Zahlen gekennzeichnet:

1 mit Farbsto�, 2 mit Konservierungssto�, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmachsverstärker,9 Ko�einhaltig, 10 Chininhaltig, 11 mit Süssungsmittel, 12 enthält eine phenylalaninquelle,14 mit Taurin

Speisen können Allergene beeinhalten. Bitte beachten Sie hierzu die Kennzeichnung in der Speisekarte.

Allergene: Gl) Gluten, Kr) Krebstiere, Ei) Ei, Fi) Fisch, Er) Erdnüsse, So) Soja, Mi) Milch, Se) Sellerie, Sn) Senf, Sf) Schalenfrüchte, H) Haselnuss, ,

,SS ) Schwefeldioxid/Sul�te, Laktosefreie Milchprodukte sind mit If gekennzeichnet