Vorspeisen Suppen Salate

download Vorspeisen Suppen Salate

of 15

  • date post

    13-Feb-2017
  • Category

    Documents

  • view

    217
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of Vorspeisen Suppen Salate

  • STANDARD-KARTE

    Montag-Samstag, 11.30 bis 22.00 Uhr

  • MISO SUPPEmit Tofu, Jungzwiebeln und Seetang

    3,80

    SINGAPUR CURRY SUPPEmit Garnelenspie

    7,80

    TOM KHA GAIthailndische Hhnersuppe mit Zitronengras, Kokosmilch, Galgant und Koriander

    6,50

    Suppe ist in Asien eine oft gereichte Speise und das aus gutem Grund. Es gibt kaum einen besse-ren Flssigkeitslieferanten der gleichzeitigauch alle Nhrstoffe liefern kann, die der Kr-per im meist heien Klima Asiens bentigt.

    In vielen Familien ist der Sud, der immer wiederabgeschpften und gleichzeitig ergnzten Suppe, Jahrzehnte alt. Auch der Suppensud im Yaoyao wurde ber Generationen weitergegeben und ist mittlerweile 25 Jahre alt.

    WANTAN SUPPEGarnelen, Hhnerfleisch, Pak Choi, Jungzwieblen und Senfgemse in Hhnersuppe

    5,20

    BAO ZUR SUPPE?nur 3,00

    1 Stk. CHA SHIU BAO oder

    1 Stk. gegrillter BAO

  • Alles wie gehabt. Fr diejenigen die gerne auf Bewhrtes zurckgreifen und auf Experimente lieber verzichten.

    Die meistgekochten Gerichte der vergangenen Jahre, gut wie eh und je.

    IM WOK GEBRATENES RINDERFILETdazu frisches Gemse in koreanischer Chili-Sauce und Reis

    17,80

    GEBRATENE NUDELN 8,90 mit Gemse 9,70 mit Hhnerfleisch und Gemse

    HALBE, AUSGELSTE, GEGRILLTE HONIG-ENTEin Honig-Sauce und Ananas-Gurken- Salat, mit Reis

    26,80 23,80 unausgelst

    WOK GEMSE MIT CASHEWNSSENund Reis

    9,90 vegetarisch (vegan mglich) 11,80 mit Hhnerfleisch 14,80 mit knusprig gebratener Ente

    THAI MINI RLLCHENmit Sojasprossen, Karotten, Morcheln und Glasnudeln

    2 Stk. 4,80

    GEDMPFTES HEILBUTTFILETmit Reis, Ingwer, Jungzwiebeln und Sojasauce

    14,80

    GRNES THAI CURRYmit Meeresfrchten und Reis

    14,80

  • BEEF MISOhandgezogene Nudeln mit Misosuppe Rinderfilet und Gemse

    14,80

    HAUSGEMACHTE TINTENFISCHNUDELNmit Calamari, Olivenl und asiatischen Krutern

    14,80

    TUNAhandgezogene Nudeln mit rohem Thunfisch in Olivenl mit asiatischen Krutern

    14,80

    ROTES THAI CURRY SEAFOODmit handgezogenen Nudeln

    13,80

    TAN TAN MIENmit Pak Choi, Sojasprossen und Karottenstreifen in Chili / Sesam / Erdnusssauce

    8,90

    ROTES CURRYhandgezogene Nudeln mit Thunfisch und Wok Gemse

    14,80

    Nudeln haben eine lange Tradition in der chine-sischen Kche. Viele verschiedene Arten, alle hausgemacht bis zu den von den Meisternhandgezogen Varianten, unsere Nudeln sind stets eine Offenbarung. Dazu vielerlei grandiose, fernstliche Saucen die keine Wnsche offen lassen.

    brigens! Wussten Sie, dass Yaoyao die lngste Nudel der Welt gezogen hat! ber 580 Meter Lnge.

    We l t r e ko r d !

  • Fnf Jahre lang lernte Yaoyao Hu die Kunst Sushi zuzubereiten bei einem ehrwrdigen Meister und gibt sein Wissen noch heute an seine Kche weiter.

    Man merkt es bei jedem Stck aufs Neue. Sushi par excellence, nur mit besten Zutaten, mit Hingabe zubereitet, immer frisch serviert.

    S o s o l l e s s e i n , n e i n , s o m u s s e s s e i n !

    NIGIRI2 Stk. Rind ........................................................... 5,80

    2 Stk. Kingfish ................................................... 5,80

    2 Stk. Thunfisch ............................................... 5,80

    2 Stk. Lachs ........................................................ 4,20

    2 Stk. Jakobsmuschel ................................. 11,60

    2 Stk. Garnele ................................................... 4,80

    2 Stk. Forelle ..................................................... 5,80

    2 Stk. Seesaibling ............................................ 5,80

    2 Stk. Avocado .................................................. 4,20

    2 Stk. Essiglilie .................................................. 3,80

    2 Stk. Zuckererbsenschote ........................ 3,80

    2 Stk. Kruterseitling .................................... 4,20

    SASHIMI2 Stk. Jakobsmuschel ................................. 11,60

    2 Stk. Austern ................................................... 7,80

    3 Stk. Kingfisch ................................................ 5,80

    3 Stk. Thunfisch ............................................... 5,80

    3 Stk. Lachs ........................................................ 4,20

    6 Stk. Lachs (flambiert) ..................................... 9,00

    MAKI6 Stk. Avocado .................................................. 4,20

    6 Stk. Gurke ....................................................... 3,80

    6 Stk. Lachs ........................................................ 4,20

    6 Stk. Thunfisch ............................................... 5,80

    OUTSIDE MAKI6-8 Stk. Philadelphia ..................................... 9,90

    6-8 Stk. Trffel-Lachs ................................ 12,80

    3 Stk. Vulkan ...................................................... 8,90

    6-8 Stk. Thunfisch Lychee ....................... 11,80

    6-8 Stk. Lachs-Avocado ............................... 9,90

    6-8 Stk. California .......................................... 9,90

    6-8 Stk. Beef ................................................... 12,80

    w w w.y a oy a o . a t /s h o p

    BIO INGWERBIERDas Bier aus der Wurzel mit besonderen Heilkrften harmoniert am besten mit Fisch und leichteren Gerichten, bietet sich aber auch als Alternative zum weien Spritzer an.

    Auch online erhltlich.

    SUSHI-VARIATION AUS STERREICH

    6 x Nigiri-Sushi, 6 x Maki 16,90

    RINDERFILET SUSHI-SET4 x Nigiri, 6 x Maki

    17,90

    VEGETARISCHES SUSHI-SET

    6 Nigiri und 6 Maki nach Marktangebot

    12,90

    MEERESFISCH NIGIRI-SETJe 2 Lachs-, Thunfisch-, Garnelen-,

    Kingfish-Nigiri + 3 Gurken-Maki 15,90

    SASHIMI MORIAWASHELachs, Thunfisch, Kingfish und

    mehr, je nach Marktangebot 19,90

    FUSION-SUSHI-SETLassen Sie sich vom

    Kchenchef berraschen 18,90

  • THAI-KLEBEREIS MIT MANGO 7,80

    SALZBURGER MOCHImit Nougat, Kokosflocken und frischem Obst

    7,80

    MOCHI EISCREMEmit frischen Frchten

    7,90

    WALNUSS MOCHIgefllt mit Bohnenpasteund frischen Frchten

    6,80

    Traditionelle Desserts in Asien gehen fast immer einher mit exotischen Frchten. Diese werden dann zum Beispiel mit Klebereis ver-ar-beitet oder kommen als Eiscreme auf den Teller. Weizenmehl kommt eher selten zum Einsatz.

    Von der Mango ber Papayas bis hin zurDrachenfrucht und vielen anderen Obst- und Beerensorten. Diese Nachspeisen schmecken nicht nur toll sondern sind auch gesund.

    MACHA CRME BRLE 5,90

    EISTEE + BALSAMEO + ESPRESSO

    nur 7,90

    TAPIOKA PERLENin Kokosmilch mit Gochibeeren und Zimtblten

    5,80

  • TAPASKARTE

    Montag-Samstag, ab 17.00 UhrTischreservierung nehmen wir gerne per E-Mail restaurant@yaoyao.at

    oder telefonisch unter 0662 - 25 7447 entgegen!

  • Eine Reise durch das sdstliche Asien. Traditionelle Salate aus Korea, Indonesien, Thailand, Japan und China sind kalorienarm und vitaminreich. Aromen von herb bis s, da findet man schnell seinen Favoriten.

    Verfeinern Sie Ihren Salat auf besondere Weise. Bieressig mit rassiger Chili- oder filigraner Ingwernote, steht auf ihrem Tisch bereit. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein.

    w w w.y a oy a o . a t /s h o p

    THUNFISCHFILET-SALATmit Ananas, Koriander, Tomaten, Zwiebeln, Limetten, Kokosmilchund Fischsauce

    9,90

    KIMCHI SALAT eingelegter Chinakohl mit Chili

    3,80

    CHINESISCHER KRAUTSALATmit Karottenstreifen

    3,80

    BIO BIER- ESSIGMit den beiden Bieressig- sorten Chili und Ingwer erweitert der Meisterkoch sein Sortiment an Eigen-produkten, die tagtglich in einem der berhmtesten Shopping-Mall-Restaurants verwendet werden.

    w w w.y a oy a o . a t /s h o p

    EINGELEGTER GURKENSALAT

    mit Chili und Zwiebeln

    3,80

    WAKAME SALATmit Sesam, Sojasauce

    und Sesaml

    4,80

    GEMISCHTER SALAT5,80

    mit gegrilltem Hhnerfleisch 7,80

    LACHS/THUNFISCH - AVOCADO SALATmit asiatischen Krutern

    und Olivenl

    Lachs 7,80Thunfisch 9,90

    GEGRILLTE AVOCADOmit Jakobsmuschel und

    Trffelmayonnaise

    11,90

    BALSAMEO

    In einem Eichenfass ber Jahre ge-reift ist der Balsameo wohl Yaoyaos gesndeste Alternative zu einem Verdauungsschnaps nach dem Essen. Als altes Hausmittel bereits lange bekannt, heute geschmacklich durch den Meisterkoch verfeinert.

    Balsameo ................. 2cl .......................2,80

  • EDAMAMEgegarte Sojabohnen mit Meersalz

    4,80

    WHITE TIGER GARNELENmit dreierlei Saucen

    6,80 (3er Set) 49,00 500g 79,00 1000g

    TAROasiatische Kartoffel mit Sojasauce

    4,80

    PROBIEREN SIE SICH DURCH UNSERE TAPAS!

    Auf unserer extra Tapas-Karte knnen Sie

    kleine Portionen unserer Tapas im Probier-

    paket bestellen. Schreiben Sie dazu einfach

    die gewnschte Stckzahl in die dafr

    vorgesehenen Felder und berzeugen Sie

    sich von unserer einzigartigen Vielfalt.

    3er Tapas-Set 9,90

    6er Tapas- Set 18,90

    10er Tapas- Set 29,90

    Snacken wie in Asien. Ob als Appetitanreger vor dem Essen, die perfekte Einstimmung auf eine fulminante Hauptspeise oder einfach frden Kleinen Hunger zwischendurch.

    WANTANgefllt mit Garnelen

    und Hhnerfleischin Chili/Sesam/Erdnusssauce

    6,80

    GEKOCHTE ERDNSSEin der Schale

    4,80

    EINGELEGTES BAUCHFLEISCH

    mit Karotten und Gurkendazu Chili/Schwarzbohnenpaste

    7,80

    HAUSGEMACHTE BIO-ERFRISCHUNGSGETRNKE

    Mango Tango ..................