Koch-Events mit Landfrauen...Geburtstagskuchen und leckeres Essen Erst aktiv sein und dann schlemmen...

Koch-Events

mit Landfrauen

Events in der LandfrauenKüche 2. Halbjahr 2020

Die Kursgebühren betragen pro Termin

(und sofern nicht anders angegeben)

Kosten für Lebensmittel, Kopien, Vorbereitung u. a.: Es fallen zumeist zusätzlich Warenkosten an - diese

variieren je nach Kurs. Manchmal ist zur Vorbereitung ein

besonderer Arbeitsaufwand und/oder ein weiter Einkaufsweg

nötig. Dies berechnen unsere Referentinnen ebenfalls in ihrer

Warenumlage.

Die Umlage wird am Kurstermin eingesammelt.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen die Kursgebühren auch bei Nichtteilnahme in Rechnung stellen müssen! Absagen bis 3 Tage vor Kurs gebührenfrei.

So einfach buchen Sie Ihre Teilnahme an Kursen des LandfrauenService:

Anmeldungen bis 3 Tage vor Kurstermin

unter Tel. 05741/8523

oder per Mail an [email protected]

Betrifft Infektionsschutz/Covid19

Unser Hygienekonzept wird in Absprache mit den Gesundheitsbehörden fortlaufend aktualisiert. Bitte betreten Sie unsere Räume mit Mund-Nasen-Schutz und beachten Sie die Anweisungen unserer Referentinnen. Auskunft erhalten Sie auch telefonisch: 05741/8523

LandfrauenService Minden-Lübbecke-Herford e.V. Tel.: 05741/ 8523 E-Mail: [email protected] www.landfrauen.de

Schulungsort: FaBiAn-Haus, Geistwall 12-14, 32312 Lübbecke

Landfrauen-Geschmack!

Kommst Du solo oder mit Freunden?

Lecker und Locker

So sind unsere Koch-Events: Wir Landfrauen kennen die köstlichsten Rezepte, die besten Tricks und Kniffe und sorgen für eine entspannte Atmosphäre - Wir haben alle Zutaten für Deinen gelungener Abend!

Man nehme… :

Fachfrauen für Genuss!

Events im August/September:

Freitag, 14.08.2020

17.30 bis ca.

22.00 Uhr

Verwöhnrezepte rund ums Mittelmeer

Mit all den mediterranen Köstlichkeiten holen wir uns nicht nur das Besondere südliche Lebensgefühl nach Hause, sondern profitieren auch von der gesunden Ernährungs-weise der Südländer Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 13 - 15,- €

Dienstag, 25.08.2020

17.30 bis ca.

22.00 Uhr

Zum Anbeißen lecker –

Häppchen, Snacks & Fingerfood

Fingerfood vom Feinsten, warme und kalte Vorspeisen - sie sollten in sich ein wunderbares Ganzes ergeben und trotzdem Lust auf etwas Neues machen, nämlich auf das nächste Häppchen

Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 13 - 15,- €

Donnerstag, 24.09.2020

17.30 bis ca.

22.00 Uhr

Spanien für Zuhause - Tapas

Viele typische Tapas-Rezepte sind einfach zuzubereiten und schmecken großartig. Rezepte, mit denen Sie Familie oder Gäste verwöhnen: Je größer die Vielfalt, desto besser! Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 13 - 15,- €

Wir haben Kapazitäten frei — sprechen Sie uns an!

Unsere gut ausgestattete Lehrküche ist auch für Ihre Schule, Firma oder soziale Einrichtung zu mieten! Für einzelne Termine oder dauerhaft, z.B. im Vormittagsbereich

BITTE BEACHTEN: Parkraum für Kursteilnehmer ist auf dem Gelände des

Geistwall 12-14 nur sehr begrenzt vorhanden.

Bitte nutzen Sie das Parkhaus Ost direkt gegenüber!


17.00 bis ca.

19.30 Uhr

Bewusstes Essen im Alltag (I) Informationen zu Getränken und Snacks: Bereits mit kleinen Veränderungen sind Verbesserungen möglich! Wo gibt es versteckte Zucker, -arten in Lebensmitteln? Wie erkennt man sie? Eistees und Salatsoßen lassen sich schnell und einfach in gesunden Variationen herstellen. Zubereitung von Snacks auch im Waffeleisen. Integrativer Kurs für Menschen mit und ohne Beein-trächtigungen: gut verständliche Sprache und einfache Umsetzung

Leitung: Heike Wunderlich

Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 10,- €

3 Termine:

Töpfern: Dienstag,

06.10.2020

18-21.00 Uhr

Glasurtermin: Dienstag,

27.10.2020

18-20.00 Uhr

Abholung: Dienstag,

10.11.2020

18.00 Uhr

Töpfern im Gemeindehaus Blasheim

Aus einem Klumpen Ton ein Kunstwerk gestalten! Töpfern ist ein uraltes Handwerk, das gerade eine neue Renaissance erlebt. Erleben Sie die große Freude, wenn unter Ihren Händen aus einem Klumpen Ton ein Kunst-werk entsteht! Am ersten Abend wird getöpfert, am zweiten Abend wird glasiert. Am dritten darf das Kunstwerk abgeholt werden. Mindest- und Höchstteilnehmerzahl 6 Personen. Leitung: Helga Meier

Teilnahme inklusive Material und Brand: 60,- €

Achtung, anderer Veranstaltungsort: im Keller des ev. Gemeindehauses Blasheim, Postweg 2, 32312 Lübbecke

Events im Oktober:

LECKER UNGEWÖHNLICH IDEENREICH

Geburtstagsparty mit Schürze und Kochlöffel

Backe und koche dein Geburtstagsessen selbst - gemeinsam mit

deinen Freunden. Denn Kochen macht Spaß!

Individuelle Kochkurse mit Kindern und Jugendlichen

Gemeinsam mit den Freunden aktiv sein

Nette und kompetente Anleitung

Geburtstagskuchen und leckeres Essen

Erst aktiv sein und dann schlemmen

Individuelle Absprache mit der Referentin möglich

Kontaktieren Sie mindestens vier Wochen vorher unser Landfrauen-Büro: Tel. 05741/8523 / Mail: [email protected]

Wir organisieren ein ungewöhnliches Geburtstags-Event, das ih-

rem Kind unvergessliche Erlebnisse und tolle Ergebnisse beschert!

Bitte beachten Sie: Die Anwesenheit von 2 Erwachsenen (Eltern) ist erforderlich. Absprachen erfolgen direkt mit der Referentin.

Rund um den Tisch - auch um Ihren Tisch! Wir gestalten Ihr Koch-Event und kommen auch zu Ihnen! Vorträge und Veranstaltungen unserer Referentinnen, z.B.:

Dr. Inge Uetrecht, die Stemweder Kräuterfrau Die Fachfrau für die Reichtümer der Natur teilt ihren Wissensschatz gerne:

Der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel: Wissenswertes über die Herkunft, Ursachen der Vielfalt, Anbau, Verwendung, Apfelallergie und warum alte Sorten so wertvoll sind. Auf Wunsch mit Kost-proben frischer, gebratener und getrockneter Sorten.

Wie Ihr Garten summen lernt: Bienenfreundliche Gärten bieten nicht nur Nahrung für Insekten und Vögel, sie bieten auch uns einen Ort zum Entspannen und Wohlfühlen. Der Vortrag informiert über Hintergründe, Pflanzenarten, Ansaat, Pflanzung und Pflege eines naturnahen Gartens.

Die leckeren Wilden – wie Natur schmeckt: Wissenswertes über Brennnesseln, Giersch, Löwen-zahn und Spitzwegerich. Auf Wunsch mit Kostproben

Ulrike Binnewitt: Beste Feten finden in der Küche statt! Unsere Party-Fee kocht gemeinsam mit Ihnen:

Wie wäre eine Kochparty in Ihrem Vereinsheim oder bei Ihnen zuhause? Gerne stelle ich mich auf Ihr kulinarisches Wunsch-Thema ein! Ich bringe Rezepte, Zutaten und all mein Wissen mit, und dann wird es lecker und lustig!

Ina Böker: Hauswirtschaft mit Leidenschaft! Díe Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin bringt es auf den Punkt:

Hauswirtschaft bietet Chancen (Vortrag) Gerade in den letzten Wochen und Monaten hat sich mal wieder gezeigt, wie wichtig die Hauswirtschaft für unsere Gesellschaft ist. Zum einen bietet Hauswirtschaft Karrierechancen für Menschen mit verschiedensten Hintergründen, zum anderen kann die professionelle Hauswirt schaft an einem Wandel, hin zu einer nachhaltigeren Gesellschaft, mitwirken.

Eva Maria Meier: Mehr Wissen darf Spaß machen! Unterhaltsame Wissensvermittlerin: Vorträge, Sensorik-Schulungen und Koch-Events rund um Gesunde Ernährung, seelische Gesundheit und Genuss:

Wein und Schokolade: Das Geschmackserlebnis für Gruppen von 6 - 60 Personen

Experimentelle Weinprobe: Schnuppernd zum Genießer werden. Weiß- oder Rotweinprobe?

Kochkurse rund um gesunde Ernährung: Küchen-Basics, Schnell&Einfach, LowCarb,…

Manuela Tosch: Kosmetik selbst machen! Sie kennt die Beauty-Geheimnisse und Rezepte: alles rund um Körperpflege, mit einfachen und wirkungsvollen Rezepturen aus guten Zutaten. Hier wird die Küche zum Labor!

Kosmetik aus der Küche: Lernen Sie, wie sie zukünftig auch zuhause gute Pflegeprodukte von Handcreme bis Zahnpasta selbst herstellen können. Und Sie wissen, was warum drin ist!

… und noch viel mehr bieten unsere vielen, tollen Referentinnen! Kontaktieren Sie unser Büro: [email protected], Tel.: 05741/ 8523

Freitag, 09.10.2020

18.00 bis ca.

20.00 Uhr

Reinigungsmittel- Do it yourself

Für Sauberkeit in Haus und Hof benötigt man weniger, als man denkt! An diesem Abend erfahren Sie viel Wissenswertes rund um Reinigungsmittel. Außerdem stellen wir nachhaltige, kostengünstige Alternativen zu den gängigen Chemie-keulen her, die Sie später zuhause einfach in der eigenen Küche herstellen können.

Bitte bringen Sie einige Schraubgläser in verschiedenen Größen mit.

Leitung: Ina Böker

Teilnahme: 20,- plus Warenkosten 5,- €


17.00 bis

19.30 Uhr

Bewusstes Essen im Alltag (II) Fertiggerichte aufwerten.

Bereits mit kleinen Veränderungen sind Verbesserungen möglich! Fertiggerichte können mit frischen Zutaten richtig lecker und gesund aufgepeppt werden.- Der Gemüse- und Obst-kalender kann dabei sehr hilfreich sein.

Integrativer Kurs für Menschen mit und ohne Beein-trächtigungen: gut verständliche Sprache und einfache Umsetzung



PLING!

Freitag, 16.10.2020

17.30 bis ca.

21.00 Uhr

Leckeres zum Frühstück

Gäste zum Frühstück einladen oder mit der Familie früh-stücken: schnell lassen sich Leckereien wie Hörnchen, Franz-brötchen, Baguette, Brötchenkranz u.a. selber herstellen. Auch Dips und Aufstriche (süß und pikant) werden in diesem Kurs zubereitet. Leitung: Annegret Treseler

Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 8 - 10,- €


17.00 bis

19.30 Uhr

Bewusstes Essen im Alltag (III)

Ernährungspyramide: Einsatz im Alltag

Zusammenstellung und Portionsgrößen spielen beim gesunden Essen eine große Rolle. Anhand von Mengenangaben Rezepte selber planen und kochen.

Integrativer Kurs für Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen: gut verständliche Sprache und einfache Umsetzung




17.30 bis ca.

21.30 Uhr

Superfoods aus der Region

Leckere, gesunde Gerichte werden aus heimischen Wintergemüsen und Nüssen zubereitet, die klima-freundlich im regionalen Freilandanbau erzeugt wurden. Grünkohl, Pastinake, Wurzelpetersilie, Rote, Gelbe, Weiße Bete und Steckrübe haben jetzt ihre volle Reife erlangt. Beim Genuss hinterlassen sie ein gutes Gewissen und bringen Abwechslung auf den Tisch.

Leitung: Dr. Inge Uetrecht Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 12 - 14,- €: Foto: B Chiogga-Beete-Carpacchio

WIR MÜSSEN VERRÜCKT SEIN!

KLAR—DESHALB MACHEN WIR DAS: Verrückt nach wirklich gutem Essen Verrückt nach Gemeinschaft rund um den Tisch Verrückt nach Leben für unsere Region Verrückt nach tollen Events mit netten Leuten Verrückt danach, gemeinsam etwas zu bewegen Verrückt nach EUCH!

LASST uNS GEMEINSAM KOCHEN!

WIR MÜSSEN VERRÜCKT SEIN!

DESHALB MACHEN WIR DAS: Verrückt nach wirklich gutem Essen Verrückt nach Gemeinschaft rund um den Tisch Verrückt nach Leben für unsere Region Verrückt nach tollen Events mit netten Leuten Verrückt danach, gemeinsam etwas zu bewegen

LASST uNS GEMEINSAM KOCHEN!

Montag

26.10.2020

18.30 bis ca.

20.00 Uhr

Blubbernd, lecker und wild! Fermentieren ganz einfach

Fermente, mit Milchsäurebakterien und Hefen vergorene Lebensmittel, sind gesund, vielseitig und lecker. Und nebenbei eine der ältesten Formen der Haltbarmachung. Peppen sie ihren Speisezettel mit Sauerkraut, Kimchi, Salsa und Honigfermenten auf, erfreuen sie sich an lebendigen Produkten und tun Sie ihrer Darmflora Gutes! Es gibt fertige Fermente zu Verkosten und wir bereiten verschiedenste Fermente zum Mitnehmen und Daheim-Gären zu. Wenn vorhanden, bringen Sie 0.5 und 1 l - Weckgläser mit Klappdeckel oder mit Klammern sowie passende Gummi-ringe. zum Verschließen mit. Sie können Zubehör auch zum Selbstkostenpreis im Kurs erwerben. Wichtig: ein Korb zum sicheren Transport! Leitung: Dipl.oec.troph. Eva Maria Meier

Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 15 – 20,- €


17.30 bis ca. 22.00 Uhr

Kürbis - Das Beste vom Herbst Die Vielseitigkeit ist grenzenlos! Alles so lecker, raffiniert und kerngesund, da können Sie den Herbst kulinarisch zum Leuchten bringen! Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 13 - 15,- €

Freitag, 6.11.2020

17.30 bis ca. 19.30 Uhr

und

Samstag, 7. 11.2020

14.00 bis ca. 18.00 Uhr

2 tägiger Kurs

Festtagstorten – selbstgemacht Selbstgemachte Torten sind immer beliebt und kommen bei den Gästen gut an. Zu vielen Anlässen wie advent-liches Kaffeetrinken, Weihnachten, Konfirmationen und Geburtstage sind sie ein Blickfang auf der Festtafel. Von der Zitronen-Schokoladentorte bis zur Zebratorte – es wird auch eine glutenfreie Torte hergestellt. In gemütlicher Runde werden die selbstproduzierten Exponate dann probiert. Leitung: Annegret Treseler

Teilnahme: 30,- € plus Warenkosten ca. 15,- €

Events im November:

Gesund und Fit© „Gewicht in Balance“ für Menschen mit geistiger Behinderung*

Kompaktkurs nach dem Präventionsprinzip: Vermeidung und Reduktion von Übergewicht. Wissen über bewusstes und gesundes Essen Einsatz der Lebensmittelpyramide im Alltag Welche Lebensmittel gut tun Referentin: Heike Wunderlich

10 Termine

Montags, 17.8. bis 19.10.2020 jeweils 17.00 bis 18.00 Uhr

Kosten: 100 € (10 Treffen) plus einmalig 10 € für Infomappe

Anmeldung beim LandfrauenService: Tel.: 05741/ 8523 E-Mail: [email protected] Schulungsort: FaBiAn-Haus, Geistwall 12-14, 32312 Lübbecke

*Unsere Küche kann auch von körperlich beeinträchtigten Menschen erreicht und genutzt werden!

Jede*r ist herzlich willkommen beim

LandfrauenService Minden-Lübbecke-Herford e.V.

seit über 20 Jahren im Dienste der Alltagskompetenz aktiv

Entdecken Sie auch unsere weiteren Angebote:

Bildung: Wir kommen in Schulen und Kindergärten und leisten dort

wertvolle Bildungsarbeit rund um Ernährung!

Gästeführungen in unserer Region - lernen Sie die Heimat besser kennen

oder entdecken Sie gemeinsam mit Freunden und Gästen neue Kleinodien!

Partyservice nach Landfrauenart: Unser Haushaltsservice ist bekannt für

köstliche Küche für große und kleine Veranstaltungen.

Aus- und Weiterbildungen im Bereich Hauswirtschaft: Qualifizieren Sie

sich beruflich!

Informieren Sie sich über unsere Arbeit!

www.landfrauen.de

2teiliger Kurs!

Dienstag, 10.11. und

24.11.2020

jeweils 18.00 bis

ca. 20.00 Uhr

Hotel-Mama ade

Da sich das bisschen Haushalt leider nie von alleine macht, richtet sich dieser Kurs an junge Leute, die sich Tipps und Tricks abholen möchten um Haushalt, Arbeit und Freizeit unter einem Hut zu kriegen.

An den zwei Terminen werden wir uns sowohl mit Wäsche waschen und der Reinigung, als auch mit der Zubereitung von schnellen Feierabendsnacks beschäftigen.

Leitung: Ina Böker

Teilnahme: 40,- plus Warenkosten 5,- €

Donnerstag

12.11.2020

18.00 bis ca.

21.30 Uhr

LowCarb Winterküche

Zu Beginn gibt es eine Einführung in diese zeitgemäße Ernährungsweise und viele Fakten rund um gesunde Er-nährung. Dann kochen wir köstliche, schnelle und einfach umzuset-zende Wintergerichte mit geringem Anteil an Kohlehydra-ten. Leitung: Eva Maria Meier


Montag, 16.11.2020

17.00 bis ca.

20.00 Uhr

Tee und Gebäck

Kaum ein Getränk strahlt mehr Behaglichkeit aus, als Tee. Gemeinsam backen wir verschiedenes Teegebäck und bereiten unterschiedliche Teesorten zu. Leitung: Hellena Henke

Teilnahme: 20,- plus Warenkosten: 12,- €

Montag, 23.11.2020

17.30 bis ca.

22.00 Uhr

Plätzchenduft liegt in der Luft Klassiker und neue Rezept - Ideen

Ein Backblech ums andere in den Ofen schieben - nichts hilft mehr, um Alltagsstress zu vergessen und sich auf die

stimmungsvollen Adventswochen zu freuen. Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 15,- €

Freitag, 27.11.2020

17.30 bis ca.

22.00 Uhr

Verführerische indische Küche

Die indische Küche besticht durch eine Vielfalt an Aromen und Düften, die sie auf der ganzen Welt einzigartig macht. Authentische und traditionelle Gerichte, die Sie zu Hause ganz leicht und ohne viel Aufwand nachmachen können

Leitung: Ulrike Binnewitt Teilnahme: 20,- € plus Warenkosten 13 - 15,- €

Montag, 30.11.2020

17.00 bis ca.

20.00 Uhr

Schlemmen wie in den 60er und 70er Jahren

Erinnern Sie sich noch an den Falschen Hasen, oder an Tutti Frutti?

Die besten Retro-Rezepte kochen und genießen.

Leitung: Hellena Henke

Teilnahme: 20,- plus Warenkosten: 18,- €

Buchen Sie ganz einfach eine Referentin und ein Thema: Ihr Team wird mit Spaß gemeinsam kochen und genießen

Betriebsfeier als Koch-Event Team-Bildung, Motivation Neue Arbeitsgruppen lernen sich kennen Geburtstage, Jubiläen, Erfolge feiern

Machen Sie eine fröhliche, leckere Aktion daraus!

Für viele Anlässe - beruflich und privat: Junggesellinnen-/Junggesellen -Abschied geselliger Abend im Freundeskreis Themenabend Klassentreffen, Gruppentreffen, Familientreffen

LandfrauenService Minden-Lübbecke-Herford e.V.

Tel.: 05741/ 8523 E-Mail: [email protected]

www.landfrauen.de

Schulungsort: FaBiAn-Haus

Geistwall 12-14 32312 Lübbecke

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