Seite | 1 Alle Preise in € und inkl. Bedienungsgeld 19%Mehrwertsteuer All prices in € incl. Service charge and VAT of 19%

Lieber Gast,

herzlich willkommen in thebridgebar des Westin Hamburg. Unter uns liegt der massive

Sockel des historischen Kaispeichers, über uns ragt die luftige Glasarchitektur der

Elbphilharmonie in die Höhe. Hier, an der Grenze zwischen Stadt und Hafen, verbindet

sich Altes mit Neuem, bereichern Einflüsse aus aller Welt das hanseatische Hamburg.

Auf diese Art vereinen auch unsere Speisen und Getränken reine, belebende Gewürze

mit frischen, natürlichen Zutaten, traditionelle, ausgewogene Rezepturen mit

innovativen Interpretationen.

Mein Team und ich freuen uns darauf, Sie mit unseren anregenden Kreationen zu

begeistern. Gerne beraten wir Sie und erfüllen Ihre individuellen Wünsche.

Bei unseren Signature Drinks möchten wir Ihre Aufmerksamkeit besonders auf unsere

Barrel Aged Cocktails richten. Fragen Sie danach.

Uwe Angerbauer und das Team der thebridgebar since 2016

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INHALT

Speisekarte

Champagner

Wein

The Pre Dinner Drinks

Crafted at Westin

The Signatures

The After Dinner Drinks

Spirituosen

Bier

Heissgetränke

Softgetränke

Seite | 3 Alle Preise in € und inkl. Bedienungsgeld 19%Mehrwertsteuer All prices in € incl. Service charge and VAT of 19%

SPEISEKARTE

Caesar Salat mit Parmesan und Pesto Croutons A, C, D, G, J 18,00

mit Hühnerfilet oder Garnelen B 24,00

Mildes Thaicurry-mit grünen Bohnen und Süßkartoffel D, E, F, K, N

mit Maishuhn 22,00

mit Garnelen B 28,00

Boeuf Bourguignon G, I, L 28,00

mit Champignons, Speck und getrüffeltem Kartoffelpüree

Gemüsebyriani Blumenkohl Mandel Zimt Gurkenjoghurt G, H, I, L 18,00

Käseauswahl / Feigensenf/ Früchtebrot A, G, H, J, L 18,00

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce A, C, G 8,00

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CHAMPAGNER, SEKT & PROSECCO13

0,1l 0,75l

Prosecco Frivolo DOC 7,50€ 33,00

Rheingauer Riesling Sekt Brut, Allendorf 8,50€ 38,00

Piper-Heidsieck Brut 13,50€ 90,00

Piper-Heidsieck Rosé 16,00€ 110,00

Ruinart Rosé 235,00

Piper-Heidsieck Rare 330,00

Moet & Chandon Impérial 115,00

Ruinart Blanc de Blancs 180,00

Dom Pérignon 350,00

Krug Grande Cuvée 390,00

Louis Roederer Cristal 425,00

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WEISSWEIN13

0,2l 0,75l

2015 “Blue Rock“ White, Chenin Blanc 9,00 34,00

Blaauwklippen, Stellenbosch, Südafrika

2015 “Anderra” Sauvignon Blanc 10,00 35,00

by Baron Philippe de Rothschild, Maipo Valley

2015 “Les Cépages“ Chardonnay 10,00 35,00

IGP Pays d’Oc Baron Philippe de Rotschild, Süd Frankreich

2015 Grauburgunder QbA trocken/dry 11,00 36,00

Weingut Groh, Bechtheim, Rheinhessen, Deutschland

2015 „EINS ZWEI DRY“ Riesling aus der Magnum 12,00

QbA trocken /dry, Weingut Leitz, Rüdesheim, Rheingau, Deutschland

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ROTWEIN13

0,2l 0,75l

2013 „Blue Rock“ Red, Shiraz 9,00 34,00 Blaauwklippen, Stellenbosch, Südafrika

2015 “Les Cépages” Merlot 10,00 35,00

IGP Pays d’Oc, Baron Philippe de Rotschild, Süd Frankreich

2015 “Modà” Montepulciano d‘Abruzzo DOC 11,00 36,00

Weingut Talamonti, Loreto Aprutino, Abruzzen, Italien

2014 „Belleruche“ Côtes du Rhône AOC aus der Magnum 13,00

Grenache und Syrah, M. Chapoutier, Rhône, Frankreich

2013 Quercus Spätburgunder / Pinot Noir 62,00

Weingut Allendorf, Winkel, Rheingau, Deutschland

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THE PRE-DINNER DRINKS13

Elphi Spritz 10,00

Belsazar Rosé Vermouth_Prosecco_Beeren

Americano 10,00

Carpano Antica Formula Vermouth_Campari_Soda

GTO 11,00

Rutte Celery Gin_Tonic Water_Orange Bitters

Port&Tonic 9,00

Port Tawny_Tonic Water

Kentucky Soda 10,00

Bulleit Bourbon_Punt e Mes Vermouth_Cointreau_Limette_Soda

Le Cheval de Troie 11,00

Hine Cognac_Angostura _Zitrone_Ginger Ale

Mexican Highball 10,00

Sierra Millenario Blanco_Limette_Cassis_Angostura_Soda

Moscow Mule 11,00

Russian Standard Vodka_ Limettensaft_Gurke_Ginger Beer

Champagne Picasso 15,00

Champagner Piper-Heidsieck_Erdbeere_Aperol_Maracuja

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13

Smokey Apple Cider 13,00

Joven San Cosme Mezcal_St. Germain_Lemon Sour_Cider

Bourbon Carrot Mule 13,00

Bulleit Bourbon_Grand Marnier_Zitrone_Karotten Sirup_Ginger Beer

La Branca 13,00

Fernet Branca_Cointreau_Syrah Belleruche_Feigensenf_Limette

Negronino 12,00

Amaro Nonino_Antica Formula_Agavensirup_Orange Bitters

Whiskey Punch 13,00

Jameson_Punch Mix

Basil Margarita 13,00

Sierra Millenario Blanco_Belsazar Vermouth_Limette_Agavensirup_Gurke_Basilikumöl

Pomegranate Green Tea 13,00

Hendrick´s Gin_Zitrone_Grüner Tee Sirup_Granatapfel_Angostura

Clubland 11,00

Russian Standard Vodka_Weißer Port_Oleo Saccharum Shrub_Kardamom

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THE SIGNATURES13

Hanky Panky 12,00

Bulleit Bourbon_Carpano Antica Formula_Fernet Branca

The Bridge Bar Manhattan “straight from the barrel” 13,00

Rittenhouse RyeWhiskey_Punt e Mes Vermouth_Schokoladen Bitters

El Presidente “straight from the barrel” 13,00

Ron Varadero_Punt e Mes Vermouth_Cointreau_Chambord_Bitters

Sullicious 14,00

Gin Sul_Porter Bier Reduktion_Orgeat_Zimt_Zucker_Zitrone

Elbe Mai Tai “out of the bottle” 12,00

Kümmelinfundierter Rum_Overproof Rum_Orgeat_Zitrone_Grand Marnier_Ananas

Spiced White Russian 10,00

Russian Standard Vodka_Kahlua_Milch_Tonkabohne

Bourbon Sunday 12,00

Bulleit Bourbon_Earl Grey Sirup_Zitrone_Angostura_Ginger Ale

Hamburg Sour 10,00

Helbing Kümmel_Zitrone_Zucker_Cherry Heering_Rosmarin_Eiweiss

The Andalusian 10,00

Talisker 10y_Cherry Heering_Harvey´s Bristol Cream_Angostura

Ginger Bramble 12,00

Tanqueray Gin_Zitrone_Zucker_Brombeer_Ingwer_Ginger Beer

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THE AFTER DINNER DRINKS13

Port Flip 11,00

Hine Cognac_ Port Tawny_ Zucker_ Eiweiß

Elderflower Martini 11,00

Zubrovka_ St Germain_ Zucker_ Apfelsaft

Continental Sour 11,00

Elijah Craig Bourbon_ Zitrone_ Zucker_ Port Tawny

Espresso Martini 11,00

Russian Standard Vodka_ Espresso_ Kahlua_ Vanillesirup

Smokey Blood&Sand 11,00

Rittenhouse Rye_ Ardbeg 10y_Cherry Heering_ Orange_ Punt e Mes

Godfather 10,00

J&B Scotch_ Amaretto

French Berry 15,00

Champagner_ Cointreau_ Chambord_ Angostura

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THE VIRGIN DRINKS

Holunder Spritz 8,00

Holundersirup, Limette, Soda, Minze

Ginger Lemonade 8,00

Ingwer, Zitrone, Zucker, Soda

Lemon & Mint 8,00

Minze, Zitrone, Zucker, Soda

Fresh Apple 8,00

Apfelsaft trüb, Minze, Bitter Lemon

Fritsch 8,00

Maracuja, Orange, Limette, brauner Zucker

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THE SPIRITS

Gin_4cl13

Sul 11,00

Nordisch Gin 11,00

Tanqueray N°10 10,00

Rutte Celery 11,00

Hendrick´s 10,00

Ferdinand´s 11,00

Whitley Neill 10,00

Monkey 47 11,00

The Botanist 11,00

Gin Mare 11,00

The Duke 10,00

Bombay Sapphire 9,00

Unsere Tonics als Mixer:11

Schweppes Dry Tonic 3,00

Fevertree Mediterranean_ Thomas Henry Tonic, Elderflower Tonic 4,50

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Vodka_4cl13

Russian Standard 9,00

Belvedere 10,00

Grey Goose 10,00

Zubrovka 9,00

Beluga Noble 10,00

Stolichnaya Elit 12,00

Tequila_Mezcal_4cl13

Sierra Milenario Blanco 9,00

Sierra Milenario Reposado 10,00

Sierra Milenario Anejo 11,00

Cuervo 1800 Reserva Anejo 11,00

Gusano Rojo 10,00

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Rum_4cl13

Botucal Reserva Exclusiva 10,00

Banks 5 10,00

Captain Morgen white/Black 8,00

Captain Morgan Spiced 9,00

Zacapa 23 Jahre 13,00

Zacapa XO Centenario 14,50

El Dorado 15Jahre 12,00

Plantation Pineapple Stiggins Fancy 12,00

Goslings Black Seal 9,00

Varadero 3Jahre 8,00

Grappa_4cl13

Nonino 8Jahre Riserva 18,00

Po Di Poli Morbida 11,00

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Cognac | Brandy | Armagnac_4cl13

Hine VSOP 10,00

Hennessy XO 27,00

Hennessy Paradis 49,00

Remy Martin 1738 Accord Royale 15,00

Samalens XO 13,00

Pisco Control 9,00

Gran Duque D´Alba 12,00

Cardenal Mendoza 12,00

Port | Sherry_5cl13

Royal Oporto Tawny 8,00

Royal Oporto White 8,00

Tio Pepe 8,00

Dry Sack Medium 7,00

Harvey´s Bristol Cream 7,00

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Obstbrand_4cl13

Fassbind Vieille Framboise 11,00

Vieille Cerise 12,00

Vieille Poire 11,00

Vieil Abricot 12,00

Vermouth 4cl13

Carpano Antica Formula 8,00

Punt e Mes 7,00

Belsazar White 8,00

Belsazar Rosé 8,00

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Malts_4cl13

Aberlour A´bunadh 13,00

Ardbeg 10 13,00

Highland Park 18Jahre 19,00

Laphroaig 10 Jahre 11,00

Talisker 10 Jahre 10,00

Lagavulin 16 Jahre 15,00

Oban 14Jahre 16,00

Balvenie Port Wood 21Jahre 23,00

Dalmore 18Jahre 19,00

Glenfiddich 18Jahre 16,00

Glenfiddich 21Jahre 24,00

Glenmorangie Lasanta 12,00

Jura Prophecy 14,00

Bowmore Darkest 15Jahre 13,00

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Blends_4cl13

Big Peat 11,00

Chivas 18Jahre 12,00

Johnnie Walker Black Label 11,00

Johnnie Walker Blue Label 27,00

Nikka From The Barrel 12,00

Rye_4cl13

Bulleit Rye 10,00

Rittenhouse Rye 11,00

Thomas H. Sazerac 18,00

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American_4cl13

Makers Mark 10,00

Bookers 13,00

Bulleit Bourbon 9,00

Elijah Craig 10,00

Woodford Reserve 10,00

Jack Daniel´s Gentleman Jack 9,00

Knob Creek 11,00

Irish_4cl13

Green Spot 10,00

Jameson Black Barrel 10,00

Connemara Peated 10,00

Als Mixer bieten wir Ihnen:

Granini Säfte, Cola, Sprite 3,00

Red Bull, Paloma, Thomas Henry Limonaden 4,50

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Likör_4cl13

Amaretto di Saronno 8,00

Bailey´s 8,50

Cointreau 8,00

Chambord 8,00

Midori 8,00

St. Germain 9,00

Bitter | Kräuter_4cl13

Helbing Kümmel 8,00

Aquavit 9,00

Amaro Nonino 9,00

Amaro Montenegro 9,00

Averna 8,50

Chartreuse Verte 9,00

Fernet Branca / Menta 8,50

Ramazzotti 8,50

Aperol 8,00

Campari 8,00

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Bier

Vom Fass13

Hacker Pschorr Kellerbier naturtrüb 0,30l 4,90

0,50l 6,00

Fürstenberg 0,30l 4,90

Alster 4,90

Aus Der Flasche13

Paulaner Hell Alkoholfrei 4,90

Paulaner Weißbier Hell 0,50l 6,00

Paulaner Weissbier Dunkel 0,50l 6,00

Craft Beer13

Hopper „Dunkle Macht“ Craftbeer 0,33l 7,80

Cider13

Somersby Apple Cider 0,33L 6,50

Seite | 22 Alle Preise in € und inkl. Bedienungsgeld 19%Mehrwertsteuer All prices in € incl. Service charge and VAT of 19%

HEISSGETRÄNKE

Kaffee Crème10 3,80

Espresso10 3,80

Doppelter Espresso10 5,00

Latte Macchiato10,14 4,50

Cappuccino10,14 4,50

Milchkaffee10 ,14 4,50

Heisse Schokolade14 5,90

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LOSER TEE

Kännchen 6,50

Assam Breakfast

Earl Grey

Roiboos

Darjeeling Second Flush

Jade Sword Grüner Tee

Flowering Jasmine Peach

White Peony Weisser Tee

Whole Chamomile Flowers Kamille

Jasmine Pearls Grüner Tee

Schwarze Johannisbeere und Hibiskus Früchtetee

Morrocan Mint Minztee

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WASSER_LIMONADEN_SÄFTE

Bad Brambacher Medium/Still 0,25l 4,50

0,75l 9,50

San Pellegrino/ Acqua Panna 0,25l 5,00

0,75l 10,50

Granini Säfte 0,2l 4,50

Paloma Grapefruit Lemonade 0,25l 5,00

Coca Cola_ Light_ Zero10 4,50

Fanta_ Sprite 4,50

Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l 5,00

Ginger Ale 5,00

Elderflower Tonic 5,00

Schweppes Bitter Lemon 4,50

Dry Tonic11 4,50

Fevertree Mediterranean Tonic11 5,00

Red Bull12 0,25l 6,00

Seite | 25 Alle Preise in € und inkl. Bedienungsgeld 19%Mehrwertsteuer All prices in € incl. Service charge and VAT of 19%

Zusatzstoffe

1) Mit Farbstoffen

2) Mit Konservierungsstoffen

3) Mit Antioxidationsmitteln

4) Mit Geschmacksverstärker

5) Geschwefelt

6) Geschwärzt

7) Gewachst

8) Mit Süßungsmittel

9) Mit Phosphat

10) Koffeinhaltig

11) Chinihaltig

12) Taurinhaltig

13) Mit Alkohol

14) Mit Laktose

15) Mit Nüssen

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allergene

a) glutenhaltiges Getreide

b) Krebstiere

c) Eier

d) Fische

e) Erdnüsse

f) soja

g) milch und laktose

h) schalenfrüchte

i) sellerie und senf

j) sesamsamen

k) schwefeldioxid und sulfite

l) lupinen

m) weichtiere