Logistik, Material- und Produktionswirtschaft 2017 Globale...
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Logistik, Material- und Produktionswirtschaft
2017
Globale Logistik Systeme
prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
Version 1. Oktober 2017
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Logistik und Produktion - Scope
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Globale Logistik Systeme
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Logistik Produktion Einführung
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Was ist Logistik?
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Erste Definition Logistik - 1
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• Logistik wurde in der Vergangenheit mit häufig mit Transport assoziiert
• Logistik umfasst heute komplexe Funktionen der bedarfsgerechten
Bereitstellung von Objekten
• Objekte sind hierbei
– Materialien (Rohstoffe, Halbfabrikate, Fertigprodukte, ….)
– Informationen
– Energie
– Dienstleistungen
• Neben der Bereitstellung werden weitere Funktionen integriert, wie z.B.
– Planung
– Disposition
– Qualitätsaufgaben
– Veredelung von Materialien, Produkten
– ….
• Logistik-Funktionen können intern erbracht werden oder extern über
Logistik-Dienstleister eingekauft werden
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Erste Definition Logistik - 2
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• Logistik-Funktionen lassen sich nach unterschiedlichen Aspekten
gliedern und sind in fast allen anderen betrieblichen Bereichen
enthalten
• Logistik-Funktionen erstrecken sich häufig über mehrere
Unternehmen
• Aufgaben der Logistik werden über internationale Logistik-Systeme
abgewickelt, die über Logistik-Knoten miteinander verbunden sind
• vgl. zum Einstieg: http://de.wikipedia.org/wiki/Logistik
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Ziele der Logistik
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Ziele der
Logistik
Höhere
Effektivität
Erschlies-
sung von
neuen
Märkten
Optimie-
rung der
Standort-
wahl
Optimie-
rung der
unterneh-
mensüber-
greifenden
Planung
Verfüg-
barkeit
von
Objekten
Bestands-
optimie-
rung
Konzen-
tration auf
Kernkom-
petenzen
Höhere
Flexibilität
Höhere
Sicherheit
der Ver-
fügbar-
keiten
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
Reduzie-
rung von
Kosten
Schaffung
von
Standards
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Handlungsfelder in der Logistik (Logistikfelder)
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Handlungs-
felder in
der
Logistik
Ver-
packung
Quali-
tätsmana-
gement
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
Planung
Steuerung
Kommis-
sionierung
Veredelung
Leistungs-
ermittlung
und Rech-
nungsab-
wicklung
Gefahren-
manage-
ment
Identifikation
Entsor-
gungsma-
nagmentHandling
Einkauf
Disposition
Genehmi-
gungen
Lager
Transport
Koordination
Dienstleis-
tungen für
mehrere
Kunden
Import-/
Export-
Manage-
ment
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Akteure in der Logistik
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Akteure in der
Logistik
Unter-
nehmen
(Kunden)
Unter-
nehmen
(Liefe-
ranten)
Endver-
braucher
Logistik-
Service-
Provider
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
Politik-
felderKultur und
Gesell-
schaft
Zwischen-
händler
Standardi-
sierungs-
und Nor-
mungs-
gremien
Berufs-
und
Interessen
-verbände
Versiche-
rungen
Finanzie-
rung
IT-Service
Provider
Anlagen-
herstellerBehörden
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Hilfsmittel der Logistik
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Hilfsmittel der
Logistik
Transport-
Systeme
Integrierte
Software-
systeme
Globale
Kommu-
nikations-
netzwerke
Transport-
infrastruk-
turen
Transport-
mittel
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
Logistik-
Service-
Provider
Standards
und
Normen
Handling-
Systeme
Lager-
systeme
Technolo-
gische
Entwick-
lung
Identifika-
tionssy-
steme
Kommu-
nikations-
systeme
Bench-
marks
GPS und
Ortungs-
technolo-
gien
Behälter
und
Verpak-
kungen
Konzepte
Best
Practices
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Einflussbereiche auf die Strukturierung Logistik
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Strukturie-
rung Hand-
lungsfelder
der Logistik
Erhöhung
Wirtschaft-
lichkeit
Qualitäts-
manage-
mentTechno-
logische
Innova-
tionen
Logistik
Service
Provider
mit Dienst-
leistungen
Standardi-
sierung
Interna-
tionale
Logistik-
infrastruk-
turen
Interna-
tionale
Logistik-
Knoten-
punkte
Globali-
sierung,
größere
Entfer-
nungen
IuK In-
frastruk-
turen,
Schnitt-
stellen
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
Tracking
von
Objekten
Bedarfs-
manage-
ment
Bestands-
manage-
ment
Umschlag
Kom-
missio-
nierung
Zollab-
wicklungS
Leistungs-
abrech-
nung
Lagerung
Handling
Verede-
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Bundesverband Logistik (BVL) (http://www.bvl.de/68_1)
Wissenschaftliche Definition der Logistik
Kurz und zielorientiert findet häufig die Seven-Rights-Definition nach Plowman Anwendung:
Logistik heißt, die Verfügbarkeit des richtigen Gutes, in der richtigen Menge, im richtigen Zustand, am richtigen Ort, zur richtigen Zeit, für den richtigen Kunden, zu den richtigen Kosten zu sichern. Dieser Ansatz ist für die Ver- und Entsorgung von Unternehmen und Unternehmensnetzwerken - Supply Chains - ebenso anwendbar wie beispielsweise auf den ÖPNV, die Paketzustellung am Samstagvormittag oder militärlogistische Fragestellungen. In Anlehnung an Baumgarten -als ein Beispiel für die Vielzahl wissenschaftlicher Definitionen - umfasst die Logistik in Unternehmen die ganzheitliche Planung, Steuerung, Koordination, Durchführung und Kontrolle aller unternehmensinternen und unternehmensübergreifenden Güter-und Informationsflüsse. Die Logistik stellt für Gesamt- und Teilsysteme in Unternehmen, Konzernen, Netzwerken und sogar virtuellen Unternehmen prozess- und kundenorientierte Lösungen bereit. Die Beschaffungs-, Produktions-, Distributions-, Entsorgungs- und Verkehrslogistik sind dabei wichtige Teilgebiete der Logistik, die in alle Prozessketten und -kreisläufe einfließen.
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Logistik - Definitionen
Logistik - Lexikon
Planen, Ausführen und Kontrolle von Material-,
Informations-, Werte-, Personen- und
Energieflüssen. Es gilt eine gewisse Menge in einer
Zeit an einen bestimmten Ort zu schaffen.
Teildisziplinen sind z.B. Beschaffungs-, Lager-,
Transport-, Produktions-, Distributions- und
Entsorgungslogistik
(http://www.logistik-lexikon.de/?main=/ccLiid175)
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Ziele der Logistik – Basis Definition
Immer das gewünschte Material verfügbar zu
haben, 3,4 oder mehr „r“
– Ausprägung, richtiges Material (Identifikation)
– Qualität
– Menge
– Kosten
– Ort
– Verpackung
– Hilfsfunktion
– Reihenfolge (Just in Sequence - JIS, neben Just in
Time - JIT)
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Zielvorgaben und –kontrolle / Regelkreis
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ZielvorgabeAufgaben, Ausführung
Abweichungs-
analyse
Rückkopplungen
VisionMissionStrategieZiele
Datensammlung, Aufbereitung
KennzahlenKennzahlensystem
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Der Begriff Material
• Material umfasst alle physischen und Abstrakten
Materialien, die in einem Unternehmen
eingesetzt werden
• Materialien sind z.B.
– Rohstoffe
– Halbfabrikate
– Fertigprodukte
– Dienstleistungen
• Materialien können nach unterschiedlichen
Kriterien gruppiert werden, z.B.
– Materialarten in der Materialwirtschaft
– Warengruppen für den Einkauf
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Materialien SAP Enterpriese ECC 6.0 (ERP-System)
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© SAP Enterprise ECC 6.0 an der Hochschule Trier
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Logistik Ziele und Definitionen
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http://de.wikipedia.org/wiki/Logistik
http://en.wikipedia.org/wiki/Logistics
https://www.youtube.com/watch?v=opvdifNmm-E
https://www.youtube.com/watch?v=Xb6EGRvlkEE
https://www.youtube.com/watch?v=ArFwy0SKGsI
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Gliederungsprinzipien der Logistik
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Gliederungsprinzipien der Logistik - a
04.10.2017 Seite: 20prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Gliederungsprinzipien der Logistik - b
04.10.2017 Seite: 21prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Objekte der Logistik
04.10.2017 Seite: 22prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Logistik Infrastrukturen (Fahrzeuge)
04.10.2017 Seite: 23prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Behälter und Verpackungen
04.10.2017 Seite: 24prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Bereitstellungskonzepte
04.10.2017 Seite: 25prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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LOGISTIK IM WANDEL DER ZEIT
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Logistik Ursprung (Schwerpunkt Logistik physischer Güter)
• Übertragung von Gütern von einem Ort zum anderen
(Transport)
– Physische Güter / Materialien
• Tiere ... bis … Fleisch … bis … Wurst …
• Schraube … Abgasanlage … Auto …
• Chemische Produkte …
• Gefahrgüter (Radioaktive Substanzen, …)
• Entsorgung von Papier, Kunststoff, …
• …
– Informationen
– Personal, …
– Abstrakte Objekte (Finanzströme, Dienstleistungen,
IT-Programme, …)
– Strom, Gas,…
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Logistik im Wandel der Zeit
04.10.2017 Seite: 28prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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TUL - Prozess
Erste Funktionen der Logistik in Unternehmen
T U L
• Transport
• Umschlag
• Lagerung
http://www.logistik-lexikon.de/ccTiid1122.html
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LKW-Flotte – Logistik – Ursprung in Unternehmen
04.10.2017 Seite: 30prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.hamacher-transporte.de/uploads/tx_templavoila/lkw-flotte-reihe.jpg
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Aus Transport wird Logistik
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Quelle: Krampe, H., Licke, H.-J., Einführung in die Logistik, in: Krampe, H., Lucke, H.-J., Grundlagen der Logistik, Theorie und
Praxis logistischer Systeme, Hussverlag, München 2006, S. 17.
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Logistik umfasst …
• alle Aktivitäten der
– Identifikation
– des Handlings
– der Kommissionierung
– der Verpackung
– des Transports
– der Lagerung
– der Veredelung
– der Entsorgung
• und damit verbundener Aufgaben
– der Planung und Steuerung
– des Qualitätsmanagements
– der Abwicklung von notwendigen oder gewünschten Dokumenten
– insbesondere Einfuhr- und Ausfuhrmanagement
– Gefahrenmanagement
– der Leistungsermittlung, -berechnung und Rechnungs- und
Zahlungsabwicklung
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Logistik umfasst …
• Aufgaben der Bedarfsplanung und Disposition– Bedarfsermittlung: Mengen (Losgrößen), Zeiten, Orte, Verpackungen, …
– Planung und Steuerung Erzeugung und Bereitstellung Dokumente
– Transportsysteme
– Handlingsysteme
– Verfügbarkeit sonstiger Hilfsmittel
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ENTWICKLUNG VON LOGISTIK-
DIENSTLEISTUNGEN
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Entwicklung der Logistik-Dienstleister
04.10.2017prof. dr. dieter steinmann
Quelle: Lucke, H.J., u.a., Transportlogistik, in: Krampe, H., Lucke, H.-J., Grundlagen der Logistik, Theorie und Praxis logistischer
Systeme, Hussverlag, München 2006, S. 17
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Entwicklung Logistik-Funktionen intern, extern
• First Party Logistics Service Provider (1PL)
• Second Party Logistics Service Provider (2PL)
• Third Party Logistics Service Provider (3PL)
• Fourth Party Logistics Service Provider (4PL)
• Fifth Party Logistics Service Provider (25PL)
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First Party Logistics
• Interne Erbringung der Logistik-Dienstleistungen,
TUL (Transport, Umschlag, Lagerung)
• Interne Flotte (Fuhrpark)
• Nur meist seltene Transporte über größere
Entfernungen wurden extern vergeben
• Die gesamte Planung der Logistik-Funktionen
erfolgte intern
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Second Party Logistics
• Vergabe der TUL (Transport, Umschlag,
Lagerung) meist in Teilen an externe
Dienstleister
• In der Anfangsphase meist ausschließlich
Transport
• Vereinzelt dann auch die Funktionen
– Planung
– Lagerung
– Veredelung
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Third Party Logistics
• Weitergehende Dienstleistungen als
Komplettservice
• Basierend auf den Dienstleistungen der Second
Party Logistics werden
– auch Planungsaufgaben
– Administrationsaufgaben
– Leistungsermittlung und Rechnungsstellung
– etc
• als komplexe Dienstleistungen angeboten
• Enge und langfristige Zusammenarbeit zwischen
Kunden und Logistik-Dienstleistern
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Fourth Party Logistics
• Koordination unterschiedlicher Logistik-
Dienstleistungen von unterschiedlichen Logistik-
Dienstleistern
• Vermittler zwischen mehreren Kunden und
mehreren Logistik-Dienstleistern
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Fifth Party Logistics
• Übernahme der Koordination, Ausführung des
kompletten Warenflusses entlang einer Supply
Chain über mehrere Unternehmen hinweg
• Alle Funktionen ausgewählter Logistik-Prozesse
werden als Komplettdienstleistung vergeben
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PRAKTISCHE BEISPIELE
+ LOGISTIK SERVICE PROVIDER
+ LOGISTIK SERVICES
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Logistik Dienstleistungen – Service Provider
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http://www.logistics.dbschenker.de/log-de-de/produkte-services/kontraktlogistik-scm/vorteile-dbschenker-Overview/
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DB Schenker Verpackungssysteme
04.10.2017 Seite: 44prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.logistics.dbschenker.de/log-de-de/produkte-services/verpackungssysteme/
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DHL Dienstleistungen Logistik
https://www.dhl.de/de/logistik.html
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DHL Kontraktlogistik
https://www.dhl.de/de/logistik/supply-chain-loesungen.html
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KEP - Kurier Express- und Paketdienste
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• Kurierdienste– Ein Kurierdienst (auch Kurier oder Bote genannt) befördert die Sendung persönlich und direkt
vom Absender zum Empfänger. Der Unterschied zu einer Spedition ist, dass Kuriere nicht
linienmäßig verkehren, meist nur kleine Sendungen transportieren und auf Schnelligkeit
ausgerichtet sind. Dies wird z.B.
von Fahrradkurieren in Großstädten getan. Sicherheitskuriere transportieren
Wertgegenstände, handliche Kunstgegenstände und Exponate, sowie vertrauliche und
schutzbedürftige Dokumente und Daten.
• Expressdienste– Im Gegensatz dazu werden Expresssendungen nicht direkt, sondern über ein
Umschlagzentrum zum Empfänger befördert. Wesentliches Merkmal der Expresstransporte ist
die garantierte Laufzeit. Die großen Expressdienste sind genauso stark automatisiert wie
Paketdienste, setzen aber besonders in den USA auf Frachtflugzeuge. In Europa vermischen
sich die Begriffe Paket- und Expressdienst, da es hierfür keine rechtlich verbindliche
Definition gibt.
• Paketdienste– Paketdienste sind Systemdienstleister, die mit einer hohen Standardisierung arbeiten. Die
Laufzeit der Sendungen ist durch die festgelegte Arbeitsweise meist etwas höher als bei
Expressdiensten, aber nicht garantiert. Außerdem gibt es Beschränkung der zum Transport
übernommenen Sendungen in Größe und Gewicht (z. B. beschränken die meisten
Paketdienste das Höchstgewicht einer Sendung auf 31,5 kg).
http://de.wikipedia.org/wiki/Kurier-Express-Paket-Dienst
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KEP - Netzwerke
• Direktverkehrsnetz
• Multistopp-Netz
• Depot Netz
• Hub and Spoke
• Hub and Spoke mit regionalen Sub Hubs
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KEP Netzwerke - DHL
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https://www.dhl-discoverlogistics.com/cms/de/course/services/cep/cep_principles.jsp
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PRAKTISCHE BEISPIELE
+ INTERNATIONALE LOGISTIK
KNOTEN
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Multimodalität - Intermodalität
• IANA: The Intermodal Association of North
America http://intermodal.org/
• EIE: European Intermodal Association, European
Reference Center for Intermodal Freight
Transport
http://www.eurift.eu/index.php/page/EIA-
European-Intermodal-Association-2005-10-27
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Internationale Logistik Knoten
• Multimodale Kopplung
• Flächenbedarf
• Infrastrukturen – Versorgung /Entsorgung
– Kommunikationstechnologien
– Mitarbeiterpotential / Qualifikation
– Energieversorgung
– Wasserversorgung
– Abwasser
– Abfallstoffe
• Lager und Produktionsstätten
• Büroinfrastrukturen, Geschäftsräume
• Schutzvorrichtungen
• Wartungs- und Service-Einrichtungen
• Sanitäre Einrichtungen
• Immobilien
• Medizinische Versorgungseinrichtungen
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Lager- und Produktionsstätten
• Tanklager (Treibstoff, Rohstoffe Industrie)
• Gaslager
• Tanklager und Feststofflager Lebensmittel
• Containerlager
• Gefahrstofflager
• Zoll-Lager
• …
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Beispiele
• Seehäfen, Übersicht Wikipedia:
https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Seeh%C
3%A4fen
• Flughäfen, Übersicht Wikipedia:
https://de.wikipedia.org/wiki/IATA-
Flughafencode
• Rotterdam:
https://www.portofrotterdam.com/de
• Hamburg: https://www.hafen-hamburg.de/de/
• Bremerhaven:
https://www.bremerhaven.de/de/tourismus/sch
iffe-haefen/neuer-hafen.36244.html
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Internationale Transportketten – Logistik Knoten
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http://www.vsl.tu-harburg.de/Archiv/realcorp_53_logistikknoten_gertzwagner_20080520.pdf
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Die größen Häfen der Welt
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http://www.dw.com/de/die-gr%C3%B6%C3%9Ften-h%C3%A4fen-der-welt/g-37532792
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Frachtflughäfen
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http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/lufthansa-cargo-meister-der-improvisation-11684242/die-groessten-
passagierflughaefen-11684585.html
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Binnenhäfen Deutschland
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http://www.stepmap.de/landkarte/binnenhaefen-in-deutschlan-135380
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Internationale Logistik Knoten - China
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https://www.verkehrsrundschau.de/top-themen/china-transport-und-logistik-1605182.html
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Rail-Direktverbindung China und Italien
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https://www.verkehrsrundschau.de/top-themen/china-transport-und-logistik-1605182.html
https://www.verkehrsrundschau.de/nachrichten/rail-cargo-group-startet-direktverbindung-zwischen-china-und-italien-
2018680.html
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Neue Seidenstraße
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http://www.zeit.de/wirtschaft/2017-05/neue-seidenstrasse-gipfel-china-eu-handel
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Die neue Seidenstraße
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https://www.iwd.de/artikel/holzweg-statt-seidenstrasse-239241/
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Hafen Hamburg
04.10.2017 Seite: 63prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.diercke.de/content/hamburger-hafen-978-3-14-100770-1-79-2-0
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LOGISTIK BASISAUFGABEN
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Logistik Basisaufgaben
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Logistik Basisaufgaben
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Logistik Basisaufgaben
04.10.2017 Seite: 67prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Transport
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Transportsystem
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TRANSPORTSYSTEME
VERKEHRSSYSTEME
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Definitionen Verkehrssystem (Transportsystem)
• Verkehrsinfrastruktur (Transportinfrastruktur)
• Verkehrsträger (Transportträger, gekoppelt mit der
Verkehrsinfrastruktur)
• Transportbehälter/Transportverpackungen (Material,
Umverpackung(en), Transportverpackungen)
• Verkehrsdienstleistungen, Dienstleistungsanbieter,
(Transportdienstleistungen)
• Transport-Planung
• Transport-Behälter und -Steuerung
• Soziale, politische, rechtliche Rahmenbedingungen
• Ökologische Aspekte
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Verkehrsinfrastruktur/ Transportwege
• Straßen
– Autobahnen
– Landstraßen
– „letzte Meile“
• Schiene
• Wasserstraße
– Binnenschifffahrt
– Seeschifffahrt
• Flugwege
• Leitungssysteme, Leitungsinfrastrukturen
– Rohrsysteme
– Kabelsysteme (Elektrizität, Informationen)
• Innerbetrieblich
– Fahrbahnen, Gassen
– Induktionsschleifen …
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Verkehrsträger, Transportmittel
• Lastkraftwagen
• Bahn
• Flugzeuge
• Binnen- und Seeschifffahrt
• Sondertransporte …
• Kombinationen
– LKW auf Bahn
– LKW auf Schiff
– LKW in Flugzeug
– …
• Innerbetrieblich
– „Ameise“
– Gabelstapler …
– Fahrerlose Transportsysteme (FTS)
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Transportbehälter
• Pakete
• Palette
• Gitterboxen
• Container
– See-Container
– Luftfracht-Container
– Spezial-Container
• Big Bags
• Spezialvorrichtungen (Transportmittel-
Konstruktion)
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Verkehrsdienstleistungen
• Planung
• Lagerung (Materialien und Verpackungen, Kombination)
• Bereitstellung, Kommissionierung
• Beladung
• Transport
• Qualitätsmanagement
• Zollabwicklung
• Abrechnung
• Dokumentation
• Tracking und Sendungsverfolgung
• Fault Management
• …
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Mit dem Transport verbunden Funktionen
– Identifizieren
– Einlagern, lagern
– Bereitstellen, auslagern
– Qualitätsprüfung
– Kommissionieren
– Verpacken, Umpacken
– Kennzeichnen (Behälterkarten, Materialkarten, …)
– Begleitpapiere erstellen
– Verladen
– Prüfen der Verladung
– Transport
– Entladen
– Prüfen, Identifizieren
– Bereitstellen
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Qualitätsmanagement Transport
• Kontrolle der korrekten Übernahme von
Produkten (wie WE-Prüfung in das logistische
System)
– Ident-Prüfung der Materialien
– Mengenprüfung
– Qualitätsprüfung (Stichproben, Vollprüfung)
– Verpackungsprüfung
• Prüfung der korrekten Transportart
– Verpackung entspricht der gewählten Transportart
– Korrekte Durchführung des Transports nach Angaben
– Gefahrstoff-Transport (Gefahrgut)
• Protokolle / Berichte / Proben
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Steuerung von Transportbehältern
• Transportvorschriften
• Behälterlogistik
• Anlieferung von Produkten nur in den vom
Kunden vorgegebenen Mengen und Behältern
• Teilweise unabhängige Unternehmen
übernehmen die Planung für einzelne
Automobilhersteller oder auch einzelne
Lieferanten
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Transport Rahmenbedingungen
• Politische Rahmenbedingungen
– Steuern und Abgaben auf Treibstoff
– LKW-Maut
– Subventionen
– Arbeitszeitregelungen
– …
• Rechtliche Rahmenbedingungen
– Fahrtzeiten und Feiertage
– …
• Soziale Rahmenbedingungen
– …
04.10.2017 Seite: 79prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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TRANSPORTSYSTEME IN
UNTERNEHMEN
04.10.2017 Seite: 80prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Logistik-Planung im Unternehmen
04.10.2017 Seite: 81prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.protema.de/beratungsleistungen/logistikplanung-und-simulation/lager-kommissionier-transportsysteme-und-foerdertechnik.html
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Fahrerlose Transportsysteme (FTS)
04.10.2017 Seite: 82prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.logismarket.de/fahrerlose-transportsysteme-fts/15756172-ce.html
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Fahrerlose Transportsysteme (FTS) - Beispiel
04.10.2017 Seite: 83prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.frog.nl/L_sungen/BoxRunners
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Routenzüge
04.10.2017 Seite: 84prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://lke-intralogistik.com/de/il-hh.html
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Milk Run Züge (Routenzüge)
04.10.2017 Seite: 85prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.logismarket.de/ip/manuline-routenzug-zug-mit-plateau-storci-1070000-FGR.jpg
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Milk Run Züge (Routenzüge)
04.10.2017 Seite: 86prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.jungheinrich.de/reportagenfachbeitraege/reportagen/maschinen-und-anlagenbau/bosch/
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Milk Run Züge (Routenzüge)
04.10.2017 Seite: 87prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.jungheinrich.de/reportagenfachbeitraege/reportagen/maschinen-und-anlagenbau/bosch/
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TRANSPORTSYSTEME TRACKING
LOGISTIK SERVICE PROVIDER
04.10.2017 Seite: 88prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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DER SUPERMARKT IN
PRODUKTIONSBETRIEBEN
04.10.2017 Seite: 89prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Flottenmanagement
04.10.2017 Seite: 90prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.flottenmanager.net/content/fuhrparksoftware/
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Tracking von Objekten
04.10.2017 Seite: 91prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.telic.de/
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GPS Ortung von Fahrzeugen
04.10.2017 Seite: 92prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.plt-software.de/
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Administration / Disposition und Planung
04.10.2017 Seite: 93prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Beispiel Dienstleister Zollabwicklung
04.10.2017 Seite: 94prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.zoll-logistik.com/
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Materialidentifikation, -Kennzeichnung, -Verfolgung
04.10.2017 Seite: 95prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Identifikation - Problemstellung
04.10.2017 Seite: 96prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Erkennen der Ausprägung, Zuordnung von
Objektnummer, Objekt-ID mit der das Objekt
eingesetzt wird
• Kennzeichnung von Objekten
– Eingestanzte oder eingebrachte Bezeichnungen
– Label, Papier
– Magnetstreifen, Magnetkarten
– Barcodes
– RFID Chips
– Datenträger
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Materialidentifikation, -Kennzeichnung, -Verfolgung
04.10.2017 Seite: 97prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Materialidentifikation, -Kennzeichnung, -Verfolgung
04.10.2017 Seite: 98prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Materialidentifikation, -Kennzeichnung, -Verfolgung
04.10.2017 Seite: 99prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Einfache Kennzeichnung von Objekten
04.10.2017 Seite: 100prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.krog.de/kennzeichnungen
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Einfache Kennzeichnung von Objekten
04.10.2017 Seite: 101prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.bci-gmbh.de/produkt/barcode-etiketten/kennzeichnung-in-der-logistik/bcigmbh/behaelter-etiketten/
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RFID - Prinzipdarstellung
04.10.2017 Seite: 102prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.rfid-basis.de/funktionsweise.html
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Mini Transponder
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http://www.syrmatech.de/index.php?content=mini-epoxy-transponder
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RFID Nagel
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http://www.syrmatech.de/index.php?content=rfid-nagel
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RFID in der Tierzucht
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http://www.syrmatech.de/index.php?content=tier-identifikation
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RFID im Abfallmanagement
04.10.2017 Seite: 106prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.syrmatech.de/index.php?content=abfallmanagement
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Paletten Identifikation durch RFID – Beispiel
04.10.2017 Seite: 107prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.falkenhahn.eu/worldpalette/rfid-palette.php
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RFID Container Identifikation und Tracking
04.10.2017 Seite: 108prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.stt-rfid.de/UHF_Container_Tracking
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Identifikation – Schnittstelle zu IT-Systemen
04.10.2017 Seite: 109prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.etiscan.de/service-und-support/glossar/a-d/barcode-schnittstelle-sap-r3.html
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Identifikation – Kommunikation mit ERP
04.10.2017 Seite: 110prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.integer-solutions.com/systemintegration-schnittstellen
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Handling
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Handlingsysteme manuelle Unterstützung
04.10.2017 Seite: 112prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.jaeger-handling.de/html/produkte.php
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Handling Industrieroboter
04.10.2017 Seite: 113prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.geigerhandling.com/produkt-industrieroboter.html
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Handling Industrieroboter
04.10.2017 Seite: 114prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.geigerhandling.com/produkt-industrieroboter.html
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VERPACKUNG UND
VERPACKUNGSMANAGEMENT
04.10.2017 Seite: 115prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Verpackung
• Packmittel, Verpackung
– Karton
– Kiste Kunststoff
– Palette, Euro Palette, …
– Container, Flugzeug-…, See-…, …
• Packhilfsmittel
– Etiketten (Kennzeichnung)
– Klebeband
– Folien (Schrumpffolie, …)
• Kennzeichnung / Label / Etikett
04.10.2017 Seite: 116prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Verpackung – Arten und Aufgaben
04.10.2017 Seite: 117prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Verkaufsverpackung, Produktpräsentation,
Display (https://de.wikipedia.org/wiki/Display_(Verkauf))
• Umverpackungen, Gebinde
• Transportverpackung (https://de.wikipedia.org/wiki/Display_(Verkauf))
• Fertigpackung (https://de.wikipedia.org/wiki/Fertigpackung)
• Wikipedia Kategorie Verpackung(https://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Verpackung)
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Verpackungs-Hierarchie
04.10.2017 Seite: 118prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
Lagerbehälter
Transportbehälter, intern
Transportbehälter, extern
Umverpackung
Material
Verpackung
© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010
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Verpackungen und Transport
04.10.2017 Seite: 119prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
Fahrzeug,
Transportmittel
Medium
Fahrzeug,
Transportmittel
Medium
Fahrzeug,
Transportmittel
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Lagerbehälter
Transportbehälter, intern
Transportbehälter, extern
Umverpackung
Material
Verpackung
Material
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Verpackungslogistik
04.10.2017 Seite: 120prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Mehrwegeverpackung/Einwegverpackungen
• Spezielle Verpackungen (Lebensmittel,
chemische Industrie, …)
• Transportbehälter und –systeme
• Reduzieren der Transportbehälter
• Einlegeformen zur Abdeckung von Teilevielfalt
• Kombination unterschiedlicher Verpackungen für
die interne und externe Logistik
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Kennzeichnung - Identifikation
04.10.2017 Seite: 121prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Material, Material-ID, Bezeichnung
• Verpackung, Verpackungs-ID, Bezeichnung
• Umverpackung, Verpackungs-ID, Bezeichnung
• Lagerbehälter, Lagerbehälter-ID, Bezeichnung
• Transportbehälter, intern, ID, Bezeichnung
• Transportbehälter, extern, ID, Bezeichnung
• Grundlegendes Problem: Identifikation und
Zuordnung Verpackung/Behälter-Material z.B.
– Kundenspezifisch
– Transportspezifisch, …
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Verpackungsmanagement
04.10.2017 Seite: 122prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Qualitätsmanagement
• Tracking
• Tracing
• Logging
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Verpackungsmanagement bei Nestlé
04.10.2017 Seite: 123prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.nestle.de/karriere/technische-
berufe/verpackungsmanagement
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Verpackungsmanagement bei Nestlé
04.10.2017 Seite: 124prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.nestle.de/karriere/technische-berufe/verpackungsmanagement
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Verpackungsmanagement eines Service-Providers
04.10.2017 Seite: 125prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.vpslogistics.com/DE/Sluzby/Obalove-hospodarstvi/
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Verpackungsmanagement eines Service Providers
04.10.2017 Seite: 126prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.deltapackaging.de/de/delta-prinzip/die-delta-leistungsbereiche/verpackungsmanagement.html
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Verpackungstechnologien - Wickelmaschinen
04.10.2017 Seite: 127prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.fev-gmbh.de/wickelmaschinen/tray-verpackung.html?gclid=CN7ph6uf48gCFWjmwgodX-sGBg
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Verpackungstechnologien – Big Bags
04.10.2017 Seite: 128prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.pema-verpackung.de/en/products/industrial-packaging/big-bags-fibc.html
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Verpackungstechnologien – KLT-Behälter
04.10.2017 Seite: 129prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.auer-packaging.de/de/regal-und-sichtlagerkaesten_2-1.html
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Lagerung, Lagerhaltung
04.10.2017 Seite: 130prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Lagertypen / Lagerarten
• Lagerungsform
– Boden-Lager
– Regal-Lager
– Hochregal-Lager
– Durchlauf-Lager
• Aufgabe
– Puffer-Lager
– Sperr-Lager
– Gefahrstoff-Lager
• Lagerverwaltung / Lagerverwaltungssystem
• …
04.10.2017 Seite: 131prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Bodenlager
04.10.2017 Seite: 132prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://logistikknowhow.com/lagerungstechniken-bodenlagerung-zeilenlagerung/
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Regal Lager
04.10.2017 Seite: 133prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.kuebler-spedition.de/?page_id=1555
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Hochregallager
04.10.2017 Seite: 134prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.kocherregalbau.de/?gclid=CObPtMCr48gCFUHlwgodJYQG5Q
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Durchlauflager
04.10.2017 Seite: 135prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.gebhardt-foerdertechnik.de/produkte/lagertechnik/durchlauflager.html
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LOGISTIK BASISPROZESS
04.10.2017 Seite: 136prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Logistik Basisprozess
04.10.2017 Seite: 137prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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ENTSORGUNGSMANAGEMENT
04.10.2017 Seite: 138prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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PALETTEN- UND
BEHÄLTERMANAGEMENT
04.10.2017 Seite: 139prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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PRODUKTIONSLOGISTIK
04.10.2017 Seite: 140prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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INNERBETRIEBLICHER
TRANSPORT
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LOGISTIK SYSTEME
04.10.2017 Seite: 142prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
04.10.2017 Seite: 143prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
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Supply Chain – Lieferkette - Wertschöpfungskette
04.10.2017 Seite: 144prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Gesamte Wertschöpfungskette vom Kunden bis zum
Lieferanten von Vorprodukten
– First tier, second tier, third tier, … supplier
• Vernetzte Lieferketten (http://de.wikipedia.org/wiki/Lieferkette)
– Kooperationskonzepte
– IT-Systeme, Schnittstellen
– Standards (EDIFACT, VDA-Standards)
• Supply Chain Dienstleister
• Netzwerk, nicht Kette
• In der Regel Baumstruktur
• Peitscheneffekt
• SAP Online Dokumentation (http://help.sap.com/scm)
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Bullwhip Effekt – Peitschen Effekt
04.10.2017 Seite: 145prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.kbmanage.com/concept/bullwhip-effect
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Bullwhip Effekt – Peitschen Effekt
04.10.2017 Seite: 146prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
http://www.shmula.com/the-bullwhip-effect/310/
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Supply Chain Observations
• Variation os Stocks and Orders increases up the supply chain from customer
to supplier.
• The longer the lead time of information and material, the more exaggerated
the bullwhip effect is.
• The system is to blame: (a) If customer demand sinks or levels, then supplier
needs to empty pipeline in order to minimize costs; (b) if customer demand
increases, then supplier pipeline needs to be filled in order to avoid a
backlog. The phenomena produces a feast/famine scenario in the supply
chain.
• Procurement or purchasing in batches adds variability.
• Changing forecasts lead to a change in safety stocks. This creates variability
in the system.
• Promotions impact variability of demand.
• In times of a shortage, tier x suppliers tend to order more than actual
demand in order to avoid a backlog.
• Related to (7), customers tend to order more in times of shortage; when
shortage is over, cancellations occur adding stock variability to the system.
04.10.2017 Seite: 147prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
Quelle: http://www.shmula.com/the-bullwhip-effect/310/
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Main factors Influencing Supply Chain
• Length or number of steps in the supply chain
• Speed, or replenishment time, that is the time
between order and order fulfillment
• Incentives that lead to over reaction and panic
ordering as inventory levels decrease
• Available information about supply chain status
04.10.2017 Seite: 148prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
Quelle: http://www.shmula.com/the-bullwhip-effect/310/
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Supply Chain Event Managemante Toleranzbereich
04.10.2017 Seite: 149prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.alexandria.unisg.ch/28506/1/HeuslerSt%C3%B6lzleBachmann_2006_SCEM.pdf
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Supply Chain Event Management
04.10.2017 Seite: 150prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
https://www.alexandria.unisg.ch/28506/1/HeuslerSt%C3%B6lzleBachmann_2006_SCEM.pdf
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Reverse Supply Chain
04.10.2017 Seite: 151prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Reverse Logistics (Entsorgungslogistik)
• Push Strategie – Pull Strategie
• Unterschiedliche Gründe für die Rückführung,
z.B.
– Falschlieferungen
– Defekte Produkte
– Am Ende des Lebenszyklus
• Vollständig eigene Systeme inklusive
Dienstleistungen, Lagerung und Verwertung oder
Entsorgung
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Advanced Plannung and Scheduling (APS)
04.10.2017 Seite: 152prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
• Planungssysteme für die Ressourcen
• Simulationen
• Unternehmensübergreifend, Systemübergreifend
• Implementiert in einigen ERP-Systemen (z.B.
SAP, SAP APO [Advanced Planner and Optimizer])
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Vielen Dank für Ihr Interesse
Prof. Dr. Dieter Steinmann
Hochschule Trier, Fachbereich Wirtschaft
http://wirtschaft.hochschule-trier.de
Schneidershof
D-54293 Trier
Wendelstraße 26
66787 Wadgassen
+49 172 45 888 45
04.10.2017 Seite: 153prof. dr. dieter steinmann, wirtschaft, hochschule trier
