Pastöse Suppen SG

SELECTION GOURMET PASTÖSE SUPPEN

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit nur einem Produkt Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit nur einem ProduktVielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit nur einem Produkt

Suppen,Saucen,Espumas

Mit tollen

Rezeptideen

zum Heraustrennen!

08/2

012

Praktische Verpackung– alle wichtigen Angaben schnell

und übersichtlich zu fi nden

– Darstellung der Zubereitung mit Pikto-grammen, Nährwertkennzeichnungen und wichtigen Angaben

– mit Anwendungsrezept auf der Rückseite

Purer Geschmack– pastöse Konsistenz garantiert optimalen

Schutz der Zutaten und Geschmacks-entfaltung unmittelbar bei der Zubereitung

– sahnige Bindung

– schmecken wie selbst gemacht

– einfache und schnelle Zubereitung à la minute

Unser Qualitätsversprechen– hochwertigste Zutaten

– sehr hoher Sahnegehalt

– ohne deklarationspfl ichtige Zusatzstoffe

– ohne gehärtete Fette für eine vollwertige, gesunde Ernährung

– getestet für denCook & Chill-Bereich

– Darstellung der Zubereitung mit Pikto-grammen, Nährwertkennzeichnungen

– mit Anwendungsrezept auf der Rückseite

Purer Geschmack– pastöse Konsistenz garantiert optimalen

Schutz der Zutaten und Geschmacks-entfaltung unmittelbar bei der Zubereitung

– einfache und schnelle Zubereitung

– ohne gehärtete Fette für eine vollwertige,

DIE WAHREN

Alleskönner

NEUIM SORTIMENT

Als Suppe oder Sauce, fein-cremig oder schaumig aufgemixt: Das „2in1-Konzept“ unserer pastösen Cremesuppen bietet vielfältige Zubereitungsmöglich-keiten für Ihre kreative Küche: mit einem Produkt Suppe und Sauce zubereiten!

Selection Gourmet Suppen sind die Krönung unserer Suppen-Leidenschaft!

Zubereitung: Paste in heißes Wasser einrühren und kurz aufkochen. Vor dem Servieren mit dem Pürierstab kräftig durchmixen.

TippNach Belieben verfeinern oder garnieren.

Noch nie war es so einfach, eine cremige Sauce zu zaubern, die wie selbst gemacht schmeckt. Probieren Sie es!

Zubereitung: Für eine Sauce einfach die Dosierung erhöhen.

TippFür eine besonders schaumige Konsistenz aufkochen, anschließend aufmixen – und servieren.

Jetzt wird geschäumt! Espumas sind luftige, leichte und leckere kulinarische Erlebnisse.

Zubereitung: Suppe laut Anleitung zubereiten, durch ein feines Sieb passieren und mit einem Bläser locker aufschäumen.

TippMit zwei Patronen befüllen. Die Espuma kann bis zu 12 Stunden und mehr warm bzw. kalt gehalten werden.

Für Suppen: 150 g / Liter Wasser

Für Saucen: 200 g / Liter Wasser

Für Espumas: 150 g / Liter Wasser

1.Suppen

2.Saucen

Tipp:Espumas

Warum kompliziert, wenn es so einfach geht? Mit einem Produkt eine hervorragende Suppe und eine außergewöhnliche Saucenspezialität herstellen. Entdecken Sie die Vielfalt unserer pastösen Suppen. Einige köstliche Anregungen fi nden Sie auf den folgenden Seiten.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen!

2 IN 1 BRINGT

vielfältige Abwechslung

Wildlachsf iletan Wasabicremesauce

mit Polenta und Gemüse,an Gefl ügel-Currycremesauce

Hühnerbrust

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,6 kg Wildlachsfi let

1 kg Wildreis fertig gegart

400 g Frühlingszwiebeln

300 g Tomatenwürfel

Picanta

Würzmischung für Fisch

200 g Butter

500 g/0,5 l Wasabicremesauce fertig zubereitet

frische Kräuter

Olivenöl

Zubereitung: Wildlachsfi lets säuern, mit Picanta und Würzmischung für Fisch würzen und in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten. In Butter fertig garen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in Butter anglacieren, Tomatenwürfel zugeben, würzen.

Kugel Wildreis und Gemüse auf Teller anrichten, Wildlachsfi let auf Gemüse legen und mit Wasabi-cremesauce umgießen. Mit frischen Kräutern garnieren.

Sie können die Wasabicremesauce mit dem Mix-stab aufschäumen oder auch mit Sahne verfeinern.

Eingesetzte Hügli-Produkte

98440 Wasabicreme

3357 Picanta Streuwürze

08487 Olivenöl

50330 Wildlachsfi let

5484 Tomatenwürfel

70117 Würzmischung für Fisch

an Wasabicremesauce

Wildlachsf ilet

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,8 kg Hühnerbrust

Gemüsemischung (Blumenkohl, Broccoli, Karotten), Polentagrieß

Salz, Pfeffer, Picanta, Legusto

Olivenöl

500 g/0,5 l Gefl ügel-Currycremesauce fertig zubereitet

Zubereitung: Hühnerbrüstchen würzen und auf bei-den Seiten scharf anbraten. Im Ofen bei ca. 160°C ca. 10-12 Min. fertig garen.

Polenta nach Anleitung kochen und abschmecken. Mit dem Löffel Nocken abstechen und auf dem Tel-ler platzieren. Das Gemüse mit Legusto würzen und ebenfalls auf dem Teller anrichten. Das in Scheiben tranchierte Hühnerbrustfi let dazu arrangieren.

Mit der Gefl ügel-Currysauce umgießen und mit frischen Kräutern garnieren.

Das Gericht kann auch mit anderen Beilagen wie Knödel oder Rösti zubereitet werden.


98421 Gefl ügel-Currycreme

5685/50392 Hähnchenbrustfi let natur

08487 Olivenöl

3357 Picanta

92163 Legusto (Würzmischung für Gemüse)

mit Polenta und Gemüse, an Gefl ügel-Currycremesauce

Hühnerbrust

auf Sommergemüse an Brunnenkressecremesauce

Lammkoteletts

an KäsecremesauceTortelloni

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,8 kg Lammkoteletts am Stück

800 g Sommergemüse 400 g grüne Bohnen, blanchiert 400 g Paprika rot gelb

Salz, Pfeffer, Brat Grill

Knoblauch, Senf

Olivenöl

100 g Butter

1 kg gekochte, kleine Kartoffeln

50 g Zwiebeln

frischer Rosmarin

500 g/0,5 l Brunnenkressecremesauce fertig zubereitet

Zubereitung: Lammkoteletts am Stück mit Salz, Pfeffer, Brat Grill, Senf, Knoblauch und Rosmarin würzen und kurz auf beiden Seiten scharf anbraten. Im Ofen bei 170°C rosa fertig garen.

Sommergemüse in Butter ansautieren und würzen. Gemüse auf Teller anrichten, die Lammkoteletts auf schneiden und dazu arrangieren.

Kartoffeln anbraten, anrichten und mit der Brunnen-kressesauce umgießen. Mit frischen Kräutern garnieren.


98420 Brunnenkressecreme

08487 Olivenöl

10001 Pariser Kartoffeln (20-30 mm)

3686 Brat Grill

5296 Brechbohnen

auf Sommergemüse an Brunnenkressecremesauce

Lammkoteletts

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,9 kg Tortelloni (oder andere Teigwaren)

Salz, Pfeffer, Picanta

100 g Zwiebel

500 g Champignon oder andere Pilze (Eierschwammerl etc.)

250 g Speckstreifen

800 g/0,8 l Käsecremesauce fertig zubereitet

100 g Butter

Schnittlauch

frische Kräuter

Zubereitung: Die nach Anleitung gekochten Tortelloni in Butter abschwenken. Die ansautierten Champig-nons und Speckstreifen zur Hälfte unterheben und abschmecken. Auf Teller anrichten und mit der Käsesauce übergießen.

Mit den restlichen Champignons und Speckstreifen, Schnittlauch und frischen Kräutern garnieren.

Das Gericht kann auch mit Cannelloni oder gefüllten Gnocchi zubereitet werden.


98423 Käsecreme

50127 4-Fach Pilzmischung oder5327 Champignons

5846 Zwiebelwürfel

5123 Tortelloni Emilia (Ricotta Käse/Spinat)

3357 Picanta

an Käsecremesauce

Tortelloni

auf Wildreis an Ingwercremesauce

Garnelen- oder Scampispieß

an LachscremesauceJakobsmuscheln

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,4 kg Garnelen (Scampi)

600 g Gemüse (Karotten, Paprika grün, rot)

1 kg Reis fertig gegart


100 g Butter

Olivenöl

500 g/0,5 l Ingwercremesauce fertig zubereitet

frische Kräuter

Zubereitung: Garnelen (3 Stück) auf Holzspieße stecken, mit Salz, Pfeffer und Picanta würzen und in Olivenöl anbraten. Gemüse in Butter ansautieren und unter den Reis mischen, abschmecken. Reis auf Teller anrichten und den Garnelenspieß auf den Reissockel legen.

Mit der Ingwercremesauce umgießen und mitfrischen Kräutern garnieren. Eingesetzte Hügli-Produkte

98422 Ingwercreme

5188 Riesengarnelen 8/12

08487 Olivenöl

3357 Picanta

auf Wildreis an Ingwercremesauce

Garnelen- oder Scampispieß

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,4 kg Jakobsmuscheln

Salz, Pfeffer, Picanta, Legusto

500 g/0,5 l Lachscremesauce fertig zubereitet

1 kg Tagliatelle

800 g Gemüsestreifen (Karotten, Lauch, Sellerie)

200 g Butter

frische Kräuter

Zubereitung: Jakobsmuscheln säubern, säuern, mit Salz, Pfeffer und Picanta würzen und in Butter kurz anbraten. Gemüse mit Legusto würzen. Taglia-telle auf Teller anrichten.

Jakobsmuscheln auf Tagliatelle setzen und mit Lachscremesauce übergießen. Mit frischen Kräu-tern garnieren.

Dieses Gericht kann auch mit anderen Meeres-früchten wie Crevetten, Scampi, Lachs stücken etc. zubereitet werden.


98425 Lachscreme

99313 Tagliatelle nidi 12 mm

50200 Jakobsmuscheln

3357 Picanta

92163 Legusto (Würzmischung für Gemüse)

an Lachscremesauce

Jakobsmuscheln

an KürbiscremesaucePenne

an Tomaten-MozzarellacremesaucePiccata Milanese

Zutatenliste für ca. 10 Personen 2 kg Penne fertig gekocht

800 g/0,8 l Kürbiscremesauce fertig zubereitet

400 g Zwergkürbis oder Kürbiswürfel


200 g Tomaten getrocknet


frische Kräuter

Kürbiskerne geröstet

Zubereitung: Die gekochten Penne mit der Kürbis-sauce vermischen. Die sautierten Zwergkürbisse oder Kürbiswürfel, Frühlingszwiebeln und geschnit-tenen Tomaten unterheben, abschmecken.

Auf Teller anrichten. Mit frischen Kräutern und gerösteten Kürbiskernen garnieren.

Die Kürbissauce kann auch mit geschlagener Sahne verfeinert werden.

Zutatenliste für ca. 10 Personen 2 kg Penne fertig gekocht

800 g/0,8 l Kürbiscremesauce fertig zubereitet

400 g Zwergkürbis oder Kürbiswürfel


200 g Tomaten getrocknet


frische Kräuter

Kürbiskerne geröstet


98424 Kürbiscreme

50421 Kürbiswürfel

3357 Picanta

99320 Penne rigate

3745 Tomatenviertel Soleado

an Kürbiscremesauce

Penne

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,2 kg Kalbsschnitzel (pro Port. 2 Stk. à 60 g)

Salz, Pfeffer, Brat Grill

500 g/0,5 l Tomaten-Mozzarellacremesauce fertig zubereitet

1,2 kg Spaghetti gekocht

7 St. Eier

Mehl

80 g Parmesankäse

Olivenöl

150 g Tomatenwürfel

200 g Champignons in Scheiben

frische Kräuter

Zubereitung: Kalbsschnitzel mit Salz, Pfeffer und Brat Grill würzen, auf beiden Seiten in Mehl tunken und durch die Eierparmesanmischung ziehen. In Öl auf beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Spaghetti auf Teller anrichten.

Die Piccatastücke auf den Teigwaren anrichten und mit der Tomaten-Mozzarellacremesauce umgießen. Die sautierten Champignons und Tomatenwürfel auf den Fleischstücken anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.


98426 Tomaten-Mozzarellacreme

08487 Olivenöl

3686 Brat Grill

99300 Spaghetti

5484 Tomatenwürfel

99113 Champignon geschnitten in Scheiben

an Tomaten-Mozzarellacremesauce

Piccata Milanese



mit Kruste auf Waldpilzcremesauce und Trauben-Pfi fferlingsragout

Rehrückenmedaillons

Zanderf iletauf Gemüsestreifen an Basilikumcreme

Zutatenliste für ca. 10 Personen 100 g Mie de pain 100 g geriebener Parmesan 20 g glatte Petersilie, grob gehackt 150 g Butter 1,6 kg Rehrücken, ohne Knochen 50 g Schalottenwürfel 1 l Wasser 500 g/0,5 l Waldpilzcremesauce fertig zubereitet 250 g Trauben, hell und dunkel 500 g frische Pfi fferlinge, küchenfertig Salz, Pfeffer, Brat Grill, Picanta, Thymian, frittierte Karottenscheibe, Olivenöl

Zubereitung: Mie de pain, Parmesan und Petersilie zusammen mit weicher Butter zu einer kompakten Masse mischen. Abschmecken. In einen Vakuumbeutel ab-füllen und 3-4 mm dick ausrollen. In den Tiefkühler legen.

Rehrücken in Medaillons schneiden, mit Brat Grill würzen und in Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abküh-len lassen und mit der Kruste belegen. Bei 180°C im Ofen rosa gratinieren lassen.

Schalotten in Butter andünsten, Pfi ffer l inge und die Wein-trauben dazugeben und mit andünsten. Abschmecken.

Waldpilzcremesauce auf einen Teller geben, Rehme-daillons aufsetzen und das Trauben-Pfi fferlingsragout um das Fleisch verteilen. Mit einem Thymianzweig und frittierter Karottenscheibe dekorieren.


98380 Waldpilzcreme

3686 Brat Grill

3357 Picanta

08487 Olivenöl

99131 Pfi fferlinge (Eierschwammerl)

mit Kruste auf Waldpilzcremesauce und Trauben-Pfi fferlingsragout

Rehrückenmedaillons


Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,6 kg Zanderfi let

600 g Gemüsestreifen (Karotten, Zucchini)

1 kg Wildreis fertig gegart

Würzmischung für Fisch

Olivenöl

200 g Butter

Zitrone

Mehl

500 g/0,5 l Basilikumcremesauce fertig zubereitet

frische Kräuter

Zubereitung: Zanderfi lets säuern und mit Würz-mischung für Fisch würzen. In Mehl wenden, in Öl anbraten, Butter zugeben und fertig braten. Gemü-sestreifen in Butter ansautieren und würzen.

Wildreis und Gemüsestreifen auf Teller anrichten, Zanderfi let auf dem Gemüse arrangieren und mit der fertigen Basilikumsauce umgießen. Mit frischen Kräutern garnieren.


98419 Basilikumcreme

08487 Olivenöl

5855 Zanderfi let

70117 Würzmischung für Fisch

auf Gemüsestreifen an Basilikumcremesauce

Zanderf ilet

mit Scampi und getrüffelten Spargel-Spaghetti

Lachs-Espuma

Wasabi-Tomaten-Espuma

Zutatenliste für ca. 10 Personen

1 l Tomaten-Mozzarellacreme

1 l Wasabicreme

Zubereitung: Wasabicreme- und Tomaten-Mozzarellacremesuppe nach Anleitung kochen. Vor dem Servieren in einen Thermo-Bläser ab-füllen oder mit einem Stabmixer aufschäumen.

Zuerst Wasabischaumsüppchen und danach Tomaten-Mozzarella-Schaumsüppchen in Gläser füllen. Mit frischen Kräutern etc. garnieren.


98440 Wasabicreme


Wasabi-Tomaten-Espuma

Im Bläser mit zwei Patronen ±12 Stunden warm oder kalt halten.

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1,5 l Lachscremesuppe

1 kg Garnelen (Scampi) geschält

500 g Spaghetti, ungekocht

1,5 kg grüner Spargel

150 ml Weißwein

200 g Trüffelbutter

Butter oder Bratfett

Zubereitung: Garnelen würzen und in Butter braten.

Die Spargelspitzen bissfest kochen. Restlichen Spargel der Länge nach in Streifen schneiden und in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen.

Al dente gekochte Spaghetti und Trüffelbutter dazu-geben und vorsichtig durchmischen.

Lachscremesuppe nach Anleitung kochen. Vor dem Servieren in einen Thermo-Bläser füllen oder mit einem Stabmixer aufschäumen.

In Gläser abfüllen und mit den Trüffel spaghetti, Spargelspitzen und den Scampi servieren.


98425 Lachscreme

5188 Riesengarnelen 8/12

99300 Spaghetti

mit Scampi und getrüffelten Spargel-Spaghetti

Lachs-Espuma

Im Bläser mitzwei Patronen ±12 Stunden warm oder kalt halten.

Im Bläser mitzwei Patronen ±12 Stunden warm ±12 Stunden warm oder kalt halten.

Garnelen würzen und in Butter braten.

Die Spargelspitzen bissfest kochen. Restlichen Spargel der Länge nach in Streifen schneiden und in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen.

Al dente gekochte Spaghetti und Trüffelbutter dazu-

Lachscremesuppe nach Anleitung kochen. Vor

SELECTION GOURMET PASTÖSE SUPPEN

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit nur einem Produkt Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit nur einem Produkt

Suppen,Saucen,Espumas

mit Kalbsfi letscheiben, sautierten Pfi fferlingen und Entenleberterrine

Kürbis-Espuma

ART.

NR.

984

19

BASI

LIKU

MCR

EMES

UPPE

ART.

NR.

984

20

BRUN

NENK

RESS

ECRE

MES

UPPE

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984

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GEFL

ÜGEL

-CUR

RYCR

EMES

UPPE

ART.

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984

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ERCR

EMES

UPPE

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984

23

KÄSE

CREM

ESUP

PE

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NR.

984

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KÜRB

ISCR

EMES

UPPE

ART.

NR.

984

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LACH

SCRE

MES

UPPE

ART.

NR.

984

26

TO

MAT

EN-M

OZZA

RELL

ACRE

MES

UPPE

ART.

NR.

984

40

WAS

ABIC

REM

ESUP

PE

ART.

NR.

983

80

WAL

DPIL

ZCRE

MES

UPPE

GEFÜLLTE TEIGWAREN

Cannelloni, Tortelloni,

RavioliTriangoli Triangoli

Triangoli, Tortelloni

Ravioli,Cannelloni

Ravioli, Saccottini

Tortelloni, Triangoli

Gnocchi Triangoli Triangoli funghi

TROCKEN-PASTA

Penne Tagliatelle Pappardelle SpaghettiChifferi rigati

Penne Casarecce Spaghetti Fusilli Penne

GEMÜSE SpargelBlumenkohl,

BroccoliSpinat Spargel

Paprika, Zucchini

Pilze

FISCH Zander Tilapiafi let Baramundifi let Pangasiusfi letPangasius-

röllchenZanderfi let Wildlachsfi let

Egli, Felchen

MEERES-FRÜCHTE

Garnelen Garnelen GarnelenspießJakobs-

muschelnGarnelen Garnelenspieß

FLEISCH Schweinefi letLamm-koteletts

Hühnerbrust Schweinesteak PutenschnitzelPiccata

MilaneseFiletsteak

Reh,Kalb

Einige Ideen für Ihren Speiseplan

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1 l Kürbiscremesuppe


700 g Kalbsfi let

200 g Pfi fferlinge

400 g Entenleberterrine

Frische Kräuter

Sauerrahm oder Crème Fraîche

Zubereitung: Kürbiscremesuppe nach Anleitung kochen. Mit Salz, Pfeffer und Picanta abschmecken. Vor dem Servieren in einen Thermo-Bläser abfüllen oder kurz vor dem Servieren mit einem Stabmixer aufschäumen.

Kalbsfi let in gefällige Scheiben schneiden, würzen und in Olivenöl rosa braten.

Kürbiscremesuppe in Gläser abfüllen, mit Chillifäden und Käsechip, Kürbisschnitz sowie frischen Kräutern garnieren.

Die sautierten Pilze sowie die Kalbsfi letscheiben und die Entenleberterrine auf Teller (oder Platte) anrichten. Sauerrahm oder Creme Fraîche mit frischen Kräutern vermischen, abschmecken und über die Filetscheiben träufeln.

Zutatenliste für ca. 10 Personen 1 l Kürbiscremesuppe


700 g Kalbsfi let

200 g Pfi fferlinge

400 g Entenleberterrine

Frische Kräuter

Sauerrahm oder Crème Fraîche


98424 Kürbiscreme

50421 Kürbiswürfel

3357 Picanta

99320 Penne rigate

3745 Tomatenviertel Soleado

mit Kalbsfi letscheiben, sautierten Pfi fferlingen und Entenleberterrine

Kürbis-Espuma

* Dieses Qualitätsprodukt von Hügli enthält in der verzehr-fertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäss § 9 Zusatzstoff-zulassungsverordnung in Gemeinschaftsverp� egung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.

Art. Nr. Produkt Gebinde Suppe Sauce

98419 Selection Gourmet Legierte Basilikumcrememit Olivenöl und Basilikum, fein gebunden mit einer Liaison aus Sahne

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98420 Selection Gourmet Legierte Brunnenkressecrememit hohem Sahneanteil und feinem Brunnenkressegeschmack

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98421 Selection Gourmet Legierte Gefl ügel-Currycrememit hohem Sahneanteil, ausgeprägtem Gefl ügelgeschmack und Ei, fein abgeschmeckt mit Curry

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98422 Selection Gourmet Legierte Ingwer-creme mit Lemongras-Geschmackmit hohem Sahneanteil und fein abgerundetem Geschmack

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98423 Selection Gourmet Legierte Käsecrememit hohem Käseanteil 6 x 1,35 kg

Dose 150 g 200 g

98424 Selection Gourmet Legierte Kürbiscrememit einheimischem Kürbis, Sahne und Ei 6 x 1,35 kg

Dose 150 g 200 g

98425 Selection Gourmet Legierte Lachscrememit norwegischem Lachs, hohem Sahneanteil und Ei

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98426 Selection Gourmet Legierte Tomaten-Mozzarellacrememit hohem Mozzarellaanteil und kräftigem Tomatengeschmack

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98380 Selection Gourmet Legierte Waldpilzcrememit feinen Steinpilzen, Butterpilzen und Champignons

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

98440 Selection Gourmet Legierte Wasabicrememit Sahne und exotischem Wasabi-Geschmack

6 x 1,35 kgDose 150 g 200 g

Produkteigenschaften

Dosierung / lt Wasser

Produktübersicht

NEUIM SORTIMENT

Einige Ideen für Ihren Speiseplan

Hügli Nährmittel-Erzeugungs GesmbH, Schäfferhofstraße 14, 6971 HardTel. +43 (0)5574 694-0, Fax +43 (0)5574 70525, [email protected], www.hueglifoodservice.at 08

/201

2

Pastöse Suppen SG

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