Schokoladenmousse

1. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen

2. Die Schokolade aus der Mikrowelle nehmen

3. Die Schokolade etwas auskühlen lassen

4. Eiweiss mit Zucker fest schlagen und vorsichtig unter die Schokolade rühren

80g Schokolade1 Eiweiss1TL Zucker125 ml SahneKakaopulver

80g Schokolade1 Eiweiss1TL Zucker125 ml SahneKakaopulver

5. Die Sahne halbfest schlagen

6. Die Hälfte der Schlagsahne mit der Schokoladenmasse mischen.

7. Die Schokoladenmousse in

dekorative Gläser füllen

8. Mit Schlagsahne garnieren, mit Kakaopulver bestreuen und servieren

Käsekuchen

1. Mehl, Butter, Wasser zu einem Teig zusammenmischen.

2. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Den Teig in einer Springform verteilen und 10 Minuten bei 200 Grad Ofenhitze backen.

4. Eier und Zucker schaumig rühren. Kesella, Creme Fraiche, Mehl, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben

5. Die Füllung auf dem Kuchen verteilen und 30 Minuten

bei 200 Grad backen.

Teig125 g Butter2 Essl. Zucker3 dl Mehl2 Essl Wasser

Füllung3 Eier1 dl Zucker250 g Kelseela2 dl Creme Fraiche2 Essl Mehl1 Zitrone