Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen · PDF fileSchokoladenpudding mit...
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Schokoladenpudding mit karamellisiertenWalnssenetwa 2 Portionen etwas bung erforderlich bis 20 Min.
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Vorbereiten:Zucker und Walnsse in einer beschichteten Pfanne unter Rhren bei mittlererHitze karamellisieren und auf einem Teller erkalten lassen.
Zubereiten:Milch sprudelnd audkochen. Topf vom Herd nehmen. Cremepulver mit einemSchneebesen zufgen und 1 Min. krftig weiterrhren. Pudding 3 Min. stehenlassen, dann nochmals krftig durchrhren.Die Hlfte der Walnsse in eine Glasschale oder Dessertglsser fllen. Denwarmen Pudding darauf verteilen und mit den restlichen Walnssen bestreuen.Pudding warm oder kalt servieren.
Tipp aus der VersuchskcheAnstelle von Walnssen knnen Sie auch Dr. Oetker Mandeln oder Haselnssegehackt verwenden.
Zutaten:2 EL Zucker50 g Walnsse , gehackt300 ml Milch1 Pck. Dr. Oetker ChocolateriaFeinherbe Schokolade
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.deE-Mail: [email protected] Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)
