Salat “Friederike”Kleiner Salat mit Baguette und

hausgemachtem Dressing

Salat “Luise”Großer Salat mit Baguette und

hausgemachtem Dressing

Dazu wahlweise:- Putenstreifen

- Feta und Oliven

Tomate Mozzarella mit Balsamico, Olivenöl, Baguette

und Kräuterbutter

2Rasputin (Soljanka)

Mecklenburger Fischsuppe

Suppe der Saison

Brauereigeknusper2,3,4gebackene Riesengarnelen , Tintenfischringe,

Hähnchennuggets, Fischnuggets, Onion Rings

mit Knoblauchdip, Salat, Baguette und Kräuterbutter

1 Gebackener Camembertmit Preiselbeeren, Salat, Baguette

und Kräuterbutter

Hausgemachtes Geflügelwürzfleischmit Baguette und Kräuterbutter

2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker

Hamburger SchnitzelPaniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei

Schnitzel mit Rahmchampignons

Schnitzel Hawaii Paniertes Schweineschnitzel

überbacken mit Ananas und Käse

Schnitzel MediterranPaniertes Schweineschnitzel

überbacken mit Tomate und Mozzarella

Schnitzel BolognesePaniertes Schweineschnitzel

überbacken mit Bolognese und Käse

2Schnitzel mit Zigeunersauce

Schnitzel au four Paniertes Schweineschnitzel

überbacken mit Würzfleisch und Käse

Zu allen Schnitzeln bekommen Sie Salat.

Als Beilage zu den Schnitzeln reichen wir wahlweise 8Bratkartoffeln , Steakhouse Fritten oder Kroketten.

2 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Phosphat

Schnitzel Cordon bleuPaniertes Schweineschnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse

Hüftsteak medium, 300 g

Färsenhüftsteak aus Norddeutscher

Haltung, mindestens 28 Tage gereift

Rumpsteak medium, 250 g

Färsenrumpsteak aus Norddeutscher

Haltung, mindestens 28 Tage gereift

Schweinesteak, 300 g

Putensteak, 300 g

Steakteller „Alte Schlossbrauerei“

(für 2 oder mehr Personen)Steaks von Rind, Schwein, Pute, kleine Schnitzel,

2Hacksteaks mit Rahmpilzen und Zigeunersauce

Alle Gerichte vom Grill werden mit

einer Backkartoffel mit hausgemachtem

Kräuterquark, Kräuterbutter und Salat

serviert.

2 = mit Konservierungsstoff

„Husarenschmaus“Schweinesteak 300 g mit pikanter

2Zigeunersauce , Steakhouse Fritten und Salat

„Brauknechtspfanne“Steaks von Rind, Schwein, Pute und Frikadelle

mit Rahmchampignons und Steakhouse Fritten

„Zigeunerpfanne“23 Frikadellen mit pikanter Zigeunersauce

und Steakhouse Fritten

2 = mit Konservierungsstoff

1 Backkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat

Omelett gefüllt mit buntem Gemüse und

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Penne mit Pesto und Gemüse

Sahniger Nudelauflaufmit Tomate-Mozzarella

Wildbraten von der Hirschkeulemit Kartoffelklößen und Rotkraut

Gulasch vom Hirschin Wein geschmort mit

Kartoffelklößen und Rotkraut

Gebratene Entenbrustmit Kartoffelklößen und Rotkraut

Paniertes Hähnchenschnitzelmit Kräuterbutter und Salat

Als Beilage wahlweise mit Steakhouse Fritten,

Kroketten oder Bratkartoffeln

8Bauernfrühstück mit Salat

Hausgemachtes Sauerfleisch8mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln

2Rinderroulademit Kartoffelklößen und Rotkraut

Schweinebraten Mecklenburger ArtSchweinenacken gefüllt mit Backobst,

mit Kartoffelklößen und Rotkraut

2, 3Brathering8 Süß-Sauer eingelegt mit Bratkartoffeln und Salat

2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidantien, 8 = mit Phosphat

2, 3Matjesfilet2, 3 8 mit Remoulade , Bratkartoffeln und Salat

.... wenn Gäste zu Freunden werden!

Welsfilet gebraten, 200 g

Zanderfilet gebraten, 200 g

Scholle gebraten, 400 g

Dorschfilet gebraten, 200 g

Forellenfilet gebraten, 200 g

Fischteller „Alte Schlossbrauerei“verschiedene Fischfilets und Krebs bunt arrangiert

Alle Fischgerichte werden Ihnen mit

Pfannengemüse und Kartoffelstampf

serviert.

mit Buttermöhren und Kartoffelstampf

Dorschfiletmit Pfannengemüse und Kartoffelstampf

Kasslerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Schweinebraten

„Mecklenburger Art“Schweinenacken gefüllt mit Backobst,

Kartoffelkloß und Rotkohl

Schnitzel

und Überraschung

Kinderburgermit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung

Kleines Schnitzelmit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung

Chicken Nuggetsmit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung

Nudeln mit Bolognese-Sauceund Überraschung

Räubertellerräubert bei Euren Eltern vom Teller

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Warmer Griesbrei mit Hausgemachter Roter Grütze

Eierkuchen mit Blaubeerfüllung mit Vanilleeis und Sahne

Topfenknödel mit Erdbeerfüllungauf Vanillesauce

Schokosouffléan Vanilleeis mit Sahne

Eisspezialitäten

Kuchen

Unsere Eis-Spezialitäten entnehmen Sie bitte aus

unserer Eiskarte oder aus unseren Angeboten.

Unser Kuchen-Angebot entnehmen Sie bitte aus

unseren Angeboten oder lassen Sie sich von

unseren freundlichen Mitarbeitern beraten.

Tasse Caffé Crema

Kännchen / Pott Caffé Crema

Milchkaffee*

Latte Macchiato*

Cappuccino

Chococcino*

Caffé Latte

* Auf Wunsch mit Aroma:

Haselnuss

Karamell

Vanille

-

-

-

Espresso

Doppelter Espresso

Espresso Macchiato

0,30 €

0,30 €

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Sie sind „Heiß“ auf regionale Trinkschokolade?

Bei uns erhalten Sie edlen, cremig-schmelzenden Hoch-

genuss, mit Liebe handgeschöpfte Schokolade aus Feldberg:

„Feldberger Findlinge - Schokoladen der Endmoräne“:

Weiße Schokolade - Feldberger Findlinge

Dunkle Schokolade - Feldberger Findlinge

Milchschokolade

Schokolade pur

• Pfefferminztee

• Grüner Tee

• Früchtetee

• Schwarzer Tee

Tasse Tee

Kännchen Tee

1, 4Sinalco Cola

1, 4Sinalco Cola light

4, 3Sinalco Orange

4Sinalco Zitrone

1, 4, 3Sinalco Spezie (Cola mit Orange)

Güstrower-Apfelschorle

Güstrower-Apfelschorle

3Bitter Lemon

Tonic Water

1Ginger Ale

Klindworth Orangensaft

Klindworth Apfelsaft

Klindworth Kirschnektar

Klindworth Bananennektar

KiBa (Kirsch-Bananennektar)

Klindworth Tomatensaft

Rhabarbersaft

Rhabarberschorle

Güstrower Himbeerbrause

Güstrower Himbeerbrause

Güstrower Waldmeisterbrause

Güstrower Waldmeisterbrause

Güstrower Schlossquell Gourmet

Güstrower Schlossquell Gourmet

Güstrower Schlossquell, still

1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker

1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker

Hausmarke

Lübzer Pils gebraut seit 1877

Duckstein das Bier mit der rot-blonden Seele

Pils vom Fass

1 Berliner Weiße Himbeere / Waldmeister

Lübzer alkoholfrei

Kapuziner Hefeweizen

Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei

Lübzer Schwarzbier

Landbier dunkel, würzig, naturbelassen, vollmundig

4, 3Alsterwasser (Bier, Seven Up )

4, 3Diesel (Bier, Cola )

1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker

Martini Bianco, 5 cl

Campari Soda, 0,2 l mit 4 cl Campari

Campari Orange, 0,2 l mit 4 cl Campari

Campari Sekt, 0,1 l mit 2 cl Campari

Aperol Spritz, 0,2 l mit 4 cl Aperol

Sandemann Medium Dry Sherry, 5 cl

Rotkäppchensekt, 0,1 l

trocken / halbtrocken

Rostocker Doppelkümmel

Nordhäuser Doppelkorn

Linie Aquavit

Malteserkreuz Aquavit

Aalborg Jubiläums Aquavit

Finlandia Vodka

Fjodor Wodka

Hendrick´s Gin

Gordon´s London Dry Gin

Marzadro Diciotto Grappa 18 Lune

Bushmills, Irish Malt 10 Jahre

Jim Beam Bourbon Whiskey

Ballantines Finest Scotch Whiskey

Baileys Original Irish Cream

Specht Williams-Christ-Birne

Specht Wald-Himbeergeist

Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg

Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg

Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg

Fischergeist (wird brennend serviert)

Rhabarberlikör

Saurer Kirschlikör / Pflaumenlikör

Johannisbeergeist:

Zitronengeist:

Blaubeerlikör:

Kräuter Orange: Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg

Jägermeister

Amaro Ramazotti

Klemens Kräuter

Baron Otard VSOP

Asbach Uralt

Mariacron

Goldkrone

Cuba Libre 0,2 l

Whisky Cola 0,2 l

Gin Tonic 0,2 l

Wodka Lemon 0,2 l

Sie suchen etwas ganz Besonderes?

Sie möchten allein, zu zweit, mit der Familie oder mit

Ihrem Verein wieder einmal richtig feiern? Dann

besuchen Sie auch unsere fünfhundert Jahre alte

Gewölbeanlage, eine der größten und ältesten unseres

Landes. Erleben Sie ein mehrstündiges unvergess-

liches Spektakel in einem einmaligen Ambiente.

Wo im 13. Jahrhundert die ansässigen Johanniterritter

ihr Eis lagerten, wird heute gefeiert und geprasst. Der

Kellermönch erzählt während eines reichhaltigen 4-

Gänge-Menüs viele Geschichten und Mythen über die

historische Schlossinsel und deren ehemaligen

Bewohner, denn sowohl die Johanniterritter als auch

die Herzöge des Mecklenburg-Strelitzer Hauses

nannten die Schlossinsel ihren Wohnsitz.

Zaubereien, Musik, viele Gaukeleien, Feuerzauber

und vieles mehr begleiten Sie drei Stunden lang. Im

Anschluss erwartet Sie noch Tanz bis in die Morgen-

stunden. Wenn Sie auf unserer schönen Mirower

Schlossinsel und deren einmaligen Gewölben des

Ritterkellers in unser Varieté-Programm eintauchen

möchten, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.