Thai Cuisine Kochkurse · 2020. 5. 7. · In unserer Thai Cuisine Kochschule bringen wir Ihnen die...

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tan hai a roi In unserer Thai Cuisine Kochschule bringen wir Ihnen die Kunst der thailändischen Küche etwas näher. Erleben Sie den Genuss der thailändischen Gewürze, die Einzigartigkeit unserer Soßen & erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Thai Cuisine: Inhalte des Abends Erklärung der verschiedenen thailändischen Gewürze Die Handhabung des Woks Die Zubereitung von Voreisen & Soßen Kochen im Wok Verzehr der gekochten Gerichte In der Kursgebühr sind alle Lebensmittel, alkoholfreie Getränke sowie Bier & Wein enthalten. Zudem gibt es ein kleines Abschiedsgeschenk. Beginn: 18.00 Uhr · Dauer: ca. 180 Minuten · Kosten: 80,00 € pro Person Thai Cuisine Kochkurse

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Page 1: Thai Cuisine Kochkurse · 2020. 5. 7. · In unserer Thai Cuisine Kochschule bringen wir Ihnen die Kunst der thailändischen Küche etwas näher. Erleben Sie den Genuss der thailändischen

tan hai a roi

In unserer Thai Cuisine Kochschule bringen wir Ihnen die Kunst der thailändischen Küche etwas näher.

Erleben Sie den Genuss der thailändischen Gewürze, die Einzigartigkeit unserer Soßen & erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Thai Cuisine:

Inhalte des Abends

• Erklärung der verschiedenen thailändischen Gewürze •

• Die Handhabung des Woks •

• Die Zubereitung von Vorspeisen & Soßen •

• Kochen im Wok •

• Verzehr der gekochten Gerichte •

In der Kursgebühr sind alle Lebensmittel, alkoholfreie Getränke sowie Bier & Wein enthalten. Zudem gibt es ein kleines Abschiedsgeschenk.

Beginn: 18.00 Uhr · Dauer: ca. 180 Minuten · Kosten: 80,00 € pro Person

Thai Cuisine Kochkurse

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Lieber Gast!Herzlich Willkommen im Restaurant Sukhothai!

Lassen Sie sich davon überzeugen, dass uns die Liebe & Sorgfalt imUmgang mit frischen Zutaten und original thailändischen Gewürzen

sehr am Herzen liegt.

In unserem exklusiven Ambiente möchten wir Sie mit der hohenQualität unserer Speisen verwöhnen. Wir verwenden ausschließlich

kontrollierte Waren und achten dabei auf artgerechte Haltung.Verzichten Sie dabei auch nicht auf unser Angebot an hochwertigen

Weinen und leckeren Cocktails. Wir freuen uns, Sie für ein gemütlichesZusammentreffen mit Freunden oder für ein festliches Mehrgängemenü

aus fernöstlichen Spezialitäten begrüßen zu dürfen.

Ihr Sukhothai-Team wünscht Ihnen „tan hai a roi“ – das heißt guten Appetit.

Für größere Festlichkeiten bieten wir Ihnen auch gerne separateRäumlichkeiten an oder beliefern Sie mit einem individuellen Buffet.

sukhothaifine asian food & cocktails

Unser HühnchenfleischUnser Rindfleisch Unsere Ente Unser Schweinefleisch

tan hai a roi

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tan hai a roi

19,50

5,00

22,50p. P.

29,50

Sukhothai Garnelen „All you can eat“inklusive kleiner Suppe & drei verschiedenen Soßen

Cocktail Happy Hour von 21.00 - 22.30 Uhralle Cocktails

4 Gänge-Überraschungsmenü für zwei PersonenWählen Sie zwischen scharfem oder nicht scharfem Hauptgang

Ladies Night von 17.30 - 21.00 Uhrfür alle Ladies Prosecco for free

(Für alle nicht ausgetrunkenen Gläser berechnen wir den vollen Preis.)

6 Köstlichkeiten für zwei Personen

• Massaman rotes Curry mit Ananas, Nüssen, Rindfleisch & einer Prise Zimt

• Gaeng Kheuw Wan grünes Curry mit Kokosnusscreme, Gemüse & Hühnerfleisch

• Mu Kratiem Prig Tai Schweinefleisch mit Knoblauch & grünem Pfeffer

• Gai Med Mamuang Hühnerfleisch mit Cashew-Kernen, Bambus, Chili & Gemüse

• Pad Priowan Ped Ente süß-sauer-scharf mit Gemüse

• Gung Kratiem Pekinn Garnelen mit Knoblauch & Chili

EventsMontag

Samstag

Sonntag

Donnerstag

Mittwoch

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tan hai a roi

1 Porpia eine hausgemachte Frühlingsrolle mit Schweinefleisch

2 Samosa eine gefüllte Teigtasche mit Rindfleisch, Kartoffeln & Erbsen

3 Herbstrolle eine hausgemachte Reismehlteigrolle mit Schweinefleisch

4 Porpia Gung eine hausgemachte Garnelenrolle

6 Wan Tan Tofu Vegetarisch ein gebackenes Wan Tan mit Tofu gefüllt

7 Sate Gai ein gegrillter Hühnerfleisch-Spieß mit hausgemachter Erdnusssoße

9 Wan Tan ein gebackenes Wan Tan mit Hühnerfleisch gefüllt

11 Garnele eine Garnele in Kokosnussflocken gebacken

96 Gemüserolle Vegetarisch eine Gemüserolle mit Pilzen, Bambus & Sojabohnensprossen

97 Käsefrühlingsrolle Vegetarisch eine Käsefrühlingsrolle mit Gouda & Möhren

98 Satetofu Vegan ein saftiger Tofuspieß mit hausgemachter Erdnusssoße

5 Laabnüa scharf gewürztes Rindfleisch nach Thai-Art

8 Gaitord 5 Hühnerfleischstückchen mit Reisnudelummantelung

10 Sukhothais „Top 5“ (mind. 2 Pers.) Tipp des Hauses Lassen Sie sich überraschen! Auch vegetarisch erhältlich

13 Kaowgiabgung Krabbenchips mit hausgemachter Chili-Erdnusspaste

99 Tempura Vegan gebackenes Gemüse im Teigmantel

• mit hausgemachter Erdnusssoße, • mit Balsamicosoße

5,50

5,50

6,50

3,50

Vorspeisen

8,50p. P.

Kombinieren Sie Ihre Thai Tapas 1 Stück = 2,50 € / jede weitere + 1,50 €

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Salate8,50

6,50

12 Knusprig gebackener Spinat mit Hühnerfleisch, Garnelen & Zwiebeln, säuerlich-pikant

14 Salat Sukhothai Vegan gemischter Salat mit hausgemachter Erdnusssoße

15 Yam Yai gemischter Salat mit Hühnerfleisch & pikanter Knoblauch-Chili-Erdnusssoße

Auch vegan erhältlich

16 Yam Sapparod Salat mit frischer Ananas, Garnelen, Hühnerfleisch & gerösteten Reisnudeln

17 Yam Wun Zen Glasnudelsalat mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln & Chili

18 Salat Gai Nam Sai pikanter Hühnerfleisch-Salat

19 Yam Nüa Namtok Rindfleisch-Salat nach Thai-Art

20 Miang Sukhothai pikant gewürztes Hühnerfleisch auf Salatblättern, mit Erdnüssen,

eingelegtem Ingwer, Zitrone, Zwiebeln & gerösteten Reisnudeln

21 Yam Mamuang Mango-Salat mit Hühnerfleisch, Garnelen, Koriander, Chili & Zwiebeln

21a Som-Tam Papaya-Salat mit Möhren, Bohnen, Tomaten, Shrimps, Nüssen & Knoblauch

Der Schärfegrad sowie die Zutaten der Salate sind auf Wunsch variabel.

Preisänderungen sind möglich.

6,50

7,50

8,50

6,50

8,50

7,50

8,50

9,50

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22 Sauer-Scharf-Suppe mit Hühnerfleisch, Möhren, Bambus, Champignons & Morcheln

23 Supsisie Klare Suppe mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Champignons, Bambus & Morcheln

Auch vegan erhältlich

24 Tomyam Gai Suppe mit Hühnerfleisch, säuerlich-pikant

25 Tomkha Gai mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Champignons & Kokosnusscreme

26 Tomyam Gung säuerlich-pikant mit Champignons & Garnelen

27 Tomkha Gung mit Garnelen, Zitronengras, Champignons & Kokosnusscreme

28 Tom Yam Krati Pla mit Lachs, Kokosnusscreme & gerösteten Reisnudeln

29 Rote Garnelensuppe Tipp des Hauses mit Kokosnusscreme & Chili

100 Tomyam Tofu säuerlich-pikant, mit Champignons & frischem Chili

101 Tomkha Tofu mit Kokosnusscreme, Zitronengras & Champignons

Suppen3,90

3,90

3,90

5,50

4,50

6,50

7,50

6,50

3,50

4,50

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299 Bob der Baumeister knusprige Pommes mit Ketchup

300 Winnie Puuh gebratene Nudeln mit Gemüse, Sojabohnensprossen & Erdnüssen

301 Tigger knusprig mehliertes Hühnerfleisch mit Reis, dazu Ingwer-Limonen-Honig-Soße

301a Spongebob Vegan knusprig frittierte Nuggets Hühnchen-Art mit Pommes und Ketchup

236 Pad Khimau Nüa Rind mit Bohnen, Basilikum, Chili, Zwiebeln und Paprika in leichter Soja-Austernsoße

237 Pad Krapau Nüa Sap gehacktes Rindfleisch mit Basilikum, Chili, Zwiebeln in leichter Soja-Austernsoße

238 Kueytyo Pad Wun Zen gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Bio-Ei & Hühnerfleisch

239 Khao Pad Kaidao gebratener Reis mit frischem Gemüse, Gurke & Spiegelei,

dazu Prig nam Pla (scharfe Fischsoße)

13,50

13,50

8,50

Street Kitchen

11,50

Schärfegrade der Street Kitchen sind variabel

2,90

5,90

5,90

6,50

Für unsere Kleinen

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230 Dreierlei Tofu Vegan • mit Massaman Curry, Ananas, Erdnüssen & einer Prise Zimt

• mit Cashew-Kernen, Bambus, Chili & Gemüse in kräftiger Sojasoße

• mit Gemüse & leichter Sojasoße

302 Phuket• Huhn mit grünem Curry, Paprika, Bambus & Basilikum

• Schwein mit frischem Ingwer, Bambus & Morcheln

• Rind mit thailändischem Basilikum, Knoblauch & Chili

303 Si Racha• Rind mit Massaman Curry, Ananas, Nüssen & einer Prise Zimt

• Schwein mit Knoblauch & grünem Pfeffer in Sahnesoße • hauseigene Kreation

• Mehliertes Huhn in Ingwer-Honig-Limonen-Soße • hauseigene Kreation

304 Koh Samui• Rind mit grünem Curry, Paprika, Bambus & Basilikum

• Huhn mit Cashew-Kernen, Bambus & Chili

• Ente mit frischen Feigen

305 Khao Lak• Rind mit rotem Curry & Gemüse

• Schwein nach Thai-Art, süß-sauer, mit Ananas, frischen Champignons & Paprika

• Huhn mit frischem Ingwer, Bambus & Morcheln in leichter Sojasoße

306 Bangkok• Huhn mit Geang Kua Curry, Kokosnusscreme, Ananas & thailändischem Basilikum

• Rind mit Austernsoße, Broccoli & Champignons

• Ente mit Champignons, Bambus & Mandeln in Sahnesoße • hauseigene Kreation

307 Chiang Mai• Rind mit rotem Curry & thailändischem Gemüse

• Ente in kräftiger Sojasoße • hauseigene Kreation

• Garnelen mit Knoblauchsoße & grünem Pfeffer

Mit diesen Spezialitäten dreifach genießen & Thailand ein wenig näher sein. Entscheiden Sie selbst, in welche Stadt Sie

heute mit uns reisen möchten.

17,50

15,50

17,50

19,50

17,50

19,50

21,50

Empfehlungen des Hauses

Alle Menüs enthalten als Beilage unseren thailändischen Jasmin Reis.

Eine anderweitige Kombination zwischen den einzelnen Gerichten ist möglich.

Menüpreis kann sich je nach Umstellung ändern.

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Curry Bowls30 Geang Kheuw Wan grünes Curry mit Kokosnusscreme, Paprika, Bambus & Basilikum

31 Geang Ped rotes Curry mit Kokosnusscreme & Bambus

32 Pad Ped rotes Curry mit Kokosnusscreme, Basilikum & thailändischem Gemüse

33 Panaeng rotes Curry mit Kokosnusscreme, Chili & thailändischem Basilikum

34 Massaman Vegan rotes Curry mit Kokosnusscreme, Ananas, Erdnüssen & einer Prise Zimt

35 Pad Prigking rotes Curry mit Kokonusscreme & grünen Bohnen

36 Gaeng Kua rotes Curry mit Kokosnusscreme, pürierten Shrimps, Ananas & Basilikum

36a Gaeng Kra-Hrie Vegan gelbes Curry mit Kokosnusscreme & Gemüse

Alle Gerichte erhalten Sie wahlweise mit:

Wahlweise auch mit:

• gebratenen Nudeln

• gebratenem Reis

Als Beilage reichen wir Ihnen unseren thailändischen Jasmin Reis.

• knusprig gebratenem Ernest Soulard Bio Entenbrustfilet

• kanadischem Heritage Angus Rindfleisch

• Wellfoort Hähnchenbrust

• veganen Filetstücken Hühnchen-Art

• viel Gemüse, ohne Fleisch

• frittierten Tofustücken

18,5016,5013,5013,50

11,5011,50

2,902,90

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37 Pad Med Mamuang Vegan mit Cashew-Kernen, Bambus, Chili & Gemüse in kräftiger Sojasoße

38 Pad Krapao Kropp mit thailändischem Basilikum, Knoblauch & Chili in leichter Sojasoße

41 Kratiam mit Knoblauch, Sojabohnensprossen & grünem Pfeffer in Sahnesoße • hauseigene Kreation

43 Pad Khing mit frischem Ingwer, Bambus & Morcheln in leichter Sojasoße

44 Thai-Art mit Ananas, frischen Champignons & Paprika in pikanter süß-sauer-Soße

46 Pad Nam Man Hoi mit Broccoli & Champignons in Austernsoße

49 Gae Pagkom mit Blattspinat in leichter Sojasoße & Knoblauch

Wok Gerichte

Als Beilage reichen wir Ihnen unseren thailändischen Jasmin Reis.

Wahlweise auch mit:

• gebratenen Nudeln

• gebratenem Reis

40 Gai Groob Mehliertes Hühnerfleisch • hauseigene Kreation

• mit Honig-Ingwer-Limonen-Soße

• mit hausgemachter Erdnusssoße

13,50

Alle Gerichte erhalten Sie wahlweise mit:

• knusprig gebratenem Ernest Soulard Bio Entenbrustfilet

• kanadischem Heritage Angus Rindfleisch

• Wellfoort Hähnchenbrust

• veganen Filetstücken Hühnchen-Art

• viel Gemüse, ohne Fleisch

• frittiertem Tofu

18,5016,50

11,5011,50

13,5013,50

2,90

2,90

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Ente & Besonderheiten

226 Royal Thai Cuisine • Rind mit frischem Knoblauch & grünem Pfeffer in Sahnesoße • hauseigene Kreation

• Ente mit frischen Feigen

• gebackene Kokosgarnelen mit rotem Pad Ped Curry & Gemüse

227 Ente „Chiang Mai“ geröstete Ente mit Gemüse & hausgemachter Erdnusssoße

229 Kueytyo Pad Ped gebratene Nudeln mit gerösteter Ente und Gemüse

231 Dreierlei Gemüse Curry Glutenfrei • rotes Curry mit Kokosnusscreme, Ananas, Erdnüssen & einer Prise Zimt

• gelbes Curry mit Kokosnusscreme & Gemüse

• grünes Curry mit Kokosnusscreme, Paprika, Bambus & Basilikum

232 Pad Krapau NoMince Vegan veganes Gehacktes mit Basilikum, Chili und Zwiebeln in leichter Sojasoße

233 Kueytyo Pad tua gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse & hausgemachter Erdnusssoße

234 Pol-La-Mai Ped rotes Curry mit knuspriger Ente, Mango, Apfel, Ananas & Trauben

235 Most Wanted• Rind mit Massaman Curry, Ananas, Nüssen & einer Prise Zimt

• Schwein mit Knoblauch & grünem Pfeffer in Sahnesoße • hauseigene Kreation

• Huhn mit Cashew-Kernen, Bambus & Chili

18,50

24,50

10,50

12,50

12,50

15,50

18,50

17,50

56 Madüa Ente mit leichter Sojasoße, frischen Feigen & Knoblauch

57 Priew Wan Ente mit süß-saurer-Soße & Ananas

59 Hed Nor Ente mit einer Sahnesoße, Champignons, Bambus & Mandeln • hauseigene Kreation

60 Sukhothai-Art Ente mit kräftiger Sojasoße, Gemüse & Sprossen

22,50

18,50

17,50

18,50

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Gebratener Reis mit frischem Gemüse, Bio-Ei & Korianderblättern

61 Gai mit Borgmeier Hähnchenbrustfilet

62 No Gai Vegetarisch mit veganen Filetstücken Hühnchen-Art

63 Thai-Art mit Borgmeier Hähnchenbrustfilet, Shrimps & Kurkuma

64 Nüa mit kanadischem Heritage Angus Rindfleisch

65 Gung mit Garnelen

• mit einer Soße Ihrer Wahl

8,70

8,90

8,70

8,70

9,80

10,50

+ 3,50

Kueytyo PadGebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Korianderblättern & Sojabohnensprossen

66 Gai mit Borgmeier Hähnchenbrustfilet

67 No Gai mit veganen Filetstücken Hühnchen-Art

68 Nüa mit kanadischem Heritage Angus Rindfleisch

69 Thai-Art mit Reisnudeln, Shrimps, Bio-Ei & Erdnüssen

70 Pad Kungsod mit Reisnudeln, Garnelen, Bio-Ei & Erdnüssen

112 Padtai Tofu mit Reisnudeln, Tofu, Bio-Ei, Erdnüssen & Sojabohnensprossen

8,70

9,80

9,80

10,80

9,50

Khao Pad

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Fisch

75 Gaeng Kua Gung rotes Curry mit Kokoscreme, Ananas & thailändischem Basilikum

76 Kratiam mit Knoblauch, Sojabohnensprossen & grünem Pfeffer in Sahnesoße • hauseigene Kreation

77 Pad Krapao Kropp mit knusprigem thailändischem Basilikum, Knoblauch & Chili

18,50

18,50

18,50

12,10

17,50

12,10

17,50

12,10

17,50

90 Pad Priew Wan süß-sauer nach Thai-Art, mit Ananas, frischen Champignons & Paprika

93 Kratiam mit Knoblauch & grünem Pfeffer in Sahnesoße

95 Pad Ped mit rotem Curry, Kokoscreme & Gemüse

83 Pad Ped mit rotem Curry & thailändischem Gemüse

84 Pad Krapao Kropp mit Gemüse, Chili & thailändischem Basilikum

86 Pad Prik mit Knoblauch & Chilisoße

Garnelen

Tintenfisch

Wildlachs oder Wels

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Desserts

Knusprig gebackene Banane, Ananas oder Apfel

Sticky Rice süßer Klebereis mit Kokosnussmilch, frischer Mango & Sesamsamen

Mousse von brauner Schokolade mit einer Kugel Vanille Eis & Mangocreme

• mit Honig garniert

• mit Honig und einer Kugel Vanille Eis

Chocolate Fudge Brownie, Cookie Dough, Chunky Monkey, Strawberry Cheesecake oder Caramel Chew Chew

• Becher 100 ml

Saisonal

Hinweise auf Allergene können in einer separaten Karte eingesehen werden!

Ben & Jerrys(Fairtrade Icecream)

Erdbeeren mit Sahne 4,90

6,50

5,90

5,50

3,10

6,50

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Heißgetränke

2,20

2,90

3,50

2,20

2,30

2,903,50

Café Crèma

Wiener Melangeverlängerter Espresso mit Milch

Kaffee aus dem Traditionshaus Julius Meinl

Latte macchiato

Kleiner Schwarzer (Espresso)

Kleiner Schwarzer Macchiato

Cappuccino mit MilchschaumMilchkaffee

4,90Bio Tee von Julius Meinl im KännchenAlle für die Tees verwendeten Zutaten stammen

aus kontrolliert biologischem Anbau.

• Earl Grey, Darjeeling

• Apfel Holunderblüte

• Marokkanische Minze

• China Green Pure Chun Mee

• White Tea Fujian Peach

2,80

1,80

2,90

Frisch aufgebrüht

Tee im Beutel, diverse Sorten

• mit frischem Ingwer

• mit frischer Minze

• mit frischem Ingwer & Orange

3,50

3,50

3,50

3,50

Chai Latte

Tiger Chai hat eine würzige Note

Elephant Vanilla mit natürlichen Vanillearomen

Orca ohne Zucker

Tortoise Green Tea grüner Tee mit exotischen Gewürzen

Tee

Alles auch mit Hafermilch erhältlich

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Getränke

2,80

3,80

2,50

2,10

6,10

2,50

2,50

2,90

2,10

6,10

2,20

2,20

2,20

2,90

2,90

2,90

2,20

2,20

Bionade Holunder

Arizona Iced Tea

Tonic Water

Viva con Agua Laut

Viva con Agua Laut

Bitter Lemon

Coca Cola

Fanta

Sprite

Ginger Ale

Lemonaid

Bio Apfelschorle Naturtrüb

Viva con Agua Leise

Viva con Agua Leise

Maracujasaftschorle

Bio Rhabarber Limo

Bio Zitronen-Ingwer Limo

Orangensaft

Alkoholfreie

1,90

4,506,50 6,50

2,90

1,90

4,50

2,90

Fiege Pils

T's SpecialApfelsaft, frische Minze, Limette,

Rohrzucker, Soda

Fiege Schwarzbier

Bolten Alt

M's SpecialGinger Ale, frischer Ingwer,

Limettensaft, Soda

Fiege Bernstein

Bier vom Fass

Geheimtipp

4,00

2,90 3,60

4,00

2,50

2,60

3,60

Weizenbier

Fiege Zwickel Singha Bier (orig. thailändisch)

Weizenbier alkoholfrei

Malzbier

Fiege Frei

Fiege Radler alkohohlfrei

Flaschenbier

0,2 l

0,3 l

0,33 l

0,33 l

0,5 l

0,3 l

0,5 l

0,33 l

0,5 l

0,33 l

0,2 l

0,33 l

0,75 l

0,5 l

0,33 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,33 l

0,33 l

0,75 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,33 l

0,33 l

0,25 l 0,25 l0,4 l 0,4 l

0,33 l

0,25 l

0,2 l

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tan hai a roi

Aperitifs

5,50

6,50

4,50

6,50

4,50

8,50

4,10

6,50

4,50

6,50

Margarita Tequila, Triple Sec, Zitrone, Salzrand

Hendricks

Wodka MartiniWodka, Martini Bianco, Zitrone, Lime

Guiltyalkoholfreier Gin, mit Tonic

Monkey 47

• mit Thomas Henry Tonic

Tequila SunriseTequila, Zitrone, Orange, Grenadine

Elephant

CosmopolitanWodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Lime

Blackwoods

Aperitif Cocktails

Gin

7 cl

0,25 l

0,1 l

4 cl

4 cl

7 cl

4 cl

0,2 l

4 cl

3,90

4,20

4,50

4,80

3,30

4,20

3,20

3,20

4,20

4,20

Prosecco

Kir

Prosecco Aperol

Hugo

Pflaumenwein

Hugolino

Martini Bianco

Portwein

Campari Orange

VW-Cocktail

Prosecco & mehr

5 cl

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,1 l

0,1 l

5 cl

5 cl

0,2 l

5 cl

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Weißweine

Rotweine

Roséweine

4,800,2 lRosé d’une Nuit, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen schlank, herzhaft und lebendig, macht mit seiner diskreten Frucht richtig Spaß

4,50

4,50

0,2 l

0,2 l

Muskateller, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen feines Muskatbukett, aromatisch, rassig, spritzig mit elegant eingebundener Fruchtsüße.

Gewürztraminer Mandelberg, Weingut C. Hartmann, Pfalz Lieblich tropisches Fruchtbukett, Aromen nach Muskat und Rosen, sehr weich und süffig.

4,500,2 lDornfelder, Weingut Andreas Diehl, Pfalz vordergründig dominiert die beerige Fülle, diese wird im Mund durch herbe

Mocca-Schokolade, blumigen Lavendel und eine erdige Mentalität fein ausbalanciert

0,2 l 4,80Grauer Burgunder, Andreas Diehl duftet nach knackigen Äpfeln, karamellisierten Haselnüssen & reifer

Quitte klar & fruchtig, warm im Bouquet

0,2 l 4,10Villa Rocca Chardonnay, Guiseppe Campagnola wunderbar duftige Nase, dominiert von Zitrone und Apfel, herrlich frisch

0,2 l 4,10Villa Rocca Merlot, Guiseppe Campagnola sehr weich und geschmeidig zeigt sich dieser Merlot und weiß

nahezu zu allen Speisen zu gefallen

Offene Weine

Alle offenen Weine sind auch als Flaschenweine erhältlich.

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Weißweine

Rotweine

Roséweine

16,50

16,90

17,50

16,50

Riesling „Quant“, Carl Loewen duftet köstlich nach frischen Aprikosen, reifen Pfirsichen und einer

Spur Honigmelone, saftige Frucht

Rosé d’une Nuit, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen schlank, herzhaft und lebendig, macht mit seiner diskreten Frucht richtig Spaß

Auxerrois, Andreas Diehl ein umwerfend intensives Bouquet nach reifen Birnen und süßen Bananen.

Fein untermalt von Lindenblüten und einer weichen Sahnigkeit, prickelnd

fruchtiges Limettensorbet und ein Hauch von Basilikum

Sauvingnon Blanc, Domaine La Tour Beaumont beeindruckende Nase von schwarzer Johannisbeere, Holunderblüte,

Stachelbeere und exotischen Früchten, gepaart mit animierender Säure

und leicht grasiger Note im Abgang

18,50Cabernet Sauvignon, Weingut Heinrich Gies, Pfalz Bukett nach schwarzer Johannisbeere, konzentriert würziger Frucht-

geschmack, im Holzfass ausgebaut Preis

17,90Le Cirque, Tautavel Vingrau Süßholz und schwarze Früchte, leichte Anklänge von Pfeffer, im

Finale Gewürze und Lakritz

22,50C Kaiken Malbec, Montes Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren, Zartbitterschokolade-Aromen,

Tabak, Mokka, Vanille und Kaffee, saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert

Flaschenweine

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tan hai a roi

7,50

8,00

7,50

8,00

8,50

8,50

9,50

7,50

8,00

8,00

7,50

7,50

Tequila SunriseTequila, Zitrone, Orange, Grenadine

Flying KangarooSahne, Coconutcream, Orangensaft, Galli-

ano, Wodka, weißer Rum

Pina ColadaRum, Ananas, Coconutcream, Sahne

Prince43er, Tequila, Sahne, Coconutcream, Maracuja

Long Island Ice Tea

Wodka, Gin, Rum, Triple Sec, Tequila,

Limone, Cola

Sex on the beachRum, Wodka, Peach, Creme de Cassis,

Zitrone, Lime, Ananas, Maracuja

Zombie5 Sorten Rum, Apricot-Brandy, diverse

Säfte, Grenadine

My Fair Lady Curaçao Orange, Zitrone, Orange,

Grenadine, Sekt

SwimmingpoolSahne, Coconutcream, Ananassaft,

Curaçao Blue, Wodka, weißer Rum

Coco Loco

Wodka, Grenadine, Sahne, Maracuja,

Coconutcream

MojitoHavanna Club, Limone, Lime, Soda,

Minze, brauner Zucker

Caipirinha Cachaça, brauner Zucker, Lime, Limone

Classic

Karibik

8,50Mai Tai Tipp des Hauses3 Sorten Rum, Triple Sec, Mandelsirup,

Limone, Zitrone, Ananas

Co c kt a il

HA P PY HO UR

Samstags

21:00 - 22:30 Uhr

Cocktails

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tan hai a roi

8,00

9,50

7,50

8,00

8,00

ScorpionLime, Orangensaft, Triple Sec,

Brandy, weißer & brauner Rum

Singapour SlingGin, Cherry-Brandy, Cointreau, Bénédictine,

Ananas, Lime, Angostura, Soda

Love MachineGin, Creme de Banana, Zitrone,

Grenadine, Ananas

Sawasdi (Thai-Art) Apricot Brandy, Drambuie, Mekhong, Triple

Sec, Grenadine, Zitrone, Orange, Ananas

Miss SaigonGin, Blue Curaçao, Ananas, Maracuja, Orange

Special

5,80 5,80

5,80 5,80

5,805,80

SportsmanZitrone, Ananas, Orange, Sahne

Wake upLimone, Zitrone, Maracuja, Mandelsirup

Colada Blue BoyCoconutcream, Ananas, Hell Blue Boys, Sahne

Ipanema ganze Limone, brauner Zucker, Lime,

Ginger Ale, Maracuja

Virgin ColadaCoconutcream, Ananas, Sahne Bali-Boo

Maracuja, Ananas, Aprikose, Bitter Lemon,

Curaçao Blue Sirup

Alkoholfreie

Cocktails

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tan hai a roi

1,80

2,20

3,50

3,50

3,50

3,50

3,50

2,20

2,20

3,50

3,50

3,20

3,50

3,50

3,50

Jägermeister

Fernet Menta

Malteser

Ramazzotti

Grappa

Kirschwasser

Mirabellenbrand

Fernet Branca

Underberg

Jubiläums-Aquavit

Linie-Aquavit

Calvados

Himbeerbrand

Williamsbirne

Pflaumenbrand

Frucht

Kräuter

Aquavit

Italien

Asien

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

3,20

3,20

3,20

3,20

4,50

3,20

Kao Liang (Reisschnaps)

Mei Kulu (Rosenblätterschnaps)

Wu Chia Pi (Kräuterschnaps)

Chu Yeh Ching (Bambusschnaps)

Mautai (Hirseschnaps)

Mekhong (Reisbrandwein)

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

Digestif