»tut gut«-Wirte WALDVIERTEL · 2019. 10. 30. · Worauf es uns ankommt Mit mehr regionalem...

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www.noetutgut.at Das schmeckt nach mehr! »TUT GUT«-WIRT IN NIEDERÖSTERREICH » TUT GUT«-WIRT Gemütlichkeit, gesunde Ernährung und Genuss – das finden Sie bei unseren niederösterreichischen »tut gut«-Wirten! Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt einer ausgewogenen Küche, die beispielsweise in heimischen Fischen, vegetarischen Gerichten oder in fruchtigen saisonalen Desserts steckt. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! Genießen Sie gesund und regional Kulinarische Traditionen und bodenständige Genüsse gehören zu Niederösterreich und seiner Kultur. Gemeinsam mit unseren »tut gut«-Wirten zeigen wir seit dem Jahr 2003, dass gesunde Ernährung und regionaler Genuss einander wunderbar ergänzen. Wir unterstützen dabei jene Wirtinnen und Wirte, die aktiv zu einer gesünderen Ernährungsweise ihrer Gäste beitragen. Hochwertige Lebensmittel, frisch aus heimischer Landwirtschaft, bilden einen wichtigen Baustein für eine gesunde und regionale Esskultur. Mit anderen Worten: Die Initiative »Tut gut!« unterstützt jene Gastronominnen und Gastronomen, die es den Gästen leichter machen, die gesündere und regionale Wahl zu treffen. Worauf es uns ankommt Mit mehr regionalem Gemüse und Obst, heimischem Fisch sowie fleischlosen und fettarmen Gerichten sorgen die »tut gut«-Wirte für gesunde Abwechslung in den Speisekarten. Das tut doppelt gut: So schmeckt gesundes Essen und steigert das Wohlbefinden! »tut gut«-Wirt-Qualitätskriterien Regionale und saisonale Lebensmittelauswahl Heimische Fischgerichte Fleischlose Speisen Fettarme Zubereitungsarten Gerichte als kleinere Portionen Erhöhter Obst- und Gemüseanteil in den Speisen Lernen Sie die niederösterreichische Esskultur von einer neuen Seite kennen und Sie werden erleben: Das schmeckt und tut gut! www.noetutgut.at Martin Eichtinger Landesrat Johanna Mikl-Leitner Landeshauptfrau WALDVIERTEL Mohnwirt Armschlag 9 | 3525 Sallingberg | Tel.: 02872 7421 | www.mohnwirt.at Gasthof zur Eiche Maria Dreieichen 77 | 3744 Stockern | Tel.: 02982 8251 | www.mariadreieichen.at Hotel Thaya Hauptstraße 14 | 3820 Raabs an der Thaya | Tel.: 02846 202 | www.hotelthaya.at Landgasthof Mann 3573 Rosenburg 51 | Tel.: 02982 2915 | www.hotelmann.at Zum Waldviertler Sepp Schulgasse 5 | 3943 Schrems | Tel.: 02853 77254 | www.waldviertlersepp.at WEINVIERTEL Gasthaus Schreiber Bahnstraße 2 | 2170 Poysdorf | Tel.: 02552 2348 | www.gasthaus-schreiber.at Gasthaus Bsteh 2064 Wulzeshofen 57/58 | Tel.: 02527 203 | www.bsteh.at Siebenhirtnerhof Dorfstraße 11 | 2130 Siebenhirten | Tel.: 02572 4202 | www.siebenhirtnerhof.at Weingut und Heuriger Familie Deutsch Weinberggasse 40 | 2102 Hagenbrunn | Tel.: 02262 672562 | www.weingut-deutsch.at Gasthaus zur Eisenbahn Bahnstraße 5 | 2123 Hautzendorf | Tel.: 0664 5086913 | www.gasthaus-zur-eisenbahn.at Gasthaus Haselbauer »Zum Goldenen Adler« Hauptstraße 20 | 2116 Niederleis | Tel.: 02576 7010 | www.zum-goldenenadler.at Heuriger Heilig Stammersdorfer Straße 11 | 2102 Hagenbrunn | Tel.: 0664 1002750 | www.heuriger-heilig.at Landgasthaus Demel Hauptstraße 48a | 2241 Schönkirchen-Reyersdorf | Tel.: 02282 52062 www.landgasthaus-demel.at Neugeist Dörfles 75 | 2115 Ernstbrunn | Tel.: 0664 1140798 | www.neugeist.at Daran erkennen Sie Ihren zertifizierten »tut gut«-Wirt: Die Auszeichnung »tut gut«-Wirt wird nur an Gastronomiebetriebe verliehen, deren Betreiberinnen und Betreiber eine mehrstufige Aus- und Weiterbildung absolviert haben und ihr Wissen laufend durch den Besuch von Seminaren und individuelle Beratungen erweitern. »tut gut«-Wirte kochen für Sie regionale und saisonale Spezialitäten mit einem besonderen Schwerpunkt auf ernährungsphysiologischer Qualität und natürlich mit jener Leidenschaft und Begeisterung, die wir von den niederösterreichischen Wirtinnen und Wirten kennen. Nach Absolvierung dieses mehrstufigen Ausbildungs- bzw. Weiterbildungsangebo- tes erhalten die teilnehmenden Gastronomiebetriebe als Auszeichnung die »tut gut«-Wirt-Plakette zur Kennzeichnung als »tut gut«-Wirt. » « »tut gut«-Wirte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 INDUSTRIEVIERTEL Gasthof Zum Schwarzen Adler Burggasse 2 | 2734 Puchberg am Schneeberg | Tel.: 02636 2275 www.gasthof-schwarzeradler.at Kunstmühle Dornau – Mühlsteinstube Dornau 3 | 2544 Leobersdorf | Tel.: 0664 8601537 | www.muehlsteinstube.at Kastanienhof Ernst-Gruber-Straße 28–30 | 2632 Grafenbach | Tel.: 02630 37103 www.kastanienhof.co.at Gasthaus Buchegger Tiefenbach 1 | 2851 Krumbach | Tel.: 02647 42263 | www.gasthaus-buchegger.at »Der Halbwax« – Gasthaus zum St. Florian Hauptplatz 2 | 2493 Lichtenwörth | Tel.: 02622 75277 | www.gasthaus-halbwax.com Hotel-Restaurant Schwartz Bahnstraße 70 | 2624 Neusiedl am Steinfeld | Tel.: 02638 77717 www.hotel-schwartz.at Schlossheuriger Vösendorf Schlossplatz 2 | 2331 Vösendorf | Tel.: 0664 4193103 | www.schlossheuriger.com Schrank Heuriger-Restaurant Bachgasse 27 | 2332 Hennersdorf | Tel.: 02235 81525 | www.heuriger-schrank.at Kochkiste Hauptstraße 30 | 2340 Mödling | Tel.: 0699 18421020 | www.kochkiste.at MOSTVIERTEL Landgasthof Bachlerhof Abetzdorf 1 | 3331 Kematen an der Ybbs | Tel.: 07448 2374 | www.bachlerhof.at Landgasthof Erber Manker Straße 10 | 3393 Zelking | Tel.: 02752 52011 | www.landgasthof-erber.at Gasthaus Graf Brücklerweg 1/2 | 3300 Winklarn | Tel.: 07472 63281 | www.gasthausgraf.at Gasthaus zum grünen Baum Westbahnstraße 58 | 4300 St. Valentin | Tel.: 07435 52454 | www.zum-gruenen-baum.at Gasthaus Schönauer Nussendorf 3 | 3661 Artstetten | Tel.: 07413 8311 | www.gasthaus-schoenauer.at Babenbergerhof Wiener Straße 10 | 3370 Ybbs/Donau | Tel.: 07412 54334 | www.babenbergerhof.at NÖ-MITTE Gasthof-Camping Familie Stumpfer 3392 Schönbühel 7 | Tel.: 02752 8510 | www.stumpfer.com Hotel-Restaurant Böck »Roter Hahn« Teufelhofer Straße 26 | 3100 St. Pölten | Tel.: 02742 7290610 | www.gasthof-boeck.at Gasthaus zur Kaisereiche Hauptstraße 74 | 3052 Innermanzing | Tel.: 02774 2201 | www.gasthaus-schilling.at »Nibelungenhof« Gasthof und Herberge Wiener Straße 23 | 3133 Traismauer | Tel.: 02783 6349 | www.nibelungenhof.at Kirchenwirt Kaumberg Markt 4 | 2572 Kaumberg | Tel.: 02765 229 | www.kirchenwirt-kaumberg.at Impressum: Medieninhaber und Herausgeber, für den Inhalt verantwortlich: NÖ Gesundheits- und Sozialfonds, Initiative »Tut gut!«, Stattersdorfer Hauptstraße 6/C, 3100 St. Pölten; Gestaltung und Layout: Werbeagentur Schürz & Lavicka GmbH (www.sul.at); Fotos/Grafiken: Initiative »Tut gut!«, iStockphoto.com; Druckabwicklung: Berger Print GmbH, Gmünd; © Oktober 2019 in Ihrer Region 2020 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

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Das schmeckt

nach mehr!

»TUT GUT«-WIRT IN NIEDERÖSTERREICH

»TUT GUT«-WIRT

Gemütlichkeit, gesunde Ernährung und Genuss – das finden Sie bei unseren niederösterreichischen »tut gut«-Wirten! Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt einer ausgewogenen Küche, die beispielsweise in heimischen Fischen, vegetarischen Gerichten oder in fruchtigen saisonalen Desserts steckt.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Genießen Sie gesund und regional

Kulinarische Traditionen und bodenständige Genüsse gehören zu Niederösterreich und seiner Kultur. Gemeinsam mit unseren »tut gut«-Wirten zeigen wir seit dem Jahr 2003, dass gesunde Ernährung und regionaler Genuss einander wunderbar ergänzen.

Wir unterstützen dabei jene Wirtinnen und Wirte, die aktiv zu einer gesünderen Ernährungsweise ihrer Gäste beitragen. Hochwertige Lebensmittel, frisch aus heimischer Landwirtschaft, bilden einen wichtigen Baustein für eine gesunde und regionale Esskultur.

Mit anderen Worten: Die Initiative »Tut gut!« unterstützt jene Gastronominnen und Gastronomen, die es den Gästen leichter machen, die gesündere und regionale Wahl zu treffen.

Worauf es uns ankommt

Mit mehr regionalem Gemüse und Obst, heimischem Fisch sowie fleischlosen und fettarmen Gerichten sorgen die »tut gut«-Wirte für gesunde Abwechslung in den Speisekarten.

Das tut doppelt gut: So schmeckt gesundes Essen und steigert

das Wohlbefinden!

»tut gut«-Wirt-Qualitätskriterien

Regionale und saisonale LebensmittelauswahlHeimische Fischgerichte Fleischlose SpeisenFettarme Zubereitungsarten Gerichte als kleinere PortionenErhöhter Obst- und Gemüseanteil in den Speisen

Lernen Sie die niederösterreichische Esskultur von einer neuen Seite kennen und

Sie werden erleben: Das schmeckt und tut gut!www.noetutgut.at

Martin EichtingerLandesrat

Johanna Mikl-LeitnerLandeshauptfrau

WALDVIERTEL

MohnwirtArmschlag 9 | 3525 Sallingberg | Tel.: 02872 7421 | www.mohnwirt.at

Gasthof zur EicheMaria Dreieichen 77 | 3744 Stockern | Tel.: 02982 8251 | www.mariadreieichen.at

Hotel ThayaHauptstraße 14 | 3820 Raabs an der Thaya | Tel.: 02846 202 | www.hotelthaya.at

Landgasthof Mann3573 Rosenburg 51 | Tel.: 02982 2915 | www.hotelmann.at

Zum Waldviertler SeppSchulgasse 5 | 3943 Schrems | Tel.: 02853 77254 | www.waldviertlersepp.at

WEINVIERTEL

Gasthaus SchreiberBahnstraße 2 | 2170 Poysdorf | Tel.: 02552 2348 | www.gasthaus-schreiber.at

Gasthaus Bsteh2064 Wulzeshofen 57/58 | Tel.: 02527 203 | www.bsteh.at

SiebenhirtnerhofDorfstraße 11 | 2130 Siebenhirten | Tel.: 02572 4202 | www.siebenhirtnerhof.at

Weingut und Heuriger Familie DeutschWeinberggasse 40 | 2102 Hagenbrunn | Tel.: 02262 672562 | www.weingut-deutsch.at

Gasthaus zur EisenbahnBahnstraße 5 | 2123 Hautzendorf | Tel.: 0664 5086913 | www.gasthaus-zur-eisenbahn.at

Gasthaus Haselbauer »Zum Goldenen Adler«Hauptstraße 20 | 2116 Niederleis | Tel.: 02576 7010 | www.zum-goldenenadler.at

Heuriger HeiligStammersdorfer Straße 11 | 2102 Hagenbrunn | Tel.: 0664 1002750 | www.heuriger-heilig.at

Landgasthaus DemelHauptstraße 48a | 2241 Schönkirchen-Reyersdorf | Tel.: 02282 52062

www.landgasthaus-demel.at

NeugeistDörfles 75 | 2115 Ernstbrunn | Tel.: 0664 1140798 | www.neugeist.at

Daran erkennen Sie Ihren zertifizierten »tut gut«-Wirt:

Die Auszeichnung »tut gut«-Wirt wird nur an

Gastronomiebetriebe verliehen, deren Betreiberinnen und

Betreiber eine mehrstufige Aus- und Weiterbildung

absolviert haben und ihr Wissen laufend durch

den Besuch von Seminaren und individuelle Beratungen erweitern.

»tut gut«-Wirte kochen für Sie regionale und saisonale Spezialitäten mit einem

besonderen Schwerpunkt auf ernährungsphysiologischer Qualität und natürlich

mit jener Leidenschaft und Begeisterung, die wir von den niederösterreichischen

Wirtinnen und Wirten kennen.

Nach Absolvierung dieses mehrstufigen Ausbildungs- bzw. Weiterbildungsangebo-

tes erhalten die teilnehmenden Gastronomiebetriebe als Auszeichnung die

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INDUSTRIEVIERTEL

Gasthof Zum Schwarzen AdlerBurggasse 2 | 2734 Puchberg am Schneeberg | Tel.: 02636 2275

www.gasthof-schwarzeradler.at

Kunstmühle Dornau – MühlsteinstubeDornau 3 | 2544 Leobersdorf | Tel.: 0664 8601537 | www.muehlsteinstube.at

KastanienhofErnst-Gruber-Straße 28–30 | 2632 Grafenbach | Tel.: 02630 37103

www.kastanienhof.co.at

Gasthaus BucheggerTiefenbach 1 | 2851 Krumbach | Tel.: 02647 42263 | www.gasthaus-buchegger.at

»Der Halbwax« – Gasthaus zum St. FlorianHauptplatz 2 | 2493 Lichtenwörth | Tel.: 02622 75277 | www.gasthaus-halbwax.com

Hotel-Restaurant SchwartzBahnstraße 70 | 2624 Neusiedl am Steinfeld | Tel.: 02638 77717

www.hotel-schwartz.at

Schlossheuriger VösendorfSchlossplatz 2 | 2331 Vösendorf | Tel.: 0664 4193103 | www.schlossheuriger.com

Schrank Heuriger-RestaurantBachgasse 27 | 2332 Hennersdorf | Tel.: 02235 81525 | www.heuriger-schrank.at

KochkisteHauptstraße 30 | 2340 Mödling | Tel.: 0699 18421020 | www.kochkiste.at

MOSTVIERTEL

Landgasthof BachlerhofAbetzdorf 1 | 3331 Kematen an der Ybbs | Tel.: 07448 2374 | www.bachlerhof.at

Landgasthof ErberManker Straße 10 | 3393 Zelking | Tel.: 02752 52011 | www.landgasthof-erber.at

Gasthaus GrafBrücklerweg 1/2 | 3300 Winklarn | Tel.: 07472 63281 | www.gasthausgraf.at

Gasthaus zum grünen BaumWestbahnstraße 58 | 4300 St. Valentin | Tel.: 07435 52454 | www.zum-gruenen-baum.at

Gasthaus SchönauerNussendorf 3 | 3661 Artstetten | Tel.: 07413 8311 | www.gasthaus-schoenauer.at

BabenbergerhofWiener Straße 10 | 3370 Ybbs/Donau | Tel.: 07412 54334 | www.babenbergerhof.at

NÖ-MITTE

Gasthof-Camping Familie Stumpfer3392 Schönbühel 7 | Tel.: 02752 8510 | www.stumpfer.com

Hotel-Restaurant Böck »Roter Hahn«Teufelhofer Straße 26 | 3100 St. Pölten | Tel.: 02742 7290610 | www.gasthof-boeck.at

Gasthaus zur KaisereicheHauptstraße 74 | 3052 Innermanzing | Tel.: 02774 2201 | www.gasthaus-schilling.at

»Nibelungenhof« Gasthof und HerbergeWiener Straße 23 | 3133 Traismauer | Tel.: 02783 6349 | www.nibelungenhof.at

Kirchenwirt KaumbergMarkt 4 | 2572 Kaumberg | Tel.: 02765 229 | www.kirchenwirt-kaumberg.at

Impressum: Medieninhaber und Herausgeber, für den Inhalt verantwortlich: NÖ Gesundheits- und Sozialfonds, Initiative »Tut gut!«, Stattersdorfer Hauptstraße 6/C, 3100 St. Pölten; Gestaltung und Layout: Werbeagentur Schürz & Lavicka GmbH (www.sul.at); Fotos/Grafiken: Initiative »Tut gut!«,

iStockphoto.com; Druckabwicklung: Berger Print

GmbH, Gmünd; © Oktober 2019

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Stössing

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Schratten-bach

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Willendorf

Inzersd.-Getzersd.

Seebenstein

Otterthal

Hirschbach

Strass-hof/

Nordb.

Pfaffstätten

Wöllersdorf/Steinabrückl

Lang-enzers-

dorf

Neustift-Inner-

manzing

Rohren-dorf/Kr.

Stratzing

Judenau-Baum-garten

Zeisel-mauer-Wolfp.

Schönau/Tr.

Dietmanns

Brunn/Geb.

Winzendorf-Muth-manns

dorf

Zwölf-axing

BadDeutsch-Altenb.

KORNEU-BURG

Neumarkt/Ybbs

Krummnußbaum

Grafenbach-St.Valentin

Laab/Walde

Bieder-mannsd.

Mautern/Donau

Manns-dorf/

Donau

Groß-hofen

Günsels-dorf

Albern-dorf/

Pulkau-tal

Schwarzau/Steinf.

Leo-polds-dorf

Wr.Neudorf

Unterstinkenbrunn

Andlers-dorf

Höflein/HohenWand

Natschbach-Loipersb.

Wieselburg

Gresten

Klein-Pöchlarn

Gumpolds-kirchen

St.Corona/Wechsel

Hen-ners-dorf

Amaliend.-Aalfang

Gnadendorf

Gieß-hübl

Gramat-neusiedl

Persen-beug-

Gottsd.

Klein-Neusiedl

Thomas-

Lanzen-dorf

Zellern-dorf

Aspang-Markt

Grün-bach/

Schneeb.

leis

Prinzers-dorf

Mucken-dorf-

Wipfing

Maria Enzersdorf

Buch-bach

Felixdorf

Blumau-Neurißhof

Haders-dorf-

Kammern

Petzen-kirchen

Golling/Erlauf

Hirten-berg

Wimpassing/Schwarzatal

Maria-Lanzend.

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Das schmeckt

nach mehr!

www.noetutgut.at

WALDVIERTEL

WEINVIERTEL

INDUSTRIEVIERTEL

MOSTVIERTEL

NÖ-MITTE

TUT GUTWIRT

»tut gut«-Prädikats-Wirte

WALDVIERTEL

Weinbeisserei Altweg 5 | 3562 Mollands | Tel.: 02733 78080 | www.weinbeisserei.at

Dorfwirtshaus Sallingstadt Sallingstadt 46 | 3931 Schweiggers | Tel.: 02829 7277 | www.sallingstadt.net

Schüsselwirt – Gasthaus Traxler Grillensteiner Straße 9 | 3950 Gmünd | Tel.: 02852 52728 | www.gasthaus-schuesselwirt.at

Gasthaus Winter 3972 Steinbach 21 | Tel.: 02857 2283 | www.gh-winter.at

Gasthaus zur goldenen Rose Dreifaltigkeitsplatz 3 | 3910 Zwettl | Tel.: 02822 20500 | www.goldene-rose.at

WEINVIERTEL

Heurigen Restaurant Doppler Am Teich 1 | 2011 Sierndorf | Tel.: 02267 3478 | www.dopplerheuriger.at

Heuriger Oberschil Schlossgasse 17 | 2102 Hagenbrunn | Tel.: 0664 2742670 | www.oberschil.at

Gasthof-Pension Scheiterer Hauptstraße 37–39 | 2202 Enzersfeld im Weinviertel | Tel.: 02262 673329

www.scheiterer.at

Heuriger Familie Jatschka Wiener Straße 7 | 2100 Stetten | Tel.: 02262 672198 | www.jatschka.co.at

Eventgasthaus Greil Ernstbrunner Straße 2 | 2003 Leitzersdorf | Tel.: 02266 63483 | www.gasthausgreil.at

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INDUSTRIEVIERTEL

Der Winzerhof Mühlgasse 14 | 2481 Achau |Tel.: 02236 72972 | www.derwinzerhof.at

Gasthaus Stocker Lembach 11 | 2860 Kirchschlag | Tel.: 02646 2288 | www.gasthaus-stocker.at

MOSTVIERTEL

Gasthaus »Zur Schallaburg« Steinparz 1 | 3382 Loosdorf | Tel.: 02754 7211

www.gastroweb.at/gasthaus-temper-zur-schallaburg

Gasthaus Kraus Maria Steinparz 10 | 3382 Schollach | Tel.: 02754 7202 | www.gasthaus-kraus.at

Gulaschwirtin Dorf 31 | 3344 St. Georgen am Reith | Tel.: 07484 8277 | www.gulaschwirtin.at

Gasthof zur Post Texing 12 | 3242 Texingtal | Tel.: 02755 7210 | www.gasthofhuber.at

Gasthaus Riedl-Schöner Hauptplatz 1 | 3240 Mank | Tel.: 02755 2289 | www.riedl-schoener.at

Gasthof-Pension »Die Hochrieß«Hochrieß 5 | 3251 Purgstall | Tel.: 07416 52870 | www.hochriess.at

Denkenhof – Gasthof Pitterle Rametzberg 4 | 3233 Kilb | Tel.: 02748 7269 | www.pitterle.at

Landgasthof Peilsteinblick Stangles 41 | 3683 Yspertal | Tel.: 07415 7258 | www.wirtshausbrennerei.at

NÖ-MITTE

Wildkräuterhotel Steinschalerhof Warth 20 | 3203 Rabenstein an der Pielach | Tel.: 02722 2281 | www.steinschaler.at

s'Wirtshaus Nathaniel Hauptstraße 11 | 3161 St. Veit an der Gölsen | Tel.: 02763 77055

www.swirtshaus-nathaniel.at

Landgasthaus Schwarzwallner Untergoin 6 | 3074 Michelbach | Tel.: 02744 8241 | www.schwarzwallner.at

Landgasthaus Familie Planer Rammersdorf 5 | 3231 St. Margarethen | Tel.: 0676 6154847 | www.gasthaus-planer.com

Heurigen Hiatastüberl Weinriedenweg 28 | 3134 Reichersdorf | Tel.: 0664 4820342 | www.hiatastueberl.at

Steinerhof Pfalzberg 18 | 3021 Pressbaum | Tel.: 0664 9256320 | www.steinerhof-pressbaum.at

Winzerhof Rudolf Müllner – Heuriger Unterwölbling 2 | 3124 Unterwölbling | Tel.: 02786 2440 | www.winzerhof-muellner.at

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Alle ausgezeichneten

»tut gut«-Wirte

erfüllen eine Vielzahl

an Qualitätskriterien.

Jene Betriebe, welche jedoch

mindestens 95 % der möglichen

Punkte erreichen, erhalten die

besondere Bezeichnung

»tut gut«-Prädikats-Wirt.

Zu erkennen sind diese

an der blauen Markierung.