Die Messe für GenießerDie Messe für GenießerDie Messe für Genießer

GenussGenussGenussGenussGenussWELTEN

Samstag, 21. Juli 201815 – 22 Uhr

Sonntag, 22. Juli 201812 – 18 Uhr

Ein Unternehmen Ihrer Röhm-Mediengruppe

Eintritt frei

Im Rahmen von

Kongresshalle Böblingen

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Apfel-Bowle mit Rhabarber und roten Johannisbeer-Eiswürfeln

Zutaten für 8 Gläser:• 375 g rote Johannisbeeren • 700 ml Rhabarbernektar • 12 Zweige Rosmarin • 8 Limetten, unbehandelt • 160 g brauner Zucker• 700 ml Apfelsaft • 400 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser

UND SO GEHT‘S:EISWÜRFEL: Johannisbeeren waschen, von den Stielen streifen und in 3 Eiswürfelbereiter verteilen. Mit Rhabarbernektar aufgießen und gefrieren lassen.BOWLE: Rosmarin – bis auf 8 kleine Zweige zum Garnieren – von den Stielen streifen und grob schneiden. Limetten heiß waschen, trocknen, achteln und mit Zucker zerdrücken. Rosmarin dazugeben und ebenfalls kurz mörsern. Apfelsaft und restlichen Rhabarbernektar hineingeben, umrühren und alles eine halbe Stunde lang kalt stellen, dann durch ein Sieb passieren. Mit den vorbereiteten Eiswürfeln anrichten und mit Mineralwasser im Verhält-nis 3 Teile Bowle sowie ein Teil Wasser aufgießen. Mit restlichem Rosmarin garnieren, eiskalt servieren.TIPP: In der Saison kann man aus frischem Rhabarber eine besondere Garnitur bereiten. Dazu die Enden von 2 dünnen Rhabarberstangen abtrennen und mit einem scharfen Messer die Stangen längs in sehr dünne Streifen schneiden. Diese für etwa eine Stunde in kaltes Wasser legen und später zum Garnieren verwenden.

Gutscheinfür 1 Flasche SaisonfrischRhabarber, Erdbeere, Kirsche oder Johannisbeere für nur 2,00 €(1,0 l Mehrweg-Glasfl asche inkl. Pfand, nur solange der Vorrat reicht)

© VdF – Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. • www.fruchtsaft.net

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Aussteller

Essen • Trinken •

Einkaufen 1 Sindelfinger Zeitung/Böblinger Zeitung Veranstalter 2 GIN GESANDT3R MANUFAKTUR Böblinger Gin, Gin Bora Bora (echter Vanillegin) 3 extra S. – Kaffeegenuss Kaffeespezialitäten 4 Füll das Glas GmbH My Eier-Premiumlikör für Genießer 5 AMC Gas- und Serviereinheiten 6 Weingut Gratl Weine aus Österreich 7 SEYBOLD Naturkost Öl, Essig, Kürbiskerne, Traubensecco 8 Wieland´s Feiner Service Diverse Feinkost 9 Mein Speck Speck und Schüttelbrot10 Hello Fresh Kochboxen11 Organic oil and more Bio-Speiseöle, Trockenfrüchte, Superfood12 E. Maria Gerhardt Weinkellerei GmbH Wein, Sekt, Spirituosen, Säfte13 O´Donnell Moonshine GmbH Schnaps und Liköre im Einmachglas14 La Maison Provençale Französische Spezialitäten15 Vioneers / Grape Agents Internationale Spitzen-Weine

16 Bo Concept Hochwertige Designermöbel im skandinavischen Design17 Weingut Fuchs Wein, Sekt, Destillate, Verjus, Versecco18 Alchemilla Vegane, frische Naturkosmetik und Vitalstoffe19 Bockfieber Premium-Kräuterliköre20 Thermomix Das Multitalent – der Thermomix TM521 Weingut Supp Weine aus Weinsberg22 Waldhornbrennerei Klotz Schwäbischer Single Malt Whisky, Edelbrände, Sirups, Liköre23 Feierabendglück GmbH Kochbuch (in a box)24 Jones Gastro Consulting Kinderkochkurs25 Hotel Marriott Hotel26 Plana Küchenland Showküche27 + 36 Antiquitäten Krug

28 Foodist Fine Food Boxen29 Château D´Arlus Französische Weine und Spirituosen30 Konkrua by Pornpim Ampikitpanich Thailändische Kochboxen

31 Die Trüffelmanufaktur Trüffelfeinkost aus eigener Herstellung32 Geschmacksache Frucht- und Balsamessige, Öle und Liköre33 Almburschen Spezialitäten aus Österreich34 Bio und Gourmet Bio-Kräutertees, Kräuter und Gewürze35 Aqualogik Gesundes Trinkwasser37 veg-ruf Vegane Waffeln38 Eis Zauberei Brandenburg/Havel Bio-Speiseeis (auch vegan) in 365 Geschmackssorten39 Chocolate in a Bottle Prickelnder Chardonnay mit erlesenem Kakao und dem feinen Aroma von Haselnüssen40 von Gaisbergsche Schlosskellerei GmbH Weine und Sekte41 Gourmet Berner Feinkost, Dips, Marmelade, Senf, Brände und Liköre, Essig und Öl42 M³ Schwäbische Feinkost KÖMM&KÖMM GBR Die besonderen Maultaschen, Tradition trifft Innovation von schwäbisch bis Surf & Turf43 Inspirationsbräu Jürgen Arndt Craftbier aus Esslingen am Neckar44 Mercedes Reyes e.K. Frisch gedrehte Zigarren mit aged Tabacco aus der Dominikanischen Republik45 Whirlpool & Living Softlub Whirlpools

46 Boldizar Obstrand GmbH Edelbrände, Liköre, Whisky47 Kumpf Fruchtsaft GmbH Säfte, Nektare, Schorlen, „Saisonfrisch“- Range48 + 49 Amarulla und Plomari Ouzo Südafrikanischer Sahnelikör und Griechenlands beliebtester Ouzo50 Argolis GmbH Griechisches Olivenöl und griechische Oliven51 Bäckerei Konditorei Frank Backwaren aus trad. Bäckerhandwerk, Dinkelspezialitäten52 Schuchardt–Guter Geschmack verbindet Edle Schokoladen-Kreationen53 Carlo Grosso Wein aus Italien54 Mottillo Feinkost Italienisches Olivenöl und Balsamico aus Modena55 Edelbrennerei Schiefer Schnäpse, Liköre, Cocktails, Geschenkartikel56 Allgäuer Wanderimkerei Honig, Nahrungsergänzungsmittel aus Bienenprodukten57 Vanilla Express Gewürze 58 Fuze Tea Erfrischungsgetränke59 Ideenreich Dekorationsideen 60 Isamee Dusch-Seifen Dusch-Seifen, Haarseifen61 Alpenländer und Tourismus Alpenländische Produkte (Käse / Speck und vieles mehr)