Weihnachtsrätsel - Magazine · Weihnachtsrätsel Lauenburg Summe Summe Gesamt + + - + = Rechnen...

– Anzeigen Sonderveröffentlichung –

Lauenburg

Weihnachtsrätsel

Spritzig und fruchtigWarum nicht mal am Weihnachtsabend einen

leckeren Cocktail servieren? Einfache Rezepte mit und ohne Alkohol.

Für die OhrenLesen ist ein Freude, Vorlesen lassen gefällt

ebenso. In den Buchhandlungen gibt es spannende und unterhaltsame Hörbücher.

Adventsmärkte in der RegionDie schönsten vorweihnachtlichen

Märkte für Jung und Alt in Lauenburg.

Weihnachtsrätsel Lauenburg

Summe Summe Summe Summe

+ + + + + =

Rechnen Sie mit und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise Conny‘s Taxi

Michael Pult Kachelöfen

Gasthof am See

Hotel Restaurant Schwanenhof

Juwelier Wehmer

Kfz Meisterbetrieb Heinz Eckmann

Oliver Cleve

Wolfgang Schünemann

Abdichtungstechnik Lüth

Christian Wegner

Autolackierei Wulf

Automobile Koglin

Peter Alten Küchen

1. Preis: Gutschein im Wert von 150,00 Euro von: Juwelier Wehmer

2. Preis: Gutschein im Wert von 125,00 Euro von:

Landau, Mölln 3. Preis: Gutschein im Wert

von 75,00 Euro von: Seehotel Schwanenhof

4. - 9. Preis: Gutschein im Wert von 50,00 Euro von:

Buchhandlung am Markt, Kaiser‘s Hofladen, Trend men, Spielzeugland, Die Alte Meierei, Müller Baumschulen

Und so wird’s gemacht:Jede Anzeige enthält eine Zahl. Diese übertragen Sie in das zugehörige Lösungskästchen dieser Firma. Addieren Sie einfach die Zahlen pro Kasten und übertragen diese Summen auf die ent-sprechenden Felder unseres Lösungsrasters. Zur endgültigen Lö-sung kommen Sie, wenn Sie die jeweiligen Summen entweder subtrahieren oder addieren.

Ihre Lösungszahl teilen Sie uns wie immer über unsere Gewinn-Hotline mit:

Tel: 01 37 / 82 60 11 175

(0,50 e Anruf aus dem dt. Festnetz, Mobilfunk abweichend). Auf dem Band hinterlassen Sie uns bitte Ihren Namen, Anschrift, Telefonnummer und die Lösung.

Wenn Sie per SMS teilnehmen möchten,schicken Sie uns eine Kurzmitteilung mit dem Stichwort LN LAU, Ihre Lösung, Name und Anschrift an 32223 (0,49 e / SMS, TD1 inkl. 0,12 e / SMS TRPL)

Oder Sie schicken uns eine Postkarte,Lübecker Nachrichten GmbH, LN-Anzeigenbüro, Stichwort „Lauenburger Weihnachtsrätsel“, Mühlenplatz 9, 23879 Mölln. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.Mitarbeiter der Lübecker Nachrichten GmbH und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Einsendeschluss ist der 15.12.2015

Liebe Leserinnen und Leser,wer noch nicht damit angefangen hat, für den wird es so langsam Zeit, an die Weihnachtsvorbereitungen zu denken! Das vielfältige Angebot der Firmen aus Handel, Gastronomie und Dienstleistern, das wir für Sie zusammengestellt haben, bietet dafür ein paar nützliche Anregungen.

Machen sie mit bei unserem Weihnachtsrätsel, bei dem ein wenig „Rechengeschick“ gefragt ist.

Weihnachtsrätsel Lauenburg

Summe Summe

Gesamt

+ + – - + =

Rechnen Sie mit und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise!

Vitanova

Der Lämmerhof

Albrecht Versicherungs Agentur

Mölln

DRK Krankenhaus

Haus der Reise

Baugeschäft Meissner

Reisen Vokuhl

Pape Spedition

Erwin Hardekopf

Senioren-Pension Möller

Geflügelhof Martens

Cornelia Honsberg

Die Alte Meierei

Advokatur in der Marktstraße

Autobetrieb Vorkamp

Luttermann Fliesen KG

Brandt‘s Gaststätte

Landau

Ambulante Senioren- und

Krankenbetreuung Breitenfelde

Spielzeugland Konrad Gröne

Müller Baumschulen

Buchhandlung Weber

Zimmerei Falkenberg

Walter Urbrock

Jump Berufsbekleidung

Tischlerei Dieck & Voss

Gala Bau Scheer

Christian Stövhase

ADVENT4 6./7. Dezember 2015Sonntag/Montag,

Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Gerade die Vorweih-nachtszeit ist für vieleMenschen eine ganz

besondere Zeit. Weihnachts-märkte besuchen, Freundetreffen,mitallenSinnengenie-ßen - ganz langsam stimmtman sich selbst auf das Festder Feste ein. Hier ein Über-blicküberdie schönstenWeih-nachtsmärkte in der Region.

GUT BASTHORSTWeihnachtsmarkt, 6. Dezem-ber, 11. bis 13. Dezember, 18.bis 20.Dezember, 11 bis 19Uhr:Freiherr Enno von Ruffin lädt250 Aussteller auf das Gut ein,Märchenwerkstatt für Kinder,Kutschfahrten, Feuerwerkaus Licht und Wasser, Eintrittfrei für Kinder unter 16 Jahren

BREITENFELDEVolkstümliche Weihnachtsmu-sik, 19. Dezember, 18 Uhr: Or-gel und Posaunenchor, Weih-nachtsgeschichten,Breitenfel-der Kirche

BÜCHENWeihnachtsmarkt, 6. Dezem-ber, 13 bis 19 Uhr: Bürgerplatzund AmtsplatzWeihnachtsoratorium für Kin-der, 20. Dezember, 15 Uhr:Mu-sik von J.S. Bach und MichaelGusenbauer, Marienkirche,Schwanheider Weg 3Weihnachtsoratorium, 20. De-zember, 17 Uhr: Bach-Kanta-ten I-III, Zsuzsa Bereznai (So-pran), Lidwina Wurth (Alt),Henning Kaiser (Tenor), Ro-naldo Steiner (Bass), Kantorei,Collegium Musicum Lübeck,Uwe Rasmussen (Continuo),Marienkirche

GEESTHACHTWeihnachtsmarkt, 6. Dezem-ber, 14 Uhr: Schlemmermeile,Bühnenprogramm, Eisbahn,Freizeitbad ElbuferstraßeWeihnachtskonzert der Lieder-tafel, 6. Dezember, 16 Uhr: St.Petri-KircheSonderfahrten mit Karoline,19./20. Dezember: Histori-schen Dampfeisenbahn Karo-line, Alter Bahnhof, Info-Tele-fon 04152 /83 62 58

Adventsliedersingen, 20. De-zember,17Uhr:Weihnachtslie-der, St. Petri-Kirche

LAUENBURGWeihnachtsmarkt,6./13Dezem-ber, 12 bis 17 Uhr, 12. Dezem-ber, 10 bis 20 Uhr: Rund umden SchlossplatzWeihnachtskonzert, 12.Dezem-ber, 19 Uhr: Shantychor „DieKielschweine“, Maritime undtraditionelle Weihnachtslie-der, Mosaik, Raiffeisenweg 1Adventsstadtführung, 20. De-zember, 14.30 Uhr: Rundgang,Info: Tourist-Info, Telefon:04153/ 5 90 92 20, Anmeldung

MÖLLNHistorischer Weihnachtsmarkt,6. Dezember, 11 bis 20 Uhr:MarktplatzKunsthandwerkermarkt, 6. De-zember, 11 bis 19 Uhr: Histori-sches Rathaus, Eintritt freiOrgelkonzert, 6. Dezember, 18

Uhr: St. Nicolai-KircheLauenburgische Weihnacht, 11.Dezember, 19.30 Uhr: Liederund Melodien aus vielen Län-dern, StadthauptmannshofLichterkirche am 3. Advent, 13.Dezember, 15 Uhr: Singen vonAdvents- und Weihnachtslie-dern, St-Nicolai-KircheWeihnachten liegt in der Nuss,15.Dezember,19.30Uhr:Weih-nachtslieder Bigband Sound,„Salt Peanuts“, Augustinum,Weihnachtliches Kammerkon-zert, 20. Dezember, 17 Uhr:Kammermusikklasse desHamburger Konservatoriums,Stücke von Mozart, Strawin-sky, Dvorcák, Augustinum

RATZEBURGInseladvent, 6. Dezember, 11bis 18 Uhr: Buden, Eisbahnund Verkaufsstände, Stadt-und DomhalbinselStadtführung, 6. Dezember, 16Uhr: Rundgang Domhof, Aus-

stellung „Weihnachts-schmuck und Modelleisen-bahnen aus alter Zeit“, Treff-punkt „Alte Wache“, MarktOrgelkonzert, 12.Dezember, 17Uhr: David Schollmeyer (Bre-merhaven),Stücke vonBuxte-hude, Vivaldi, Bach, Gárdo-nyi, Widor und jazzige Chora-limprovisationen, Ratzebur-ger DomWeihnachtsoratorium, 19. De-zember, 17 Uhr, 20. Dezember,15 Uhr: Kantaten I-III JohannSeb.Bach,Marie LuiseWerne-burg (Sopran), Britta Schwarz(Alt), Mirko Ludwig (Tenor),SönkeTamsFreier (Bass), Rat-zeburger Domchor,Domfin-ken, Chor LauenburgischeGelehrtenschule, Telemanni-sches Collegium Michael-stein, Ratzeburger Dom, Kar-tenvorverkauf Tel. 04541/3449Weihnachtsoratorium, 20. De-zember, 11Uhr:Für kleine und

große Menschen,„So recht ihrEngel, jauchzet und singet“mit Bischöfin Kirsten Fehrs,DomkantorChristianSkobow-sky, Ratzeburger Dom

SCHWARZENBEKWeihnachtskonzert, 6., 8., 12.Dezember, 18 Uhr: VHS-Chor„Sing-Sang-Song“, Katholi-sche Kirche HaselgrundWeihnachtsmarkt, 12. Dezem-ber, 13 bis 20 Uhr, 13. Dezem-ber, 11 bis 18Uhr:Gelände derFeuerwehrAdventskonzert, 13. Dezember,17 Uhr: St.-Franziskus-Kanto-rei, Jugendchor, Kirchturm-spatzen und Posaunenchor,St. Franziskus-KircheWeihnachtsspezial, 18. Dezem-ber, 20 Uhr: „Der Weihnachts-hasser“, Festsaal im Rathaus,Info Christine Uhde, Telefon:04151/ 88 11 32Abendmusik, 20. Dezember, 18Uhr: St. Franziskus-Kirche

Reger Zeitvertreib bis zum FestSchlittschuhlaufen, Schlemmen, Schlendern – Bunter Advent im Kreis

Baum mit Anspruch: Die Möllner wollen die schönste Tanne Norddeutschlands auf ihrem heimeligen Weihnachtsmarkt vordem historischen Rathaus aufbauen. Foto: J. Buchholz/Tourist-Info Mölln

2

Fenster und TürenHolz und Kunststoff

Treppenbau

Innenausbau

Reparaturen

Erd-, Feuer- undSeebestattungen

Erledigungen derFormalitäten

Überführungen

Tag und Nacht

Walter UrbrockTischlermeister • Bestattungen

Tel. 0 45 41 / 67 97

Lübecker Straße 13 • 23909 Ratzeburg

Seit über 125 Jahren auf dem St. Georgsberg

3

Seit über 130 Jahren auf dem St. Georgsberg

DerRatzeburger Markt-platz ist in diesemJahr zum Schauplatz

einer tollen, neuen Attraktiongeworden: Dem Ratzeburger„Eisvergnügen“. Noch bis zu10. Januar können kleine undgroßeEisfans auf der 450Qua-dratmetergroßenEisbahn täg-lich ab 10 Uhr ihre Rundendrehen. Schon die Kleinstenkönnen mithilfe von Eisbärenund Pinguinen gekonnt aufKufen über das Eis schlid-dern.

Montags bis freitags ab19.15 Uhr können die drei Eis-stockbahnen auf der Eisbahnzum Beispiel auch für eine

Weihnachtsfeier gemietetwerden. Zusammen mitFreunden und Kollegen wirdbeieinerRundeEisstockschie-ßenumdie meistenPunktege-kämpft.DochauchdieGemüt-lichkeit kommt nicht zu kurz:Zum Aufwärmen und geselli-gen Beisammensitzen lädtdie weihnachtlich ge-schmückte und beheizteLoungevor demgroßenRatze-burger Weihnachtsbaum ein.

Bei Kerzenschein, Glüh-wein und dem Duft von Tan-nengrün und weihnachtli-chen Gewürzen wird dieWeihnachtszeit zur schönstenJahreszeit.

ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 56./7. Dezember 2015Sonntag/Montag,

Ratzeburger„Eisvergnügen“

Das sportliche Ereignis im Advent – Eislaufen und

Eisstockschießen bis zum 10. Januar

Sonderveröffentlichung der Abteilung Marketing & Anzeigen

Stellv. Ltg. Marketing & Anzeigen: Rainer WilkensRedaktionsleitung: Tessa MaiborgRedaktion und Layout: Nicole Nordmann, Thomas AlbrechtTitelbild: StefanieB

Verlag und Druck: Lübecker NachrichtenHerrenholz 10-12, 23556 Lübeck, Telefon 0451/ 144-0Unter www.LN-magazine.de finden Sie diese Beilage auch im Internet.

Das Ratzeburger „Eisvergnügen“findet bis zum 10. Januar 2016täglich von 10 bis 19 Uhr statt.Am 24. und 25. Dezember bleibtdie Bahn geschlossen.

Preise: 3 Euro jeStunde, Kin-der bis 15 Jah-ren 2,50Euro jeStunde

www.ratze-burger-eisvergnuegen.de

Wie wäre es mit einemschönen Stückim

Retro-Design? Fachver-käuferin Birte Hartlev

räumt gerade Wohnac-cessoires der dänischen

Marken Krasilnikoffund Iblaursen in die Re-gale von Landau Mölln.Das Traditionshaus von

Jürgen und PetraLandau hält stets ein

Sortiment an trendigenWohn- und Küchen-

utensilien bereit.

Lichterketten sollten nebendem CE-Kennzeichen mit ei-nem GS-Zeichen gekenn-zeichnet sein. Sichere Lichter-ketten regeln die Spannungmit einem Netzteil herunter.Es sollte eine vollständige Be-dienungsanleitung beiliegen.

Außerdem sind Angaben zumHersteller oder Importeurwichtig. Für Lichterketten, dienach draußen sollen, brauchtes die Angabe „spritzwasser-geschützt“. Die Lichterkettesollte nicht zu dicht an andererWeihnachtsdeko hängen.

Die etwa 450 Quadratmeter große Eisbahn auf dem Ratzeburger Marktplatz bietet Eisvergnü-gen unabhängig vom Wetter an. Fotos: Fungee, Nicole Nordmann

Impressum

LichterkettenkaufEinige Dinge sind zu beachten

Brillante Geschenkideen fürFamilie oder Freunde –Christine Bergmann zeigtSchmuck der Swarowski-Kollektion. Das Material ausedlem Metall und funkeln-den Kristallen ist nicht nurmodisch, sondern auch anti-allergen. Ob fließende For-men in Rotgold- oder Silber-tönen, Schmuckstücke imVintage-Look oder charman-te Begleiter für den Alltag,einBesuch beiJuwelierWeh-mer in Mölln lohnt sich.

Eintrittspreise

9



Mit dem „Froschkö-nig“ hat vor sechsJahren alles begon-

nen: „Meine Frau wünschtesich einen Schwibbogen mitdiesem Märchenmotiv, da ha-be ich mich ans Werk ge-macht“ erinnert sich HansSchnorrenberg. Seitdem hatihn die Leidenschaft für dieaufwändigeSäge- und Bastel-arbeit nicht mehr losgelassenund dem „Froschkönig“ folg-ten Winterlandschaften,Waldszenerien, Weihnachts-motive, Häuser und Gebäudewie das Gut Rothensande, be-kannt als„Immenhof“-Locati-

on der gleichnamigen Filme.ZehnZentimetermisst die Tie-fe der Standplattform, die aufeinem Sockel steht, der eben-falls detailreich ausgestaltetist. Beleuchtet werden die je-weiligen Miniaturen durchLichterketten, die Schnorren-berg so geschickt zwischenVorder-und Rückfrontder Bö-gen montiert, dass Birnen undKabel nahezu unsichtbar sindund der indirekte Lichtscheineine romantische Stimmungerzeugt.

Der gelernte Tischler istPerfektionist. Das bedeutet inerster Linie, dass er sich die

Zeit nimmt, sorgfältig zu ar-beiten. Die Vorzeichnungenneuer Motivebringt erauf Bir-kenholzspanplatten auf. Dengroben Vorschnitt erledigtSchnorrenbergander Bandsä-ge. Jeweils vier der Plattenverschraubt er anschließendund formt mit ruhiger Handan der Dekupiersäge Stückfür Stück sein hölzernes Bild.Dabei muss er das feine Säge-blatt für jedes einzelne Detailneu einspannen. Die fertigenStückeerhaltenander Schleif-maschine ihre einheitlicheOberfläche. Rund 90 Stundenbraucht er für einen Bogen.

GeschwungeneMit einem „Froschkönig“ fing alles an – Heute ist

In seiner kleinen Werkstatt fertigt der

Verwenden statt wegwerfen: Aus dem Verschnitt entstehen kleine Figuren für das Innenle-ben der Bögen. Auch dieser Anhänger (rechts) ist aus Verschnitt gefertigt.

Tischler Hans Schnorrenberg fertigt für die Schwibbögen viele Einzelteile an.

Haben Sie an alles gedacht?Auf diesem Wege allen ein Frohes und

gesegnetes Weihnachtfest und einen

guten Rutsch ins neue Jahr 2016

Fristen, Verjährung, Marzipan...

Wolf-Dietrich BartschRechtsanwalt · Notar Mediator Fachanwalt für Familienrecht

Marktstrasse 123879 MöllnTel. 04542 / 82 77 333Fax 04542 / 82 77 334

[email protected]

2

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Wir wünschen all unseren Fahrgästen

sowie Geschäftspartnern

ein gesegnetes Weihnachtsfest!

Ihr Conny’s -Taxi-TeamMölln: 0 45 42 - 33 40

Ratzeburg: 0 45 41 - 87 87 90

4

Gala-Bau – SCHEERWir wünschen allen unseren Freunden und Kunden ein schönes Weihnachtsfest und ein frohes neues Jahr.

Hauptstraße 25, 23847 Kastorf

Tel. 0 45 01 / 13 95 o. 0170 / 4 19 28 55 · Fax 0 45 01 / 82 87 15

9

1

Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeitund einen guten Rutsch!

Ihr Reisebüroteam

Fliesen

4

3

98769876987698769876987698769

87698769876

9876987698769876987698769876

987698769876 Umzüge PAPEMACHT’S

BEWEGLICH

All unseren Kunden, Geschäftskunden undBekannten ein frohes Weihachtsfest und ein

glückliches neues Jahr wünschen

Andreas und Beate Heitmann

Ratzeburg, Telefon 0 45 41 / 8 24 00Büro: 23909 Bäk, Im Winkel 10, Fax 0 45 41 / 8 32 05

Die nötige Geduld liegt in sei-nem Naturell und es vergehtkein Tag, an dem er nicht ausseiner Wohnung in die Werk-statt in der Garage hinunter-steigt,um sich seinen Schwib-bögen zu widmen. Nach demFrühstück verschwinde ernicht selten mit den Worten:„Ich muss noch sägen, ich ha-be noch nicht das Innenlebenfür die neuen Sockel“, berich-tet seine Frau. „Manchmalmache ich mir sogar nachtsGedanken, wie ich etwas ge-stalte“, ergänzt der Gatte.

Wie kreativ er dabei ist, be-zeugen nicht nur die großen

Schwibbögen, deren Sockelnallein 65 mal 13 Zentimetereinnehmen, sondern auch derliebevolle Umgang mit ver-meintlichem Abfall: Aus Ver-schnittstücken zaubertSchnorrenberg nicht nur dieFigurenund Details fürdieBö-gen, sondern auch filigranenWeihnachtsschmuck.

KombiniertwerdendieWer-ke mit Nüssen, Zapfen oderGlöckchenvon Schoko-Oster-hasen. Farbe braucht Schnor-renbergnicht: „Das ist Birken-holz mit einer schönen Mase-rung, das wirkt naturbelassenam besten“, sagt er. Auch für

Namenseisenbahnen, Fens-terbilder und Pyramiden, dienebendenBögen imRegal ste-hen, verwendet er Birke. Sei-ne Werke bietet er auf Märk-ten an, auf Wunsch ziert denSchwibbogen ein Modell desHauses des jeweiligen Auf-traggebers.

Was aber macht ein passio-nierter Kunsthandwerker,wenn er einmal nicht die Spä-ne fliegen lässt? Er werkelt anseiner Modelleisenbahn, woselbst die millimeterwinzigeBratwurst auf dem Grill demrealen Vorbild nachempfun-den ist. Astrid Jabs

Teilelager: Die Rohlinge werden später zusam-mengesetzt und mit Beleuchtung versehen.

Lichterweltenes für Hans Schnorrenberg weit mehr als ein Hobby –

Tischler filigrane Schwibbögen

Ein weiteresProdukt aus Schnorrenbergs Her-stellung: Namenseisenbahnen. Fotos: Astrid Jabs

An Ende werden aus den Einzelteilen faszinierende Schwibbögen.


Wir plegen Sie dort, wo Sie sicham wohlsten fühlen - zu Hause!

Frau Catrin Wulf www.ask-breitenfelde.deBorstorfer Str. 1 [email protected] Breitenfelde Tel.: 04542 / 822 27 22 |

Ambulante Senioren- undKrankenbetreuung Breitenfelde

4

Dachdeckermeiste

r

www.cleve.de Oliver Cleve

Ihr Dachdeckermeister

aus Krummesse

Einfach anrufen! – Reparatur am ganzen Dach– Stelldächer & Flachdächer– Fassadenbekleidungen– Schornsteinbekleidungen– Bauklempnerei– Einbau von VELUX-Fenstern

Alle Arbeiten rund ums Dach

Dachdeckermeister Oliver Cleve

Tel.: 0 45 08 / 77 04 21Fax: 0 45 08 / 77 04 22Handy: 01 60 / 96 72 45 82E-Mail: [email protected]

2

Wasserkrüger Weg 127b · 23879 Mölln · Tel. 0 45 42 / 83 78 26

7

S P I E L Z E U G L A N D

S P I E L Z E U G L A N D

Wasserkrüger Weg 127b · 23879 Mölln · Tel. 0 45 42 / 83 78 26

Einsteigen und sich wohlfühlen!Reisebusse / Kleinbusse

Anmiet- & Reiseverkehr

Gutscheine sind eine nette Geschenkidee! Termin-/Preisänderungen vorbehalten!!!

BusbetriebMarcusVokuhl•Röntgenweg3–5•23879MöllnTelefon04542/1515und1527

www.vokuhl-reisen.dein Mölln: Tabakgeschäft Kempke, DB Agentur, Reisebüro Schlien, Kiosk am ZOB

in Ratzeburg: Zigarrenkiste RZ, Hapag Lloyd Reisebüro Lübeck

8

p.P.im DZ17.01.-18.01. Grüne Woche in Berlin 119,- J04.02.-07.02. Wellness auf Rügen 299,- J04.03.-07.03. Blaufahrt 348,- J12.03.-19.03. Flugreise Sizilien Königin der Inseln 1.155,- J24.03.-28.03. „Ostern“ für Schlitzohren im Fichtelgebirge 446,- J25.03.-28.03. „Ostern“ in der hessischen Kurstadt Bad Wildungen 425,- J02.04.-09.04. Schnupperkur in Swinemünde ab 477,- J21.04.-24.04. Tulpenblüte im Frühlingsgarten in Holland 399,- J23.04.-29.04. „Elisabethszell“ im Bayerischen Wald „Hotel Mariandl“ 679,- J30.04.-07.05. Italienische Blumenriviera in Alassio 837,- J01.05.-03.05. Nordseeinsel Helgoland ab 322,- J12.05.-19.05. Ferienparadies Arlberg und 5-Länder Sternfahrt 715,- J21.05.-25.05. Thüringen kulinarisch & historisch, Bad Lauchstädt 513,- J02.06.-09.06. Typisch Wien 919,- J12.06.-18.06. Oberharmersbach im Schwarzwald & Elsass 599,- J01.07.-05.07. Meschede im Sauerland mit Warsteiner Welt 513,- J08.07.-10.07. Flusslandschaft Spreewald 275,- J13.07.-17.07. Sagenhaftes Riesengebirge 419,- J16.07.-18.07. Mainz mit ZDF Fernsehgarten 234,- J22.07.-23.07. Zum Kochstudio nach Bremerhaven 183,- J27.07.-05.08. Baltische Hansestädte & St. Petersburg 1574,- J04.08.-08.08 London – Tradition und Moderne 544,- J14.08.-21.08. Schottland - Schottenkaro und Haggis 1424,- J27.08.-02.09. Höhepunkte Südpolens von Breslau bis Krummhübel 656,- J

Lesen und lesen lassenHier gibt es was auf die Ohren – Fachleute des geschriebenen Wortes geben Empfehlungen für aktuelle Hörbücher

Llesen macht Spaß. Aberauch das Vorlesen ist eineFreude. So erfreuen sich

Hörbücher steigender Beliebt-heit. Wie wäre es also mit einemHörbuch als Weihnachtsge-schenk oder auch schon zum Ni-kolaustag? Hörbücher – sie sinddie beliebte Alternative oder Er-gänzung zum gedruckten Buch.Ursprünglich war es so, dass er-folgreiche Bücher irgendwannauch als Hörbuch erschienen.Mittlerweile gehen immer mehrVerlage dazu über, das gedruckteBuch gleich als Hörbuch heraus-zubringen. „Was würden Sie un-seren Lesern empfehlen?“ habenwir die Buchhändler aus der Regi-on gefragt. Hier sind die Tipps:

Ein untadeliger Mann“ vonJane Gardam ist für Christia-

ne Weber von der BuchhandlungWeber in Mölln das perfekte Hör-buch für lange Winterabende.Der Schauspieler Ulrich Noethenspricht die Lebensgeschichte desuntadeligen Briten Edward Feat-hers. Alles an Feathers ist ohneFehl und Tadel – seine Gardero-be, seine Manieren und sein Rufals glänzender Anwalt. Seine per-fekte Haltung täuscht seine Mit-menschen. Mit dem Tod seinerFrau Betty bricht etwas in ihm aufund er macht sich auf, das eigeneLeben zu erkunden.

Ein untadeliger Mann, HanserLiteraturverlag, 19,99 Euro

Harald Weber von der Buch-handlung „Am Markt“ in

Ratzeburgempfiehlt für Hörbuch-fans die ungekürzte Ausgabe des

neuen Romans „Unschuld“ vonJonathan Franzen. Die Gesamt-laufzeit beträgt 26 Stunden, gele-sen von Sascha Rotermund undWalter Kreye auf vier MP3- CDs.Die junge Pip Tyler weiß nicht,wer ihrVater ist,hatStudienschul-den, liebt einen verheiratetenMann und wird von ihrer Muttermit Liebe und Geheimniskräme-rei erdrückt. Sie stellt ihre Muttervor die Wahl: Entweder diese lüf-tet das Geheimnis ihrer Herkunftoder Pipvollbringt mit demWhist-leblower Wolf dessen Enthül-lungswerk.

Unschuld, Der Hörver-lag, 26,99 Euro

Der Palast der Meere“ von Re-becca Gablé ist ein weiterer

heißer Tipp. Der Hörer gelangtim Jahr 1560 nach London. AlsSpionin der Krone fällt Eleanor ofWaringham im Konflikt zwischender protestantischen Königin Eli-zabeth I. und der katholischenSchottin Mary Stewart eine ge-fährliche Aufgabe zu. Ihr15-jähriger BruderIsaacsollunterdes-sen das Erbe

der Waringhams antreten. AberIsaac flieht und schleicht sich alsblinder Passagier auf ein Schiff.Sein Weg führt ihn auf die InselTeneriffa, wo er von Kapitän undFreibeuterJohnHawkins als Skla-ve an spanische Pflanzer verkauftwird. Erst nach zwei Jahren

kommt Isaacwieder

frei.Doc

h sein Weg führt noch lange nichtzurück nach England ...

Der Palast der Meere, LübbeAudio, 29,99 Euro

EheißerTippunterBücherwür-mern ist „Das Joshua Profil“

von Sebastian Fitzek. Buch undHörbuch sind Ende Oktober er-schienen. Fitzek ist ein namhafterdeutscher Thriller-Autor. Die Ge-schichte um den SchriftstellerMax, einem eigentlich gesetzes-treuen Bürger, ist nicht für schwa-che Nerven, passt aber als perfek-tes Lesefutter für düstere Winter-abende.

Das Joshua Profil, Lübbe Audio,19,99 Euro

Ihr Mann hatte von Anfang ankeine Lust auf Weihnachten.

Gundula schon, irgendwie.Dass es eine Menge Mühebedeuten würde, die ganzeVerwandtschaft zu beher-bergen und zu bekochen,das war ihr klar. Aberdass die Sache so aus demRuder laufen würde, das

hätte selbst Gundulanicht ahnen können...Andrea Sawatzki kannnicht nur gut schau-spielern, sie kann

auch gut schreiben.Daher ist auch dasHörbuch „Tiefdurchatmen, dieFamilie kommt“von Andrea Sa-watzkizu empfeh-len. Eine schwar-ze Familienkomö-

die, die das Thema Weihnachtenauf besondere Weise behandelt.

Tief durchatmen, die Familiekommt, Osterwold Audio,19,99 Euro

Ratgeber helfen, das eigeneLeben besser zu gestalten –

oder etwa nicht? Doch müssenwir uns wirklich an Ratgeber hal-ten? Der Autor Tommy Jaud istda ganz anderer Meinung. „Ei-nen Scheiß muss ich“ heißt seinHörbuch mit dem er die Ratgeber-flut aufs Korn nimmt.

Einen Scheiß muss ich, ArgonHörbuch, 19,95 Euro

Für die ganze Familie geschrie-ben – oder sagen wir besser

gesprochen – ist das Werk von An-dré Gatzke „Das André SpieleHör- Buch“. Der Autor ist Jünge-ren als Kika-Moderator bekannt.Das Hörbuch eignet sich gut fürAutofahrten mit Kindern. Gatzkeempfiehlt verschiedene Spiele,die man während der Fahrt ma-chen kann, so dass es den Kin-dern nicht langweilig wird.Das André Spiele Hör-Buch,9,95 Euro, HörCompany

E ine Geschichte um einen13-jährigen Jungen in New

York hat das Hörbuch „Der Dis-telfink“ von Donna Tartt zumThema. Schon das Buch begeis-terte viele Leser, als als Hörbuchist die Geschichte etwas Besonde-res. Das Hörvergnügen ist übri-gens von längerer Dauer.Der Distelfink, der Hörverlag,14,99 Euro

ADVENTSonntag/Montag,8 6./7. Dezember 2015 Anzeigen-Sonderveröffentlichung 9

„Ein untadeliger Mann“ von Jane Gardam ist für Chris-tiane Weber von der Buchhandlung Weber in Möllndas perfekte Hörbuch für lange Winterabende.

Hörbücher erfreuen auchden Weihnachtsmann, der sichnun während der Schlittenfahrtbestens unterhalten lassenkann. Die Buchhändler in derRegion stellen die aktuellenScheiben vor.

Foto: BillionPhotos.com - Fotolia

Harald Weber von der Buchhandlung „Am Markt“ inRatzeburg empfiehlt für Hörbuchfans den neuen Ro-man „Unschuld“ von Jonathan Franzen. Fotos: nic (2), bg

Albrecht Versicherungsagentur MöllnGmbHAstrid AlbrechtGrambeker Weg 123879 MöllnTelefon: 04542-837333albrecht-vers-agt-moelln.devk.de

Nie mehr Miete zahlen!

Die DEVK-Immobilienfinanzierung




7Dieter Wulf

Robert-Bosch-Straße 9 23909 Ratzeburg Tel. 0 45 41 - 8 49 89 Fax 0 45 41 - 66 08 www.lackiererei-wulf.de

9

Ein frohes Fest

allen Kunden,Geschäftspartnern und Freundensowie alles Gutefür das neue Jahr,verbunden mit demDank für Ihr Vertrauenunddie gute Zusammenarbeit.

Bernd Grelckund Mitarbeiter

23919 Berkenthin

Friedenstraße 12

Tel. 0 45 44 / 13 41

Fax 0 45 44 / 4 91Inh. B. Grelck

7 23

Inh.: M. Konstanti

Marco Konstanti

und Mitarbeiter

Wenn die Blätter fallen...

sollten Sie an Ihren Neuen denken:

KunstKALENDER*KinderKALENDER*LandschaftsKALENDER*

ReligiöseKALENDER*KüchenKALENDER*TaschenKALENDER*

FamilienKALENDER*NaturKALENDER*JagdKALENDER . . .

5

Bücher • PaPier • SchreiBwarenHerrenstraße 10 • Ratzeburg • Telefon 3449Hauptstraße 74 • Mölln Telefon 04542/1008

Telefon 0 45 41 / 85 85 02Am Markt 7 · Ratzeburg

Inh. Uwe Hardekopf - MalermeisterAusführung sämtlicher Malerarbeiten

Dorfstraße 10 · 23911 SchmilauTelefon: 04541 / 82533 Privat: 04541 / 6768Fax: 04541 / 4426 Mobil: 0171 / 8328849

1

Allen eine schöne Weihnachstzeitund einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

Alt gegen Neu!Machen Sie den Topftausch

6

Inspiration, 5 tlg.

418,80 3

199,- 5

Beim Kauf eines neuen WMF Topfes oder eines neuen WMF Schnellkochtopfes bekommen Sie für jeden gleichzeitig zurückgegebenen Topf 10 Euro angerechnet.

Michael PultGudower Weg 223879 Mölln

Tel. 0 45 42 / 22 12www.kachelofen-moelln.de

Kachelofen- und Kaminbau6

T I S C H L E R E I

Kolberger Str. 2 · Mölln

Fax (0 45 42) 58 11

Handy (01 71) 743 88 93 5

Wir wünschen

unseren Kunden

frohe Weihnachten

und ein

gesundes,

glückliches Jahr

2016

„Überraschungen zum Advent“

Lassen Sie sich durch unsere

Adventskalenderaktionvom 1. 12. 2015 bis 23. 12. 2015

überraschen. Es warten tolle Angebote auf Sie.

Einzusehen auf: www.vitanova-sterley.de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr VITANOVA-TeamAlte Dorfstraße 15, Sterley,

Tel. 0 45 45 / 7 89 808



Vorfreude pur: Mit Knete undSalzteig zaubern, das machtKindern seit Generationen

Spaß – und das nicht nur in der Weih-nachtszeit. Wer Knete oder Salzteigselber anrührt und daraus kleineWeihnachtsgeschenke modelliert,macht sich selbst, dem Geldbeutelund den Beschenkten eine riesengro-ße Freude. Im Handumdrehen sindda kleine Weihnachtsgeschenke ge-bastelt, die Mama, Papa, Oma undOpa erfreuen. Und die Zutaten findensich garantiert in Mutters Küchen-schränken.

Knete anrühren

Und so wird es gemacht: 500 Milliliterbrühendes Wasser mit 500 GrammMehl, 200 Gramm Salz, drei EsslöffelPflanzenöl, drei Esslöffel reiner Zitro-nensäure und einer gewünschten Le-bensmittelfarbe mit dem Mixer oderden Händen gut vermengen.

Das war es auch schon, die ungifti-ge, preisgünstige und herrlich weicheKnetmasse ist fertig. Und noch einTipp: Um ein schnelles Austrocknenzu verhindern, sollte man die Kneteam besten in luftdichten Boxen aufbe-wahren.

Salzteig braucht mehr Zeit

Aus Salzteig kann man die schönstenObjekte erschaffen: Christbaum-schmuck, Adventskränze zum Auf-hängen, Kerzenleuchter oder Krip-penfiguren sind da nur einige Beispie-le. Dafür nimmt man:1,5 Tassen Mehl, eine halbe Tasse

Speisestärke, 1 Tasse Salz, 1 TasseWasser, ein halber EL Pflanzenöl

Zuerst die trockenen Zutaten in ei-ner Schüssel mit einem Löffel gut ver-mischen. Dann Öl und Wasser mit ei-nem Mixer untermengen und alleszum glatten Teig verkneten. Wer spä-ter mit buntem Salzteig seine Kunst-werke modellieren möchte, gibt jetzt

einfach etwas Lebensmittelfarbe da-zu – den Teig vorher portionieren fürmehrere Farben.

Doch nun geht es los mit dem Rol-len, Formen und Basteln: Wenn eingroßer Klumpen entstanden ist, kannman diesen ausrollen und Weih-nachtsplätzchen zum Aufhängen aus-stechen (nicht vergessen, mit einemStrohhalm ein kleines Loch für dasBand einzustanzen). Oder mandrückt eine Kerze in einen kleinenKlumpen Salzteig – schon ist ein einfa-cher Kerzenhalter entstanden. Eineandere Idee: Man rollt drei langeStränge aus und verflicht diese zuklei-nen Tannenbaum-Kränzchen.

Die fertigen Stücke müssen zweiTage lang bei Zimmertemperaturtrocknen. Anschließend werden siebei 120 Grad Celsius im Ofen geba-cken. Für je fünf Millimeter Teigdi-cke rechnet man eine Stunde Back-zeit.

Wer farblosen Teig angerührt hat,kann jetzt seine Werke mit Farbe undPinsel veredeln. Ganz zum Schlusssollte die fertige Salzteig-Figur gene-rell von allen Seiten mit Klarlack ver-siegelt werden, damit sie keine Feuch-tigkeit ziehen und schimmeln kann.Viel Spaß! Jessica Ponnath

Gebackenes und Geräu-chertes, Gekochtes und

Gerührtes, Rustikalesund Feines, Altherge-brachtes und Neues,

Schönes und Nützliches– allerlei Köstlichkeiten

gibt es in der „AltenMeierei“ in Groß Sarau.DeretwasandereDorfla-

den bietet Geschenk-ideen für Gourmets und

Genießer, komponiertzu süßen oder herzhaf-

ten Präsentkörben.

Knete und Salzteig selbst gemachtDas ideale Spiel- und Bastelmaterial – Kinder lieben es zu matschen und Gegenstände zu formen

Das Spielzeugland inMölln ist einParadies für Kinder.Ob Bausteine, Bücher,Gesellschaftsspiele –kein Wunsch bleibtunerfüllt. InhaberKonrad Gröne hält inder Adventszeitgenügend Bausteineder beliebten Lego- Ar-tikel wie „Star Wars“oder „DisneyPrincess“ vorrätig.

So wird das Warten aufs Fest kein Problem: Aus selbstgemachter Knete ent-stehen die schönsten Weihnachtsbäume. Fotos: Dmitrieva Daria/Fotolia, N. Nordmann

VerschenkenSSiezumFest

DieGemüsekisteninsHaus

Gemüse und „Mehr“ direkt ins HausWählenSieIhrenBedarfausunseremVollsortiment

Bio Markt Lämmerhof

Hofladen&LieferservicefürNaturkost&Bio-ProdukteMo : – : IDi–Fr : – : ISa. : – :Hauptstraße I MannhagenITel. www.laemmerhof.de

3

Urlaub am Schaalsee

Dorfstraße 10 . 23883 SeedorfTelefon 0 45 45 / 2 18

www.gasthof-am-see.com

Feiern direkt am Schaalsee!

Ob kaltes oder warmes Buffet oder ein reichhaltiges Menü,

wir richten Festlichkeiten aller Art bis zu 80 Personen aus!

Lassen Sie sich beraten!Am 26. 12. ab 11.30 Uhr

WeihnachtsbrunchUm Voranmeldung wird gebeten!

Ihre Familie Pusback

1GEFLÜGELHOF

Martens

wünscht allen Kunden, Geschäftsfreunden und Lieferanten ein frohes Weihnachtsfest und ein

gesundes, neues Jahr!

Eier, Geflügel, Wurst, Schinken

23881 BreitenfeldeTel. 0 45 42 / 24 47

7

Peter Alten Küchen GmbH

Planung · Vertrieb · Montage

Bahnhofstr. 5 · 21493 Schwarzenbek Tel. 04151 - 89 53 33 · Fax 04151 - 89 53 35

e-mail: [email protected] Internet: www.peteraltenkuechen.de

6

Mit der gesamten Fa-milie Plätzchen ba-cken – was gibt es

Schöneres in der Adventszeit.Hier einige Rezepte für Kek-se, die schmackhaft undleicht herzustellen sind:

Walnuss-Plätzchen(ergibt 30 Plätzchen)

Zutaten: 150 g Zucker, 100 mlSonnenblumenöl, 2 Eier, 150g Weizenmehl, 1 gestr. TLBackpulver, 150 g gemahleneWalnüsse, 1/2 TL Lebkuchen-gewürz, 2 leicht gehäufte TLZimt, etwas abgeriebene Zi-tronenschale, 1 Prise Salz, 30Walnusshälften

Zubereitung: Zucker, Öl undEier in einer Schüssel schau-mig rühren. Restliche Zutatenzugeben und zu Teig verkne-ten. In Alufolie einschlagen,im Kühlschrank 30 Minutenkalt stellen. Aus dem Teigzwei 30 cm lange Rollen for-men, von jeder Rolle 15 gleichgroße Teilstücke abschnei-den, diese leicht rund formenund auf ein mit Backpapierausgelegtes Blech legen. Je-des Plätzchen mit einer Wal-nusshälfte belegen und bei190 ˚C 12-15 Minuten backen.

Rosinenkleckse(ergibt 50 Plätzchen)

Zutaten: 125 ml Sonnenblu-menöl, 125 g Zucker, 1 Päck-chen Vanillezucker, 1 PriseSalz, 2 Eier, 3 EL Sahne, 1/2Gläschen Bittermandelaro-ma, 300 g Mehl, 1 gehäufterTL Backpulver, 2 EL Kakao, 1TL Zimt, 125 g Mandelstifte,20 g fein gehacktes Oran-geat, 150 g Rosinen

Zubereitung: Öl, Zucker, Va-nillezucker, Salz und Eier ineiner Schüssel schaumig rüh-ren. Sahne und Bittermande-laroma zugeben und unter-rühren. Mehl mit Backpulver,Kakao und Zimt mischen, zu-

gebenund alleszu einem glat-ten Teig verrühren. Danachdie Mandelstifte, Orangeatund die Rosinen unterheben.Die Rosinenhäufchen mit Hil-fe von 2 Teelöffeln auf ein mitBackpapierausgelegtesBack-blech setzen und bei 180 ˚C15-20 Minuten backen.

Kokos-Schneebälle(ergibt 50 Plätzchen)

Zutaten: 150 ml Sonnenblu-menöl, 100 g Zucker, 1 Päck-chen Vanillezucker, 1 abge-riebene Orangenschale oder1 TL Orangenzucker, 1 PriseSalz, 1 Eiweiß, 300 g Weizen-mehl, 100 g gemahlene Man-

deln, 125 g Kokosraspel, ELRum, 50 g Puderzucker, 1Päckchen Vanillezucker

Zubereitung: Öl, Zucker, Va-nillezucker, Orangenschale,Salz und das Eiweiß in einerSchüssel schaumig rühren.Mehl, Mandeln, Kokosras-peln und Rum zugeben. Ei-nen Teig kneten und daraus50 kleine Kugeln formen, aufein mit Backpapier ausgeleg-tesBlech setzenund ca. 20Mi-nuten bei 180-190 ˚C backen.Puderzucker mit Vanillezu-cker mischen und die Ko-kos-Schneebälle direkt nachdem Backen darin wälzen.

Wirths PR


AdventsgebäckSchmackhafte Kekse auch für Anfänger

Wer seine Lieben aufden kommenden Som-merurlaub einstimmenmöchte, ist im Haus der

Reise in Mölln richtig.Die Touristik-Fachfrau-

en Kristin Walheim,Jessika Kocyigit, Anette

Wachs und YvonneDieckmann (v.l.) bietenBeratung und Frühbu-

cherrabatte für beliebteFerienregionen. Eine

Adventsüberraschunggibt es gratis dazu.

Was kann schöner sein, als bei einer Tasse heißem Kakaoselbstgemachte Kekse zu naschen? Fotos: Wirths PR, N. Nordmann

Hauptstraße 84 · 23847 Kastorf(04501) 10 74 · (0171) 798 45 01

85

Cornelia HonsbergRechtsanwältin und Notarin

Ratzeburger Str. 22 · 23919 Berkenthin

Tel.: 0 45 44 / 339 · Fax: 0 45 44 / 80 86 39 · [email protected]

Wir wünschen allen Mandanten frohe Festtage

und ein glückliches Jahr 2016.4

Das Hotel am Schulsee in unmittelbarer Nähe zu den Wanderwegen, Wildpark, Kurpark, Luisenbad, Kneippbecken und zur Stadt.Wir empfehlen uns für Ihre Familienfeier, Ihre erfolgreiche Tagung, oder einfach zur Erholung nach stressigen Tagen.Lassen Sie sich auf der Seeterrasse von unserer international-mediterranen Küche verwöhnen.

Wir freuen uns auf Sie!

Am Schulsee 23879 Mölln

Tel. 0 45 42 / 84 830 www.seehotel-schwanenhof.de

Fax 0 45 42 / 84 83 83 [email protected]

4

Bahnhofstraße 10-1223919 BerkenthinTel. 04544-331, Fax: [email protected]

KFZ Meisterbetrieb

Heinz EckmannInh. Jan Freytag• Reparaturen aller Fabrikate• TÜV + AU-Abnahme• Inspektion mit Mobilitätsgarantie• Karosserieinstandsetzung

• Reifen + Räder• Klimaservice• Hol- u. Bring-Service• Autoglasfachbetrieb

FroheWeihnachten!

8

5

www.Seniorenpension-Moeller.de

[email protected]



Ein Gänsebraten ist beliebt unddas klassische Festtagsmenü.Statt im Ganzen lässt sich eine

Gans jedoch auch prima in Teilen zu-bereiten. Zudem lassen sich aus Brustoder Keule kleinere Gerichte zau-bern, die sichauch für kleine Tafelrun-den eignen.

Andy Wabbel, Chefkoch des Res-taurant Lago im Hotel Schwanenhofin Mölln, empfiehlt für vier Personengebratene Gänsebrust mit Knödelnund Wintergemüse. „Die Gänsebrüs-te schmecken delikat und sind schnellzubereitet“, so Andy Wabbel. Quali-tätsfleisch aus deutschen Landen undfrisches Gemüse aus der Region seienunabdingbar für guten Geschmack.Wie werden die Gänsebrüste nun au-ßen knusprig und innen saftig?

Die Gänsebrüste werden gesalzenund in einer großen Pfanne auf derHautseite mit Rosmarin gebraten. Istdas Fett ausgelassen, werden die Stü-cke gewendet und auf der Fleischsei-te kurz weitergebraten. Schließlichkommen die Gänsebrüste in den 165Grad heißen Ofen (Umluft empfeh-lenswert) und werden hier etwa zehnMinuten gegart. „Anschließend solldas Fleisch noch eine Weile ruhen, da-mit es schön saftig bleibt“, sagt der Kü-chenexperte.

Das Gemüse aus Karotten, Rosen-kohl, Steckrübe und Schwarzwurzelwird gewaschen, geschält, klein ge-schnitten und in kochendem Wasserblanchiert, d.h. auf den gewünschtenGarpunkt gebracht und anschließendeiskalt abgeschreckt. Sobleiben Farbe und Vi-tamine erhalten.Anschließendwird das blan-chierte Win-tergemüsemit Salzund Mus-katnussgewürztund wie-der er-wärmt.

Die Serviet-tenknödel beste-hen aus gewürfeltemBrot oder Brötchen. DieBrötchenwürfel werden zunächstin warmer Milch eingeweicht. Speck-und Zwiebelwürfel werden in etwasheißem Öl angeschwitzt und zur Knö-delmasse gegeben, mit den restlichenZutaten ergänzt und alles gut ver-mengt. Die Konsistenz sollte so sein,dass die Masse zwar homogen ist, sichaber noch formen lässt. Nun ein gro-

ßes Stück Frischhaltefolie (die „Servi-ette“) mit Butter bestreichen und dieHälfte der Knödelmasse darauf ge-ben. Zu einer Rolle formen und die Fo-lie wie einen Bonbon zudrehen. Das-selbe mit der zweiten Hälfte der Mas-

se machen. Jetzt einen gro-ßen Topf oder Bräter

mit Wasser füllen,zum Kochen

bringen unddie Knö-del-Bon-bons etwa25 Minu-ten in sie-dendemWasser ga-

ren. An-schließend

noch warm inScheiben schnei-

den und servieren.Zu diesem leichten

und schmackhaften Festtagsge-richt empfiehlt sich ein kräftiger Rot-wein. „Mein Lieblingswein ist der Sa-lentein aus Argentinien, der perfektzu Kurzgebratenem und Steakspasst“, verrät Fabian Freese, Ge-schäftsführer des Schwanenhof.Bleibt nur noch zu sagen: „Guten Ap-petit“. Nicole Nordmann

Der Chefkoch empfiehltGebratene Gänsebrust an Wintergemüse mit Serviettenknödeln

Rezept für vier Personen:4 Gänsebrüste – die Gänsebrüste salzenund auf der Haut braten. Im Ofen bei 165Grad etwa zehn Minuten garen und an-schließend ruhen lassen.Gemüse: 150 g Karotte, 150 g Rosenkohl,150 g Steckrübe, 150 g Schwarzwurzel –das Gemüse schälen, klein schneiden undin kochendem Wasser blanchieren. MitSalz und Muskatnuss würzen.Knödel: 600 g Brot/Brötchen / gewürfelt,350 ml Milch, 200 g Speck, fein gewürfelt,Öl zum Anbraten, 1 große Zwiebel (oder 2kleine) / gewürfelt, 4 Eier, 2 EL Petersilie,Salz und Pfeffer, ca. 2 EL weiche Butterzum Einbuttern der Folie

Warme Milch über die Brötchenwürfelgeben, vermengen und mit einem Tellerabdecken. Speck- und Zwiebelwürfel in et-was heißem Öl anschwitzen und zur Knö-delmasse geben. Eier, Petersilie, Salz undPfeffer zufügen und alles gut vermengen.Die Hälfte der Knödelmasse auf ein gebut-tertes Stück Folie geben, zu einer Rolleformen und zudrehen. Dasselbe mit derzweiten Hälfte der Masse machen. DieKnödel-Bonbons etwa 25 Minuten in sie-dendem Wasser garen. Anschließendnoch warm in Scheiben schneiden.

Andy Wabbel, Chefkoch des Restaurant Lago im Hotel Schwanenhof inMölln, bereitet gebratene Gänsebrust mit Knödeln und Wintergemüse.

Geschäftsführer Fabian Freese reicht zum Festtagsbraten gerne einen kräfti-gen Rotwein: Salentein aus Argentinien. Fotos: Nicole Nordmann

Sowirds gemacht

Brandt’s GaststätteWEIHNACHTSBUFFET

1. U. 2. WEIHNACHTSTAGCHAMPIGNONCREMESUPPE

GÄNSEKEULE - ENTENBRUST

HIRSCHBRATEN - WILDSCHWEINBRATEN

GEBR. ZANDER AUF GEMÜSEBETT

DESSERTBUFFET

22,50 w PRO PERSON

SILVESTER-PARTYKALT-WARMES

BUFFET & GETRÄNKE INKLUSIVE!WIR BITTEN UM RESERVIERUNG.IM NOVEMBER UND DEZEMBER

FR. - SO. GEÖFFNET.

Zwischen Mölln und Lehmrade - direkt am SeeTelefon 0 45 42 - 22 69 | www.gaststaette-brandt.de | [email protected]

8

Grambeker Weg 3023879 Mölln . Tel. 0 45 42 / 67 22

für Industrie und Handwerk,Ärzte und Gastronomie,sportliche Freizeitbekleidung

7

Müller Baumschulen

Verkauf ab 10. Dezember 2015

täglich ab HofNordmanntannen und Blaufichten auch mit Ballen

Wir sind für Sie da:

Mo.–Fr. 8–18 Uhr und Sonnabend 8–14 Uhr, So. 10–12 Uhr

Dorfstraße 2 · 23911 Schmilau

Telefon 0 45 41 / 8 21 63

6

Mauricio Garcia hat das Zubereiten der Weihnachtscocktails für die LN-Online-Redaktion ge-filmt. Nun lässt er sich den Cocktail „Weihnachtssternchen“ schmecken, Mario Laudi (l.) be-vorzugt das „Zauberwäldchen“. Fotos: Petra Dreu

Lebkuchen, Mandeln,Nüsse und der Duft vonfrisch gebackenen

Weihnachtskeksen stimmenuns derzeit auf das bevorste-hende Weihnachtsfest ein.AberwieschmecktWeihnach-ten für einen Barkeeper wieMario Laudi, der immer aufder Suche nach dem gewissenEtwas für seine Cocktails ist?Das Filmteam der LN-On-line-Redaktion ist dieser Fra-ge nachgegangen und filmteLaudi bei seiner Arbeit.

„Ganz wichtig sind die Si-rupsorten“,erzählt Mario Lau-di, der sich einst als Restau-rantfachmann dem Mixen derschönstenCocktailsverschrie-ben hat. Eine ganze Batterievoller bunter Flaschen stehtauf seiner kleinen Wohnzim-merbar. Lebuchen-, Zimt-,Mandel-, Haselnusssirup undsogar Blue Curacao ohne Al-kohol sind darunter. Es gibtSäfte, flüssige süße Sahneund kleine Fläschchen mitätherischen, zum Verzehr ge-eigneten Ölen.

Ein Tropfen FichtennadelölundschonbekommtderCock-tailden GeschmacknachTan-nenwald. Aber mit der Dosie-rung muss man vorsichtigsein. „Nimmt man zu viel vondem Öl, schmeckt der ganzeCocktail nur noch danach, au-ßerdem können ätherischeÖle in einer Überdosierungdie Schleimhäute reizen“, er-klärt der Barkeeper. Noch et-

was sei wichtig: Nur ätheri-sche Öle aus Fachhandel oderApotheken verwenden. Nurdie können ohne Gefahr fürCocktails benutzt werden.

GenausowichtigwiedieZu-taten seiner Weihnachtscock-tails ist natürlich die Dekorati-on, denn das Auge isst ja be-kanntlich mit. Und in der Tat,die meisten Dekoelementesind essbar. „Alle Citrusfrüch-te eignen sich als Dekoration,vor allem Orangen haben inder Weihnachtszeit Hochkon-junktur“, erzählt Mario Laudi.So nett die großen Orangen-scheiben auch aussehen, dasssie aber genau an der Stelledes Cocktails bleiben, woman sie haben möchte, ist ei-ne Herausforderung. Der Bar-keeper weiß Rat: „Wenn man

eine Zimtstange durch dieOrangenscheibe zieht, hält esbesser.“ Aber auch Apfel-scheiben eigenen sich zumVerzieren der Cocktailgläser.Besonders gut ergänzen sichApfelscheiben und der heißeCocktail „Indian Summer“,derauf derBasis vonApfel-Ci-dre gemixt wurde.

Die wenigsten Flaschen aufder Wohnzimmerbar enthal-ten Alkohol, denn Mario hatsich der ayurvesdischern Er-nährung verschrieben, in derAlkohol verpönt ist. Derzeit ister dabei, ayurvedische Cock-tails zu kreieren, die gutschmecken und der Gesund-heit gut tun. Wer mehr darü-bererfahren möchte,erhält al-le Infos bei Mario Laudi unterTelefon 0175/ 948 88 89. dr

SchmackhafteCocktails zum FestBarkeeper Mario Laudi: So schmeckt der Advent


Diese Cocktails schmecken nachWeihnachten (alle Angaben für0,25 Liter Cocktailgläser)

Zauberwäldchen– 1 cl Blue Curacao alkoholfrei– 2 cl Mandelsirup– 2 cl Zitronensaftmit Orangensaft auffüllen, in ei-nem Shaker mixen und mit einerOrangenscheibe und Zimtpulverdekorieren. Wer ein richtiges Tan-nenaroma haben möchte, kannauch ätherisches Fichtennadel-Öl hinzugeben. Ganz wichtig:maximal einen Tropfen hinzufü-gen, da das Aroma sonst zu in-tensiv wird.

Als Cocktail mit Alkohol BlueCuracao Likör und 4 cl Vodka hin-zufügen

Weihnachtssternchen– 2 cl Zimtsirup (alternativ kannauch Haselnusssirup verwendetwerden– 1 kleiner Spritzer Zitronensaft– 4 cl Fliederbeersaftauffüllen mit Ginger Ale, in ei-nem Shaker mixen und mit einerApfelscheibe dekorieren.

Als Cocktail mit Alkohol zu-sätzlich Vodka und Likör 43 hin-zufügen.

Christkindlein– 2 cl Lebkuchensirup– 6 cl Mangosaft– 2 cl flüssige Sahne

auffüllen mit Orangensaft, in ei-nem Shaker mixen, mit einerOrangenscheibe und einer hal-ben Zimtstange dekorieren.

Als Cocktail mit Alkohol 4 clRum hinzufügen

Indian Summer (mit Alkohol)– 4 cl Calvados– ¼ Teelöffel Zimtpulver– 0,2 l Apfel-CidreCidre erhitzen und zum Auffül-len verwenden, mit einer Zimt-stange dekorieren, die zusätzli-ches Aroma gibt. Wer es süßermag, gibt Rohrzucker hinzu.

Rezepte: Mario Laudiwww.ln-online.de/cocktails

Schmecken nicht nur gut, sondern sehen mit der richtigen De-koration auch noch gut aus (von links): Heißer Indian Sum-mer, Christkindls Traum mit Rum, Zauberwäldchen, Christ-kindlein ohne Alkohol und Weihnachtssternchen.

Leckere Cocktail-Rezepte zum Fest

Der richtige Sirup zaubertden Hauch Weihnachten indie Cocktails.

Thomas Wolff, Betriebsleiter

• FahrzeuglackierungLkw/Pkw/Anhänger

• Sportbootlackierung• Zweiradlackierung• Spotrepair

• Ihr Partner in SachenUnfallschadenbeseitigung

• Abwicklung der Formalitäten• Unfallersatzfahrzeug• Lackierung nach Herstellervorgaben• auch Ihre kleine Schramme

beseitigen wir kostengünstig• Möbellackierung z.B. Küchenfronten

9



Es ist noch gar nicht solange her, dass kleineMädchen einen Freu-

denschrei ausgestoßen ha-ben, wenn unter dem Weih-nachtsbaum eine Puppenstu-be gestanden hat. Gleichmehrere Exemplare hat Rena-te Blunk in ihrem Haus ste-hen. Ihre Schätze aus einemganzen Jahrhundert zeigen,wie sehr sich die Einrich-tungsstile verändert haben.Ihre Sammlung ist derzeit im

Heimatmuseum Reinfeld zusehen.

Renate Blunks Sammlungreicht mit einigen Exempla-ren bis ins frühe 19. Jahrhun-dert zurück. Vom Biedermei-er-Zimmer über den Jugend-stil bis zum EinrichtungsstilderFünfzigermit Nierentisch-chen und Tulpenlampen zei-gen sie die Entwicklung desWohnens und den geänder-ten Einrichtungsgeschmackauf.Nicht nur liebevoll zusam-

mengestellte Mini-Wohnun-gen geben in der Ausstellungeinen Einblick in die verschie-denen Epochen, sondernauch Kaufmannsläden, einBadezimmerund mehrereKü-chen. Sie waren das Herz ei-ner jeden Wohnung.Dortwur-de nicht nur gekocht, sondernauch gelebt. Die „gute Stu-be“ dagegen war zwar derganze Stolz seiner Bewohner,wurde aber nur zu besonde-ren Anlässen genutzt.

Puppenstuben üben auf Renate Blunk einen besonderen Reiz aus. Ein Teil ihrer Sammlung istderzeit im Heimatmuseum Reinfeld zu sehen. Fotos: Petra Dreu

WeihnachtsgeschenkePuppenhaus und Kaufmannsladen haben auch

Zwei bis drei Zentimeter großsind die Plätteisen, die eben-falls in keiner Puppenstube feh-len dürfen.

Herde sind in Puppenküchen unverzichtbar. Für sie gab esViel Zubehör wie Pfannen, Kochtöpfe, Kochlöffel und mehr.

Zwei bis drei Zentimeter groß sind die Plätteisen, die eben-falls in keiner Puppenstube fehlen durften.

Puppenstuben zeigen den Einrichtungsgeschmack im Wandelder Zeit auf. In dieser spielen sogar Katzen im Miniformat.

2

Nasse Wände?Feuchter Keller?ANALYSIEREN. PLANEN. SANIEREN.Abdichtungstechnik Lüth GmbH & Co. KGZur Freiweide 2, 23898 Kühsen

t 04543 - 891213

www.isotec-hl.de

Feuchter Keller?1

„Die Alte Meierei“….der etwas andere Dorfladen.

23627 Groß Sarau, Hauptstr.5Tel.: 045 09 / 799 38 65

i i i i i i

Fachhändler für Herrnhuter Sterne

i i i i i i

„Inkööpen, lüt beeten as fröher“:

Bio-Molkereiprodukte, lose Butter

Suppen, Salate, Konfitüren, Gelees

Weine, Essige, Honig, Konfitüren

Partyservice, Präsente-Service

hausgemachtes Spezialitäten

Holsteiner Katenschinken

Bäcker-Brot & Brötchen

Landwurst, Käse, Eier

& vieles mehr!

unsere Öffnungszeiten für Sie:

Dienstag 8.00 - 18.00Mittwoch 8.00 - 18.00Donnerstag 8.00 - 19.00Freitag 8.00 - 18.00Samstag 8.00 - 14.00Montag Ruhetag

Alle Advent-Samstagebis 18.00 Uhr geöffnet!

5

1Parkstraße 5 · 23919 Rondeshagen

Tel. (0 45 44) 3 13 · Fax 18 18

Seit 1907Wolfgang SchünemannLandtechn. Schmiedemeisterbetrieb

Wir wünschen allen Kunden und Geschäftsfreunden frohe Weihnachten

und ein gesundes neues Jahr. 2

„Puppenstuben gab es frühernur in wohlhabenden Famili-en. Geschenkt wurden sie,um Mädchen auf ihre Rolle alsHausfrau vorzubereiten“, er-zählt Renate Blunk, die sichals Kind über einen Kauf-mannsladenundeinePuppen-stube freuen konnte. Wie alleanderen Spielsachen hat siedie beiden Teile nie wegge-worfen, sondern gehegt undgepflegt. „Früher hatte mannicht viel. Jedes Weihnachts-geschenk war wie ein Heilig-tum“, kann sie sich noch erin-nern.

Vor 20 Jahren holte sie ihreerstePuppenstubewieder her-vor,diebei ihreineSammellei-

denschaft weckte. Fortansuchte die Reinfelderin im In-ternet nach Puppenstubenund Einrichtungsgegenstän-den und stöberte in Antiqua-riaten.

„Viele Sammlerstücke ha-be ich auf Flohmärkten gefun-den“, erzählt Renate Blunk.So hat sie eine Puppenstubeaus dem Jahr 1910 ergattert.Eine weitere stammt aus den50er Jahren, wie Nierentischund Cocktail-Sessel verraten.Auch Melitta-Geschirr, fili-gran gearbeitete Suppenterri-nen, Weißblechgeschirr, Kü-chenwagen und weitere Kü-chenutensilien aus blauerEmaille, die um 1900 herge-

stellt wurden, fand die Samm-lerin.AlleGegenstände beste-chen durch ihre Detailtreueund Zierlichkeit. Anja Rade-macher, Leiterin des Muse-ums, hat es besonders ein Mi-ni-Römertopf angetan: „So ei-nen in groß habe ich daheim.“

Die Einrichtungsgeständeallein reichten Renate Blunkjedoch nicht. Sie schneiderteneue Gardinen und Vorhän-ge und schmückte die Zim-mer aus. Eine Puppenstubeverwandelte sie sogar in einTuchgeschäft. Von derSchneiderpuppe über dasNähkästchen bis zur Nähma-schine ist alles zu finden, wasin keinem Schneideratelierfehlen darf.

Ihre Sammelleidenschaftführte Renate Blunk sogarnach England zum größtenPuppenhaus der Welt, daseinst der britischen QueenMary gehörte und auf SchlossWindsor ausgestellt ist. 1924wurde das Puppenhaus, andem 1500 Handwerker gear-beitet haben sollen, erstmalsder Öffentlichkeit gezeigt.Auch wenn Renate Blunk da-von begeistert war, so war ihrklar: Damit gespielt habenkann Queen Mary allein we-genderAusmaße des Puppen-hauses wohl kaum.

Die Ausstellung im Heimat-museum Reinfeld ist sonntagszwischen 10 und 12 Uhr undauch nach telefonischer Ver-einbarung (Telefon 04533/207 34 57)geöffnet. Zu sehensein wird sie bis Ende Juli2016. Der Eintritt ist frei. dr

von anno dazumalin Zeiten von Hightech-Spielzeugen noch ihren Reiz


Sogar ein Mini-Kaufmannsladen mit Waschpulver, Brötchen und Konserven gehört zur Pup-penstuben-Sammlung von Renate Blunk. Fotos: Petra Dreu

Töpfe, Tafelgeschirr, Schöpfkellen, Besen – in den Puppenstu-ben gibt es alles, was in einer normalen Küche zu finden ist.

Küchen haben in alten Puppenstuben eine aufwendigere Aus-stattung als die übrigen Räume.

Praktische Utensilien ausblauer Emaille im Miniformat:ein Küchensieb.

Passend zu den Puppenstu-ben und Mini-Kaffee-Porzel-lan ist auch Besteck zu finden.

Deutsches

Rotes

Kreuz

DRK-Krankenhaus Mölln-RatzeburgAkademisches Lehrkrankenhaus des UKSH, Campus Lübeck

www.drk-krankenhaus.de

FroheWeihnachtenund alles Gute für

2016 !

3



Kaum werden Plätz-chen gebacken, ist erwiederda, dieser wun-

derbare Duft nach Weihnach-ten, der sofort Erinnerungenweckt. Meist schöne, dennwer als Kind mit Anisplätz-chen aufgewachsen ist unddiesen typischen Geschmackzwischen Kümmel und La-

kritz und sein süßlich-würzi-ges Aroma lieben gelernt hat,wird jedes Mal, wenn er esriecht, entzückt sein.

Anis und Gewürznelken,Ingwer, Kardamom und Kori-ander, Muskatnuss, Stern-anis, Vanille und Zimt wur-den im Mittelalter allgemeinals „Pfeffer“ bezeichnet, weil

sie genauso kostbar und uner-schwinglich waren. Die Be-schaffung aus dem Orientüber gefährliche Handelswe-ge machte sie zu einer selte-nen und damit teuren Ware.

Die Welt der Gewürze sinddie Passion von Cindy Dreyervom Möllner Gewürzkontorin der Marktstraße. Begeistert

ist sie über die Vielfalt derKombinationen – mit Gewür-zenlassen sichungeahnteNu-ancen aus Gerichten heraus-stellen.Sowolltesie ihrenSüß-speisen einen gewissen Pepverleihen und mischte Zimtmit Orangenschalen, Karda-mom, Vanille, Pfeffer, Macisund Cayennepfeffer. „Der sü-ße Geschmack gemeinsammit einer pfeffrigen Note ver-leitete mich zu dem NamenEngelchen und Teufelchen“,so die Gewürzexpertin.

Glühwein ist jetzt auf denMärkten das angesagte Ge-tränk. „Orangenschalen ge-ben eine fruchtige Note, die inderdunklenJahreszeitdieSin-ne belebt“, so die Expertin.„Die leicht scharfen Nelken,die getrocknete Blütenknos-pen des Gewürznelkenbau-mes sind, gehören in jedenWeihnachtspunsch.“ Genau-so wie Zimtstangen, die ambesten aus der getrocknetenInnenrinde des Ceylon-Zimt-baumes bestehen und natür-lich der dekorative Sternanis,diewürzige Fruchteines tropi-schen Magnolienbaumes.

WerseinenPunsch noch fei-ner mag, gibt eine Vanille-schote und Kardamomkap-seln hinzu. Vanille, das aus ei-ner aufwendig fermentiertenFrucht einer mexikanischenKletterorchidee gewonnenwird, gilt als Stimmungsauf-heller und ist zugleich anre-gend. Kardamom, der in SriLanka geerntet wird, gehörtzur Ingwer-Familie. In derdreikantigen Kapsel sind Sa-menkörner. Das Gewürz, dasimmer sparsam verwendetwerden sollte, schmeckt süß-scharf und verleiht Lebku-chen eine orientalische Note.

Lebkuchen ist ein Beispieldafür, wie es Gewürze ausdem Orient schon im Mittelal-ter geschafft haben, die Gau-men ihrer Genießer zu beein-drucken: Seit Nürnberger Bä-cker im 16. Jahrhundert aufdie Idee kamen, ihren Kuchenmit besonderen Gewürzen zuverfeinern, darf seither wederKardamom noch Koriandermit seinem Geruch von Zitro-ne und Moschus in Lebku-chen oder in Spekulatius feh-len. nic, cp

Zutaten Obstsalat:ca. 1 kg „Lieblingsfrüchte“ z.B.Ananas, Honigmelone, Pfirsich,Kiwi, Mango3 geh. TL braunen Zucker1 TL Gewürzmischung „Engelchenund Teufelchen“ (Möllner Gewürz-kontor)Saft einer halben Zitrone Zutaten Mascarponecreme:150 g Sahne250 g Mascarpone40 g weißer Zucker1 EL Orangensaft2 Msp. Bourbonvanille, gemahlen

Das vertraute Aroma ferner LänderZwischen Anis und Zimt liegt eine Welt fremder Länder, Geschichten und weihnachtlicher Düfte

ObstsalatmitMascarponecreme

Kardamom – hier gemahlene Samen-kapseln – verfeinert Spekulatius.

Lieblingsfrüchte in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürz-mischung „Engelchen und Teufelchen“ mit dem Zucker mi-schen, über die Früchte geben und mit Zitronensaft abschme-cken. Etwas ziehen lassen.Schlagsahne steif schlagen. Bourbonvanille mit Zucker mi-schen. Mascarpone mit Orangensaft und dem Vanille-Zucker-Gemisch glatt rühren und vorsichtig die steif geschla-gene Sahne unterheben.Obstsalat in dekorative Gläser füllen und mit der Mascarpone-creme anrichten.

Geriebene Muskatnuss passt zu Süß-speisen, Gebäck oder Kohlgerichten.

Feines Aroma: Zimtstangen aus derRinde des Ceylon-Zimtbaumes.

Cindy Dreyer kombiniert Gewürze zuraffinierten Mischungen. Fotos: nic, cp

Mehr sehen. Mehr verstehen.

NOCH MEHR WOCHENEND-GEFÜHL. JETZT IN DEN LN.

MEHRJAAA,

JAAAA.OH,

Daran kommen Sie nicht vorbei! Ihre LN – jetzt noch besser.Noch mehr Lesegenuss für Ihr Wochenende: unser komplett neues Sonntags-Magazin mit exklusiven Interviews, Dossiers zum Zeitgeschehen und prominenten Gastautoren.

Weihnachtsrätsel - Magazine · Weihnachtsrätsel Lauenburg Summe Summe Gesamt + + - + = Rechnen...

Documents

Transcript of Weihnachtsrätsel - Magazine · Weihnachtsrätsel Lauenburg Summe Summe Gesamt + + - + = Rechnen...