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Einsendeschluss ist der 10.12.2015

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Märchenhafte Atmosphäre: Am Fuße der ehrwürdigen Kirche macht sich auf dem Meerchen-wald echte Weihnachtsstimmung breit. Foto: Stadtmarketing

Immer kurz vor dem erstenAdvent zieht auf demMarktplatz in Neustadt in

Holstein eine besondere Stim-mung ein – dann ist „Meer-chenwald-Zeit“. Der Meer-chenwaldistkeinWeihnachts-markt im klassischen Sinn.Auf dem Marktplatz werdenHütten aufgestellt, in denenMärchenszenen nachgebautsind. Da die Märchen alle ei-nen maritimen Bezug haben,wird der Märchenwald zumMeerchenwald.Durchzahlrei-che Tannen werden die Hüt-ten stimmungsvoll umrahmt.Geöffnet ist der Meerchen-wald bis zum 24. Dezember.

Der Neustädter Meerchen-wald wird vom Gewerbever-ein Neustadt in Holstein orga-nisiert und finanziert. Für Kin-dergibt es aufdemMeerchen-wald eine Märchenstunde,und für die Erwachsenen fin-det jeden Donnerstag eine Af-ter-Work-Party statt. DerWeihnachtsmann besuchtmontags bis sonnabends von16 bis 17 Uhr die NeustädterInnenstadt und ist anschlie-ßend von 17 bis 18 Uhr im„Lebkuchenhaus“. So ist derMeerchenwald ein Angebotfür die ganze Familie.

Füreinen guten Zweck sinddie Ehrenamtlichen derDRK-Einrichtung„Krebsnach-sorge“ vor Ort. Sie haben inden letzten Wochen und Mo-naten gestrickt, genäht undgehäkelt und verkaufen dieseHandarbeiten während des

Meerchenwalds. Ziel ist es,diese Einrichtung bekannt zumachenunddurchdieEinnah-mendieArbeit derEinrichtun-gen zu unterstützen.

Die Neustädterin RenateAxnick ist auch in diesemJahr wieder in der „Märchen-hütte“ zu finden. Sie liestund trägt bekannte und un-bekannte Märchen vor. Im-mer montags bis freitagsvon 15 bis 17 Uhr ist dieMärchentante in der Mär-chenhütte zu besuchen.Kindergärten könnennach Anmeldung gerneeinen Vormittagsterminvereinbaren und sich beiRenate Axnick unter derTelefonnummer 0157 /38404523 anmelden.

Sonnabends ab 15

Uhr haben die Besucher desMeerchenwaldesdieGelegen-heit, ihren Tannenbaum zu ei-nem günstigen Preis zu erwer-ben, denn auch in diesem Jahrfindet die Tannenbaum-Glücksrad-Aktion des Gewer-bevereins statt. Zehn Tannen-bäume werden in der Zeit von15 bis 17 Uhr von NeustädterKindergärten und Kinderta-gesstätten „erdreht“. Der Er-lös der Aktion kommt – alleJahre wieder – den Einrich-tungen zugute. bg

Öffnungszeiten: Montags bismittwochs, freitags und sonn-abends von 11 bis 18 Uhr,sonntags von 11 bis 17 Uhr,donnerstags von 11 bis21 Uhr und Heiligabend 11bis 14 Uhr

Meerchenwaldverzaubert Neustadt

Kleine und große Gäste tauchen auf dem Marktplatz

in die faszinierende Welt der Märchen ein

Der Meerchenwald mit seinen bunten Buden ist jedes Jahraufs Neue ein Höhepunkt im Advent. Foto: Sebastian Rosenkötter

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ADVENTAnzeigen-Sonderveröffentlichung 51. Dezember 2015Dienstag,

Als „Europas ersteWeihnachtsinsel“stellte sich Fehmarn

im vergangenen Jahr denGäste aus nah und fern mitgroßem Erfolg vor. In diesemJahr folgt nun also die zweiteAuflage. Am 26. Novemberöffneten die Burger Weih-nachtswochen ihre Tore aufdem Marktplatz der Inselme-tropole Burg direkt nebendem Rathaus. Noch bis zumzum 30. Dezember steht derMarkt den Besuchern offen.

Eine Vielzahl von Budenmit Kunsthandwerk und kuli-narischen Angeboten erwar-tet die Besucher. Auf die Aus-gestaltung des Weihnachts-marktes wird großer Wert ge-legt. Denn es sollen nicht zu-letzt Touristen aus Dänemarkund Schweden angesprochenwerden, die einen typischdeutschen Weihnachtsmarkterleben können.

Initiator Frank Steffensenlegt ebenfalls großen Wertauf ein umfangreiches Unter-haltungsprogramm, so dassder Besucher jeden Tag mit

anderen Angeboten unterhal-ten werden kann. So findetdie Burger Schlagerweih-nacht am 5. Dezember statt.Nicht fehlen darf der Großen-broder Shantychor, der am13. Dezember auftritt. Weih-nachtslieder mit der örtlichenKantorei St. Nikolai werdenam 18. Dezember gesungen.An verschiedenen Tagen –die Termine werden vor Ortbekannt gegeben – wird auchein Open-Air-Kino veranstal-tet. Bernd Gerwanski

Öffnungszeiten: Montag bisFreitag ab 15 Uhr, sowieSonnabend und Sonntag ab 12 Uhr

Fehmarn zeigt sich alsWeihnachtsinsel

Festliches Treiben auf dem Marktplatz in Burgvom 26. November bis zum 30. Dezember

Da staunt selbst der Elch: Die Burger Weihnachtswochen fin-den in diesem Jahr zum zweiten Mal statt. Fotos: Bernd Gerwanski

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Der Marktplatz in Burg wirdzum Weihnachtsdorf.

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Mit dem Weihnachts-treff „Lichterglanz“präsentiert sich Hei-

ligenhafennichtnur inder Ad-ventszeit, sondern sogar biszum 3. Januar. Der Treff, dendas Café Kai Huckfeldt amMarktveranstaltet, öffnet täg-lich um 15 Uhr seine Tore unddauert bis in die Abendstun-den bei offenem Ende.

Zu den Leckereien, die an-geboten werden, gehörenBratwurstundGlühwein, Ein-töpfe und Flammkuchen undvieles mehr. Außerdem wirdzu verschiedenen Zeiten eineEisstock-Gaudi veranstaltet.Wer am Silvesterabend nochnichts vorhat: Ab 21 Uhr fin-det im Treff die Open-Air-Sil-vesterparty statt.

Natürlichwird inHeriligen-hafen auch für die Jüngsteneiniges geboten. Die Werbe-gemeinschaft „Partner mitHerz“ hat den Sünner Claas,den norddeutschen Nikolaus,eingeladen. Er kommt mitdem Schiff am Nikolaustag,Sonntag, 6. Dezember, nachHeiligenhafen. Gegen 18 Uhrwird er am Hafen erwartet.Dann geht es zu Fuß weiterauf den Marktplatz, wo er amCafé Kai sein Flaschenpost-

amt eingerichtet hat. Dortnimmt der Sünner Claas dieFlaschenpost mit demWunschzettel der Kinder ent-gegen.Diese sollten nichtver-gessen, ihren Namen und ihrAlter auf den Zettel zu schrei-ben.

Am Sonnabend, 12. De-zember, trifft um 18 Uhr derWeihnachtsmann ebenfallsmit dem Schiff am Hafen ein.Er verteilt auf dem Markt-platz Geschenke an die Kin-der, die zuvor beim SünnerClaas die Flaschenpost abge-geben haben.

Am nächsten Tag, Sonn-tag, 13. Dezember, wird dergroße Weihnachtsbaum amCafé Kai Huckfeldt um 14Uhr geplündert. Daran soll-ten aber bitte nur Kinder teil-nehmen. bg



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Heiligenhafen freut sich auf zwei Highlights im Advent

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Stadtkirche in Heiligenhafen – Konzert in der Kirche wäh-rend des Adventmarktes. Fotos: Bernd Gerwanski, faunuslsd/Fotolia

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In Oldenburg hat am ver-gangenen Freitagnach-mittag das Adventsver-

gnügen vor dem Rathaus be-gonnen. Es gibt Glühwein,Kinderpunsch, Bratwurst, Sü-ßigkeiten und mehr in weih-nachtlicher Umgebung.

„Wir fangen etwas kleineran“, erklärt Michael Metzig,der in diesem Jahr erstmalsdieweihnachtlichen Aktivitä-ten organisiert. Auch einigeWeihnachtsmarktbuden mitGeschenkanregungen soll esin den ersten Tagen bereitsgeben.

Der eigentliche Weih-nachtsmarkt wird dann vom12. bis zum 20. Dezemberstattfinden. Es werden weite-

re Händler mit Kunsthand-werk und Geschenkartikelnhinzukommen. Geplant istein Kinderkarussell, ein Mu-sikprogramm und ein Weih-nachtsfeuerwerk als Ab-schluss. Für den 20. Dezem-ber hat Michael Metzig einAbschlusskonzert geplant.

Danach geht wieder daskleinere Adventsvergnügenweiter, und einige StändewerdenbisHeiligabendgeöff-

net haben. Die Öffnungszei-ten sind Montag bis Donners-tag von 11 bis 20 Uhr, Freitagund Sonnabend von 11 bis 21Uhr und Sonntag von 13 bis20 Uhr, Heiligabend bis 14Uhr.

Den stimmungsvollen Hin-tergrund wird das Oldenbur-ger Rathaus abgeben, das indiesem Jahr nach alten Vorla-gen einen neuen Anstrich er-halten hat. bg


Vor dem Oldenburger Rathaus wird das Adventsvergnügen ausgerichtet. Fotos: bg, Floydine/Fotolia

Einen Weihnachtströdelmarktwird es am Sonntag, 13. Dezem-ber, von 10 bis 16 Uhr auf demPumpenplatz in der Fußgängerzo-ne geben. Interessierte Standbe-treiber können sich noch anmel-den bei Kay Johnson unter Tele-fon 0172 / 413 92 30.

Friedrich Koch (r.) steht mit seiner Punschbude seit über 30Jahren vor dem Oldenburger Rathaus. Hier stößt er mit SohnMartin auf das nahende Fest an.

„Wir fangen etwaskleiner an“

Adventsvergnügen vor dem Oldenburger Rathaus

wächst bis zum 12. Dezember zum Weihnachtsmarkt

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Probeabend im Gemein-dehaus der Evange-lisch-Lutherischen Kir-

chengemeinde Heiligenha-fen: Kantorin Dörte Czernitzkiist noch mit den Vorbereitun-gen beschäftigt, da trudelnauch schon die ersten Jungenund Mädchen ein. Das Krip-penspiel „Die guten Hirtenvon Bethlehem“ soll geprobtwerden.

Etwa15KinderundJugend-liche spielen mit. Nicht immerhabenalleDarstellerZeit, Ma-ria und Josef, Kaiser Augus-tus, vier Wirte, die Hirten unddie Engel – das sind die Rol-len, die zu diesem Krippen-spiel von Andreas Hantke ge-hören. Wer welche Rollespielt, steht schon seit länge-rerZeit fest.Vor allemdieälte-ren Mädchen haben sie sichselbst ausgesucht. „Wir sindgerne dabei“, erklären alleeinmütig. Einige machenschon seit mehreren Jahrenbei den Krippenspielen mit.

„Aber wer spielt die Heili-gen DreiKönige“ fragt der un-bedarfte Besucher. „Die kom-men in diesem Stück nichtvor“, antwortet Dörte Czer-nitzki. Und das ist auch richtigso, denn die Heiligen Drei Kö-nige sind in der Nacht ja nochgar nicht anwesend, sie kom-men erst Tage später dazu.

Nach und nach kleiden sichdie Jungen und Mädchen um.Einige besitzen eigene Kostü-me. Die anderen finden diepassende Bekleidung im Fun-dus der Kirchengemeinde.„Ichbin jetzt seit38 Jahren da-bei“, verrät Dörte Czernitzki.„Und auch einige Kleidungs-stücke bewahren wir sorgsamseit Jahrzehnten auf.“ So ver-wandeln sich Anna (14) in Jo-sef, Anna-Lena (15) in Maria,Sandra (17) in den Engel, derden Stern trägt, oder Jana (11)in einender Wirte. Für dieHir-tenstehen sogarpassende Hü-te bereit und auch die Hirten-stäbe stehen parat.Sandra spielt den Engel, der den Stern trägt.

Dörte Czernitzki hilft Mathilde beim Anziehen des Engelskostüms. Fotos: Bernd Gerwanski

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Begonnen haben die Probenam 5. November. „Insgesamthaben wir sieben Proben ein-geplant“, berichtet die Kanto-rin. Das müsse eigentlich aus-reichen, sagt sie. Und tatsäch-lich, die Teilnehmer habennicht nur ihre eigenenSprechtexte bereits gelernt,sondern ebenfalls die Lieder,die alle gemeinsam singen.Heute ist zudem die erste Pro-be, die mit der Kostümierungstattfindet. „Das macht sichdoch auf den Fotos besser“, soDörte Czernitzki augenzwin-kernd.

Die Proben im Novemberfanden zunächst im Gemein-dehaus statt. Die folgendendrei Proben am 3., 10. und 17.Dezember laufen dann in derStadtkirche. Denn nicht nurKostüme und Rollen sind ent-scheidend für das Gelingender Aufführungen. Ebensomüssen die jungen Akteuredas Gefühl für den Raum be-kommen. Etwa 25 Minuten

dauert eine Aufführung. Soviel sei schon verraten: EinigeLiederdarf die Gemeinde mit-singen.

Bereits in den Jahren 2005und 2010 wurde das Stückvon den „Guten Hirten“ auf-geführt. „Natürlich mit ande-

renKindern“, sagtDörteCzer-nitzki. Nach einigen Jahrenließen sich solche beliebtenStücke wiederholen. Dennneue Kinder seien herange-wachsenund dieScharder El-tern, Großeltern und Besu-cher habe sich verändert. bg

Hirten von BethlehemJugendliche proben ihr Krippenspiel für Heiligabend


Dörte Czernitzki probt mit den Kindern und Jugendlichen das Krippenspiel für Heiligabend.

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marn hat „Das Joshua Profil“ vonSebastian Fitzek ausgewählt.„BuchundHörbuchsindEndeOk-tober erschienen“, berichtet sie.„Fitzek ist ein namhafter deut-scherThriller-Autor.DieGeschich-te um den Schriftsteller Max, ei-nem eigentlich gesetzestreuenBürger, istnicht fürschwacheNer-ven, passt aber als perfektes Lese-futter für düstere Winterabende.“

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SchauspielerinAndrea Sawatz-ki war in diesem Jahr zu einer

Autorenlesung zu Gast auf Feh-marn. „Sie kann gut lesen undkann gut schreiben“, stelltAndrea

Scheel-Rietzrauvonder Buchhand-lung Niederlechner in Burg rück-blickend fest. Grund genug, dasHörbuch „Tief durchatmen, dieFamilie kommt“ von Andrea Sa-watzki zu empfehlen. „Dieschwarze Familienkomödie, diedas Thema Weihnachten behan-delt, wurde von der Autorin nichtnur geschrieben, sondern auchselbst gelesen“, erklärt die Buch-händlerin.

Tief durchatmen, die Fami-lie kommt, OsterwoldAudio, 19,99 Euro

Ratgeber helfen, das eigeneLeben besser zu gestalten –

oder etwa nicht? „Müssen wir unswirklich an Ratgeber halten?“überlegt Astrid Sperzel vom Buch-laden Lensahn und greift damitden Gedanken von TommyJaud auf. Der Autormeint nämlich:„Ei-nen Scheißmuss

ich“,undnimmtmitseinemgleich-namigen Hörbuch die Ratgeber-flut aufs Korn, die einem in Zeit-schriftenundimFernsehenentge-gen kommt. „Vielleicht fühlen

sichvondemHörbuchunter ande-rem Menschen angesprochen, diejedes Jahr Neujahrsvorsätze pla-nen“, meint Astrid Sperzel.

Einen Scheiß muss ich, ArgonHörbuch, 19,95 Euro

Für die ganze Familie ge-schrieben – oder sagen

wir besser gesprochen – istder Tipp von Gabriela Bend-feldt von der Buchhandlung

Buchstabe Hochtorstraßein Neustadt. Die Buch-händlerin empfiehlt von

AndréGatzke „DasAn-dré Spiele Hör-Buch“.„Der Autor ist Jünge-ren als Kika-Modera-tor bekannt“, erklärtGabriela Bendfeldt.„Das Hörbuch eig-

net sich zum Bei-spiel gut für Au-tofahrten mitKindern. Gatz-ke empfiehltverschiedeneSpiele, die

man während der Fahrt machenkann, so dass es den Kindernnicht langweilig wird.“

Das André Spiele Hör-Buch,9,95 Euro, HörCompany

Eine Geschichte um einen13-jährigen Jungen in New

York hat Susanne Bimberg von derBuchhandlung Buchstabe amMarkt inNeustadt ausgewählt. Esist das Hörbuch „Der Distelfink“von Donna Tartt. „Ich hatte schondas Buch gelesen“, berichtet dieBuchhändlerin. „Einfach toll undauchals HörbuchistdieGeschich-te etwas Besonderes.“ Das Hör-vergnügen istübrigensvon länge-rer Dauer.

Der Distelfink, der Hörverlag,14,99 Euro

MarikaLaxvonder Buchhand-lung Ton & Text in Olden-

burg und Heiligenhafen emp-fiehlt das Hörbuch „Der Palastder Meere“ von Rebecca Gablé.Der Hörer gelangt im Jahr 1560nach London. „Es ist eine guteDarstellung der Geschichte vonKönigin Elizabeth I. und MariaStuart“,erläutert die Buchhändle-rin. Die Handlung bleibt nicht aufEngland beschränkt, sondernführt unter anderem hinaus aufdie Insel Teneriffa. „Es ist übri-genskein Nachteil, wenn man dievier vorherigen Lesungen nichtkennt“, betont Marika Lax. „DerHörer kann direkt in dieses Hör-buch einsteigen.“

Der Palast der Meere, LübbeAudio, 29,99 Euro

Lesen und lesen lassenHier gibt es was an die Ohren – Fachleute des geschriebenen Wortes geben Empfehlungen für aktuelle Hörbücher

Gabriela Bendfeldt, Buchhandlung Buchstabe Hoch-torstraße/Neustadt, mit „Das André Spiele-Hörbuch“.

Kathrin Grey, Inselbuchhandlung in Burg auf Feh-marn, empfiehlt „Das Joshua Profil“.

AndreaScheel-Rietzrau, Buchhandlung Niederlech-ner in Burg,mit „Tief durchatmen, die Familiekommt“.

Susanne Bimberg-Nittritz, Buchhandlung Buchsta-be am Markt in Neustadt, mit „Der Distelfink“.

Astrid Sperzel vom Buchladen Lensahn rät zu „Ei-nen Scheiß muss ich“. Fotos: Bernd Gerwanski

Buchhandlung Ton & Text in Oldenburg, MarikaLax mit Hörbuch „Der Palast der Meere.

Hörbücher erfreuen auch denWeihnachtsmann, der sich nunwährend der Schlittenfahrt bes-tens unterhalten lassen kann.Die Buchhändler in der Regionstellen die aktuellen Scheibenvor. Foto: BillionPhotos.com/Fotolia

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Mit dem „Froschkö-nig“ hat vor sechsJahren alles begon-

nen: „Meine Frau wünschtesich einen Schwibbogen mitdiesem Märchenmotiv, da ha-be ich mich ans Werk ge-macht“ erinnert sich HansSchnorrenberg. Seitdem hatihn die Leidenschaft für dieaufwändigeSäge- und Bastel-arbeit nicht mehr losgelassenund dem „Froschkönig“ folg-ten Winterlandschaften,Waldszenerien, Weihnachts-motive, Häuser und Gebäudewie das Gut Rothensande, be-kannt als„Immenhof“-Locati-

on der gleichnamigen Filme.ZehnZentimetermisst die Tie-fe der Standplattform, die aufeinem Sockel steht, der eben-falls detailreich ausgestaltetist. Beleuchtet werden die je-weiligen Miniaturen durchLichterketten, die Schnorren-berg so geschickt zwischenVorder-und Rückfrontder Bö-gen montiert, dass Birnen undKabel nahezu unsichtbar sindund der indirekte Lichtscheineine romantische Stimmungerzeugt.

Der gelernte Tischler istPerfektionist. Das bedeutet inerster Linie, dass er sich die

Zeit nimmt, sorgfältig zu ar-beiten. Die Vorzeichnungenneuer Motivebringt erauf Bir-kenholzspanplatten auf. Dengroben Vorschnitt erledigtSchnorrenbergander Bandsä-ge. Jeweils vier der Plattenverschraubt er anschließendund formt mit ruhiger Handan der Dekupiersäge Stückfür Stück sein hölzernes Bild.Dabei muss er das feine Säge-blatt für jedes einzelne Detailneu einspannen. Die fertigenStückeerhaltenander Schleif-maschine ihre einheitlicheOberfläche. Rund 90 Stundenbraucht er für einen Bogen.

GeschwungeneMit einem „Froschkönig“ fing alles an – Heute ist

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Verwenden statt wegwerfen: Aus dem Verschnitt entstehen kleine Figuren für das Innenle-ben der Bögen. Auch dieser Anhänger (rechts) ist aus Verschnitt gefertigt.

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und einen guten Start ins neue Jahr.

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Unseren Kunden wünschen wir eine besinnlicheAdventszeit und ein gesundes neues Jahr.

Die nötige Geduld liegt in sei-nem Naturell und es vergehtkein Tag, an dem er nicht ausseiner Wohnung in die Werk-statt in der Garage hinunter-steigt,um sich seinen Schwib-bögen zu widmen. Nach demFrühstück verschwinde ernicht selten mit den Worten:„Ich muss noch sägen, ich ha-be noch nicht das Innenlebenfür die neuen Sockel“, berich-tet seine Frau. „Manchmalmache ich mir sogar nachtsGedanken, wie ich etwas ge-stalte“, ergänzt der Gatte.

Wie kreativ er dabei ist, be-zeugen nicht nur die großen

Schwibbögen, deren Sockelnallein 65 mal 13 Zentimetereinnehmen, sondern auch derliebevolle Umgang mit ver-meintlichem Abfall: Aus Ver-schnittstücken zaubertSchnorrenberg nicht nur dieFigurenund Details fürdieBö-gen, sondern auch filigranenWeihnachtsschmuck.

KombiniertwerdendieWer-ke mit Nüssen, Zapfen oderGlöckchenvon Schoko-Oster-hasen. Farbe braucht Schnor-renbergnicht: „Das ist Birken-holz mit einer schönen Mase-rung, das wirkt naturbelassenam besten“, sagt er. Auch für

Namenseisenbahnen, Fens-terbilder und Pyramiden, dienebendenBögen imRegal ste-hen, verwendet er Birke. Sei-ne Werke bietet er auf Märk-ten an, auf Wunsch ziert denSchwibbogen ein Modell desHauses des jeweiligen Auf-traggebers.

Was aber macht ein passio-nierter Kunsthandwerker,wenn er einmal nicht die Spä-ne fliegen lässt? Er werkelt anseiner Modelleisenbahn, woselbst die millimeterwinzigeBratwurst auf dem Grill demrealen Vorbild nachempfun-den ist. Astrid Jabs

Lichterweltenes für Hans Schnorrenberg weit mehr als ein Hobby –

Tischler aus Malente filigrane Schwibbögen


An Ende werden aus den Einzelteilen faszinierende Schwibbögen. Fotos: Astrid Jabs

Teilelager: Die Rohlinge werden später zusam-mengesetzt und mit Beleuchtung versehen.

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Es ist noch gar nicht solange her, dass kleineMädchen einen Freu-

denschrei ausgestoßen ha-ben, wenn unter dem Weih-nachtsbaum eine Puppenstu-be gestanden hat. Gleichmehrere Exemplare hat Rena-te Blunk in ihrem Haus ste-hen. Ihre Schätze aus einemganzen Jahrhundert zeigen,wie sehr sich die Einrich-tungsstile verändert haben.Ihre Sammlung ist derzeit imHeimatmuseum Reinfeld zusehen.

Renate Blunks Sammlungreicht mit einigen Exempla-ren bis ins frühe 19. Jahrhun-dert zurück. Vom Biedermei-er-Zimmer über den Jugend-stil bis zum EinrichtungsstilderFünfziger mit Nierentisch-chen und Tulpenlampen zei-gen sie die Entwicklung desWohnens und den geänder-ten Einrichtungsgeschmackauf. Nicht nur liebevoll zu-sammengestellte Mini-Woh-nungen geben in der Ausstel-

lung einen Einblick in die ver-schiedenen Epochen, son-dern auch Kaufmannsläden,ein Badezimmer und mehre-re Küchen. Sie waren dasHerz einer jeden Wohnung.Dort wurde nicht nur ge-kocht, sondern auch gelebt.Die „gute Stube“ dagegenwar zwar der ganze Stolz sei-

ner Bewohner, wurde abernur zu besonderen Anlässengenutzt.

„Puppenstuben gab es frü-her nur in wohlhabenden Fa-milien. Geschenkt wurdensie, um Mädchen auf ihre Rol-le als Hausfrau vorzuberei-ten“, erzählt Renate Blunk,die sich als Kind über einenKaufmannsladen und einePuppenstube freuen konnte.Wie alle anderen Spielsachenhat sie die beiden Teile nieweggeworfen, sondern ge-hegt und gepflegt. „Früherhatte man nicht viel. JedesWeihnachtsgeschenk warwie ein Heiligtum“, kann siesich noch erinnern.

Vor 20 Jahren holte sie ihreerste Puppenstube wiederhervor, die bei ihr eine Sam-melleidenschaft weckte. Fort-an suchte die Reinfelderin imInternet nach Puppenstubenund Einrichtungsgegenstän-den und stöberte in Antiqua-riaten.

WeihnachtsgeschenkePuppenhaus und Kaufmannsladen haben auch

Puppenstuben üben auf Renate Blunk einen besonderen Reiz aus. Ein Teil ihrer Sammlungist derzeit im Heimatmuseum Reinfeld zu sehen.

Töpfe, Tafelgeschirr, Schöpfkellen, Besen – in den Puppenstu-ben gibt es alles, was in einer normalen Küche zu finden ist.

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„Viele Sammlerstücke habeich auf Flohmärkten gefun-den“, erzählt Renate Blunk.So hat sie eine Puppenstubeaus dem Jahr 1910 ergattert.Eine weitere stammt aus den50er Jahren, wie Nierentischund Cocktail-Sessel verraten.Auch Melitta-Geschirr, fili-gran gearbeitete Suppenterri-nen, Weißblechgeschirr, Kü-chenwagen und weitere Kü-chenutensilien aus blauerEmaille, die um 1900 herge-stellt wurden, fand die Samm-lerin.AlleGegenständebeste-chen durch ihre Detailtreueund Zierlichkeit. Anja Rade-macher, Leiterin des Muse-ums, hat es besonders ein Mi-ni-Römertopf angetan: „So ei-nen in groß habe ich daheim.“

Die Einrichtungsgeständeallein reichten Renate Blunkjedoch nicht. Sie schneiderteneue Gardinen und Vorhän-ge und schmückte die Zim-mer aus. Eine Puppenstubeverwandelte sie sogar in einTuchgeschäft. Von derSchneiderpuppe über dasNähkästchen bis zur Nähma-

schine ist alles zu finden, wasin keinem Schneideratelierfehlen darf.

Ihre Sammelleidenschaftführte Renate Blunk sogarnach England zum größtenPuppenhaus der Welt, daseinst der britischen QueenMary gehörte und auf SchlossWindsor ausgestellt ist. 1924wurde das Puppenhaus, andem 1500 Handwerker gear-beitet haben sollen, erstmalsder Öffentlichkeit gezeigt.Auch wenn Renate Blunk da-von begeistert war, so war ihrklar: Damit gespielt habenkann Queen Mary allein we-genderAusmaße des Puppen-hauses wohl kaum.

Die Ausstellung im Heimat-museum Reinfeld ist sonntagszwischen 10 und 12 Uhr undnach telefonischer Vereinba-rung geöffnet. Zu sehen seinwird sie bis Ende Juli 2016.Der Eintritt ist frei. dr

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von anno dazumalin Zeiten von Hightech-Spielzeugen noch ihren Reiz


Das Besteck ist kürzer als ei-ne Fingerlänge.

Sogar ein Mini-Kaufmannsladen mit Waschpulver, Brötchen und Konserven gehört zur Pup-penstuben-Sammlung von Renate Blunk. Fotos: Petra Dreu

Zwei bis drei Zentimeter groß sind die Plätteisen, die eben-falls in keiner Puppenstube fehlen dürfen.

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Knete selbermachenKnete gehört zur Kindheit – genauso wieWeihnachtsmann, Engel oder Hexen-häuschen. Aber in der Geschäften ist diebunte Masse oft sehr teuer. Schade,wenn die Knete dann ständig austrock-net und zu harten Klumpen wird. Wa-rum also dieses Bastelmaterial nicht ein-mal selber machen?Das gelingt ganz ein-fach:500 Milliliter brühendes Wasser mit 500Gramm Mehl, 200 Gramm Salz, drei ELPflanzenöl, drei EL reiner Zitronensäureund einer gewünschten Lebensmittelfar-be mit dem Mixer oder den Händen ver-mengen.

Schon ist eine ungiftige, preisgünstigeund herrlich weiche Knetmasse fertig.Übrigens: Um schnelles Austrocknen zuverhindern, sollte man die Knete in luft-dichten Boxen aufbewahren.

Salzteig herstellenAus Salzteigkann man die schönstenOb-jekte erschaffen: Christbaumschmuck,Adventskränzezum Aufhängen, Kerzen-leuchter oder Krippenfiguren sind danur einige Beispiele. Dafür nimmt man:1,5 Tassen Mehl, eine halbe Tasse Spei-

sestärke, 1 Tasse Salz, 1 Tasse Wasser,ein halber EL Pflanzenöl

Zuerst die trockenen Zutaten in einerSchüssel mit einem Löffel gut vermi-schen. Dann Öl und Wasser mit einem

Mixer untermengen und alles zum glat-ten Teig verkneten. Wer später mit bun-tem Salzteig seine Kunstwerke modellie-ren möchte, gibt jetzt einfach etwas Le-bensmittelfarbe dazu – den Teig vorherportionieren für mehrere Farben.

Doch nun geht es los mit dem Rollen,Formen und Basteln: Wenn ein großerKlumpen entstanden ist, kann man die-sen ausrollen und Weihnachtsplätzchenzum Aufhängen ausstechen (nicht ver-gessen, mit einem Strohhalm ein kleinesLoch für das Band einzustanzen). Oderman drückt eine Kerze in einen kleinenKlumpen Salzteig – schon ist ein einfa-cher Kerzenhalter entstanden. Eine an-dere Idee: Man rollt drei lange Strängeaus und verflicht diese zu kleinen Tan-nenbaum-Kränzchen.

Die fertigen Stücke müssen zwei Tagelang bei Zimmertemperatur trocknen.Anschließend werden sie bei 120 GradCelsius im Ofen gebacken. Für je fünfMillimeter Teigdicke rechnet man eineStunde Backzeit.

Wer zunächst farblosen Teig ange-rührt hat, kann jetzt seine Werke mit Far-be und Pinsel veredeln. Ganz zumSchluss sollte die fertige Salzteig-Figurgenerell von allen Seiten mit Klarlackversiegelt werden, damit sie keineFeuchtigkeit ziehen und schimmelnkann. Viel Spaß! Jessica Ponnath

Knete und Salzteigzu formen / Ideales Spiel- und Bastelmaterial zum Selbstmachen


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Was für ein großer Spaß, wenn kleine Hände Salzteig kneten. Foto: thingamajiggs/Fotolia

Mit Hilfe von Plätzchenausstechern wird aus Salzteig im Handumdrehen ein hüb-scher Geschenkanhänger. Foto: Michel Angelo/Fotolia

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Lebkuchen, Mandeln,Nüsse und der Duft vonfrisch gebackenen

Weihnachtskeksen stimmenuns derzeit auf das bevorste-hende Weihnachtsfest ein.AberwieschmecktWeihnach-ten für einen Barkeeper wieMario Laudi, der immer aufder Suche nach dem gewissenEtwas für seine Cocktails ist?

Groß ist nicht nur sein Vorratanden verschiedenstenSirup-sorten,sondernauchanausge-fallenen Rezepten. Ob mitoder ohne Alkohol, die Cock-tails, die Mario Laudi für einFilmteam der LN-Online-Re-daktion mixt, schmecken tat-sächlich nach Wald, frischemSchnee und natürlich Weih-nachten.

„Ganz wichtig sind die Si-rupsorten,die manmittlerwei-le in den meisten Supermärk-ten kaufenkann“, erzählt Ma-rio Laudi, der sich als Restau-rantfachmann dem Mixen derschönsten Cocktails an derBarverschriebenhatteund lei-denschaftlich den Shaker rüt-telt. Heute ist er nebenberuf-lich als Barkeeper tätig und

zaubert auf Honorarbasis aufBetriebs- und Familienfeiernsowie Dorf- oder Straßenfes-ten leckere Cocktails.

Eine ganze Batterie vollerbunter Flaschen steht auf sei-ner kleinen Wohnzimmerbar.Lebuchen-, Zimt-, Mandel-,Haselnusssirup und sogarBlue Curacao ohne Alkoholsind darunter.

Schmackhafte CocktailsSo schmeckt der Advent: Barkeeper Mario Laudi mixt

Mauricio Garcia hat das Zubereiten der Weihnachtscocktails für die Online-Redaktion der Lübecker Nachrichten gefilmt. An-schließend lässt er sich den Cocktail „Weihnachtssternchen“ schmecken, Mario Laudi (l.) bevorzugt das „Zauberwäldchen“.

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Es gibt Säfte, flüssige süßeSahne und sogar kleineFläschchen mit ätherischenÖlensinddarunter. „Ein Trop-fen von dem FichtennadelölundschonbekommtderCock-tailden Geschmack nach Tan-nenwald.

Aber mit der Dosierungmuss man ganz, ganz vorsich-tig sein. Nimmt man zu vielvondemÖl, schmecktder gan-ze Cocktail nur noch danach,außerdem können ätherischeÖle in einer Überdosierungdie Schleimhäute reizen“, er-klärt der Barkeeper. Noch et-was sei wichtig: Nur ätheri-sche Öle aus dem Fachhandeloder der Apotheke verwen-den. Nur die können ohne Ge-fahr auch für Cocktails be-nutzt werden.

GenausowichtigwiedieZu-taten seiner Weihnachtscock-tails ist natürlich die Dekorati-on, denn das Auge isst ja be-kanntlich mit. Und in der Tat,die meisten Dekoelementesind essbar. „Alle Citrusfrüch-te eignen sich als Dekoration,vor allem Orangen haben inder Weihnachtszeit Hochkon-

junktur“, erzählt Mario Laudi.So nett die großen Orangen-scheiben auch aussehen, dasssie aber genau an der Stelledes Cocktails bleiben, wo

man sie haben möchte, ist ei-ne Herausforderung. Der Bar-keeper weiß Rat: „Wenn maneine Zimtstange durch dieOrangenscheibe zieht, hält esbesser.“ Aber auch Apfel-scheiben eigenen sich zumVerzieren der Cocktailgläser.Besonders gut ergänzen sichApfelscheiben und der heißeCocktail „Indian Summer“,derauf derBasis vonApfel-Ci-dre gemixt wurde.

Die wenigsten Flaschen aufder kleinen Wohnzimmerbarenthalten Alkohol, denn Ma-rio Laudi hat sich der ayurves-dischernErnährungverschrie-ben, in der Alkohol verpöntist.Derzeit ist er dabei,ayurve-dische Cocktails zu kreieren,die gut schmecken und derGesundheit gut tun.

Wer mehr darüber erfahrenmöchte, erhält Informationenbei Mario Laudi unter Telefon0175/ 948 88 89. Petra Dreu

zum Weihnachtsfesttrendige Getränke mit oder ohne Alkohl


Diese Cocktails schmecken nachWeihnachten (alle Angaben für0,25 Liter Cocktailgläser)

Zauberwäldchen– 1 cl Blue Curacao alkoholfrei– 2 cl Mandelsirup– 2 cl Zitronensaftmit Orangensaft auffüllen, in ei-nem Shaker mixen und mit einerOrangenscheibe und Zimtpulverdekorieren. Wer ein richtiges Tan-nenaroma haben möchte, kannauch ätherisches Fichtennadel-Öl hinzugeben. Ganz wichtig:maximal einen Tropfen hinzufü-gen, da das Aroma sonst zu in-tensiv wird.

Als Cocktail mit Alkohol Blue

Curacao Likör und 4 cl Vodka hin-zufügen

Weihnachtssternchen– 2 cl Zimtsirup (alternativ kannauch Haselnusssirup verwendetwerden– 1 kleiner Spritzer Zitronensaft– 4 cl Fliederbeersaftauffüllen mit Ginger Ale, in ei-nem Shaker mixen und mit einerApfelscheibe dekorieren.

Als Cocktail mit Alkohol zu-sätzlich Vodka und Likör 43 hin-zufügen.

Christkindlein– 2 cl Lebkuchensirup– 6 cl Mangosaft

– 2 cl flüssige Sahneauffüllen mit Orangensaft, in ei-nem Shaker mixen, mit einerOrangenscheibe und einer hal-ben Zimtstange dekorieren.

Als Cocktail mit Alkohol 4 clRum hinzufügen

Indian Summer (mit Alkohol)– 4 cl Calvados– ¼ Teelöffel Zimtpulver– 0,2 l Apfel-CidreCidre erhitzen und zum Auffül-len verwenden, mit einer Zimt-stange dekorieren, die zusätzli-ches Aroma gibt. Wer es süßermag, gibt Rohrzucker hinzu.

Rezepte: Mario Laudi

Leckere Cocktail-Rezepte zum Fest

Schmecken nicht nur gut, sondern sehen mit der richtigen De-koration auch noch gut aus (von links): Heißer Indian Sum-mer, Christkindls Traum mit Rum, Zauberwäldchen, Christ-kindlein ohne Alkohol und Weihnachtssternchen. Fotos: pd

Der richtige Sirup zaubert den Hauch Weihnachten in dieCocktails. Barkeeper Mario Laudi empfiehlt Vanille-, Lebku-chen-, Mandel- und Haselnusssirup für den Geschmack, alko-holfreien Blue Curacao (2. von rechts) als Farbgeber.

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Kaum werden Plätz-chen gebacken, ist erwiederda, dieser wun-

derbare Duft nach Weihnach-ten, der sofort Erinnerungenweckt. Meist schöne, dennwer als Kind mit Anisplätz-chen aufgewachsen ist unddiesen typischen Geschmackzwischen Kümmel und La-

kritz und sein süßlich-würzi-ges Aroma lieben gelernt hat,wird jedes Mal, wenn er esriecht, entzückt sein.

Anis und Gewürznelken,Ingwer, Kardamom und Kori-ander, Muskatnuss, Sterna-nis, Vanille und Zimt wurdenim Mittelalter allgemein als„Pfeffer“ bezeichnet, weil sie

genauso kostbar und uner-schwinglich waren. Die Be-schaffung aus dem Orientüber gefährliche Handelswe-ge machte sie zu einer selte-nen und damit teuren Ware.

Wenn man Andrea Boo-mers auf dem Lübecker Wo-chenmarkt fragt, was denndasbeliebteste Gewürz dieser

Jahreszeit sei, nennt sie aufAnhieb die Glühweingewürz-mischungauseigenerHerstel-lung. „Orangenschalen ge-ben eine fruchtige Note, die inderdunklenJahreszeitdieSin-ne belebt“, so die Expertin.„Die leicht scharfen Nelken,die getrocknete Blütenknos-pen des Gewürznelkenbau-mes sind, gehören in jedenWeihnachtspunsch.“ Genau-so wie Zimtstangen, die ambesten aus der getrocknetenInnenrinde des Ceylon-Zimt-baumes bestehen und natür-lich der dekorative Sternanis,diewürzige Fruchteines tropi-schen Magnolienbaumes.

WerseinenPunsch noch fei-ner mag, gibt eine Vanille-schote und Kardamomkap-seln hinzu. Vanille, das aus ei-ner aufwendig fermentiertenFrucht einer mexikanischenKletterorchidee gewonnenwird, gilt als Stimmungsauf-heller und ist zugleich anre-gend. Kardamom, der in SriLanka geerntet wird, gehörtzur Ingwer-Familie. In derdreikantigen Kapsel sind Sa-menkörner. Das Gewürz, dasimmer sparsam verwendetwerden sollte, schmeckt süß-scharf und verleiht Lebku-chen eine orientalische Note.

Lebkuchen ist ein Beispieldafür, wie es Gewürze ausdem Orient schon im Mittelal-ter geschafft haben, die Gau-men ihrer Genießer zu beein-drucken: Es waren Nürnber-ger Bäcker, die im16.Jahrhundert aufdie Idee kamen, ih-ren Kuchen mit be-sonderen Gewürzenzu verfeinern. Seitherdarf weder Kardamomnoch Koriandermit seinemGeruchvon Zi-trone

und Moschus in Lebkuchenoder in Spekulatius fehlen.

In Boomers Lebkuchenge-würz findet man auch Piment,Muskat und Ingwer. Piment-körner sind die getrocknetenBeerendes Nelkenpfefferbau-mes. Sie würzen Suppen,Fleisch- und Kohlgerichte.Für Muskat, den Nüssen undden Blüten, sowie Ingwer giltdas ebenso. Sie kommen we-gen ihrer verdauungsfördern-den Wirkung auch in deftigenSpeisenzurGeltung.Die zitro-nig-scharfen Wurzelnder Ing-werpflanze mit den enthalte-nen ätherischen Ölen, Harz,Harzsäuren und Gingerol ge-ben Energie und können so-gar Erkältungssymptome undMuskelschmerzen lindern.

Schon im Mittelalter be-merkte man in europäischenKlöstern, dass das Zubereitenvon Speisen mit bestimmtenGewürzen die Verdauung un-terstützt, Völlegefühl verhin-dert oder Blähungen lindert,aber auch gegen Infekte ein-setzbar ist. Und weil Weih-nachten schon immer ein Festwar, bei dem viele und reich-haltige Speisen auf den Tischkamen, waren Anis und Ge-würznelken, Ingwer, Karda-mom und Koriander, Muskat-nuss, Sternanis, Vanille undZimt geliebte Zutaten, die zu-gleich wohltuende, erwär-mende und aufhellende Mo-mente in die dunkle Jahres-

zeit brachten. cp

Das vertraute Aroma ferner LänderZwischen Anis und Zimt liegt eine Welt fremder Länder, Geschichten und weihnachtlicher Düfte

Kardamom – hier gemahlene Samen-kapseln – verfeinert Spekulatius.

Sternanis hat viele ätherische Öle,die für Wohlbefinden sorgen. Fotos: cp

Geriebene Muskatnuss passt zu Süß-speisen, Gebäck oder Kohlgerichten.

Feines Aroma: Zimtstangen aus derRinde des Ceylon-Zimtbaumes.

Foto: Floydine/Fotolia

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