Wissen extra:Stoffwechselaktivierung

Wissen kompakt

Einleitung

2 3

Optimieren Sie Ihren Stoffwechsel

Das Frühjahr ist die ideale Zeit, um in ein leichteres Leben zu starten. Wir stellen Ihnen in dieser Broschüre drei Dutzend Lebensmittel und Getränke vor, die Sie aufgrund ihrer besonderen Inhalts-stoffe dabei unterstützen.*

So sind Vitamine und Mineralstoffe für einen reibungslosen Stoffwechsel unverzichtbar. Ballast-stoffe halten länger satt und bringen den Darm in Schwung. Pflanzenstoffe können die Fettwerte positiv beeinflussen, aggressive Radikale ausschalten, wirken anregend auf die Verdauungs- organe und erleichtern ihnen die Arbeit.

Und nicht zuletzt trägt auch ein effektives Stoffwechsel-Aufbautraining dazu bei, Ihr Wunsch- gewicht zu erreichen. Mit Wrap’n Go werden Sie noch schöner (und schneller) schlank!

* Legende für die Folgeseiten: = machen satt = fördern Stoffwechsel

4 54

Haferflocken

Sie gehören mit rund 350 kcal pro 100 g zwar nicht gerade zu den kalorienärmsten Lebens-mitteln, können aber trotzdem beim Abneh-men helfen. Sie sättigen lange, versorgen mit Ballaststoffen und viel Magnesium.

Spirulina-Algen

Die Algen dämpfen aufgrund ihrer hoch-wertigen Aminosäuren Heißhungergefühle. Die enthaltenen Vitalstoffe sorgen für einen gesunden Stoffwechsel und verbes-sern die Eiweißaufnahme im Körper.

Chicorée

Mit 15 kcal pro 100 g ist die Chicoréestaude sehr kalorienarm. Ihre Bitterstoffe regen die Verdauung an. Wenn Sie es etwas milder mögen, geben Sie Honig in das Salatdres-sing oder kombinieren Sie mit Obst.

Kardamom

Das Gewürz heizt dem Stoffwechsel richtig ein. Die Schoten sind in grün, schwarz und weiß (von der Sonne gebleicht) erhältlich, unterscheiden sich ein wenig im Geschmack, aber nicht in der Wirkung.

Pfeffer

Pfeffer pusht Ihren Stoffwechsel und sorgt für eine prima Durchblutung. So können die Verdauungsorgane gute Arbeit leisten. Verwenden Sie frischen Pfeffer aus der Pfeffermühle, dann wirkt er am besten.

Rosmarin

Das Kraut bringt den Kreislauf in Schwung. Wie wär’s mit einem Rosmarintee am Mor-gen? Überbrühen Sie dafür frische Rosma- rinnadeln mit kochendem Wasser. Rosmarin gedeiht auf der Fensterbank und im Garten.

Chili

Der in Chilischoten enthaltene Stoff Cap- saicin regt den Stoffwechsel an. In kleinen Schoten ist übrigens mehr Capsaicin ent-halten als in großen. Dementsprechend sind sie auch schärfer.

Ingwer

Seine Scharfstoffe fördern die Verdauung und helfen bei Magen-Darm-Beschwerden, wie z. B. der Reisekrankheit. Die frische Wurzel können Sie einfach in Scheiben schneiden und mit heißem Wasser überbrühen.

Magerquark

Er ist der ideale Schlankmacher. Er enthält kaum Fett, viel Eiweiß und lässt sich viel-seitig einsetzen: Ob deftig mit Radieschen und Kresse auf dem Brot oder süß mit Apfel und Honig, er kommt immer gut an.

Carob

So heißt die Frucht des Johannisbrotbaums. Sie ist reich an Ballaststoffen. Mit ihrer Hilfe können im Darm Gallensäuren gebun-den und ausgeschieden werden. Das wirkt sich günstig auf den Cholesterinspiegel aus.

Shrimps

Sie sind reich an Zink, einem Spurenele-ment, das die Aktivität des Wachstumshor-mons unterstützt. Dieses Hormon kurbelt den Stoffwechsel an, fördert den Abbau von Fett und den Aufbau von Muskeln.

Ananas

Sie liefert das eiweißspaltende Enzym Bromelain. Mit seiner Unterstützung kann das Eiweiß aus der Nahrung gut im Körper „eingebaut“ werden. Außerdem werden Ab-fallstoffe besser aus dem Körper geleitet.

Drei Dutzend Fitmacher

6 7

Tomaten

Sie enthalten viel Wasser und bessern das Flüssigkeitskonto auf. Mit nur 17 kcal pro 100 g gehören sie zu den Lebensmitteln, die Sie unbegrenzt essen können. Als Zugabe liefern Tomaten gesunde Pflanzenstoffe.

Weiße Bohnen

Wie alle Hülsenfrüchte enthalten sie reich-lich Ballaststoffe und Eiweiß. Die besten Voraussetzungen für eine gute Sättigung! Wie wär’s mit einem Bohnensalat mit Pap-rika, Tomate, Gurke und frischer Petersilie?

Topinambur

Die Wurzelknolle mit süßlichem Aroma enthält den Ballaststoff Inulin. Er fördert eine gesunde Darmflora und damit eine gute Verdauung. Topinambur kann ähnlich wie Kartoffeln zubereitet werden.

Linsen

In den getrockneten Hülsenfrüchten steckt viel Eiweiß. Der hohe Anteil an Ballaststoffen macht über Stunden satt und wirkt somit als natürlicher Appetitzügler. Rote Linsen sind übrigens besonders schnell weich.

Äpfel

Äpfel sind kalorienarme Sattmacher. Sie lie-fern viel Pektin, einen Ballaststoff mit ver-dauungsfördernder und cholesterinsenkender Wirkung. Das enthaltene Kalium wirkt sich positiv auf den Säure-Basen-Haushalt aus.

Papaya

Die Früchte werden von den Indianern auch „Gesundheitsmelonen“ genannt. Sie ent-halten ein pflanzliches Enzym, das Papain. Es kann Eiweiße aufspalten und damit unsere Verdauungsorgane unterstützen.

Beeren

In ihnen steckt jede Menge Pflanzenpower. Die Beereninhaltsstoffe können freie Radi- kale abfangen und die Zellen schützen. Gleichzeitig bringen die enthaltenen Bal-laststoffe den Darm in Schwung.

Sellerie

Die knackigen Selleriestängel bieten uns viele Vitamine und Mineralstoffe. Die „Turbo-stoffe“ regen den Stoffwechsel an. Zudem ist Sellerie kalorienarm – und eignet sich ideal zum Knabbern zwischendurch.

Kartoffeln

Sie sind reich an Kalium und fördern das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper. Damit die wertvollen Mineralstoffe nicht verloren gehen, sollten Sie die Kartoffeln am besten als Pellkartoffeln zubereiten.

Banane

Nicht warten, bis die Banane weich ist! Die gesundheitsfördernde „resistente Stärke“ ist nur in nicht durchgereiften Früchten vorhanden. Sie verbessert die Mineralstoff- aufnahme und die Blutfettwerte.

Quinoa

Das „Gold der Inka“ ist reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen und sorgt so für einen Stoffwechselkick. Da es kein Klebereiweiß enthält, eignet es sich auch für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit.

Zimt

Er enthält Pflanzenstoffe, die Zimtcate- chine, die sich positiv auf den Blutzu-ckerspiegel auswirken. Zudem regt das Gewürz die Produktion des Muntermachers Serotonin an.

Drei Dutzend Fitmacher

88 9

Pfefferminze

Sie regt durch ihre ätherischen Öle den Fettstoffwechsel an. Alter Trick: Bei Appetit auf Süßes mit einer minzehaltigen Zahn- pasta die Zähne putzen. Auch Pfefferminz- Tee kann gegen Heißhungerattacken helfen.

Kaffee

Koffein steigert die Stoffwechselrate und erhöht so den Kalorienverbrauch. Greifen Sie zu Espresso oder schwarzem Kaffee. Bis zu einer Menge von drei bis vier Tassen (à 150 ml) wirkt Kaffee nicht als „Flüssigkeitsräuber“.

Wasser

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr (min-destens zwei Liter täglich) ist ein wichtiger Schlüssel, um erfolgreich und dauerhaft ab-zunehmen. Giftstoffe werden leichter ausge-leitet und der Fettstoffwechsel unterstützt.

Grüner Tee

Der Tee aus unfermentierten Blättern gilt als wahrer Jungbrunnen. Die enthaltenen Pflanzenstoffe wirken wie ein natürliches „Anti-Aging-Mittel“. Gleichzeitig bringen die Inhaltsstoffe den Stoffwechsel auf Trab.

Matetee

Die Teespezialität aus Südamerika wirkt hungerdämpfend, stärkt den Magen und fördert die Fettverbrennung. Wegen der anregenden Wirkung sollten Sie den Tee am besten vormittags trinken.

Milch

Sie enthält viel Eiweiß und Calcium. Eiweiß unterstützt den Muskelaufbau und Cal-cium bremst die Einlagerung von Fett in die Fettzellen, indem es die Ausschüttung bestimmter Hormone fördert.

Brennnesseltee

Als Tee sind die Blätter für uns ungefähr-lich. Im Gegenteil: Sie fördern die Durch-spülung der Organe und helfen Abfallpro-dukte auszuscheiden. Genau das richtige Kraut für eine Frühjahrskur!

Molke

Sie fällt bei der Käseherstellung an und ist praktisch fettfrei. Während Molke früher lediglich als Abfallprodukt angese-hen wurde, weiß man heute ihr Vitamin- und Mineralstoffangebot zu schätzen.

Löwenzahntee

Ein Tee aus Löwenzahnblättern oder –wurzeln enthält Bitterstoffe, die die Verdauung und insbesondere den Gallen-fluss fördern. Wahlweise können Sie auch einen Salat aus jungen Blättern zubereiten.

Apfelessig

Trinken Sie morgens nach dem Aufstehen ein großes Glas lauwarmes Wasser mit einem Schuss Apfelessig. Das traditionelle Hausmittel regt die Verdauung an und wirkt im Körper ausgleichend bei Übersäuerung.

Rooibostee

Dämpft den Heißhunger und hat den Vor-teil, dass er auch am Abend getrunken werden kann. Im Gegensatz zu Matetee und grünem Tee enthält er keine anregen-den Substanzen.

Wasser mit Zitronensaft

Der Durstlöscher enthält nicht nur viel Vitamin C, sondern soll auch ein natürlicher Appetitzügler sein. Außerdem ist er eine Alt- ernative zu Limo & Co. – pro Glas (200 ml) lassen sich knapp 60 kcal einsparen!

Drei Dutzend Fitmacher

1010

Mehr als Abnehmen

Wrap n Go

Was ist CaloryCoach Wrap’n Go?

CaloryCoach Wrap'n Go basiert auf einer neuartigen Kombina-tion aus speziell entwickelten Folien, einem Kompressions- anzug und sorgfältig ausgewählten Kosmetikprodukten. Durch seine einfache Anwendung lässt sich CaloryCoach Wrap’n Go bequem in Ihr Training integrieren.

Wie wirkt CaloryCoach Wrap’n Go?

• Die Kosmetikprodukte werden durch das Zusammenspiel von Bewegung und Kompression intensiv in die Haut eingedrückt und wirken somit besser.

• Die optimierte Durchblutung unterstützt den Stoffwechsel punktgenau an den Problemzonen. Schlacken werden ausgespült und das Bindegewebe gestrafft.

• Die Kombination mit dem Figur- und Stoffwechsel- training im CaloryCoach Bewegungszirkel optimiert den Erfolg.

• Stoffwechseloptimierung• Gezieltes Bodyforming

• Strafferes Bindegewebe• Verfeinertes Hautbild

11

iWissenschaftlich fundiert

„Durch den Folienanzug geht körpereigene Wärme nicht verloren, wodurch es zu einer optimalen Durchblutung bis in tiefe Gewe-beschichten kommt. Kombiniert mit einer Ernährungsumstellung verbessert sich der Grad der Cellulite noch rascher.“

Dr. med. univ. Birgitt Hantich-Hladik, Dermatologin

FoilSuitDer Folienanzug sorgt dafür, dass die Wirkstoffe der aufgetragenen Lotionen dort bleiben, wo sie hin-gehören – auf der Haut. Aus hygie- nischen Gründen wird der Anzug immer nur einmal genutzt.

WrapBeltDer WrapBelt „drückt“ da, wo es am meisten nötig ist. Mit dieser Sonderbehandlung kommt Ihre Taille besonders gut in Form. Da-mit er passgenau sitzt, ist er in 5 verschiedenen Größen verfügbar.

NEU: ArmWrapDie ideale Ergänzung für Ihr Trai-ning mit CaloryCoach Wrap‘n Go wirkt gezielt gegen „Winkearme“. Jetzt können Sie noch schöner ju-beln, wenn Sie Ihr Wohlfühlgewicht erreicht haben. Infos im Institut.

WrapSuitDer WrapSuit bewirkt die notwen- dige Kompression an Beinen, Bauch und Po. Das optimiert die Durchblu-tung und somit den Schlackenab-bau. Der Anzug ist in zwei Größen (S-L und XL-XXL) erhältlich.

Bei Fragen rund um eine ausgewogene Ernährung und zum Training stehen Ihnen die fachkundigen Kursleiterinnen Ihrem Institut mit Rat und Tat zur Seite. Darüber hinaus können Sie das Expertenteam der CaloryCoach Systemzentrale in unserem Online-Forum unter www.online.calorycoach.de kontaktieren. Hier werden Ihre Fragen umfassend und kompetent beantwortet.

Doris EschenauerDiplom-Oecotrophologin

Doris Eschenauer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet seit über drei Jahrzehnten in der Ernährungskommunikation. Im Mittelpunkt ihrer Tätigkeit bei CaloryCoach steht die verständliche und praxis-nahe Aufbereitung von komplexen Ernährungs- und Gesundheits-themen. So ist sie maßgeblich an der Erstellung von Fachvorträgen sowie den einzelnen Ausgaben der neuen Serie „CaloryCoach Wissen kompakt“ beteiligt.

Da krieg’ ich die Kurve.

Verantwortlich (§6 MDStV)CaloryCoach Holding GmbHFrankfurter Landstr. 4463452 Hanau

Telefon +49 (0) 6181 369700E-Mail info@calorycoach.dewww.CaloryCoach.de

Sportwissenschaftlerin/Sportmedizinerin M. A.Stephanie Blair-Breetz

Stephanie Blair-Breetz kam im Sommer 2007 direkt von der Uni zu CaloryCoach. Hier leistet sie wertvolle Arbeit in den Bereichen Trainings- und Bewegungslehre und Systementwicklung. Neben dem im Studium erworbenen umfangreichen Fachwissen und der jahrelangen Tätigkeit bei CaloryCoach qualifiziert Frau Blair-Breetz zusätzlich das beim Aufbau von Reha-Zentren erworbene Know-how, insbesondere im Bereich Sportmedizin.