WMF

coffee wakes up the world

Die Lifestyle-Optik der neuen WMF Bistro hebt sich deutlich von der Optik herkömmlicher Maschinen ab. Ein Design, das in jedemAmbiente optisch den Trend der Zeit vorgibt. Egal welche Farbe Sie bei der Beleuchtung wünschen: Erstmals sind ALLE Farbnuancen über das Display nach Ihren Vorstellungen frei einstellbar.

Bei jedem Handgriff spüren Sie die Qualität und durchdachte Ergonomie. Denn MEHR Design bedeutet auch MEHR Funktionalität und intuitive Bedienung.

DesignWMFweil gutes Design auch bessere Funktionalität bedeutet

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weil sich Qualität bezahlt macht

Die neue WMF Bistro ist die konsequente Weiterentwicklung unserer weltweit erfolgreichsten professionellen Kaffeemaschine WMF Bistro. Sie ist bis ins kleinste Detail auf höchste Ansprüche in der Gastronomie ausgelegt. Ein hochwertiger Edelstahlbrüher und Profi-Mahlscheiben aus besonders gehärtetem Stahl sind massive Argumente für eine lange Lebensdauer auch bei stärkster Beanspruchung.

Die neuartige Milchschäumer-Reinigung bietet ein spürbares Plus an Komfort und ist nur eine von vielen Innovationen, die Sie mit Ihrer neuen WMF Bistro erwerben. Ob Bohnenbehälter oder Kessel, alles ist so dimensioniert, dass große Mengenanforderungen in kürzester Zeit bewältigt werden können.

MEHR Innovationen, Verbesserungen und Weiterentwicklungen haben nur ein Ziel: Ihnen die beste WMF Bistro aller Zeiten anbietenzu können!

Qualität

Die neue WMF Bistro hat jede Menge Leistungsreserven, damit Sie auch in Spitzenzeiten Ruhe bewahren können.

Perfekte Kaffeespezialitäten im Sekundentakt, Doppeltassenbezug auch bei Latte Macchiato oder eine optionale Kannenbefüllung sind kein Problem. Das MEHR an Leistung und Zuverlässigkeit wird Sie beeindrucken, das MEHR an Kaffeequalität und Geschmack Ihre Gäste.

WMFweil sie das Potenzial für Dauerhöchstleistungen hat

Leistung

Die neue WMF Bistro bietet Ihnen eine Auswahl aus 16 verschiedenen Spezialitäten – und das auf Knopfdruck. Die Tasten und Mengen sind ganz nach Ihren Anforderungen frei programmierbar. Die erwei-terte Vielfalt vergrößert Ihr Angebot und somit natürlich Ihr Umsatzpotenzial. Ein bis auf 170 mm höhen-verstellbarer Auslauf ermöglicht selbst die Befüllung größerer Kannen mit köstlichem Kaffee. Ihre Kunden wollen täglich MEHR, da sollten Sie sich nicht mit weniger zufrieden geben.

weil mehr Auswahl Ihre Kaffeekompetenz erhöhtSpezialitäten

Chococcino

Espresso Espresso Macchiato

MilchkaffeeCappuccino

Café Crème

Latte Macchiato

Choc

Heiße Milch

Kaffee**

Ristretto

Tee* Caffè con Ghiaccio* Flavoured Coffee*Latte Macchiato Corretto*

Kanne

* einfach durch manuelle Zugaben noch mehr Individualität erreichen**optional

weil jeder Kaffee perfekt auf Ihre Gäste abgestimmt sein sollte

IndividualitätJeder Gast mag seinen Kaffee anders, egal ob stark, normal oder mild. Mit der neuen WMF Bistro werden Sie jedem Wunsch ganz leicht gerecht. Einfache Wahl- und Einstellmöglichkeiten über das Touchscreen-Display ermöglichen spürbar mehr Individualität. Kaffeestärke, Tassengröße und Wassermenge zählen dabei zum kleinen Einmaleins.

Das Resultat: Kaffee aus der neuen WMF Bistro schmeckt einfach nach MEHR.

»mild«

»normal«

»stark«

Stellen Sie sich darauf ein, dass alle Einstellungen mit der neuen WMF Bistro einfach einfacher gehen. Programmieren Sie problemlos die Tastenbelegung nach Ihren Wünschen und tauschen Sie die Beschriftungen aus.

Verändern Sie die Tassengröße ohne die Rezeptur zu ändern oder prüfen Sie über den integrierten Zähler die Anzahl der verkauften Getränke.

Die Zuweisung einer individuellen Temperatur für jedes einzelne Getränk sorgt für eine optimale Aromaentfaltung.

Darüber hinaus können Sie jede Getränkekomponente, wie z. b. Milch, Milchschaum oder Espresso prüfen. Haben Sie mehrere Maschinen an unterschiedlichen Standorten im Einsatz, garantiert dies, dass der Cappuccino überall gleich und vor allem gleich gut schmeckt. Das ist Qualitätsmanagement!

Die neue WMF Bistro bietet Ihnen einfach MEHR Möglichkeiten.

weil Verbesserungen immer »Einstellungssache« sindFlexibilität

Folgende Beistellgeräte stehen Ihnen zur Verfügung: Tassenschrank, Cup&Cool, Unterstellkühler und Untertheken-kühler für große Mengen gekühlter Milch. Optionen für alle, die auch bei Erweiterungen einfach MEHR wollen, als nur das Übliche.

Unterstützung

Die neue WMF Bistro alleine ist schon beeindruckend, jedoch mit der richtigen Unterstützung geht alles noch mal so leicht. Die attraktiven Beistellgeräte im abgestimmten Lifestyle-Design optimieren Arbeitsabläufe und Platzressourcen.

weil man eigentlich nie genug attraktive Hilfe bekommen kann

weil sie perfekte Spezialitäten mit Milch, Choc und Kaffee zaubert

Neben Cappuccino und Latte Macchiato machen diese Heissgetränke immer mehr von sich reden: der Choc und der Chococcino. Die neue WMF Bistroermöglicht diesen milchigen Genuss vollautomatisch und ohne zusätzlichen Platzbedarf – dank des integrierten Chocbehälters – MEHR Angebot, MEHR Umsatz und MEHR Geschmackserlebnisse auf WENIGER Raum.

Choc

NEUmit integriertem CHOC

MilchleistungDie neue WMF Bistro hat für alle, die schnell viel heisse Milch benötigen, die Option MILKPOWER.

Gerade bei Getränken im XL-Format und mit hohem Milchanteil geht vielen herkömmlichen Kaffeemaschinen schnell die Luft aus. Da sie nur auf »Kaffeebrühen« optimiert sind, bremst die hohe Milchanforderung den Ablauf erheblich.

Nicht so bei der neuen WMF Bistro MILKPOWER. Mit dem zusätzlich erhältlichen Unterstellkühler sind zudem ohne extra Platzbedarf Mengen möglich, die bisher eher zwei Maschinen zugeschrieben wurden. WMF Bistro MILKPOWER – MEHR Milch macht’s.

NEUmit

MILKPOWER

weil Sie mit der Option MILKPOWER mehr Milch je Tastendruck bekommen

Die Option STEAMPOWER der neuen WMF Bistro ist die perfekte Möglichkeit manuell aufgeschäumten Milchschaum automatisch mit erhöhter Dampfleistung erzeugen zu lassen.

Wie von einem Barista wird dabei die Milch in einem untergestellten Milchgefäß aufgeschäumt. Mit einem Unterschied: die Maschine erkennt selbst, wann die Milch die optimale Temperatur erreicht hat und schaltet automatisch ab. Das Ergebnis ist immer das gleiche: MEHR Milchschaum in optimaler Konsistenz.

NEUmit

STEAMPOWER

weil sie mit der Option STEAMPOWER Milchschaum wie der Barista macht

Barista Optionen

Zeit für Anderes

WELTNEUHEITMilchschäumer-Reinigung

Plug&Clean

Milchschlauch auf Adapter stecken... Reinigungsprogramm starten... fertig!

weil Sie besseres zu tun haben, als aufwändig die Maschine zu reinigenDie neue WMF Bistro besitzt ein automatisches Reinigungsprogramm. Mit der Weltneuheit »Plug&Clean« können Sie alle milchführenden Teile jetzt nochkomfortabler reinigen. Milchschlauch auf Adapter stecken – automatisches Reinigungsprogramm starten – durchstarten in den Feierabend. Mit der neuenWMF Bistro und der optionalen Plug&Clean-Funktion hat man spürbar MEHR Freizeit.

WMF AG Vertr ieb KaffeemaschinenD-73309 Geis l ingen/Ste igeTelefon (0 73 31) 25 76 31 · Te lefax (0 73 31) 25 72 97Profess ional@wmf.de · http: / /www.wmf.de2788 # 63 8007 0390 Pr inted in Germany 07.07

WMF Bistro 3,3 kW

WMF ... if you want more!

6,3 kW

300

220

220

120

1 kg

500 bis 1000 g, abhängig vom Choc-Pulver

3/N/PE - 50 Hz/400 V

450 mm / 733 mm (mit Bohnenbehälter) / 555 mm

80 kg

< 70 dB (A)

STANDARD-MODELLE:

Nennleistung

Stundenleistung

Espresso

Cappuccino

Café Crème

Choc (optional)

Kaffeebohnenbehälter

Choc-Behälter (optional)

Netzanschluss

Außenmaße (Breite/Höhe/Tiefe)

Leergewicht

Dauerschalldruckpegel (Lpa)**

3,3 kW

300

200

200

120

1 kg

500 bis 1000 g, abhängig vom Choc-Pulver

1/N/PE - 50 Hz/230 V

450 mm / 733 mm (mit Bohnenbehälter) / 555 mm

80 kg

< 70 dB (A)

coffee wakes up the world

WMF Bistro 6,3 kW

* Der A-bewertete Schalldruckpegel Lpa (slow) und Lpa (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A)Technische Änderungen, Druckfehler und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten.