Snacks
Große Portion Brauerpommes mit Mayonnaise
2,3 oder Ketchup
4 3,20 €
mit Sour Cream 3 3,80 €
Vegetarischer Flammkuchen
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 8,90 €
Original Flammkuchen mit Sauerrahm
3, magerem Speck
1 und Zwiebeln 8,40 €
Nordischer Flammkuchen mit Sauerrahm
3, Nordseekrabben
1 und Zwiebeln 9,90 €
Braumeister Tapas (für Leckerschnuten)
Kleine leckere Spezialitäten einmal anders... (in Oma’s Einmachglas serviert).Vorweg, zwischendurch, zum Teilen und zum Probieren. Wir servieren dazu Brot...
Ein Glas 3,50 € Drei Gläser 9,00 € Fünf Gläser 14,00 €
(A) würziger Bauernsalat mit Oliven 4, Hirtenkäse & Gurken (B) Nordischer Matjessalat (C) Harzer Handkäs mit Musik (D) Kapern Schmand Creme (E) pikanter Rindfleischsalat
Salate Hirtensalat frischer Salat mit Hirtenkäse und Oliven
4 belegt,
dazu reichen wir Baguette 9,90 €
Hühnersalat bunte Salatvariation mit gebratenen Hähnchen-
filets, dazu geben wir Baguette 10,90 €
Die Salate können wahlweise mit Joghurt-3, Italien- (Öl & Essig) 2,3 oder Brauerdressing 3 serviert werden.
Fischiges
Brathering mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln
1,2 7,40 €
oder für den großen Hunger mit zweien 9,90 €
Brauerwahn Matjesdoppelfilet auf Kartoffelpuffern
mit Preiselbeersauce und Sahne 8,80 €
Backfisch im Bierteig Seelachsfilet im knusprigen Bierteigmantel
mit Bratkartoffeln1,2
, Brauer- und Remouladendip4 9,50 €
Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüsereis an exotischer Currysauce 9,40 €
Bremer Pannfisch in der Pfanne gebratenes Seelachsfilet in Senfsauce mit
Paprika-Zwiebelgemüse auf Bratkartoffeln 1,2
10,90 €
Matjes-Kartoffel große Ofenkartoffel mit einem Matjesdoppelfilet
und Sour-Cream3 am Salatbeet 9,90 €
Gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und pikantem Marktgemüse
2,
dazu reichen wir Petersilienkartoffel 5 11,90 €
Matjes Hausfrauenart 3 Filets mit Hausfrauensauce
und hausgemachten Bratkartoffeln 1,2
12,90 €
Aus Brauers Küche
Deftige Kartoffelsuppe 5 mit Schinkenwürfeln
1 in der Terrine 3,90 €
oder mit Nordseekrabben
1 in der Terrine 5,50 €
große Kartoffel mit Sour-Cream
3 am Salatbett 6,90 €
oder große Kartoffel mit Nordseekrabben
1 9,90 €
Currywurst 2 die “Große“ mit Pommes frites 6,40 € oder
XXL-Monster-Currywurst (400gr.) mit Pommes frites 9,90 € (für den richtigen Hunger oder auch 2 Personen)
Sticks & Stripes saftige Hühnerfilets in knusprigem Backteig mit Brauer-
Pommes und Ketchup4
oder Mayonnaise2,3
8,40 €
Nudel meets Huhn Bandnudeln in würziger Sahnesauce
mit Hähnchenbrust im knusprigen Bierteigmantel 9,90 €
Vegetarischer Nudelteller Bandnudeln mit Gemüse in Sahnesauce 7,90 €
Elbe-Weser-Platte eine Scheibe braun gebratenes original Knipp
an deftigen Bratkartoffeln 1,2
, dazu Labskaus1
mit Spiegelei, Rote Beete, Gewürzgurke1 13,90 €
Pfanne 2 mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln
1,2
in gusseiserner Pfanne serviert 9,40 €
Hausgemachtes Sauerfleisch in Oma’s Einmachglas serviert, dazu reichen wir
Remouladensauce4
mit unseren Bratkartoffeln 1,2
9,60 €
Bremer Knipp gebratenes Knipp mit unseren
hausgemachten Bratkartoffeln1,2
und Gewürzgurke1 8,90 €
Labskaus1 mit Spiegelei, Matjesfilet, Roter Beete
und Gewürzgurke1 8,90 €
Bierkutscher Schnitzel Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
und unseren deftigen Bratkartoffeln 1,2
12,40 €
Hanseatische Senatorenteller Putengeschnetzeltes mit Champignons
in Sahnesauce mit Gemüsestreifen2,
angerichtet auf frischen Bandnudeln 11,80 €
Fitness Teller gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter, Salatbeilage,
dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream3
oder dazu Pommes frites mit Mayonnaise
2,3oder Ketchup
4 13,90 €
Große Grillplatte Puten-, Rindermedaillon und Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse 2,
Speckscheibe und hausgemachten Bratkartoffeln1,2
oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream
3 17,90 €
Rumpsteak vom Grill ca. 220 gr.- mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse
2
und unseren hausgemachten Bratkartoffeln1,2
oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream
3 18,80 €
Dessert Rote Grütze
mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,90 €
Apfelstrudel mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,80 €
Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff, 2 Farbstoff, 3 Geschmacksverstärker, 4 Süßungsmittel, 5 geschwefelt
Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.
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