Snacks

Große Portion Brauerpommes mit Mayonnaise

2,3 oder Ketchup

4 3,20 €

mit Sour Cream 3 3,80 €

Vegetarischer Flammkuchen

mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 8,90 €

Original Flammkuchen mit Sauerrahm

3, magerem Speck

1 und Zwiebeln 8,40 €

Nordischer Flammkuchen mit Sauerrahm

3, Nordseekrabben

1 und Zwiebeln 9,90 €

Braumeister Tapas (für Leckerschnuten)

Kleine leckere Spezialitäten einmal anders... (in Oma’s Einmachglas serviert).Vorweg, zwischendurch, zum Teilen und zum Probieren. Wir servieren dazu Brot...

Ein Glas 3,50 € Drei Gläser 9,00 € Fünf Gläser 14,00 €

(A) würziger Bauernsalat mit Oliven 4, Hirtenkäse & Gurken (B) Nordischer Matjessalat (C) Harzer Handkäs mit Musik (D) Kapern Schmand Creme (E) pikanter Rindfleischsalat

Salate Hirtensalat frischer Salat mit Hirtenkäse und Oliven

4 belegt,

dazu reichen wir Baguette 9,90 €

Hühnersalat bunte Salatvariation mit gebratenen Hähnchen-

filets, dazu geben wir Baguette 10,90 €

Die Salate können wahlweise mit Joghurt-3, Italien- (Öl & Essig) 2,3 oder Brauerdressing 3 serviert werden.

Fischiges

Brathering mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln

1,2 7,40 €

oder für den großen Hunger mit zweien 9,90 €

Brauerwahn Matjesdoppelfilet auf Kartoffelpuffern

mit Preiselbeersauce und Sahne 8,80 €

Backfisch im Bierteig Seelachsfilet im knusprigen Bierteigmantel

mit Bratkartoffeln1,2

, Brauer- und Remouladendip4 9,50 €

Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüsereis an exotischer Currysauce 9,40 €

Bremer Pannfisch in der Pfanne gebratenes Seelachsfilet in Senfsauce mit

Paprika-Zwiebelgemüse auf Bratkartoffeln 1,2

10,90 €

Matjes-Kartoffel große Ofenkartoffel mit einem Matjesdoppelfilet

und Sour-Cream3 am Salatbeet 9,90 €

Gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und pikantem Marktgemüse

2,

dazu reichen wir Petersilienkartoffel 5 11,90 €

Matjes Hausfrauenart 3 Filets mit Hausfrauensauce

und hausgemachten Bratkartoffeln 1,2

12,90 €

Aus Brauers Küche

Deftige Kartoffelsuppe 5 mit Schinkenwürfeln

1 in der Terrine 3,90 €

oder mit Nordseekrabben

1 in der Terrine 5,50 €

große Kartoffel mit Sour-Cream

3 am Salatbett 6,90 €

oder große Kartoffel mit Nordseekrabben

1 9,90 €

Currywurst 2 die “Große“ mit Pommes frites 6,40 € oder

XXL-Monster-Currywurst (400gr.) mit Pommes frites 9,90 € (für den richtigen Hunger oder auch 2 Personen)

Sticks & Stripes saftige Hühnerfilets in knusprigem Backteig mit Brauer-

Pommes und Ketchup4

oder Mayonnaise2,3

8,40 €

Nudel meets Huhn Bandnudeln in würziger Sahnesauce

mit Hähnchenbrust im knusprigen Bierteigmantel 9,90 €

Vegetarischer Nudelteller Bandnudeln mit Gemüse in Sahnesauce 7,90 €

Elbe-Weser-Platte eine Scheibe braun gebratenes original Knipp

an deftigen Bratkartoffeln 1,2

, dazu Labskaus1

mit Spiegelei, Rote Beete, Gewürzgurke1 13,90 €

Pfanne 2 mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln

1,2

in gusseiserner Pfanne serviert 9,40 €

Hausgemachtes Sauerfleisch in Oma’s Einmachglas serviert, dazu reichen wir

Remouladensauce4

mit unseren Bratkartoffeln 1,2

9,60 €

Bremer Knipp gebratenes Knipp mit unseren

hausgemachten Bratkartoffeln1,2

und Gewürzgurke1 8,90 €

Labskaus1 mit Spiegelei, Matjesfilet, Roter Beete

und Gewürzgurke1 8,90 €

Bierkutscher Schnitzel Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

und unseren deftigen Bratkartoffeln 1,2

12,40 €

Hanseatische Senatorenteller Putengeschnetzeltes mit Champignons

in Sahnesauce mit Gemüsestreifen2,

angerichtet auf frischen Bandnudeln 11,80 €

Fitness Teller gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter, Salatbeilage,

dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream3

oder dazu Pommes frites mit Mayonnaise

2,3oder Ketchup

4 13,90 €

Große Grillplatte Puten-, Rindermedaillon und Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse 2,

Speckscheibe und hausgemachten Bratkartoffeln1,2

oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream

3 17,90 €

Rumpsteak vom Grill ca. 220 gr.- mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse

2

und unseren hausgemachten Bratkartoffeln1,2

oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream

3 18,80 €

Dessert Rote Grütze

mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,90 €

Apfelstrudel mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,80 €

Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff, 2 Farbstoff, 3 Geschmacksverstärker, 4 Süßungsmittel, 5 geschwefelt

Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.