28.4.2015 Chefkoch.deRezept:MandelPltzchen

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Zutatenfr1Portionen:

100g Mehl

100g Semmelmehl,(Paniermehl)

125g Mandel(n),gemahlene

90g Mandelblttchen

1Prise(n) Nelkenpulver

1Msp. Zimt

etwasZitronenschale,abgeriebeneoderCitroback

125g Zucker

250g Butter,oderMargarine

3ELMarmelade,(gelbeSorte:Orange/Aprikose/Ananas)

Verfasser:angelika1m

Mehl,Semmelmehl,MandelnundGewrzemiteinandervermischen.ZuckerundButterzufgenundeinenglattenMrbeteigherstellen.Mindestens60Minutensehrkaltstellen.

DannaufleichtbemehlterFlcheausrollenundKreiseca.4cmausstechen.MitglattgerhrterMarmeladebestreichenundmitMandelblttchenbestreuen.AufeinmitBackpapierausgekleidetesBackblechsetzen.EtwasAbstandlassen.

Eswerdenca.60knusprigePltzchen.

ImvorgeheiztenOfenbei200Cinca.10Minutenleichtgoldbraunbacken.VorsichtigvomBlechhebenundaufeinemGitterrostauskhlenlassen.

Arbeitszeit: ca.30Min.Ruhezeit: ca.1Std.Schwierigkeitsgrad: normalKalorienp.P.: keineAngabe

MandelPltzchenmitSemmelmehl(Paniermehl),ohneEi