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Zutaten für 1 Portionen: 100 g Mehl 100 g Semmelmehl, ( Paniermehl ) 125 g Mandel(n), gemahlene 90 g Mandelblättchen 1 Prise(n) Nelkenpulver 1 Msp. Zimt etwas Zitronenschale, abgeriebene oder Citroback 125 g Zucker 250 g Butter, oder Margarine 3 EL Marmelade, ( gelbe Sorte: Orange / Aprikose / Ananas ) Verfasser: angelika1m Mehl, Semmelmehl, Mandeln und Gewürze miteinander vermischen. Zucker und Butter zufügen und einen glatten Mürbeteig herstellen. Mindestens 60 Minuten sehr kalt stellen. Dann auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und Kreise ca. 4 cm ausstechen. Mit glatt gerührter Marmelade bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech setzen. Etwas Abstand lassen. Es werden ca. 60 knusprige Plätzchen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C in ca. 10 Minuten leicht goldbraun backen. Vorsichtig vom Blech heben und auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe Mandel Plätzchen mit Semmelmehl ( Paniermehl ), ohne Ei

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28.4.2015 Chefkoch.deRezept:MandelPltzchen

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Zutatenfr1Portionen:

100g Mehl

100g Semmelmehl,(Paniermehl)

125g Mandel(n),gemahlene

90g Mandelblttchen

1Prise(n) Nelkenpulver

1Msp. Zimt

etwasZitronenschale,abgeriebeneoderCitroback

125g Zucker

250g Butter,oderMargarine

3ELMarmelade,(gelbeSorte:Orange/Aprikose/Ananas)

Verfasser:angelika1m

Mehl,Semmelmehl,MandelnundGewrzemiteinandervermischen.ZuckerundButterzufgenundeinenglattenMrbeteigherstellen.Mindestens60Minutensehrkaltstellen.

DannaufleichtbemehlterFlcheausrollenundKreiseca.4cmausstechen.MitglattgerhrterMarmeladebestreichenundmitMandelblttchenbestreuen.AufeinmitBackpapierausgekleidetesBackblechsetzen.EtwasAbstandlassen.

Eswerdenca.60knusprigePltzchen.

ImvorgeheiztenOfenbei200Cinca.10Minutenleichtgoldbraunbacken.VorsichtigvomBlechhebenundaufeinemGitterrostauskhlenlassen.

Arbeitszeit: ca.30Min.Ruhezeit: ca.1Std.Schwierigkeitsgrad: normalKalorienp.P.: keineAngabe

MandelPltzchenmitSemmelmehl(Paniermehl),ohneEi