0DUNWEHULFKW GHU $JUDU 0DUNW $XVWULD I U GHQ … · zzz dpd dw 0dunwehulfkw 0,/&+ 81' 0,/&+352'8.7(...

Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Milch und Milchprodukte

11. Ausgabe vom 18. Jänner 2019 1

kkkDä

I N H A L T

K-Ö Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F)

Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0

Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0

www.ama.at

Marktbericht MILCH UND MILCHPRODUKTE │ Jänner 2019

11. AUSGABE 2018

Marktübersicht

Markt Österreich

Preisbericht Österreich

Markt und Preise International



I N H A L T Ӏ……MARKTÜBERSICHT..……………………………………………………………………….3

A) Milchanlieferung ..................................................................................................................... 5

B) Produktion .............................................................................................................................. 6

II……PREISBERICHT ÖSTERREICH ................................................................................. 8

C) Erzeugermilchpreiserhebung ab Hof ...................................................................................... 8

III…..GRAFIKEN ÖSTERREICH ......................................................................................... 9

D) Milchanlieferung ..................................................................................................................... 9

E) Erzeugermilchpreis – Österreich ............................................................................................ 9

F) Exporte/Ausfuhren aus Österreich in alle Länder ................................................................ 10

G) Importe/Einfuhren nach Österreich von allen Ländern......................................................... 10

IV…..MARKT UND PREISE INTERNATIONAL ................................................................ 11

H) Erzeugermilchpreise – Österreich, Deutschland und Bayern .............................................. 11

I) Übersicht EU-Produktpreise ................................................................................................. 11

J) Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten…………………………………………..12

V……GRAFIKEN INTERNATIONAL ............................................................................... .13

K) Anlieferungs-/Produktionsentwicklung EU-28…………………………………… .……………13

L) Erzeugermilchpreise ab Hof - EU-28, tatsächliche Inhaltsstoffe……………… …………….13

M) EU - Milchanlieferung………………………………………………………....... .......................14

N) EU - Magermilchpulverpreise……………….………………………………... ..........................14

O) Marktpreise Butter…………………………………………………………… . …………………..15

P) Marktpreise Cheddar……………………………………………………… .. …………………….15

Q) Marktpreise Vollmilchpulver……………………………………………… . ……………….…….16

R) Marktpreise Magermilchpulver…………………………………………… .. ……………….……16

S) Internationaler Handel Butter……………………………………………… ……………….…...17

T) Internationaler Handel Käse……………………………………………… ………….................17

U) Internationaler Handel Vollmilchpulver………………………………… . ……….……………...18

V) Internationaler Handel Magermilchpulver……………………………… . ………….…………..18

Nachträgliche Änderungen werden im Marktbericht nicht berücksichtigt!



Ӏ MARKTÜBERSICHT Positive Tendenzen beim Erzeugermilchpreis

Der österreichische Erzeugermilchpreis konnte gegenüber dem Vormonat abermals leicht

zulegen und beträgt für November 38,68 ct/kg (Durchschnitt aller Qualitäten und Inhalts-

stoffe).

Die AMA schätzt den Milchpreis für Dezember 2018 auf 39,10 ct/kg (Durchschnitt aller Qua-

litäten und Inhaltsstoffe). Für den neuerlichen Preisaufschwung sind wiederum die steigen-

den Inhaltstoffe ausschlaggebend.

Der durchschnittliche EU-Erzeugermilchpreis für November 2018 beträgt 36,06 ct/kg. Die

Europäische Kommission schätzt den EU-Erzeugermilchpreis für Dezember 2018 auf 35,87

ct/kg.

AT: Milchmenge gegenüber dem Vorjahresmonat leicht rückläufig

Die heimischen Molkereien und Sennereien wurden im November mit in etwa 239.000 t

Rohmilch versorgt. Dies bedeutet eine um 3,2 % geringere Milchanlieferung als im Vorjah-

resmonat. Die verminderte Anlieferung ist unter anderem zurückzuführen auf die Trocken-

heit und die daraus resultierende Futterknappheit. Die ersten spürbaren Auswirkungen die-

ser extremen Wetterkapriolen kommen nun, zumindest regional, zu tragen und beeinflussen

somit die Lieferleistung der Landwirte. Der Rückgang der Anlieferungsmenge ist seit August

2018 zu beobachten.

Um diese Aussage über die Vergleichbarkeit mit dem Vorjahr treffen zu können, wurden die

Daten bereinigt. Grund für die Datenbereinigung: Zwei ausländische Molkereien haben mit

April 2018 ihren registrierten Sitz in Österreich aufgegeben und auch den Milchankauf aus

Österreich eingestellt. Jedoch andere nicht inländische Molkereien kaufen seitdem österrei-

chische Milch zu und daher ist seit dem April 2018 die Vergleichbarkeit der Anlieferungs-

menge in absoluten Zahlen mit den veröffentlichten endgültigen Vorjahresdaten nicht gege-

ben.

EU: minimaler Lieferrückgang gegenüber dem Vorjahresmonat

Auch die EU-Milchanlieferung ging im Vergleich zum Vorjahresmonat leicht zurück (-0,4 %).

Im Vormonat war es ein minimaler Lieferrückgang von 0,1 %. Die prophezeiten drastischen

Milchanlieferungsrückgänge sind noch nicht eingetreten. Die Gesamtanlieferung in der EU

von Jänner bis Oktober 2018 liegt mit 1,2 % über der Anlieferung des Vorjahres. Die FAO



(Food and Agriculture Organization of the United Nations) geht in ihrem Rückblick auf den

Milchmarkt 2018 ebenfalls von einem steigenden Milchaufkommen für die EU aus. In eini-

gen Hauptproduktionsländern der EU gehen die Anlieferungen zurück, als Beispiel sind hier

unter anderem die Niederlande mit einem Minus von 5,5 % im Oktober oder Italien mit einer

geringeren Anlieferung von 4,5 % zu nennen. Aber in anderen Mitgliedsstaaten steigt die

Anlieferung. Allen voran in Irland. Die irischen Landwirte lieferten im Oktober um 20,2 %

mehr Milch an als im Vorjahresmonat. Von den Auswirkungen der schlechten Witterungsbe-

dingungen und dem kurzen Liefereinbruch im Juli ist aktuell nichts mehr zu merken. In Po-

len kletterte das Milchaufkommen im Oktober um 2,8 % über jenes aus dem Vorjahresmo-

nat. Die Milchanlieferung im Jahr 2018 lag bis dato in Polen über der Menge des Vorjahres

und dieser Trend scheint sich weiter fortzusetzten.

Kieler Rohstoffwert Milch stieg an Nach einer kurzen Erholung im September 2018 begann der Kieler Rohstoffwert Milch wie-

der zu sinken und erreichte im November 2018 mit 29,7 Cent pro kg für Milch ab Hof mit 4,0

% Fett und 3,4 % Eiweiß den niedrigsten Wert seit März 2018. Im Dezember 2018 konnte

der Kieler Rohstoffwert Milch wieder die 30 Cent-Marke knacken und liegt aktuell bei 30,7

Cent pro kg. Auslöser für diesen Preisanstieg waren die gestiegenen Erlöse für Magermilch-

pulver, allerdings fielen die Butterpreise weiter. Der Erlös für Butter beträgt für Dezember

2018 also 455,34 Cent pro kg.

Der Kieler Rohstoffwert Milch ist ein Frühindikator für die Preisentwicklung auf den Milch-

markt der Bundesrepublik Deutschland. Die Angaben beziehen sich immer auf Standard-

milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer.

Durchschnittliche Erfassungskosten, sprich Abholung der Milch von Erzeuger bis zur Molke-

rei, werden jedoch in Höhe von 1,4 Cent je kg Milch berücksichtigt. Die Berechnungsbasis

bilden die Bruttoerlöse für Butter (geformt und lose) und für Magermilchpulver (Lebensmit-

tel- und Futtermittelqualität), ohne Berücksichtigung langer Kontrakte. Für die Bruttoerlöse

von Butter werden die Marktpreise der Notierungsbörse in Kempten herangezogen.



A) Milchanlieferung

1. Milchanlieferung

Die Bundesländeraufschlüsselung erfolgt nach dem Standort der Lieferanten Bundesland Nov.17 Dez.17 Jän.18 Feb.18 Mär.18 Apr.18 Mai.18 Jun.18 Jul.18 Aug.18 Sep.18 Okt.18 Nov.18

Burgenland 2.119 2.240 2.319 2.130 2.346 2.286 2.328 2.171 2.211 2.083 2.008 2.053 1.995

Niederösterreich 52.771 56.178 58.867 53.511 59.208 58.775 60.890 56.660 57.794 55.271 52.596 53.324 50.697

Oberösterreich 85.312 90.569 94.228 86.136 95.823 95.287 99.117 92.496 94.309 90.528 86.225 88.023 83.777

Salzburg 27.335 29.836 31.870 29.545 33.080 32.813 33.657 28.755 27.720 26.123 25.948 28.568 27.839

Steiermark 41.268 44.222 46.410 42.643 47.775 47.704 49.423 44.650 44.851 43.191 41.323 41.979 39.166

Kärnten 15.995 17.483 18.608 17.276 19.499 19.343 19.486 16.975 16.707 15.845 15.484 16.147 15.252

Tirol 25.969 29.980 32.542 30.480 34.566 34.174 34.533 28.546 25.514 22.350 21.074 24.878 25.995

Vorarlberg 12.900 14.208 15.330 14.380 16.248 16.187 15.705 11.866 11.180 10.629 11.401 12.874 12.644

Milchanlieferung österrei-chischer Landwirte 263.670 284.716 300.174 276.101 308.545 306.568 315.139 282.119 280.285 266.019 256.060 267.847 257.365 -davon an Molkereien in an-deren MS 9.094 9.590 10.424 9.561 10.638 20.473 21.329 20.069 20.524 19.665 18.736 19.066 18.275

-davon an österreichische Erstkaüfer 254.576 275.126 289.750 266.540 297.907 286.095 293.810 262.050 259.761 246.355 237.324 248.781 239.090 -davon Biomilch 42.284 47.187 35.533 33.286 37.035 36.675 38.009 32.028 31.385 28.755 28.281 30.375 28.752 -davon Heumilch 37.260 40.644 29.517 27.481 31.372 30.765 32.281 30.559 29.850 24.995 22.925 24.251 24.085 -davon Bioheumilch 16.419 14.721 16.397 16.398 17.333 14.927 14.496 13.878 13.521 15.071 14.508 -davon konventionell 208.281 191.052 213.103 202.257 206.187 184.536 184.030 178.727 172.597 179.084 171.745

Quelle: AMA

* "Erstankäufer" ist ein Unternehmen oder eine Unternehmensgemeinschaft, die Milch bei Erzeugern kauft, um

a) sie einem oder mehreren Sammel-, Verpackungs-, Lagerungs-, Kühlungs- oder Verarbeitungsvorgängen zu unterziehen, auch auf Vertragsbasis;

b) sie an eines oder mehrere Unternehmen abzugeben, die Milch oder andere Milcherzeugnisse behandeln oder verarbeiten.



2. Zukauf und Versand an andere Mitgliedstaaten (in t) November Jan.-Nov. 2017 2018 in % 2017 2018 in % Versand an die Mitgliedstaaten 30.680 17.950 -41,5 316.234 275.873 -12,8 Zukauf aus den Mitgliedstaaten 6.501 6.478 -0,4 78.585 75.388 -4,1

B) Produktion

1. Produktion (in t)

Produkt November Jänner bis November

2017 2018 % 2017 2018 % Trinkmilch frisch 5.487 5.782 5,4 63.018 59.043 -6,3 Trinkmilch ESL 28.523 28.030 -1,7 307.018 315.721 2,8 UHT-Milch 28.663 31.211 8,9 344.564 355.347 3,1 Mischtrunk 24.922 25.659 3,0 315.556 311.285 -1,4 Süßrahm 3.886 4.030 3,7 45.452 45.593 0,3 Sauerrahm 1.734 1.753 1,1 20.945 20.891 -0,3 Butter 3.245 2.901 -10,6 33.180 34.078 2,7 Hartkäse 3.736 3.691 -1,2 44.406 42.229 -4,9 Schnittkäse 6.038 5.680 -5,9 64.049 67.228 5,0 Weichkäse 1.715 1.781 3,9 20.446 20.660 1,0 Frischkäse 2.180 2.270 4,1 24.958 28.205 13,0 Käse Gesamt 13.669 13.423 -1,8 153.858 158.323 2,9 Speisetopfen 2.380 2.323 -2,4 28.610 28.111 -1,7 Industrietopfen 62 48 -22,8 697 698 0,1 Topfen Gesamt 2.442 2.371 -2,9 29.307 28.809 -1,7

Quelle: AMA Monatsmeldung



2. Qualitätsergebnisse der Anlieferungsmilch

Qualitätsergebnisse der Anlieferungsmilch Österreich 2018

Zeitraum

Milch S-Klasse Keimzahl Somatische Zellen ohne KZ<50.000 1. Stufe 2. Stufe 1. Stufe 2. Stufe

Q-Abzüge ZZ<250.000 KZ<100.000 KZ>100.000 ZZ<400.000 ZZ>400.000 % % % % % %

Jänner 99,56 89,75 9,96 0,29 10,06 0,19 Februar 99,58 91,02 8,65 0,33 8,80 0,17 März 99,43 90,59 9,08 0,33 9,20 0,21 April 99,52 89,37 10,27 0,36 10,41 0,22 Mai 99,69 87,73 11,98 0,29 12,17 0,10 Juni 99,32 84,05 15,50 0,45 15,57 0,38 Juli 99,11 82,47 17,10 0,43 16,95 0,58 August 98,90 79,58 19,94 0,48 19,65 0,78 September 99,01 83,45 16,11 0,43 15,89 0,65 Oktober 99,27 87,08 12,58 0,34 12,46 0,46 November 99,44 88,57 11,08 0,35 11,08 0,34




II PREISBERICHT ÖSTERREICH

C) Erzeugermilchpreiserhebung ab Hof in EUR/100 kg

Milchpreiserhebung Österreich - Auszahlung November 2018 auf Basis aller Inhaltstoffe, Durchschnitt aller Qualitäten und aller Milchsorten (alle Beträge in Cent)

Grund- freiwillige Biomilch- Heumilch- Bio-Heu- Qual. Marketing- Sonst. Milchpreis Milchpreis Milchpreis Milchpreis preis Qualitäts- zuschlag zuschlag milch je FE Fettbez. je EE EE-Bez. Abzüge beiträge Abzüge ab Hof ab Hof ab Hof ab Hof

prämie Zuschlag nat. FGeh. 3,7% FE 4,2% FE 4,0% FE je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg 3,4% EE 3,4% EE 3,4% EE

7,540 2,513 1,226 0,493 0,898 3,093 13,332 3,755 13,191 0,032 0,345 0,138 38,68 36,37 37,92 37,30

Inkl. 13% UST 43,71 41,10 42,84 42,15

ÖSTERREICH Milchpreis Milchpreis Milchpreis Milchpreis Preis - Vergleich diverse Milchsorten (Netto) ab Hof ab Hof ab Hof ab Hof

nat. FGeh. 3,7% FE 4,2% FE 4,0% FE je kg 3,4% EE 3,4% EE 3,4% EE

konventionelle Milch 36,06 33,75 35,30 34,68

Heumilch 40,96 38,65 40,19 39,58

Biomilch 46,26 43,95 45,49 44,87

Bioheumilch 51,15 48,84 50,39 49,77 Die Werte der Fett- und Eiweißbezahlung auf Basis der tatsächlichen Inhaltsstoffe 4,31 FE 3,51 EE




III GRAFIKEN ÖSTERREICH

D) Milchanlieferung österreichischer Landwirte

Quelle: AMA, monatliche Lieferantendaten

E) Erzeugermilchpreis – Österreich


Nov.18: 257.365 t

200.000

210.000

220.000

230.000

240.000

250.000

260.000

270.000

280.000

290.000

300.000

310.000

320.000

330.000

Jan. Feb. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.

An

lief

eru

ng

in

To

nn

en

2016 2017 2018

Nov. 2018:37,92Cent/kg

25,00

26,50

28,00

29,50

31,00

32,50

34,00

35,50

37,00

38,50

40,00

41,50

Jan. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.

An

gab

en

in

Cen

t/k

g

4,2% Fett und 3,4% Eiweiß

2016 2017



F) Exporte/Ausfuhren aus Österreich in alle Länder

G) Importe/Einfuhren nach Österreich von allen Ländern

Beschreibung der KN-Codes K0401: Milch und Rahm, weder eingedickt noch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln

K0402: Milch und Rahm, eingedickt oder mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln

K0403: Buttermilch, saure Milch bzw. Rahm, Joghurt, Kefir u. andere fermentierte od. gesäuerte Milch, einschl. Rahm, auch eingedickt od. aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen od. Kakao

K0404: Molke, auch eingedickt oder mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln

K0405: Butter, einschl. entwässerte Butter u. Gele, u. andere Fettstoffe aus der Milch sowie Milchstreichfette

K0406: Käse und Topfen

Quelle: Statistik Austria

559.611

17.884

110.16191.132

2.946

128.450

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

K401 K402 K403 K404 K405 K406

in T

on

nen

Jan.-Okt. 17 Jan.-Okt. 18

Exportwert Jan.-Okt. 17: 979.593 Mio. EURExportwert Jan.-Okt. 18: 1.042.668 Mio. EUR

176.603

19.592

29.920

49.414

15.103

101.379

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

K401 K402 K403 K404 K405 K406

in T

on

nen

Jan.-Okt. 17 Jan.-Okt. 18

Importwert Jan.-Okt. 17: 646.518 Mio. EURImportwert Jan.-Okt. 18: 685.787 Mio. EUR



IV MARKT UND PREISE INTERNATIONAL

H) Erzeugermilchpreise ab Hof – Österreich im Vergleich mit Deutschland und Bayern in EUR/100 kg, exkl. Ust, 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß

Monate 2017 2018

Österreich Deutschland Bayern Österreich Deutschland Bayern

Jänner 33,32 32,53 32,80 39,30 35,52 37,48

Februar 33,91 32,68 33,03 37,22 33,37 36,51

März 34,34 32,63 33,19 35,86 32,73 35,37

April 34,31 32,66 33,33 35,37 32,22 34,12

Mai 34,49 33,31 33,70 34,96 32,15 34,01

Juni 36,05 34,42 34,59 34,73 32,66 34,26

Juli 37,04 35,97 36,08 35,38 33,33 34,55

August 37,86 37,26 36,88 35,36 34,02 34,78

September 39,16 38,53 37,74 36,10 34,68 35,29

Oktober 39,96 39,14 38,65 36,80 35,12 35,76

November 39,99 38,98 38,74 37,30 ** **

Dezember 40,27 38,42 38,50

Quelle: AMI, AMA Monatsmeldung

*) geschätzte Daten **) Daten noch nicht vorhanden

I) Übersicht EU-Produktpreise 1. Kalenderwoche 2019

Produkt EU- Durchschnittspreis % Vergleich % Vergleich

in EUR/100 kg zur Vorwoche zum Vorjahr

Butter 445 -1,5 -2,0

Magermilchpulver 173 -0,3 21,0

Vollmilchpulver 270 -1,1 1,0

Cheddar 305 -- -2,0

Edamer 313 0,0 7,0

Gouda 313 -0,2 0,0

Emmentaler 448 -1,4 5,0

Molkepulver 85 0,6 27,0

Quelle: CIRCA - EU Homepage



J) Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten Amtliche Preisnotierungen vom 16. Jänner 2019 Preise in EUR/t aktuelle Woche Vorwoche arithmet. Mittel Tendenz

Vollmilchpulver (26 % Fett) 25 kg Sack 2750 – 2850 2700 – 2800 2800

Magermilchpulver 25 kg Sack 1830 – 1930 1780 – 1880 1880

Magermilchpulver lose 1600 - 1650 1550 – 1600 1625

Preise in EUR/t aktuelle Woche Vorwoche Preisspanne Tendenz

Süßmolkepulver 25 kg Sack 880 – 930 870 – 910 905

Süßmolkepulver lose 820 – 850 780 – 800 835

Monatsdurchschnitt Dezember 2018 (arithmetisches Mittel)

Preise in EUR/t, netto, ab Werk, Sprühware Dez.18 Veränderung zum Vormonat

Vollmilchpulver (26 % Fett, Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 2706,67

Magermilchpulver (Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 1726,67

Magermilchpulver (Futtermittelqual., lose) 1475,00

Süßmolkepulver (Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 900,00

Süßmolkepulver (Futtermittelqual., lose) 770,00

Amtliche Notierungskommission für Schnittkäse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen vom 16. Jänner 2019 Preise in EUR/kg aktuelle Woche Vorwoche Tendenz

Markenbutter, geformt, 250 g 4,64 – 4,72 4,64 – 4,72

Markenbutter, lose, 25 kg 4,40 – 4,60 4,30 – 4,60

Tagespreis in EUR/kg ** aktuelle Woche Vorwoche Tendenz

Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i.Tr.,Block 2,90 – 3,10 2,95 – 3,10

Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i. Tr., Brot 2,90 – 3,10 2,95 – 3,10

Fakturapreis in EUR/kg ** Dezember 2018 Vormonat

Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i. Tr., Block 3,15 – 3,25

** Kaufpreis des Handels netto, ab Werk, einschließlich Verpackung

Quelle: www.butterkaeseboerse.de



V GRAFIKEN INTERNATIONAL

K) Anlieferungs-/Produktionsentwicklung EU-28

L) Erzeugermilchpreise ab Hof - EU-28/ tatsächliche Inhaltsstoffe

ACHTUNG: Aufgrund der verschiedenen Fett- bzw. Eiweißgehälter in den einzelnen Mitgliedstaaten ist eine direkte Vergleichbarkeit nicht möglich. Grafik enthält auch vorläufige und geschätzte Zahlen.


Milchanlieferung; 1,2%

fermentierte Milch; 0,6%

Butter; 1,2% Käse; 0,4%

Vollmilchpulver; -3,1%

Magermilchpulver; -1,1%

-40,0%

-30,0%

-20,0%

-10,0%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

Jän.- Okt. 2018 : Jän.- Okt. 2017 AMA-Grafik

-

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

Zyp

ern

Ma

lta

Gri

eche

nla

nd

Irla

nd

Fin

nlan

d

Öst

erre

ich

Dä

nem

ark

Nie

derla

nd

e

Sch

wed

en

De

utsc

hla

nd

Italie

n

Luxe

mb

urg

Fra

nkre

ich

Be

lgie

n

Ve

r.…

Kro

atie

n

Tsc

hec

h. R

ep.

Po

len

Slo

wak

ei

Slo

ven

ien

Est

lan

d

Sp

anie

n

Po

rtu

ga

l

Lita

uen

Ru

män

ien

Bu

lga

rien

Un

garn

Lettl

and

Ce

nt/

kg

EU - 28 Ø: 36,10

November 2018 AMA-Grafik



M) EU- Milchanlieferung

N) EU- Magermilchpulverpreise Ausgewählte Mitgliedstaaten melden wöchentlich den Marktpreis für Magermilchpulver an die EU

Quelle: CIRCA - EU Homepage; Stand 16.12.2018

10.000

10.500

11.000

11.500

12.000

12.500

13.000

13.500

14.000

14.500

15.000

2016 2017 2018

in 1.000 AMA - Grafik

Jan.- Okt. 18: +1,2 % zum Vorjahr

0

30

60

90

120

150

180

210

240

DE BE NL EU Avg. CZ PL IE

An

gab

e i

n €

100

/kg

Interventionspreis 169,8

AMA- Grafik



O) Marktpreise Butter international

P) Marktpreise Cheddar international


2.0002.5003.0003.5004.0004.5005.0005.5006.0006.5007.0007.5008.000

Jän.

16

Fe

b.1

6M

är.

16

Ap

r.1

6M

ai.1

6Ju

n.1

6Ju

l.16

Au

g.1

6S

ep.

16

Okt

.16

No

v.1

6D

ez.

16

Jän.

17

Fe

b.1

7M

är.

17

Ap

r.1

7M

ai.1

7Ju

n.1

7Ju

l.17

Au

g.1

7S

ep.

17

Okt

.17

No

v.1

7D

ez.

17

Jän.

18

Fe

b.1

8M

är.

18

Ap

r.1

8M

ai.1

8Ju

n.1

8Ju

l.18

Au

g.1

8S

ep.

18

Okt

.18

No

v.1

8D

ez.

18

EU USA OZEANIEN

AMA-GrafikPreise in USD/Tonne

2.000

2.250

2.500

2.750

3.000

3.250

3.500

3.750

4.000

4.250

4.500

Jän.

16

Fe

b.1

6M

är.

16

Ap

r.1

6M

ai.1

6Ju

n.1

6Ju

l.16

Au

g.1

6S

ep.

16

Okt

.16

No

v.1

6D

ez.

16

Jän.

17

Fe

b.1

7M

är.

17

Ap

r.1

7M

ai.1

7Ju

n.1

7Ju

l.17

Au

g.1

7S

ep.

17

Okt

.17

No

v.1

7D

ez.

17

Jän.

18

Fe

b.1

8M

är.

18

Ap

r.1

8M

ai.1

8Ju

n.1

8Ju

l.18

Au

g.1

8S

ep.

18

Okt

.18

No

v.1

8D

ez.

18

EU USA OZEANIEN




Q) Marktpreise Vollmilchpulver international

R) Marktpreise Magermilchpulver international


1.000

1.300

1.600

1.900

2.200

2.500

2.800

3.100

3.400

3.700

4.000

Jän.

16

Fe

b.1

6M

är.

16

Ap

r.1

6M

ai.1

6Ju

n.1

6Ju

l.16

Au

g.1

6S

ep.

16

Okt

.16

No

v.1

6D

ez.

16

Jän.

17

Fe

b.1

7M

är.

17

Ap

r.1

7M

ai.1

7Ju

n.1

7Ju

l.17

Au

g.1

7S

ep.

17

Okt

.17

No

v.1

7D

ez.

17

Jän.

18

Fe

b.1

8M

är.

18

Ap

r.1

8M

ai.1

8Ju

n.1

8Ju

l.18

Au

g.1

8S

ep.

18

Okt

.18

No

v.1

8D

ez.

18

EU USA OZEANIEN


1.000

1.300

1.600

1.900

2.200

2.500

2.800

Jän.

16

Fe

b.1

6M

är.

16

Ap

r.1

6M

ai.1

6Ju

n.1

6Ju

l.16

Au

g.1

6S

ep.

16

Okt

.16

No

v.1

6D

ez.

16

Jän.

17

Fe

b.1

7M

är.

17

Ap

r.1

7M

ai.1

7Ju

n.1

7Ju

l.17

Au

g.1

7S

ep.

17

Okt

.17

No

v.1

7D

ez.

17

Jän.

18

Fe

b.1

8M

är.

18

Ap

r.1

8M

ai.1

8Ju

n.1

8Ju

l.18

Au

g.1

8S

ep.

18

Okt

.18

No

v.1

8D

ez.

18

EU USA OZEANIEN




S) Internationaler Handel - Butter

Bedeutende Länder auf dem Weltmarkt

T) Internationaler Handel – Käse



410.365

151.253

73.041

110.317

73.96845.724

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

Neuseeland EU Bulgarien China Russland USA

Men

gen

in T

on

nen

Okt.17 Okt.18

768.823

294.170 287.380 263.950 241.213

142.783

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

900.000

EU USA Neuseeland Japan Russland USA

Men

gen

in T

on

ne

n

Okt.17 Okt.18

Exporte Importe

AMA-Grafik

Exporte Importe

AMA-Grafik



U) Internationaler Handel – Vollmilchpulver


V) Internationaler Handel – Magermilchpulver



1.151.211

316.285

128.865

480.159

150.34594.128

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

Neuseeland EU Uruguay China Algerien Hong Kong

Men

gen

in T

on

ne

n

Okt.17 Okt.18

Exporte Importe

AMA-Grafik

758.818

617.161

306.255266.965 259.850

138.009

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

EU USA Neuseeland Mexico China Philipinien

Men

gen

in T

on

ne

n

Okt.17 Okt.18

Exporte Importe

AMA-Grafik



Der Marktbericht Milch und Milchprodukte erscheint monatlich.

Dieser Bericht ist auf der Webseite der

Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.

Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Mitte Februar erscheinen.

Impressum Informationen gemäß § 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GBI/Abt3 – Referat 8 Dresdner Straße 70 1200 Wien UID-Nr.: ATU16305503 Telefon: +43 1 33151-324 Fax: +43 1 33151-396 E-Mail: [email protected] Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß § 2 AMA-Gesetz 1992, BGBI. Nr. 376/1992, eingerichtete ju-ristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im § 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß § 25 AMA-Gesetz der Aufsicht der Bundesministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus. Hersteller: Eigendruck Bildnachweis: Agrarmarkt Austria Verlagsrechte: Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt.

Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der ARARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr.

Im Sinne des Gleichheitsgrundsatzes haben die Ausführungen in gleicher Weise für Frauen und Männer Geltung.

0DUNWEHULFKW GHU $JUDU 0DUNW $XVWULD I U GHQ … · zzz dpd dw 0dunwehulfkw 0,/&+ 81' 0,/&+352'8.7(...

Documents

Transcript of 0DUNWEHULFKW GHU $JUDU 0DUNW $XVWULD I U GHQ … · zzz dpd dw 0dunwehulfkw 0,/&+ 81' 0,/&+352'8.7(...