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Metzgete November, Dezember weisse Trüffel! Metzgete Wir bedienen Sie gerne. Sie merken das! Corpaato’s-Schlacht-Terrine 18.80 29.90 serviert mit Toast und Butter Rahm-Blutwurst à la Corpaato 26.50 das Original serviert mit Apfelmus, Hörnli in Butter, Beurre Noisette und Zwiebeln Blut- und Leberwurst à la Corpaato 26.50 serviert mit Zwiebelsauce, Sauerkraut und Salzkartoffeln Corpaato’s Schweins-Schlacht-Leber 19.80 28.50 serviert mit Beurre Noisette und Zwiebeln, dazu feine Rohkartoffel-Rösti Schlachtschweinskotelette 34.– mit Corpaato-Gratinkartoffeln Schweinsbrägel 19.80 29.90 mit Apfelmus und Kartoffelstock Gesottenes Schweinefleisch 19.80 29.90 Sauerkraut und Salzkartoffeln Corpaato’s Schweinsbratwurst 25.50 an Zwiebelsauce, mit Rohkartoffel-Rösti Wädli / Gnagi 15.– 19.50 mit Senf und frischem Meerrettich 1/2 1/1 Portion Portion Metzgete Weihnachten, Silvester täglich geöffnet. Schlacht-Teller Fr. 32.– Sauerkraut Salzkartoffeln Speck Blut- und Leberwurst Rippli Schlacht-Platte Für 2 Personen Preis pro Person Fr. 44.– Sauerkraut Salzkartoffeln Apfelschnitze Speck Blut- und Leberwurst Rippli Schweinsbratwurst Kesselifleisch Wädli geschnitten Schlacht-Menu Fr. 58.– 6-Gang-Menu Soviel Sie mögen nach Ihren Wünschen zusammengestellt und in harmonischer Reihenfolge serviert. Auch an Sonn- und Feiertagen. Desserts Apfelküchlein auf Vanillesauce Mini Fr. 13.50 Portion Fr. 16.50 Apfelwähe Stadthof Fr. 8.50 hausgemacht Schokoladenmousse hausgemacht Fr. 13.50 Preis in Fr.
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Metzgete
November, Dezemberweisse Trüffel!
Metzgete
Wir bedienen Sie gerne.Sie merken das!
Corpaato’s-Schlacht-Terrine 18.80 29.90 serviert mit Toast und Butter
Rahm-Blutwurst à la Corpaato 26.50 das Original serviert mit Apfelmus, Hörnli in Butter, Beurre Noisette und Zwiebeln
Blut- und Leberwurst à la Corpaato 26.50 serviert mit Zwiebelsauce, Sauerkraut und Salzkartoffeln
Corpaato’s Schweins -S chlacht-Leber 19.80 28.50 serviert mit Beurre Noisette und Zwiebeln, dazu feine Rohkartoffel-Rösti
Schlachtschweinskotelette 34.– mit Corpaato-Gratinkartoffeln
Schweinsbrägel 19.80 29.90 mit Apfelmus und Kartoffelstock
Gesottenes Schweinefleisch 19.80 29.90 Sauerkraut und Salzkartoffeln
Corpaato’s Schweinsbratwurst 25.50 an Zwiebelsauce, mit Rohkartoffel-Rösti
Wädli / Gnagi 15.– 19.50 mit Senf und frischem Meerrettich
1/2 1/1Portion Portion
Metzgete
Weihnachten, Silvestertäglich geöffnet.
Schlacht-Teller Fr. 32.– Sauerkraut Salzkartoffeln Speck Blut- und Leberwurst Rippli
Schlacht-Platte Für 2 Personen Preis pro Person Fr. 44.– Sauerkraut Salzkartoffeln Apfelschnitze Speck Blut- und Leberwurst Rippli Schweinsbratwurst Kesselifleisch Wädli geschnitten
Schlacht-Menu Fr. 58.– 6-Gang-Menu Soviel Sie mögen nach Ihren Wünschen zusammengestellt und in harmonischer Reihenfolge serviert.
Auch an Sonn- und Feiertagen.
Desserts
Apfelküchlein auf Vanillesauce Mini Fr. 13.50 Portion Fr. 16.50
Apfelwähe Stadthof Fr. 8.50 hausgemacht
Schokoladenmousse hausgemacht Fr. 13.50
Preis in Fr.
Wir bedienen Sie gerne.Sie merken das!
Auch an Sonn- und Feiertagen.
Wir bedienen Sie gerne.Sie merken das!
Auch an Sonn- und Feiertagen.
Weinempfehlung
Flaschenweine glasweise geniessen
Le Volte IGT Toscana 9.20
Le Difese Bolgheri IGT 9.20 Tenuta San Guido, Toscana vom Produzenten des Sassicaia
Salice Salentino DOC 7.50 Prod. Casa Vinicola Carlo Botter, Baroncelli
Mompertone DOC 9.– Prod. Prunotto, Monferrato Rosso
Regolo Rosso Veronese 8.50 Prod. Sartori di Verona
Miravalle Tempranillo 7.50 Prod. Bodegas Maximo Oyón
El Mesón Rioja DOC Crianza 7.50 Prod. El Mesón Oyón
Ribera del Duero Arzuaga 9.– La Planta DO Prod. Arzuaga Navarra
Brancaia Tre IGT 8.70 Rosso di Toscana Prod. Brancaia S.a.r.l., Fam. Widmer
Oh Du Fröhliche
wir haben sogar über Weihnachten und Neujahr offen und bedienen Sie mit neuen, festlichen Menukreationen.
Metzgetenach Rezepten von
Jean-Pierre Corpaato
Donnerstag 3. November bis und mit Samstag 5. November 20
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Weihnachten, Silvesterund Neujahr täglich offen.Reservieren Sie rechtzeitig
Weihnachten, Silvesterund Neujahr täglich offen.Reservieren Sie rechtzeitig
WEISSE TRÜFFEL
November / Dezember
aus dem Piemont
Preis in Fr. / dl
F Ü R G E S U N D E S L E B E NGerbergasse 84 Barfüsserplatz CH-4001 Basel
Tel. +41 61 261 87 11 Fax +41 61 261 25 84
E-mail: [email protected] www.stadthof.ch
Hotel
Restaurant
Pizzeria
Brötli-Bar
Brötli-Bar
