Adamus Dry Gin - RIVERAWINE.CH · 2020. 1. 27. · Adamus / Nr. 4706077 Alk: 44,4 % Vol. Flasche:...

Exklusiv-Importe: Rivera Wine & Gourmet AG - Quality Spanish Wine, Food & Drinks / Erlenstrasse 33 / 4106 Therwil / T. 061 599 56 95

Adamus / Nr. 4706077

Alk: 44,4 % Vol.

Flasche: 70cl

Adamus Dry Gin Herkunft: Bairrada (P)

Dieser Premium Gin stammt aus dem Herzen Portugals. Das Destillat wird

aus der Baga Rebsorte hergestellt. Diese Traube bringt einen starken

Charakter mit und verleiht dem Gin den unverwechselbaren Charakter.

Feines Aroma von Zitrusfrüchten und dezenter Wachholder verleihen

dem Adamus die unverkennbare Gin Note, die nicht fehlen darf. Sanfte

Düfte von Rosenblüten, Salbei und Zitronengras vervollständigen den

eleganten Auftritt. Das exquisite Endprodukt verdient ein edles Äusseres,

eine markant viereckige Flasche mit geschliffenem Kork.

Die Bezeichnung Adamus stammt vom griechischen Wort Adamas (Diamant). Dieser Gin ist wahrhaftig ein Diamant. Botanicals Koriander / Melisse / Hibiskus / Weisser Tee / Schwarzer Tee / Rosenblüte / Salbei / Eukalyptus / Rosmarin / Lavendel / Wachholder / Zitrone / Orange / Grapefruit / Engelwurz / Zitronengras / Lakritze / Kardamom Best Drink / Adamus Sour 5cl Adamus Gin 2cl frischer Limettensaft 2cl flüssiger Zucker 1cl Eiweiss Alle Zutaten mit viel Eis kräftig shaken und in ein frisches Glas mit Eis gefüllt ab sieben.


Alkkemist / Nr. 4706072

Alk: 40% Vol.

Flasche: 70cl

Alkkemist Herkunft: Alicante (Esp)

Der Alkkemist Gin steht wie kein anderer für die kraftvolle, sinnliche

mediterrane Nacht.

Dieser einmalige Gin wird nur bei Vollmond abgefüllt, was dem Charakter des Geschmacks den letzten Schliff verpasst – so sagt man und so glaubt man! Die Basis des Alkkemist ist dreifach destillierter Getreidealkohol. Wird die Flasche, welche den German Design Award 2016 in der Kategorie "Excellent Communications Design-Packaging" gewonnen hat, öffnet, dann duftet es salzig, fruchtig und kraftvoll. Dieser Gin pflegt das mediterrane Sein in Vollkommenheit. Kräuter wie Thymian oder Minze verleihen ihm frische, Rosenblätter und süsse Kamille wiederrum unterstützen die florale Note. Die Muskattraube spielt die Hauptrolle in diesem spektakulären Gin. Sie verleiht die saftige Note, welche uns nicht nur bei Vollmond auf eine spannende Entdeckungsreise begleitet. Botanicals Salbei / Eisenkraut / Mahon Kamille / Rosenblätter / Rock Tee / Süsse Kamille / Thymian / Meerfenchel / Koriander / Pfefferminze / Minze / Chenille / Agrimonia / Muskat Traube / Wachholder / Orange / Zitrone / Kardamom / Angelika Wurzel Best Drink / On the Rocks 5cl Alkkemist Gin 1 Handvoll Steineiswürfel Eine Handvoll Steineiswürfel in ein Glas legen und den Gin darüber giessen - geniessen, bis zum nächsten Vollmond.


Aqva Lvce Gin “Gin Artiginale Italiano” Herkunft: Italien In Aqva Lvce Gin wird der Wacholder bei Raumtemperatur für 2 Wochen infundiert und dann beginnt eine erste Destillationsphase in alten 100 Liter Kupfer-1947-Destillierkolben. Das Produkt wird danach dreimal abgestreift, um die aromatische Intensität des Destillats zu lösen. …more to come… Botanicals Wacholder, Besen, wilder Thymian, Iris, Weißdorn, Hagebutte, Angelika, Enzian, Kreuzkümmel, Lorbeer, Hopfen Best Drink AqvaLvce Tonic: AqvaLvce Dry Gin / indi Tonic / Pfirsichscheibe

Dry Martini: 6cl Aqva Lvce / 1cl Vermouth Padro / 1 grüne Olive /

Shake!!!

Aqva Lvce Gin / Nr.

4706139

Alk: 47% Vol.

Flasche: 70cl


Bayswater / Nr. 4706063

Alk: 43% Vol.

Flasche: 70cl

Bayswater / London Dry Gin Herkunft: London (GB) im Auftrag von Casalbor (ES) Ein waschechter Engländer mit spanischer Verwandtschaft. Dieser London Dry Gin verdient die Ortsangabe dieser geschützten Bezeichnung bis zum letzten Tropfen. Die Meisterbrenner in achter Generation und Erfahrung seit dem 18. Jahrhundert brennen diesen wundervollen, klassischen Gin. An der "Internation Wine & Spirits Competition" erhielt der Bayswater Gin die Bewertung "outstanding" - für die Verpackung gab es den Design-Award. Für die Herstellung wird reinstes Weizendestillat verwendet. Im Pot Still Verfahren wird der Gin fünf Mal in kleinen Chargen gebrannt. Die Glasflasche ist durchsichtig, markant und eckig. Öffnet man die Flasche, dominiert Wachholder Duft. Zitrusnoten und eine gewisse Würzigkeit sind schön eingebunden, halten sich jedoch im Hintergrund. Klassisch ist hier die Ansage - auch wenn ihn Barkeeper am liebsten als Gin & Tonic empfehlen, wagen wir es die Wachholderbeeren wegzulassen und sie durch eine Prise Muskatnuss zu ersetzen. Botanicals Orange / Zitrone / Wachholder / Iriswurzel / Angelika Wurzel / Süssholz / Cassia - Rinde / Koriander / Muskatnuss Best Drink / Gin & Tonic Orient

5cl Bayswater Indi Tonic Water Zutaten in ein Glas mit viel Eis einschenken. Muskatnuss leicht darüber raspeln und im Gin & Tonic verrühren.


Berrypickers / Nr. 4706120

Alk: 38% Vol.

Flasche: 70cl

Berrypickers Premium Strawberry Gin

Herkunft: Spanien

Ein «Erdbeeren Gin» ohne Zuckerzusatz, mit 100% echt mazerierten

Erdbeeren aus Südspanien. Dieser Gin gehört zu den 1% Strawberry

Gins auf dem Markt, welche aus natürlichen Zutaten und

hochwertigem Alkohol aus Getreide hergestellt werden.

Die Destillerie geht zurück ins Jahr 1944 und wird ausschliesslich für

Gin Produktionen verwendet. Die 5 Botanicals werden 5 Tage in 50%

vol. Alkohol eingelegt und danach destilliert. Schlussendlich wir

hochwertiger Getreide Alkohol und Wasser beigemischt, um den Gin

auf 38% Vol. zu fixieren.

Ein Erdbeeren Gin der besonderen Sorte! Botanicals Wachholder / Orange / Erdbeeren / Kardamom / Limetten Best Drink / Gin & Tonic with Berries 5cl Berrypickers Gin ½ Erdbeere in feinen Scheiben (frisch) 2 Himbeeren ganz (frisch oder getrocknet) Indi Tonic Water Alle Zutaten in ein grosses Glas mit viel Eis oder mit 3 King Size Eiswürfel, vielleicht schon mit einer Erdbeere drin…


Fresha Celtic Gin / Nr. 4706089

Alk: 37.5 % Vol.

Flasche: 70cl

Fresha Celtic Gin Strawberry / London Dry Herkunft: Galizien / Spanien

Ein 9 – fach destillierter Gin aus dem Hause Pazos de Valdomiño. Dieser Gin aus Galizien vereint eine lange Tradition regionaler Spirituosenherstellung. Einheimische Pflanzen, zusammen mit frischen Erdbeeren sind die Grundlage dieses Gins. Ein toller Gin für klassische Gin & Tonic und sehr gut als Mixer geeignet. Botanicals Wachholder / Erdbeere / Zitrone / Koriander / Heidekraut / Lorbeer Best Drink / Gin & Tonic Fresa 5cl Gin 1 Premium Tonic indi & co. Fein geschnittene Erdbeeren


Celtic Gin / Nr. 4706110

Alk: 40 % Vol.

Flasche: 70cl

Celtic Gin / London Dry Herkunft: Galizien / Spanien

Ein 9 – fach destillierter Gin aus dem Hause Pazos de Valdomiño. Dieser

Gin aus Galizien vereint eine lange Tradition regionaler

Spirituosenherstellung. Einheimische Pflanzen geben dem Celtic Gin den

richtigen Touch! Galizien gilt als 7 Keltische Nation, deshalb der Name:

Celtic.

Ein toller Gin für klassische Gin & Tonic und sehr gut als Mixer geeignet. Botanicals Wachholder / Orange / Ingwer / Lakritze / Kardamom / Walnuss / Muskatnuss / Heidekraut / Angelika Wurzel / Zimt / Holunder / Lorbeer / Zitrone und Stechginster Best Drink / Gin & Tonic classic 5cl Gin 1 Premium Tonic indi & co. Gurke und Limette fein geschnitten


Cobalto 17 / Nr. 4706079

Alk: 40% Vol.

Flasche: 70cl

Cobalto 17 Herkunft: Douro (P)

Die Erfinder von Cobalto 17: Edgar Rocha, ein Winzer & Miguel Guedes,

ein Chemieingenieur. Sie haben den Premium Gin kreiert, der seines

Gleichen sucht. Alle sechs Botanicals werden für 24 Stunden eingelegt und

danach einzeln destilliert. Der Gin Cobalto 17 wird drei Mal filtriert.

Er besticht, neben der typischen Wacholderbeere, mit fruchtigen Aromen von Trauben, Limetten und Birnen, gepaart mit dem Geschmack von Kardamom und frischer Minze. Dieser Gin hat einen eleganten Charakter, er ist stimmig und ausbalanciert. Die angewandten traditionellen Herstellungsmethoden stellen gleichbleibende Qualität sicher. Die Trincadeira Traube oder auch Tinta Amarela genannt, welche üblicherweise im Weinbau beheimatet ist und sich ziemlich schwer anbauen lässt, bringt dem Co - 17 Aromakomponenten aus Kräutern, Pfeffer und Blumen mit. Botanicals Pfefferminze / Zitronenstrauch / Trincadeira Traube / Birne / Wachholder / Kardamom Best Drink / French 75 alias "Iberican 17" 3cl Cobalto 17 Gin 1.5cl frischer Zitronensaft 1cl flüssiger Zucker "Essential" Cava Reserva Brut von Juvé y Camps Gin, Zitronensaft und Zucker mit viel Eis kräftig shaken. Danach in ein frisches Glas sieben. Mit Cava je nach Gusto füllen.


Cocoa / Nr. 4706150

Alk: 40% Vol.

Flasche: 70cl

1528 Cocoa Gin

Herkunft: Cadiz / Spanien Kakaotradition spielt beim kleinen Produzenten „Cacao Pico“ aus Puerto de Santa Maria spätestens seit Hernan Cortes, einem spanischen Seefahrer aus dem Jahre 1528, eine bedeutende Rolle! Die Essenz von Kakao in diesem handgefertigten Gin, welcher durch eine 5-fach Destillation in authentischen Kupfer Alembics produziert wird, ist vorzüglich. Ein echter Dry Gin, basiert auf der Struktur hochwertiger Kakaobohnen. Botanicals Wacholderbeeren, gegrillter Kakao Bohnen, Koriander, Angelikawurzel und Samen, Kalamansi-Limettenschale, Orangenschale und grüne Minze. Best Drink / Cocoa Strawberry Grosses Glas mit viel Eis 5 – 6cl Cocoa Gin 4 Erdbeerenscheiben oder Würfel Zerquetschte Kakaobohnen Indi Tonic


Ginabelle / Nr. 4706083

Alk: 42,3 % Vol.

Flasche: 70cl

Ginabelle – New Western Style Gin Herkunft: Spanien

Die Basis für diesen exklusiven Premium Gin sind Mirabellen und Albariño Trauben aus den hauseigenen Rebbergen der Pazos de Valdomiño. Ganze 11 Destillationen von Früchten und Pflanzenmischungen machen den Ginabelle Gin komplex und strukturiert. Die Mirabellen werden im Juli geerntet. Zusammen mit Getreidealkohol werden sie merzerisiert. Im Herbst wird der Alkohol aus reifen Albariño Trauben destilliert. Die 5 botanischen Pflanzen werden ebenfalls eingelegt und einzeln destilliert. Später wird alles zusammengeführt um weitere Destillationen durchzuführen. Der Gin wirkt fruchtig mit überwiegend Mirabellen und Albariño Noten, markante Blütenaromen mit Wacholderhintergrund, Zitrus - und Balsamico Noten. Botanicals Wachholder / Koriander / Lakritze / Stechginster / Zitrone …und geheimes! Best Drink / Gin Tonicabelle 5cl Ginabelle 1 Premium Tonic indi & co. fein aufgeschnittene Traubenscheiben und Orangen oder Zitronen Zesten


Jodhpur / Nr. 4706165

Alk: 43% Vol.

Flasche: 70cl

Jodhpur London Dry Gin Herkunft: Englisch / spanische Allianz Jodhpur Gin wird in der ältesten Brennerei Englands hergestellt. Er wird aus ausgewählten Getreidealkoholen und einem sorgfältig ausgewählten Sortiment von 13 botanischen Pflanzen hergestellt. Darunter sind aus Indien stammende Pflanzen, welche dem Gin eine Mischung aus bitteren, aber auch frischen und süssen Noten, einem Duft von Gewürzen und köstliche Zitrusnoten verleihen. Im Einklang mit dem London Dry Gin-Produktionsprozess durchläuft Jodhpur Gin vier Destillationen, wobei beim letzten Zitronenbrei hinzugefügt wurde. Botanicals Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Bittermandel, Lakritze, Iriswurzel, Orangenschale, Grapefruitschale, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Kardamom, Ajowan Kümmel, Ingwer Best Drink / Manzana Granny Smith 5 – 6cl Jodhpur Gin 3 feine Scheiben Granny Smith Apfel 3 Kügelchen Wacholder Eis Indi Tonic


Kapriol / Nr. 4706161 Alk: 41.7% Vol. Flasche: 50cl

Kapriol Dry Gin / Gin Artigianale Italiano Herkunft: Dolomiten, Italien Aus den Dolomiten, historisch, authentisch und handgefertigt Kapriol Gin wurde 2016 nach jahrelangen Studien und Experimenten mit dem alten Rezept des Kapriols (“Distillato del Bosco”) geboren, einem typischen Berglikör, der seit 1948 aus Kräutern der Dolomiten hergestellt wird. Kapriol Gin ist ein traditionsreiches handgefertigtes Destillat, bei dem die Qualitätssicherung von der Auswahl der botanischen Zutaten ausgeht und durch eine einzigartige Destillationsmethode verstärkt wird, die seit über einem Jahrhundert angewandt wird. Das Rezept von Kapriol Dry Gin besteht aus nicht weniger als 15 Pflanzenstoffen, die durch eine uralte Technik der “niedrig-siedenden Destillation” (oder Kaltdestillation) destilliert wurden. Was u.a. beim Kapriol überraschend ist, ist der Verzicht auf Zitrusfrüchten. Botanicals Wacholder, Engelwurz, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Lavendel, Minze, Latschenkiefer, Rosmarin, Hagebutte, Hopfen, Oregano, Lorbeer Best Drink / BordeauxNight Das Glas mit Eis füllen 50ml Kapriol’s Dry Gin 50ml St. Germain Halbe Zitrone auspressen und mixen Frische Basilikum



Kapriol Mt. Pelmo / Gin Artigianale Italiano Trocken mit Zitrusnoten Herkunft: Dolomiten, Italien Aus den Dolomiten, historisch, authentisch und handgefertigt Kapriol Gin wurde 2016 nach jahrelangen Studien und Experimenten mit dem alten Rezept des Kapriols (“Distillato del Bosco”) geboren, einem typischen Berglikör, der seit 1948 aus Kräutern der Dolomiten hergestellt wird. Kapriol Gin ist ein traditionsreiches handgefertigtes Destillat, bei dem die Qualitätssicherung von der Auswahl der botanischen Zutaten ausgeht und durch eine einzigartige Destillationsmethode verstärkt wird, die seit über einem Jahrhundert angewandt wird. Der Wacholder wird fünfzehn Tage lang bei Raumtemperatur durchgießen gelassen, dann beginnt in zwei uralten 100 Liter Kupferkesseln, die auf die Nachkriegszeit zurückgehen, eine erste Destillationsphase. Botanicals Lorbeerblätter, Angelika, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Wacholder, Lavendel, Hopfen, Minze, Oregano, Mugo Pine, Hagebutte, Rosmarin, Grapefruit Best Drink / Miss Pink Grapefruit Tumbler Glas mit Crushed Ice 50ml Kapriol’s Gin Mt. Pelmo Pink Grapefruit Juice Himbeerensirup / Zitronen leicht auspressen Brauner Zucker



Kapriol Old Tom / Gin Artigianale Italiano Weich und balsamisch Herkunft: Dolomiten, Italien Aus den Dolomiten, historisch, authentisch und handgefertigt Kapriol Gin wurde 2016 nach jahrelangen Studien und Experimenten mit dem alten Rezept des Kapriols (“Distillato del Bosco”) geboren, einem typischen Berglikör, der seit 1948 aus Kräutern der Dolomiten hergestellt wird. Kapriol Gin ist ein traditionsreiches handgefertigtes Destillat, bei dem die Qualitätssicherung von der Auswahl der botanischen Zutaten ausgeht und durch eine einzigartige Destillationsmethode verstärkt wird, die seit über einem Jahrhundert angewandt wird. Der Wacholder wird fünfzehn Tage lang bei Raumtemperatur durchgießen gelassen, dann beginnt in zwei uralten 100 Liter Kupferkesseln, die auf die Nachkriegszeit zurückgehen, eine erste Destillationsphase. Botanicals Wacholder, Engelwurz, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Lavendel, Minze, Latschenkiefer, Rosmarin, Hagebutte, Hopfen, Oregano, Lorbeer, Zitrone Best Drink / SummerDream Hoches Tumbler Glas mit Eis füllen Basilikum, Limette und Zucker mischen 35ml Kapriol’s Old Tom Gin Auffüllen mit indi Tonic



Kapriol Sloe Gin / Gin Artigianale Italiano Süss, Frisch und fruchtig Herkunft: Dolomiten, Italien Aus den Dolomiten, historisch, authentisch und handgefertigt Kapriol Gin wurde 2016 nach jahrelangen Studien und Experimenten mit dem alten Rezept des Kapriols (“Distillato del Bosco”) geboren, einem typischen Berglikör, der seit 1948 aus Kräutern der Dolomiten hergestellt wird. Kapriol Gin ist ein traditionsreiches handgefertigtes Destillat, bei dem die Qualitätssicherung von der Auswahl der botanischen Zutaten ausgeht und durch eine einzigartige Destillationsmethode verstärkt wird, die seit über einem Jahrhundert angewandt wird. Botanicals Lorbeerblätter, Angelika, Kamille, Kardamom, Kümmel, Koriander, Enzian, Wacholder, Lavendel, Hopfen, Minze, Blaubeere, Oregano, Mugo Kiefer, Pflaume, Schlehe, Hagebutte, Rosmarin Best Drink / SloeGinCooler Hoches Glas mit Eiswürfeln füllen 50ml Kapriol’s Sloe Gin Indi Bitter Lemon Zitronenzeste


Lady Blanc / Nr. 4706055

Alk: 40% Vol.

Flasche: 70cl

Lady Blanc / Premium Strawberry Gin

Herkunft: Cadiz (Esp)

Die Blanc Gastronomy Company steht für exquisite Produkte. Mit dem Gin:

Lady Blanc ist ihnen ein fruchtiger Gin gelungen, auf den die Mixology

Gemeinschaft gewartet hat.

Bester Getreidealkohol und weiches Wasser werden für den Brennvorgang verwendet. In Mitten von 13 Botanicals steht die Erdbeere, welche eine 6 - monatige Mazeration durchgeht, um das beste Aroma auszuschöpfen. Dieser exquisite Gin wird drei Mal destilliert und anschliessend in über 150 Jährigen Stills zwei Mal filtriert. «Sie» duftet fein, wie ein Blumenbukett von Feld -und Waldbeeren, leicht süsslich und genüsslich. Im Gaumen bestätigt sich das Beerenaroma mit sanfter Unterstützung von Zitrusfrüchten bzw. Zitronengras. Der Abgang bleibt beerig und wunderbar. Botanicals Koriander / Enzian / Limette / Orange / Zitrone / Wachholder / Bergamotte

/ Heidelbeere / Waldbeere / Brombeere / Erdbeere / Zitronengras /

Angelika Wurzel

Best Drink / Frozen Lady

5cl Lady Blanc Gin 2cl frischer Limettensaft 1 Esslöffel brauner Rohzucker 1 Handvoll frischer Beeren Alle Zutaten mit einer Hand voll crushed Ice in einen Mixer geben und vermengen, bis sich alle Zutaten zu einer cremigen Masse vermischt haben. Anschliessend in ein leeres Glas giessen und eiskalt geniessen.


Lisboa Gin / Nr. 4706177

Alk: 41% Vol.

Flasche: 70cl & 10cl

Lisboa Gin by Gin Lovers

Herkunft: Portugal

Gin Lovers arbeitete über 3 Jahre an diesem Gin. Er soll eine Widmung an die Stadt Lissabon sein, dort wo die Gin Lovers gegründet und bekannt wurden. Der Gin soll Lissabon wiederspiegeln - inspiriert von seinen 7 Hügeln, werden für die Destillation 7 traditionelle - und auch 7 lokale Botanicals verwendet. Die Letzteren bringen uns auf eine Reise durch die Stadt und ihre Geschichte. Alle Pflanzen sind kalt aufgegossen und werden in kleinen Destillen destilliert. So wird die einzigartige Frische gewährleistet. Entwickelt von Gin Lovers in Zusammenarbeit mit einem der vielversprechendsten nationalen Destillateure. Destilliert im Distrikt Lissabon in traditionellen Kupferkesseln mit Getreideschnaps als Alkoholbasis. Das Endergebnis ist ein charismatischer, junger, frischer und vielseitiger Gin, in dem die Hauptaromen salzig, süß und zitronig sind. Botanicals Hauptanteil: Wachholder Lokale Botanicals: Nelkenblätter / Zimt / Kaffeebohnen / Salz /

portugiesisches Basilikum (Manjerico) / Arinto-Trauben / Salat

Best Drink / Gin & Tonic

5cl Gin Lisboa indi Tonic Water Zitrone Koriander


59

Nao / Nr. 4706078

Alk: 40 % Vol.

Flasche: 70cl

Nao Premium Gin Herkunft: Maia (P) "Nao Gin with Portuguese Soul"…die portugiesische Seele ist in diesem Fall das Holzfass in dem damals vorwiegenden Portwein gelagert wurde. Die Produzenten von Nao Gin lassen das Destillat aus Getreide in England brennen. Zurück auf der iberischen Halbinsel veredeln sie es für 4 Monate in Portweinfässern. Der Name "Nao" ist dem geschichtsträchtigen Begriff NAU nachempfunden, welcher aus dem Zeitalter der grossen portugiesischen Entdeckungen stammt. Die Zusammensetzung der Botanicals ist ein sehr gut gehütetes Geheimnis. Man schmeckt jedoch neben der präsenten Holznote auch Wachholder, Zitrusfrüchte, feurige Gewürze und angenehmen Nuancen von Vanille und Eichenholz. Er zergeht auf der Zunge wie ein junger Whisky, ist langanhaltend und füllt den Gaumen mit seinen vorzüglichen Aromen. Die Farbe leuchtet hellgold im Glas, welche einem das Tor zu einer völlig neuen, noch unbekannten Gin - Welt geöffnet hat. Auf die Hommage, auf`s Fass – Saúde! Botanicals Eines der bestgehüteten Geheimnisse

Best Drink / Gin & Tonic for Brunch 5cl Nao Gin 5 Kaffeebohnen Indi Tonic Water Alle Zutaten in ein grosses Glas mit viel Eis einschenken, die Orangen Zesten über dem Glas abschneiden und ins Glas legen.


Palma Gin Mallorca

Herkunft: Mallorca / Spanien In Palma steht eine alte Kupferbrennerei mit einer 2'000 Jahre alten Geschichte. Dort liegen die Wurzeln des Palma Gins, welchen man auch als Geschenk der Insel bezeichnet Botanicals Organic Botanicals: Koriander, Iriswurzel, Cassia Bark, Kardamomschoten, Angelikawurzel, Süssholzwurzel, Limettenschale und Rhabarberwurzel. Lokale Botanicals: Wacholder, frische Zitronenschale, frische Orangenschale, Mandelblüten, Orangenblätter, Tomatenstiele und Lavendel. Best Drink / Palma Negroni 25ml Palma Gin 25ml Campari 25ml Vermouth Padro Rojo Classico Zusammen mixen und über Eis rühren Danach in ein schönes, mit grossem Eis bestücktes, Tumbler Glas umgiessen Orangenzeste dazu

Palma Gin / Nr. 4706183 Alk: 46.6 % Vol. Flasche: 70cl


Qahwa / Nr. 4706151 Alk: 40% Vol. Flasche: 70cl

1528 Qahwa gin

Herkunft: Cadiz / Spanien Das aus dem arabischen stammende Wort Qahwa ist heute bei uns bekannt als…Kaffee! Dieser exquisite Gin wird 5-fach destilliert, traditionell in authentischen Kupfer Alembics. Der Kaffee aus Costa Rica gibt diesem Gin einen intensiven Geschmack mit der richtigen Menge an Bitterkeit. Botanicals Wacholderbeeren, Costa Rica Kaffee, Kakaobohnen, Koriander, Angelika Wurzeln und Samen, Kalamansi Limettenschale, Orangenschale, grüne Minze und Ingwer. Best Drink / Gin & Coffee 5 – 6cl Qahwa Gin Kaffeebohnen Orangenzeste Eis Indi Tonic


Gin Raw / Nr. 4706185

Alk: 42.3 % Vol.

Flasche: 70cl

GINRAW / Gastronomic Gin Herkunft: Barcelona Madness for perfection! Verrückt nach Perfektion ist die Devise der 4 Macher von Gin Raw. Diese Macher sind: Rosendo Mateu – Maître Parfumeur mit 40- jähriger Erfahrung im Parfum Geschäft, Xano Saguer – Gründer des weltweit ersten Dessert Restaurant «Espai Sucre», Javier Caballero als kreativer Mixologist und Sergi Figueras – Best Sommelier of Spain 2012. Herstellung: Ein sorgfältig ausgewähltes Wacholderdestillat definiert das Herz von GINRAW. Dieses wird im traditionellen Destillationsverfahren in Kupferkessel gebrannt. Die Botanicals werden einzeln, bei niedrigem Druck destilliert. Diese Niedertemperaturdestillation nennt sich Rotaval®, ein Verfahren, welches von Joan Roca *** Michelin Stern “El Celler de Can Roca” entwickelt wurde. Danach werden die einzelnen Destillate präzise kombiniert. Aroma: In der Nase eine ausgezeichnete aromatische Intensität. Frische Zitrus - und Blumennoten und einen Hauch von grünen Aromen. Das Wachholder ist wunderbar integriert. Gaumen: Vollmundig und voluminös, weich und angenehm. Floral, würzig mit subtiler Rauchnote. Gut abgestimmte Wachholderaromen. GINRAW überzeugt nicht nur mit dem Inhalt, sondern auch durch die einzeln nummerierte Flasche. Der Verschluss zum Beispiel besteht aus nachhaltigem Holz und Aluminium. Botanicals Wachholder / Zitronenschale / Frische Zitronatzitrone (Cedro) / Frische Kaffir Limmettenblätter / Frische Lorbeerblätter / Schwarzer Kardamom / Koriander Samen Best Drink / Gin Sangrita 1 Flasche Gin Raw / 300ml Orangensaft / 210ml Zitronensaft / 150ml Grenadine Saft / Salz und Schwarzer Pfeffer…für die ganz mutigen noch etwas Tobasco


Real Gin / Nr. 4706043

Alk: 42% Vol.

Flasche: 70cl

Real Gin / London Dry Gin Herkunft: Pegoes Portugal Eine neue Krone auf dem Gin Markt ist geboren! Seit 2016 wird dieser London Dry Gin in einer traditionellen «Aguardente» Destillerie in Pegoes (P) erzeugt. Die aufwendige Produktion beinhaltet eine individuelle Mazeration aller 13 Botanicals (Dauer: Geheimnis). Diese werden dann mit 96% Vol. Alkohol, welcher aus 80% Portugiesischem Reis und 20% Portugiesischem Mais gewonnen wird, destilliert. Durch eine 3-fach Destillation wird die Qualität der Spirituose sehr hoch. Nach einer unbekannten Lagerzeit im «Flavour Warehouse» wird die erzeugte Spirituose dann endlich zum Gin destilliert. Dies geschieht sehr sorgfältig bei einer Temperatur von Max. 75°C. Der Real Gin wurde geboren, um ein Lücke auf dem Portugiesischem Premium Gin Markt zu füllen. Das Endprodukt sollte dem Erfinder recht geben. Die Mischung der Botanicals ist einzigartig und gilt als doch recht schräg! Botanicals Orangen / Zitrone / Blasenkirschen (Physalis) / Zitronenmelisse / Zitronengras / Eisenkraut / Zimt / Rosa Pfeffer / Koriandersamen / Ingwer / Wachholder / Vanille / Frische Pfirsiche Best Drink / Gin & Tonic 5cl Real Gin Indi Tonic Water Getrocknete Wachholderbeeren und/oder Zitronen Zesten…


Siderit Gin / Nr. 4706134

Alk: 43% Vol.

Flasche: 70cl &

3er Set (5 x 5cl)

Classic / Hibiskus & Lime

Gin Siderit Classic Dry Herkunft: Kantabrien / Spanien Die Destileria Siderit ist eine Microdestillerie im Herzen Kantabriens. Der magische Ort ist umgeben von Bergen, Wälder, Felder und dem Meer Cantábrico. Diese 4 Komponenten sind die Inspiration für die einzigartigen Destillate von Siderit. Gin Siderit ist ein handgefertigter Dry Gin aus Kantabrien. Er wird aus Roggenalkohol destilliert. Die Mazeration umfasst zwölf Pflanzen, welche in kleinen Chargen in einer „fraktionierten Destillationskolonne mit Rückfluss“ doppelt destilliert werden. Die Destillationsausrüstung besteht aus Glas, um fremden Gerüchen und Geschmäcker vorzubeugen. Dieses Verfahren entspricht 5 Destillationen eines traditionellen Destillierkolbens.

Hauptträger der botanischen Pflanzen ist die Syderitis Hissopifolia, ein europäisches Bergkraut aus der Familie der Lippenblütler, auch Steintee genannt. Diese einheimische Pflanze aus Picos de Europa gibt dem Gin seinen Namen „Siderit“! Der Gin ist in kleinen Chargen produziert. Botanicals Wacholder / Kardamom / Syderitis Hissopifolia (Steintee) / Hibiskus / Rosa Pfeffer / Angelikawurzel / Koriander / Zimt / Lilienwurzel (deutsche Iris) / Bitterorangeschale / Mandarinenschale / Marcona Mandeln Best Drink / Gin & Tonic 5cl Siderit Gin Indi Tonic Water Getrocknete Wachholderbeeren und/oder Orangen Zesten…


Siderit Ginger Gin /

Nr. 4706132

Alk: 43% Vol.

Flasche: 70cl &

3er Set (5 x 5cl)


Gin Siderit Gingerlime Herkunft: Kantabrien / Spanien Die Destileria Siderit ist eine Microdestillerie im Herzen Kantabriens. Der magische Ort ist umgeben von Bergen, Wälder, Felder und dem Meer Cantábrico. Diese 4 Komponenten sind die Inspiration um einzigartige Destillate zu entwickeln. Siderit Gingerlime ist ein Citric Gin aus Kantabrien. Er wird aus Roggenalkohol destilliert. Sein Fokus liegt bei der Zitrusfrucht und Ingwer. Die doppelte Mazeration und dreifache Destillation findet in einer einzigartigen Destillationsausrüstung aus Glas statt. Dieses Verfahren entspricht 5 Destillationen eines traditionellen Destillierkolbens. Limette und Ingwer sind original aus Asien und repräsentieren die „Yin und Yang“ Philosophie, die gegensätzlichen und ergänzenden Kräfte der Natur, welche zusammen die perfekte Balance erreichen. Der Gin ist in kleinen Chargen produziert. Botanicals Wacholder / Koriander / Syderitis Hissopifolia (Stein Tee) / Jamaikablume Hibiskus / Rosa Pfeffer / Angelikawurzel / Koriander / Zimt / Lilienwurzel (deutsche Iris) / Bitterorangeschale / Mandarinenschale / Marcona Mandeln / Ingwer / Limette Best Drink / Gin & Tonic 5cl Siderit Gingerlime Indi Tonic Water Zitronen und Limetten


Hibiskus / Nr. 4706131

Alk: 43% Vol.

Flasche: 70cl &

3er Set (5 x 5cl)


Gin Siderit Hibiscus Herkunft: Kantabrien / Spanien Die Destileria Siderit ist eine Microdestillerie im Herzen Kantabriens. Der magische Ort ist umgeben von Bergen, Wälder, Felder und dem Meer Cantábrico. Diese 4 Komponenten sind die Inspiration um einzigartige Destillate zu entwickeln. Der Siderit Hibiscus Gin ist ein blumiger Gin, der in Kantabrien aus Roggenalkohol hergestellt wird. Sein Fokus ist der Hibiskus. Der blumige Charakter stammt aus der doppelten Mazeration und dreifachen Destillation mit einer einzigartigen Destillationsausrüstung aus Glas. Dieses Verfahren entspricht 5 Destillationen eines traditionellen Destillierkolbens. Der Hibiskus, auch Jamaika Blume genannt, ist eine magische und exotische Pflanze, welche in den tropischen Gewässern Afrikas beheimatet ist. Die Blume wurde schon seit unvordenklichen Zeiten verwendet, um Getränke mit medizinischen Eigenschaften zu erzeugen. Der Gin ist in kleinen Chargen produziert. Botanicals Wacholder / Koriander / Syderitis Hissopifolia (Stein Tee) / Jamaikablume Hibiskus / Rosa Pfeffer / Angelikawurzel / Koriander / Zimt / Lilienwurzel (deutsche Iris) / Bitterorangeschale / Mandarinenschale / Marcona Mandeln Best Drink / Gin & Tonic 5cl Siderit Hibiscus Indi Tonic Water Limetten und Erdbeeren


Gin Suau / Nr. 4706182 Alk: 40% Vol. Flasche: 70cl

Gin Suau Mallorca

Herkunft: Mallorca / Spanien Bereits im Jahr 1919 stellte Bodegas Suau einen komplett handgefertigten Gin mit lokalen Produkten her. 100 Jahre später kehrt der Gin mit derselben Philosophie zurück: Gin Suau ist zu 100% mallorquinisch. Botanicals Wacholderbeeren aus Mallorca, Feigen, Rosmarin und Orangen Best Drink / Mallorca Sol 5 – 6cl Suau Gin Orangenzeste Rosmarin Eis Indi Tonic


Tinto / Nr. 4706081

Alk: 40 % Vol.

Flasche: 70cl & 10cl

Tinto Red Premium Gin

Herkunft: Valença (P) Im Norden, an der Grenze zu Spanien, fliesst der Fluss Minho in den Atlantik. An den Ufern, in der Nähe des Flusses, werden die Botanicals für diesen farbigen Gin von Hand gepflückt. Auf der schwarzen Apothekerflasche sind diese dann in goldener Farbe abgebildet. Mit seiner Bordeaux roten Farbe fällt er auf, spätestens auf der Cocktailstation des Barkeepers. Blumige und herbale Noten ergehen im Einklang mit Zitrusfrucht und feiner Würze. Fast wie ein trockener Rotwein kommt es einem vor - wäre da nicht der unverzichtbare Wachholder. Der einzige rote Gin, den es momentan auf dem portugiesischen Markt gibt, überzeugt mit Tiefe, Komplexität und Eleganz. Wenn man Fluss aufwärts schaut, fällt es einem sofort auf, warum sich der Tinto Gin genau dieses Zuhause ausgesucht hat. Wunderschöne Felder, übersäht mit den besten Zutaten für einen aussergewöhnlichen Gin. Trinken kann dieses farbige Wunder pur, zum Apéro im Gemisch mit Tonic Water oder als Hauptzutat in einem Cocktail getrunken werden. Botanicals Perico (Art Birne) / Dill / Lorbeer / Holunder Blume / Robert Pflanze / Melisse / Zitronenmelisse / Eukalyptus / Rosmarin / Lavendel / Oranger Mohn / Brombeere / Orange & Zitrone / Nepeta (Katzenminze) / Weidenblatt und Wachholder

Best Drink / Tasty Red 5cl Tinto Gin 2cl frischer Limettensaft 1cl flüssiger Zucker 2cl Yzaguirre Vermut Rojo Reserva 1cl Eiweiss Alle Zutaten mit viel Eis kräftig schütteln und in ein frisches Glas mit viel Eis sieben. Anschliessend Limetten Zesten und 3 Kardamomsamen einlegen.


Volcanic / Nr. 4706101

Alk: 42% Vol.

Flasche: 70cl

Gin Volcanic Herkunft: Spanien

Ein 3-fach destillierter Gin, welcher mit 19 Botanicals und frischem

Bergwasser aus dem katalonischen Garrotxa Gebirge erzeugt wird. Der

Name «Volcanic» kommt vom sterilisierten Vulkangestein, welches in den

Brennapparat gelangt. Gleichzeitig verhindert das Gestein auch, dass sich

beim Brennvorgang Dampf und Schaum anstauen.

Der Gin ist glasklar mit scharfer Kante und flackerndem Silber. Die viskosen Tränen schimmern sauber im Glas. Ein einzigartiger, würziger Gin. Botanicals Angelika / echtes Johanniskraut / Hopfenblüte / Kamille / Koriander / Lilie / Minze / Rosmarin / Salbei / Zitronenverbene / Bitterorangenschalen / Wacholder / Zitronenschale / Ingwer / Zimt / Grüne Walnuss / Kreuzkümmel / Muskatnuss / Sternanis & etwas Geheimes… Best Drink / Rocanegra 2/3 Gin Volcanic 1/3 Ratafia Russet Soda Crushed Ice Rosmarin & Sternanis


Wint & Lila / Nr. 4706159

Alk: 37.5% Vol.

Flasche: 70cl & 4cl

WINT & Lila Gin Strawberry Herkunft: Puerto de Santa Maria (Esp) Der Name steht für die Gründer der Compania de Indias, Juan de Wint und Margarita de Lila aus dem Jahre 1646. Ihr Unternehmen war das erste, welches sich dem Handel mit Amerika und dem ostasiatischen Raum verschrieb. Südlich von Sevilla, der Hauptstadt Andalusiens, schafften sie einen wichtigen Knotenpunkt im Überseehandel. Die Basis für den Wint & Lila Strawberry Gin ist der köstliche und unverkennbare Gin Wint & Lila, welcher sich durch die Mazeration mit einer Auswahl an frischen Erdbeeren rosa färbt. Nicht nur die Farbe kommt von den Erdbeeren, sondern auch der frische, leicht süsse Erdbeerengeschmack. Zusammen mit einem Tonic oder Strawberry Tonic ergibt dieser Gin einen wunderbaren Gin & Tonic für die heissen Tage!!

Botanicals

Pfefferminze / Orangenblüte / Limette / Orange / Zitrone / Wachholder / Angelika / Angelikawurzel / Zimt / Koriander / Erdbeeren

Best Drink / Gin & Tonic 5cl Wint & Lila Gin Indi Tonic Water Erdbeeren in Scheiben schneiden und dazu geben


Wint & Lila / Nr. 4706043

Alk: 40% Vol.

Flasche: 70cl & 4cl

WINT & Lila Gin Herkunft: Puerto de Santa Maria (Esp) Der Name steht für die Gründer der Compania de Indias, Juan de Wint und Margarita de Lila aus dem Jahre 1646. Ihr Unternehmen war das erste, welches sich dem Handel mit Amerika und dem ostasiatischen Raum verschrieb. Südlich von Sevilla, der Hauptstadt Andalusiens, schafften sie einen wichtigen Knotenpunkt im Überseehandel. Die in Neutralalkohol eingelegten Kräuter und Gewürze erfahren, teilweise separat in insgesamt sieben zur Verfügung stehenden Alambic - Kupfer Destillen, eine fünffache Destillation in kleinen Chargen. Nach einer mehrwöchigen Ruhephase kommen die verschiedenen Destillate zusammen, um schließlich mit einem auf 40 % Volumen eingestellten Alkoholgehalt in Flaschen zu gelangen. Die wertvolle Flüssigkeit wird danach in weisse Apotheker Flaschen abgefüllt, welche innen aus Glas und aussen aus Ton bestehen. Dem lieblichen Duft von Limetten - und Orangenschalen folgt unaufgefordert das Aroma von bester Pfefferminze. Langanhaltend, mild, frisch und leicht würzig durch die Angelikawurzel, eignet sich der Südspanier bestens für einen

klassischen Gin & Tonic aber auch für einen erfrischenden Gin Fizz oder

süffigen Martini Cocktail.

Botanicals

Pfefferminze / Orangenblüte / Limette / Orange / Zitrone / Wachholder / Angelika / Angelikawurzel / Zimt / Koriander

Best Drink / Gin & Tonic 5cl Wint & Lila Gin Indi Tonic Water Limette leicht ausdrücken und dazu geben. Pfefferminz-Zweig über dem Glas aufschlagen und dazu geben.

Adamus Dry Gin - RIVERAWINE.CH · 2020. 1. 27. · Adamus / Nr. 4706077 Alk: 44,4 % Vol. Flasche:...

Documents

Transcript of Adamus Dry Gin - RIVERAWINE.CH · 2020. 1. 27. · Adamus / Nr. 4706077 Alk: 44,4 % Vol. Flasche:...