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  • Asiatisch

    100 köstliche asiatische Rezepte aus dem

    Thermomix

    Mathias Müller

  • Copyright © 2016 Mathias Müller

    Alle Rechte vorbehalten.

    ISBN: 1539830136

    ISBN-13: 978-1539830139

  • INHALTSVERZEICHNIS

    DANKSAGUNG ........................................................................................... i

    EINLEITUNG .............................................................................................. 3

    ***JETZT KOSTENLOS ERHÄLTLICH!*** ................................................... 5

    Asiatische Suppen..................................................................................... 7

    Kokossuppe mit Garnelen .................................................................... 7

    Mie Nudel Suppe .................................................................................. 8

    Cremige Hühnersuppe .......................................................................... 9

    Tomatensuppe mit Koriander ............................................................ 10

    Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln ............................................ 11

    Shiitake Suppe .................................................................................... 13

    Indische Rote Linsensuppe ................................................................. 14

    Scharfe Tofusuppe .............................................................................. 15

    Bihunsuppe ......................................................................................... 16

    Fruchtige Mangosuppe ....................................................................... 17

    Asiatische Saucen ................................................................................... 20

    Süss-Saure Sauce ................................................................................ 20

    Erdnusssauce ...................................................................................... 21

    Sambal Oelek ...................................................................................... 22

    Sweet Chili Sauce ................................................................................ 23

    Teriyaki Wok Sauce ............................................................................ 24

    Ananassauce ....................................................................................... 25

    Fruchtige Wasabi Sauce ..................................................................... 26

    Kokos-Limetten-Sauce ........................................................................ 27

    Fischsauce mit Hummerkrabben ........................................................ 28

    Currysauce .......................................................................................... 29

    Asiatische Beilagen und Vorspeisen ....................................................... 31

    Koriander-Gurkensalat ....................................................................... 31

    Wan Tan ............................................................................................. 32

    Glasnudelsalat .................................................................................... 33

  • Krabbenchips ...................................................................................... 34

    Lachstartar .......................................................................................... 35

    Chinakohl Salat ................................................................................... 36

    Naanbrot ............................................................................................. 37

    Erdnussreis ......................................................................................... 38

    Linsenbällchen .................................................................................... 39

    Vietnamesische Frühlingsrollen.......................................................... 40

    Asiatische Fleischgerichte ....................................................................... 42

    Lamm Curry ........................................................................................ 42

    Schwein mit Erdnusscurrysauce ......................................................... 43

    Schweinefleisch süß-sauer ................................................................. 44

    Rindfleisch mit Zitronengras ............................................................... 46

    Spanferkel süß-sauer .......................................................................... 47

    Schweinefleisch mit Erdnüssen .......................................................... 48

    Asiatisches Rinderfilet 'Teriyaki' ......................................................... 49

    Indisches Curry mit Lamm und Mango ............................................... 51

    Curry mit Schwein und Kürbis ............................................................ 52

    Fruchtiges Rinder Curry ...................................................................... 53

    Asiatische Geflügelgerichte .................................................................... 56

    Asiatisches Brathuhn mit Kokos und Ingwer ...................................... 56

    Pute mit Chinakohl ............................................................................. 57

    Gebratene Nudeln mit Ente ............................................................... 58

    Asiatische Hühnchenpfannne mit Gemüse ........................................ 59

    Ente auf Chinakohl .............................................................................. 60

    Brokkoli - Mandel Huhn asiatische Art ............................................... 61

    Eierreis mit gebratener Ente und Gemüse ......................................... 63

    Schnelles Hähnchen Curry mit Pfirsich ............................................... 64

    Putengeschnetzeltes auf asiatische Art .............................................. 65

    Asiatische Hühnerbrust ...................................................................... 66

    Asiatische Fischgerichte.......................................................................... 69

    Fischeintopf mit Mangold ................................................................... 69

  • Fischcurry ........................................................................................... 70

    Curry-Garnelen-Reis ........................................................................... 71

    Thunfisch Curry .................................................................................. 72

    Fisch im Bananenblatt ........................................................................ 73

    Hummergarnelen im Tempuramantel ............................................... 74

    Kokosfisch mit Zitronengras ............................................................... 75

    Thailändisches Pad Cha ...................................................................... 76

    Warmer Tintenfischsalat .................................................................... 77

    Fischfrikadellen ................................................................................... 78

    Asiatische vegetarische und vegane Gerichte ........................................ 81

    Asiatische Tofupfanne ........................................................................ 81

    Fruchtiger Glasnudelsalat ................................................................... 82

    Sprossensalat ...................................................................................... 83

    Gebratene Nudeln mit Gemüse ......................................................... 84

    Kantonesische Nudelpfanne............................................................... 85

    Asiatischer Tofu aus dem Backofen ................................................... 86

    Tempuragemüse ................................................................................. 87

    Asiatische Gemüsepfanne mit Erdnüssen .......................................... 88

    Asiatische Pilzpfanne .......................................................................... 89

    Asiatischer Linseneintopf ................................................................... 90

    Asiatische Spezialitäten .......................................................................... 92

    Chinesische Zitronenpfanne ............................................................... 92

    Japanische Reispfanne ....................................................................... 93

    Koreanisches Kimchi ........................................................................... 94

    Indisches Süßkartoffelcurry ................................................................ 95

    Thailändisches Rinderfilet .................................................................. 96

    Philippinisches gebratene Bambussprossen ...................................... 97

    Vietnamesischer Schmortopf ............................................................. 98

    Iranisches Abgusht ............................................................................. 99

    Malaysisches Laksa ........................................................................... 100

    Kambodianisches Curry ...